仙禽
by チョ
花陽浴
by 酔拳師
春鹿
by kyoco
洗心
by 縦の皮
若波
素晴らしい日本酒との出会いを記録しよう。あなただけの日本酒日記。
今日も美味しく乾杯
キレイな写真に残そう
感想をメモして日記完成
1位
醸し人九平次
2位
二兎
3位
敷嶋
4位
長珍
5位
義侠
福小町
Sakel
程よい旨みやふくよかさが口に入れた瞬間はくるが、 後味は何・・
ハツユキソウ
ぶどう果汁が入っており、厳密には日本酒ではなく、クラフト酒(・・
一白水成
香り高い系辛口、という印象がありましたが、このタイプは以外に・・
山本
秋田県内限定流通の、荒走り ミッドナイトブルー さすが、綺・・
amayadori
右から、通常新酒、醸造後そのまま瓶に詰めたもの(名前は忘れた・・
小国蔵一本〆
YASU.SHIRA
熊本の地酒 旅酒15番 阿蘇 純米吟醸 土産にいただい・・
土田
熱燗にて かなり酸味の強くなる印象で、個性派
masatosake
醸し人九平次 萬乗醸造 雄町 精米50% アルコール15%・・
愛宕の松
鮮烈辛口とはあるが、若干の旨みも載っていて、食事はそこまで邪・・
日高見
ラベル通り魚と合わせる前提の食中酒。 辛口だが、程よく旨み・・
名もなき酒
ドフラミンゴ
神聖 蔵元直売店🍶有料試飲🍶
神聖
澤屋まつもと
スッキリ寄りのバランス型という印象で、 キレもよく、食事と・・
サケラボ限定金箔入り。 火入によって酸味は落ち着き、かなり・・
せめ かなり酸味は強く、甘酸っぱさが際立つお酒。
開運
のみのみの
今年１本目は演技の良い銘柄で。
金鶴
みっちゃん
金鶴 本醸造 令和8年1月、馴染みになりきれない酒屋さんで・・
而今
Cutie Dog
備忘録(2026年1月) 而今 特別純米(五百万石×山田錦)・・
蓬莱泉
コバチッチ
蓬莱泉 しぼりたて 特別純米 生酒 香はありませんがコクが・・
御湖鶴
dotdash
今年も雪の中を諏訪大社へ参拝する前に御湖鶴の蔵に寄って酒を買・・
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