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  4. 望 (ぼう)

栃木 / 外池酒造店

4.15

レビュー数: 465

外池酒造は昭和12年(1937年)創業。 宇都宮市桑島(現石井町)の造り酒屋 外池荘五郎商店 の分家として益子焼の里として有名な益子町で酒造りをしています。 平成27年より30代 の杜氏により伝統技術とデータ管理の両方を駆使した新たな酒造りをスタートさせました。「望 bo:」 は「未来への日本酒への挑戦」をコンセプトに2012年から発売された新ブランドです。 その新しいブランドの評価は、Sake Competition2016・2017入賞やワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞の他、数々のコンテストで輝かしい受賞歴が品質の高さを証明します。遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感のある淡麗かつ芳醇なふわりとした甘みと旨味が特徴的。

望のクチコミ・評価

  • もら
    recommend ピックアップレビュー

    もら

    4.5

    望 純米吟醸 ひとごこち
    望の雄町は後味にパンチがありましたがひとごこちは甘み旨味酸味のバランスよく後味スッキリでパーフェクト
    夢ささらも好みのお米なので望の夢ささらも気になります

    同じ栃木の鳳凰美田の夢ささら、七水の夢ささらも間違いないお酒でした
    自分の好みは甘口、でもスッキリ酸味系かもしれません
    アルコール感を感じられる昔ながらの!?日本酒はまだ慣れないです
    初めての新酒ラッシュのこの時期は楽しいですね!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 夢ささら

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年1月17日

  • ぢぃ
    recommend ピックアップレビュー

    ぢぃ

    5.0

    望 純米大吟醸 スプラッシュ おりがらみ生
    望は好きで飲みに行って見つけると絶対飲んじゃう。
    酒屋さんで見つけたのでお迎えしました。
    まずは上澄み。ぴちしゅわ〜ほんのりマスカットのような洋梨のようなフルーツっぽい香りときりりと苦味。
    次はおりがらみで。甘くまろやかになった!
    おー!やっぱり美味しい!望、大好きです🥰
    あたし★5ばっか。ちょろい女やん😇

    2023年4月7日

  • 八千代が大好き
    recommend ピックアップレビュー

    八千代が大好き

    4.5

    望 bo 玉栄 特別純米無濾過瓶燗火入れ

    「望bo 玉栄 特別純米」は上品で優しい香り穏やかな旨味と心地の良い酸が広がる柔らかでふくよかな味わいです。
    滋賀県産の玉栄を原料米に使用して造られたお酒を蔵内でひと夏熟成させた季節限定酒です。
    栃木のお酒といえば「仙禽」を思い出すところですが、「望」もなかなかやりますよ〜!食中酒として、かなりレベルが高い!😆
    アテは塩鯖の焼き物。旨い、安い、簡単の3拍子を高いレベルで達成しているアテのMVP候補です。😊うまいうまい😋😋

    精米歩合:60%
    日本酒度:非公開
    アルコール度数:16度

    購入価格 3,000円(税抜)

    特定名称 特別純米

    原料米 玉栄

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月23日

  • お酒を飲むあちゃ。

    お酒を飲むあちゃ。

    4.0

    望 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり生酒

    梨を思わされる、控えめで瑞々しいフルーティな香りと風味。
    ちりっと炭酸を感じるものの、おりのおかげが丸みを帯びた味わいも感じられて心地良い。
    ふんわりと嫌味のない苦味がある。すごく苦い訳じゃなく、最後にスッと苦味が味を締めてくれる印象。すごく好き。

    味わいはしつこく残る感じではなく、スーッと消えて、後味サラッと。

    煮魚◎
    お漬物◎
    塩辛◎

    合わせるお食事によって、最後にスッと消える苦味の強さが変わる印象。
    和食と合わせると最後の甘みがグッと強くなった気がする。甘みも重たくなく、サラッとした爽やかな味わいだった。

    本当にみずみずしいという表現が合う気がする。
    ハッピーなお酒。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年5月15日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    4.7

    ぼー!
    あまうまあまうま。あまちょいぴり。
    注意書きのほどの発泡感はなしだが開栓しゅぽんあり。
    おまちー的うまこくありあり。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月14日

  • alfagt

    alfagt

    5.0

    望 辛口純米とちぎの星無濾過瓶燗火入65%
    上顎に鋭く響く刺激。
    どこか青臭さが残るのは磨き少なめな
    地産米そのものの味わいでしょうか。
    刺激が消えかかる瞬間に
    微かな甘みと上品な旨み。
    そのバランスは今まで体験したことがなく、
    清々しい飲み口にやられました。
    豚の生姜焼き、鮭と青菜の炒めと一緒に。
    いやあ、美味かった。
    (酒の辰巳)

    特定名称 純米

    原料米 とちぎの星

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月14日

  • annachiii

    annachiii

    4.5

    好み!しゅわっと香りはそこまでではないけど味旨みしっかり

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 生酒 生もと

    2024年5月12日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.3

    望 きもと純米 無濾過生原酒

    精米歩合:65%
    アルコール度:16度

    爽やかな酸味にフルーティな甘味。
    レモンのようなジューシーな苦味と
    生もと造りらしい複雑な味わいが
    うまくマッチしています。
    味の濃い料理にも負けない
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月9日

  • のみすけ

    のみすけ

    4.4

    望 splash! 純米大吟醸おりがらみ
    2024年3月蔵出

    上立ち香はグレープフルーツのような甘苦い香り。

    含むと、まずはしっかりとした発泡感。
    最初はさらっとした舌触りのように感じるが、どんどん甘旨苦みが膨らんでくる。
    ピークまで来ると次は爽やかな柑橘系の酸味が現れて、最後は苦みと混ざりながらスッキリキレていく。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月8日

  • 仙臺四合

    仙臺四合

    3.5

    expedition@KGR
    特純彗星♬

    2024年5月4日

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望 bo: ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/外池酒造店】【要冷蔵商品】

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【栃木の地酒】望:bo純米吟醸ひとごこち53無濾過生原酒 720mL外池酒造店(栃木県益子町)

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望 bo: 千本錦 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/栃木県/外池酒造店】【要冷蔵商品】

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「望」 スプラッシュ 純米大吟醸 うすにごり 生酒 1800ml 日本酒/生酒/外池酒造/ぼう/bo/栃木県

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望 bo: ひとごこち 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 【日本酒/栃木県/外池酒造店】【要冷蔵商品】

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望の銘柄一覧

銘柄
特別純米生原酒

特別純米生原酒

原料米:美山錦、精米歩合:60%、アルコール度:16%

純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

辛口純米瓶燗火入れ

辛口純米瓶燗火入れ

精米歩合:65%、アルコール度:16%

価格帯:¥1,647 ~ ¥3,178
純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

原料米:ひとごこち、精米歩合:53%、アルコール度:16%

純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ

純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:16%

純米吟醸 夢ささら 無濾過生原酒

純米吟醸 夢ささら 無濾過生原酒

精米歩合:55%、アルコール度:16%

生もと純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒

生もと純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒

原料米:秋田酒こまち、精米歩合:65%、アルコール度:16%

辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ

辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ

精米歩合:65%、アルコール度:16%

望の酒蔵情報

名称 外池酒造店
特徴 栃木県の「益子焼」のふるさとである益子町にある、1937年創業の酒蔵。創業当初の銘柄は「八千代鶴」だったが、その後「燦爛(さんらん)」に変わり、「望bo:(ぼう)」や焼酎・どぶろく・リキュールなど多くの商品を製造する。オリジナル日本酒化粧品なども展開し、古い蔵をリフォームした建物は売店兼カフェとして営業し、年間数万人以上の観光客が訪れる栃木の観光スポットとしても有名だ。 海外への輸出も積極的に行なっている。観光蔵としてのイメージが強かった同蔵だが、2015年に小野誠氏(酒造1級技能士・南部杜氏・下野杜氏資格保持)という若き杜氏にすえてから蔵のイメージは変貌を遂げはじめている。「全国新酒鑑評会」では平成30酒造年度時点で6年連続金賞を獲得、「関東信越国税局酒類鑑評会」でも2年連続最優秀賞を受賞、「IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ) 2018」SAKE部門、吟醸の部でゴールドメダル獲得するなど国内外で評価されている。 また「望bo:」の販売を特約店限定流通にしたことで、お酒を飲めない人でも立ち寄れるフレンドリーな観光蔵という文化的なイメージだけでなく、より高い品質の地酒を届けてくれる手造りの銘酒蔵としての存在感も強まった。小野杜氏がかつて修業した経歴により、とくに生酛造りの日本酒に定評があり、今後さらに注目を集めるものと思われる。(関 友美)
酒蔵
イラスト
望の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 燦爛 山郷のめぐみ 夢福神 ましこ333 HOWAHOWA
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県芳賀郡益子町塙333−1
地図