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望

(ぼう)

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栃木 / 外池酒造店

4.01

レビュー数:152

外池酒造は昭和12年(1937年)創業。 宇都宮市桑島(現石井町)の造り酒屋 外池荘五郎商店 の分家として益子焼の里として有名な益子町で酒造りをしています。 平成27年より30代 の杜氏により伝統技術とデータ管理の両方を駆使した新たな酒造りをスタートさせました。「望 bo:」 は「未来への日本酒への挑戦」をコンセプトに2012年から発売された新ブランドです。 その新しいブランドの評価は、Sake Competition2016・2017入賞やワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞の他、数々のコンテストで輝かしい受賞歴が品質の高さを証明します。遥か遠くを見渡せるような、すがすがしい透明感のある淡麗かつ芳醇なふわりとした甘みと旨味が特徴的。

望のクチコミ・評価

  • katachiim

    造りが生酛でも特に意識せず、何も考えずに今まで飲んできたバカヤローです。
    改めて生酛の味を考えてみると、力強さや濃さ、深みみたいなものがあるのかな?曖昧な表現ですみません。
    望は初めて飲みましたが、たぶんこれは良いお酒ですね!
    最初は甘く次に辛さが来て、辛くなり過ぎずスッーと消えいく。美味い(上手い)なーと思いました。
    試しにぬる燗にしましたが、甘さと酸(酸っぱさ)が強調され、それも美味しかったです。厚めのお肉なんかに合わせたら最高かな。

    2020年8月11日

  • hynobius

    望 辛口純米 とちぎの星
    シュワッとしたマスカット系の甘味。後味の辛味が少し惜しい。

    特定名称 純米

    原料米 とちぎの星

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月9日

  • ハイチュウ

    ずっと気になってた酒
    栃木の酒もまず、ハズレはないだろうな

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年8月6日

  • SU

    SU

    4.0

    望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒。
    望は5、6年前はよく飲んでたが、こんなに美味しくなってたんだと驚き!
    華やかな香りに雄町らしい甘味、旨味が広がる。
    温度が上がるとお米の柔らかい甘味、まろやかさが出てくる。
    数年前に飲んだ頃の酒屋八兵衛純吟雄町に似てた。
    他も飲んでみたくなりました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月6日

  • somewordstoday

    望 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒
    続けて大好きな望!裏ラベルにある栃木県産酵母について調べてみると、T-ニューデルタ酵母とT-F酵母のブレンドとのこと…う~む、知らないことばかり、勉強になります(笑)
    上立ちは柑橘感もありつつ、ナッツ的芳ばしさが勝る香り。これがこの酵母たちの特徴なのかな。含むと生酒らしい微発泡の刺激とともに甘みがブワーッと!結構な甘さですが、酸味も強くて意外にスッと!う~む、美味しい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年8月1日

  • somewordstoday

    望 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ
    大好きな望!大嘗祭にも選ばれたとちぎの星で醸されたお酒。望は甘めのイメージがありますが、辛口とのことで楽しみにしていました!
    香りほとんど感じませんが、ほのかに果実香。含むとフレッシュでキリッとした旨み!火入れでも新鮮さを感じるのが望の持ち味ですねー。後口はピリピリ爽やか!辛味で舌が痺れる感覚は、望では初めての体験かも。バラエティも豊か、やっぱり望は好き!

    特定名称 純米

    原料米 とちぎの星

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月1日

  • 田川の鯉

    今期二本目。
    甘みの後にキレがある酒は多いけど、キレの後に独特の甘み。甘みも上品。和菓子を食べてるみたい。家に常備してもいい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年7月31日

  • 田川の鯉

    旨味ズドン。
    無濾過の生原酒ということもあって飲んだ雄町の純大のフレッシュさをを想像してたら、製造日が12月なんですね。生熟タイプです。望らしい甘みが全開ですが嫌な感じはしません。脂たっぷりのステーキとマッチングしました。

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月26日

  • Suika

    生酛純米秋田こまち 無濾過生原酒

    とてもパンチがあります、でも滑らかな舌触り
    濃い目の料理と相性◯

    特定名称 純米

    原料米 秋田こまち

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2020年7月11日

  • sakeloveguy

    火入れなのにとてもフレッシュ、微炭酸が残っている。
    燗付けしてみたら、また違った味が楽しめる。
    冷でも美味しく、燗でも美味しい。
    濃厚な旨みがあり、かつキレイで、味に広がりがあるお酒でした!

    特定名称 特別純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年7月9日

  • 田川の鯉

    望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒

    開けたては微炭酸と苦味。フレッシュさ全開。
    一週間放置したら激旨に進化しました。上品な甘さがメインだけど酸がスパッと後味を良くしてすいすい飲めます。乱暴に言えば而今の雄町を甘めにした感じ。リピート確定。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月4日

  • 超シェルパ糊

    望 無濾過生原酒 生酛純米 秋田酒こまち

    初めてのノゾミ!
    ではなくこちら望と書いてボウと読みます。
    何故ノゾミではなくボウなんだろうと由来が少しだけ気になったので調べてみたところラベルに振ってあるルビの「bo:」は「buono(美味しい)」という意味にも、と公式に書いてありました。
    ~という意味にも、と言う事は別の本来の意味もありそうですが気になる方は調べてみてくださいw
    因みにこの望ブランドは2012年に立ち上がったブランドだそうですけど完成度高い高い!
    元々実力のある酒蔵なんだと再認識。

    さて、パッと見た感じ無濾過にしては色が薄いなぁと思いましたがお味は軽やかな感じで生酛らしく甘ウマ酸!
    後味も割とサッパリしてていくらでも飲めちゃう危険なヤツでした!
    各種米違いとか1回火入れとかあるみたいなんで色々試してみよう、うん、そうしよう。

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    2020年7月3日

  • すめらぎやわら

    今日のお酒 望 きもと純米 秋田酒こまち 火入れ

    最近爽やかなモノばかりだったので、ちょっと趣向を変えてみようと思い、酒屋で話を色々聞いてみた。

    すると、望をお勧めされた。色々種類があり、その中でも勧められたのは五百万石だったけど、自分が目についたのはその隣にあった限定と謳われたこのお酒でした。

    生酒が殆どの自分ですが、これも美味しい。是非冷や、常温、燗の三段階でのんでみてと言われたのでこれに決定!

    さて、飲んでみましょう。

    開封の儀。

    最近飲んでいたものと比べると、香りは控えめ。

    さて一口。おっ?火入れなのにガス感がある。甘さは控えめ。旨味があるね。その後きもとならではのあの酸味の感じ→ちょい辛→チョイ苦→なくなる…みたいな?

    そして常温というか、少し温度が上がってきて、また感じが違うね。濃くなってきたかな?

    さらにはちょいとだけ燗してみた。燗酒に慣れない自分は、熱くしすぎたのか口に近づけた時に少し湯気でむせた(笑)改めて一口。あー濃いわー。悪くない。今までに無い感じだなぁと思いました。ありがとう酒屋の主人(笑)

    新たな酒の楽しみ方を覚えられた日でした。

    ではまたー

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月2日

  • Asuki

    望(ぼう) 純米吟醸
    栃木県産「ひとごこち」53%
    無濾過生原酒 日本酒度非公開

    生原酒ならではのガス感有り
    飲みやすいのに、味は濃い目
    後味に苦味が無く、若干甘口
    ひとごこちは初めてでしたが、
    スイスイ飲める感じで美味しかったです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年6月29日

  • somewordstoday

    望 生酛純米酒 秋田酒こまち 無濾過生原酒
    大好きな望、ニャンコ先生に教えていただいた秋田酒こまちのお酒をゲット!
    望といえばフルーティーなイメージがあったのですが、こちらは純米ということもあり香りは控えめ。含むとプチプチ微発泡の刺激にギュッと濃縮された甘旨!思わず濃ゆ!っと心の中で(笑)叫んだかと思うと、乳酸由来か爽やかかつまろやかな酸味がサッと箒で掃いたかのようにサッパリ流れて、後口は辛味苦味の余韻。こんな一面もあったとは!大好きだけど、まだまだあなたのことよく知らない(笑)益々気になります!

    特定名称 純米

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過生原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月29日

  • がいしょう

    【純米吟醸 ひとごこち 望(bo:) 無濾過生原酒】評判通りの「シャープなキレ、ほのかな甘さ‼️」 しめさば、マグロを肴に、こりゃあ直ぐに空けちゃいました‼️(笑)

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年5月16日

  • rui

    rui

    3.0

    悪くもないが、これと言った個性も感じなかったかな…


    次に期待

    2020年5月6日

  • choco

    キレのある後味、香りは今まで飲んだ望の中でも控えめな印象でした、2杯軽く飲めました

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月5日

  • syosyusyu2020

    望(bo:)『 純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ 』

    口に含むとフルーティーな香りが広がり、雄町ならではのボディ感のある甘みと旨み!スッキリ飲みたい人は《5℃⇒》ジューシーな甘みやボリューム感を楽しみたい人は《10℃⇒》お試しください♪

    特定名称:純米大吟醸
    原材米:岡山県産雄町
    精米歩合:50%
    日本酒度:非公開
    度数:16度
    製造元:株式会社外池酒造店(栃木県)

    Stay Home GW!自家製もつ煮込みで一杯♪


    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月28日

  • ogr

    ogr

    5.0

    純粋大吟醸 無濾過生原酒〜で、雄町!
    Celebrate casisflavored's 100Review‼︎

    岡山県産雄町50%精米、アル分16。
    他スペック未記載。

    何処かミントの様な木の実の様な香り♪
    ピリッと舌が刺激された後、コクまろ〜♬
    いやいや、この旨み只者では無い。

    今年は益子のお祭りも中止で寂しい限りで
    ですが、望の美味しさは変わらず、ひっそり
    輝き続けてますね。casisflavoredさん、
    おめでとう&有難うです!

    購入は益子駅から徒歩10分弱の岡田酒店さん。
    蔵元さんは臨時休業中です。望を狙って行った
    ので他のお酒ラインナップは良く見ませんで
    したが、望の品揃えはパナイです。

    税込1833円/4合瓶。

    2020年4月25日

望が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 五百万石 | 雄町 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [720ml] [外池酒造店] [栃木] 1,375円 望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [720ml] [外池酒造店] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:/ぼう 特別純米 美山錦 生原酒 外池酒造店 720ml 瓶【クール便限定】 1,453円 望 bo:/ぼう 特別純米 美山錦 生原酒 外池酒造店 720ml 瓶【クール便限定】 (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:/ぼう 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 1,453円 望 bo:/ぼう 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:/ぼう 特別純米 五百万石 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 1,503円 望 bo:/ぼう 特別純米 五百万石 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:/ぼう 生もと純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒 外池酒造店 720ml 瓶【クール便限定】 1,558円 望 bo:/ぼう 生もと純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒 外池酒造店 720ml 瓶【クール便限定】 (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:/ぼう 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 1,683円 望 bo:/ぼう 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶 (楽天市場) 店舗へ行く
望 ぼう 純米吟醸 五百万石 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶【純米吟醸酒】 1,738円 望 ぼう 純米吟醸 五百万石 無濾過瓶燗火入れ 外池酒造店 720ml 瓶【純米吟醸酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 望 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ 1800ml 2,750円 日本酒 望 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] 2,750円 望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] 2,908円 望 bo: 特別純米 越の雫 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
望 特別純米 五百万石 1800ml栃木県芳賀郡益子町の地酒 栃木県産米100%使用 バナナや マスカットの香り 丸みある口当たり 贈り物 お祝い 誕生日祝い 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い 海外へのお土産 誕生日ギフト 送別会ギフト 夏ギフト お中元 2,970円 望 特別純米 五百万石 1800ml栃木県芳賀郡益子町の地酒 栃木県産米100%使用 バナナや マスカットの香り 丸みある口当たり 贈り物 お祝い 誕生日祝い 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い 海外へのお土産 誕生日ギフト 送別会ギフト 夏ギフト お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
千葉県君津 上総の地酒『上望陀』 特別純米生原酒1800ml日本酒 辛口 淡麗 贈り物 おみやげ お祝い 誕生日祝い 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い 海外へのお土産 誕生日ギフト 送別会ギフト 夏ギフト お中元 3,080円 千葉県君津 上総の地酒『上望陀』 特別純米生原酒1800ml日本酒 辛口 淡麗 贈り物 おみやげ お祝い 誕生日祝い 還暦祝い 古希お祝い 退職祝い 海外へのお土産 誕生日ギフト 送別会ギフト 夏ギフト お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo: 純米吟醸 五百万石 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] 3,256円 望 bo: 純米吟醸 五百万石 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo:ひとごこち純米吟醸 生原酒 1800ml 3,362円 望 bo:ひとごこち純米吟醸 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
望do: 純米大吟醸 雄町 生原酒1800ml 3,666円 望do: 純米大吟醸 雄町 生原酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
望 bo: 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 [1800ml] [外池酒造店] [栃木] 3,667円 望 bo: 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 [1800ml] [外池酒造店] [栃木] (楽天市場) 店舗へ行く
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望の酒蔵情報

名称 外池酒造店
特徴 栃木県の「益子焼」のふるさとである益子町にある、1937年創業の酒蔵。創業当初の銘柄は「八千代鶴」だったが、その後「燦爛(さんらん)」に変わり、「望bo:(ぼう)」や焼酎・どぶろく・リキュールなど多くの商品を製造する。オリジナル日本酒化粧品なども展開し、古い蔵をリフォームした建物は売店兼カフェとして営業し、年間数万人以上の観光客が訪れる栃木の観光スポットとしても有名だ。 海外への輸出も積極的に行なっている。観光蔵としてのイメージが強かった同蔵だが、2015年に小野誠氏(酒造1級技能士・南部杜氏・下野杜氏資格保持)という若き杜氏にすえてから蔵のイメージは変貌を遂げはじめている。「全国新酒鑑評会」では平成30酒造年度時点で6年連続金賞を獲得、「関東信越国税局酒類鑑評会」でも2年連続最優秀賞を受賞、「IWC(インターナショナル・ワインチャレンジ) 2018」SAKE部門、吟醸の部でゴールドメダル獲得するなど国内外で評価されている。 また「望bo:」の販売を特約店限定流通にしたことで、お酒を飲めない人でも立ち寄れるフレンドリーな観光蔵という文化的なイメージだけでなく、より高い品質の地酒を届けてくれる手造りの銘酒蔵としての存在感も強まった。小野杜氏がかつて修業した経歴により、とくに生酛造りの日本酒に定評があり、今後さらに注目を集めるものと思われる。(関 友美)
酒蔵
イラスト
望の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 燦爛 郷のめぐみ 夢福神 ましこ333
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 栃木県芳賀郡益子町塙333−1
地図