外池酒造は昭和12年(1937年)創業。 宇都宮市桑島(現石井町)の造り酒屋 外池荘五郎商店 の分家として益子焼の里として有名な益子町で酒造りをしています。 平成27年より30代 の杜氏により伝統技術とデータ管理の両方を駆使した新たな酒造りをスタートさせました。｢望 bo:｣ は｢未来への日本酒への挑戦」をコンセプトに2012年から発売された新ブランドです。 その新しいブランドの評価は、Sake Competition2016･2017入賞やワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞の他、数々のコンテストで輝かしい受賞歴が品質の高さを証明します。遥か遠くを見渡せるような､すがすがしい透明感のある淡麗かつ芳醇なふわりとした甘みと旨味が特徴的。
- 日本酒ランキング 53位
- 栃木 日本酒ランキング 3位
望のクチコミ・評価
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somewordstoday
4.0望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ
待望の『望』！（笑）初めていただきます。玉栄のお酒も初めて。
メロンを感じる上立ち香、グラスに付着したプチプチの気泡に期待で胸が高鳴ります！含むとさらにフルーティーでシュワシュワ、メロンソーダみたい！火入れでもこんなにフレッシュなんですね～。甘み旨みもあって後口は酸でスッキリ。美味しいです！特定名称 特別純米
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年12月3日
![望(ぼう)_252404]()
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![SAKEMARU]()
![望(ぼう)_250798]()
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![casisflavored]()
casisflavored
4.5望 生酛純米 秋田酒こまち 生にごり（月井酒店限定）
柑橘入り乳酸飲料の香り。含むと米の旨味広がり酸味とアルコール感でキレます。45℃の燗も美味い‼︎ぐんぐん無くなりました。特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年11月16日
![望(ぼう)_246255]()
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![choco]()
![望(ぼう)_242282]()
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![maxmorick]()
maxmorick
4.0生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒。
熟成させると旨味が乗ると言われてしばらく置いてましたが、もう我慢出来ずに開けてしまいました^^; 開栓時には軽くジュワッとガスがあります。うわー、良い！甘味と乳酸と旨味がググッと押し寄せて、とにかく味が濃い。深いというか濃い。何というか、ギューッと来る感じ。ちょっと下顎の両脇がキュッとなるのは酸が強いからだと思いますが、芳ばしくなる手前の絶妙な乳酸系の芳ばしさと言うか…嫌な感じではないんですよね〜^^; 辛味があるでもなく、後味にはまた芳ばしい余韻を残します。この手のお酒が全般的に好みかと訊かれたら困るんですが、これは好きです^ ^
4日目。
旨味の濃さは相変わらず。米の甘味や麦芽っぽい風味など複雑な味わい。酸の存在は感じるものの、乳酸っぽさはかなり控えめになっています。口開けに感じた芳ばしさもほぼ気にならない程度に抑えられ、素直に飲みやすくなりました。味幅の出る生酛造りらしい特徴を活かしつつ、近年の地酒愛飲者の志向に合わせて飲みやすくチューニングされたお酒ですね。まさにモダン生酛って感じです^ ^
6日目。
ふっくらした甘味はジューシーであり米。ここが本当に素晴らしい。旨味のボリュームたっぷり。控えめな乳酸は変わらず残っていて、甘味に対してちょうど良い具合に効いています。酸自体が悪目立ちすることなく、ボリューミーな甘旨味の輪郭をを綺麗に整えています。もはや生酛云々を飛び越えて旨い酒^ ^ ここまで来ると、独特のクセを求める生酛好きよりも、生酛が苦手という人にこそ勧めたくなるお酒ですね。特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
2019年10月27日
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![tats]()
tats
4.5純米大吟醸。第1印象は甘い。飲みやすっ！って感じです。
流石、純米大吟醸。飲みやす過ぎる。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2019年10月25日
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![Taku golgo]()
![望(ぼう)_238694]()
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![マイル丼]()
![望(ぼう)_234138]()
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![No.6]()
No.6
4.5望 純米吟醸 生酛 秋田酒こまち 無濾過生原酒
乳酸を感じる香り
生酛を感じるドッシリ感
まったりとした甘さに強めの酸味が絡み、最後に辛味の余韻
味にメリハリがあり美味い特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年10月13日
![望(ぼう)_233643]()
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![rerere]()
rerere
4.5望
美山錦 特別純米
うまーーーい！
口に含んだ瞬間、ややプチプチ感。
ふわーーっと米感が広がる！そんなに、重すぎもせずつまみをちびちび食べながら、お酒がすすみます。2019年10月8日
![望(ぼう)_232135]()
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![pompom]()
pompom
5.0望 辛口純米酒。
ついこないだ買ったばかりだか、旨いので、もう一本追加購入。
どれ飲んでも「望」は旨い。特定名称 純米
原料米 とちぎの星
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年9月24日
![望(ぼう)_228158]()
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![pompom]()
pompom
5.0望 辛口純米酒。
相変わらず素晴らしい。
開栓直後は少しプチプチ。
辛口好きにはもちろんのこと、今っぽい味わいで、皆におすすめしたい！
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2
2019年9月22日
![望(ぼう)_227417]()
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![月うさぎ]()
![望(ぼう)_226111]()
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![w_katsura]()
w_katsura
3.5望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
生酒らしくなめらかな口当たり、雄町らしくフルーティ、そして無濾過原酒らしく濃さを感じさせる甘旨、、、という感じで、とっても美味しくなりそうなんだけど、私の好みからすると少し甘さが強すぎるかも。もう少し酸味が強いとか、後味にキレがあったら、すごいお酒になりそう、、というポテンシャルを感じるお酒でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年9月8日
![望(ぼう)_223438]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0望 bo: 特別純米 美山錦 無濾過瓶燗火入
美山錦100% 精米60% アルコール16度
香りはライチ！
味わいはさらりとした甘味と軽い苦味がきますね！
でもこの苦味は全然大丈夫なやつで王祿の様な感じなんですよ！
火入れなのに微炭酸がありコレはイイ！
香り通りライチっぽいテイストで美山錦なのに結構濃厚なんですよ！
栃木やるなぁ。
buono buonoで合ってる！
旨いです！特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年9月4日
![望(ぼう)_222038]()
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![kenkoudai3000]()
kenkoudai3000
4.5望 生酛純米
ピリッとした酸味の後、甘旨な大きな波がやってきます。
入りがシュッとしているので、後の旨みがより大きく感じられます。
1417円と税。酒の種類 生酒
2019年8月31日
![望(ぼう)_221085]()
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![pompom]()
pompom
5.0望 特別純米 美山錦 無濾過瓶火入れ。
はいっ 最高。
火入れなのにピッチピチ。技術力の賜物。
栃木県で一番旨い酒、間違いなし。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年8月15日
![望(ぼう)_215844]()
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![よす]()
よす
3.0パッケージの印象からなんとなく敬遠していた銘柄笑
栃木の酒は鳳凰美田以外あまり印象なく、
ちょっとこれから開発していきたい県ではありますが。
望ー特別純米酒、米は美山錦。
微かにガス感あり。
やや重い印象だが、重すぎず味がしっかり残り美味しいです。
バランス良く飲みやすいんだけど、なんとなくパンチが無いような気もします。
1400円代でしたら総合的に決して悪くはないです。特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年8月5日
![望(ぼう)_211888]()
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![Kingのり]()
Kingのり
4.0今日の一杯目は、望。
この飲みやすさは、ハンパない。
クセがないから、スイスイ
飲んじゃいましたー特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月31日
![望(ぼう)_210556]()
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![dilla8238]()
![望(ぼう)_210247]()
望が購入できる通販
![望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [720ml] [外池酒造店] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/dw073.jpg?_ex=128x128)
![望 bo: 純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ [720ml] [外池酒造店] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/bw664-1.jpg?_ex=128x128)
![望 bo: 辛口純米 とちぎの星 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/bw492.jpg?_ex=128x128)
![望 bo: 生もと純米 秋田酒こまち 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/dw023.jpg?_ex=128x128)
![望 bo: 純米大吟醸 雄町 無濾過瓶燗火入れ [1800ml] [外池酒造店] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/jizake3/bw665-1.jpg?_ex=128x128)
望の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
望 特別純米生原酒 |
望 生もと 純米無濾過原酒 瓶燗火入れ |
望 純米吟醸無濾過生原酒 |
望 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 |
望 純米 無濾過原酒 瓶燗火入れ |
望 辛口純米瓶燗火入れ |
望 純米大吟醸 無濾過 瓶燗いち火原酒 |
望の酒蔵情報
| 名称 | 外池酒造店 |
|---|---|
| 特徴 | 栃木県の「益子焼」のふるさとである益子町にある、1937年創業の酒蔵。創業当初の銘柄は「八千代鶴」だったが、その後「燦爛（さんらん）」に変わり、「望bo:（ぼう）」や焼酎・どぶろく・リキュールなど多くの商品を製造する。オリジナル日本酒化粧品なども展開し、古い蔵をリフォームした建物は売店兼カフェとして営業し、年間数万人以上の観光客が訪れる栃木の観光スポットとしても有名だ。 海外への輸出も積極的に行なっている。観光蔵としてのイメージが強かった同蔵だが、2015年に小野誠氏（酒造1級技能士・南部杜氏・下野杜氏資格保持）という若き杜氏にすえてから蔵のイメージは変貌を遂げはじめている。「全国新酒鑑評会」では平成30酒造年度時点で６年連続金賞を獲得、「関東信越国税局酒類鑑評会」でも２年連続最優秀賞を受賞、「ＩＷＣ（インターナショナル・ワインチャレンジ） 2018」SAKE部門、吟醸の部でゴールドメダル獲得するなど国内外で評価されている。 また「望bo:」の販売を特約店限定流通にしたことで、お酒を飲めない人でも立ち寄れるフレンドリーな観光蔵という文化的なイメージだけでなく、より高い品質の地酒を届けてくれる手造りの銘酒蔵としての存在感も強まった。小野杜氏がかつて修業した経歴により、とくに生酛造りの日本酒に定評があり、今後さらに注目を集めるものと思われる。（関 友美） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 燦爛 望 郷のめぐみ 夢福神 ましこ３３３ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 栃木県芳賀郡益子町塙３３３−１ |
| 地図 |
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