望 （ぼう）

純米ムロカ生原酒。美山錦のお酒なのだが、美山錦っぽくない。飲み口は今時の微発泡で甘いイチゴのような香り。美味し。でも、後味が苦味が強すぎてバランスが悪い。少し寝かしてみようかな。

前回が期待外れでしたのでリベンジ。
五百万石の夏酒◎
ラムネのような柔らかなお米の香り。瓶燗火入れながら若干のチリチリ感。甘さ控えめのラムネのような味わい、苦味でキリッと締めます(’-’*)♪
開栓当初の含み香がセメダイン的だったのが気になりましたが、時間とともに落ち着き、これは夏酒に相応しい一本です☆

栃木のお酒を盛り上げる会を開催し、満を持して持ち込んだ望・美山錦。レマコム凍結事件を乗り越えたお酒です◎
口開けの香り、、、ややセメダイン臭。
一口目の余韻、、、やや薬品的な味わい。
時間が経って華やかな香りも立ち、また、味わいも落ち着きましたが、レマコム凍結が原因なのか蔵元さんにも参加者にも申し訳ない思い。。。
直ぐにリベンジします(*´-`)

またまた夏酒、甘味と酸味のバランスが良いです。
毎年楽しみにしています

開栓１日目、２日目。
うまい。旨味と酸味と甘味のバランスがちょうどいい。飲み込んだ後にしばらく続く渋味と苦味が控えめにじんわりとしてて気持ちいい。どっちかって言うとしっかり系、だけどグイグイ飲みたくなる系。単品デザート感覚で飲んでもその目的には耐えられるかな。もちろん飯に合わせてもそれはそれでどっちでモハメド・アリ。違うボーも飲んでみたいなぁと思わせようとする蔵元の術中に嵌まるには充分なうまさだと思います。

追記
開栓６日目。風味が落ちちゃいました(´д｀|||)。
「家のみ一升」な方は注意した方が良いですｮ。
早めに飲み干しちゃってください(’-’*)♪

甘味がとても強く、香りが鼻から抜けていく。一口目のインパクトが強いお酒。

栃木に遊びに行って、買ってきた地酒。いつもとは違う初体験のお酒を飲みたくて、益子町の望ボウをチャレンジ！雄町のムロナマゲン。大好きな甘くてキレがあって後味が仄かに柑橘系、私の味覚にど真ん中の味わい。美味い！

開栓直後の一口目、口の中で香りが膨らむ感じが凄い。

プチプチ感は控えめ。

メロンのような少し重めの甘さの後に、苦味が現れ、そして消えます。

口に含んだ時に感じた少し重いイメージからすると、意外にスッと消えます。

忘れられずにリピート。
やっぱり美味しいなぁ。僅かにアル添を感じますが、ふわーっと米の味がするんだよなぁ。八○に近いような。

GWも終盤。庭でのBBQを始めます◎
まずはツマミのエビから☆
望の雄町は純大吟のクリアさだけでは終わらない余韻の甘味が好印象。雄町にしてはラムネ的な味わいですが、キレイにして飲みごたえもあるなかなかの一本です(’-’*)♪
開栓二日目も旨いです！純大吟のクリアさに口内で広がる甘味が幸せです☆

大好きな望。特別純米美山錦。
このお酒は楽しい。米の味がしっかりします。吟醸よりも純米の方が◎みたいです。

やっと飲めました、和食との相性が良いお酒です、キレのある後味

特別純米の方が美味しかったですが、さすがです。
酵母、掛米共にひとごこち。良いです。

無濾過♪
玉栄も、好きなお米の1つです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

初しぼり純米吟醸玉栄、かなりジューシー系甘味はあるけど酸味で爽やかに飲める

これはいいです！！！
お初銘柄の栃木の望◎
製造12月・蔵出2月と寝かせたからか、ひとごこちのポテンシャルか、味わいの複雑さが半端ないです(’-’*)♪
口当たりは酸が効いているのに、口内では果実的な甘味と和三盆的な甘味の二重構造◎
〆の苦味もギリギリのラインでよしです☆

ここ最近お気に入りの望、食事との相性抜群、燗酒にしてもバッチリだと想像出来る。

@家
特別純米。
どっしり。米の味が濃いです。
でも、キレ良し！酸味が気持ちいい。

初呑み銘柄です。栃木は益子の酒。
SAKE COMPETITION 2016で第2位に輝いたそう。

さて····。
控えめな香りに反し、屈託ない甘みがとっぷり。
ぽよんとしながらも雑味はなく、温度が上がっても味が崩れないですね。
かなり甘いので好みは分かれそうですが、いい酒だと思います。

結構甘め。
旨いが、飲み続ける感じではないかな。
旨い日本酒を飲んだことが無い人に飲んでもらうといいさも。