銀嶺月山 （ぎんれいがっさん）

銀嶺月山　純米吟醸　月山の雪
精米歩合50％　アルコール分15度
仙台駅の売店で購入
フレッシュな香り。口に含むと爽やかな甘みとわずかにミネラルを感じます。あと味はすっきり辛口。

近くのスーパーで購入。冷酒。

香りはラベルにあるように、穏やか。
口に含むとアルコール感と米の風味8:2？
個人的には米の風味を感じたいのと味がはっきりせず、毒にも薬にもならないといったところ。
まつかわと鯵の刺身を合わせたが、はっきりしないお酒の特徴が、食事と合わせても感じた。
価格は買いやすいので、食事と合わせる云々よりも、ちびちび単体で飲んで酔うには良いお酒ではないでしょうか。

このレビューを書いた後、先輩方のレビューを見るとやや冷えが良いというレビューもあったので、飲む温度で印象が変わる可能性有り。

熟成古酒ルネッサンス2026 熟成古酒を楽しむ春のイベント『赤煉瓦酒造工場』 🧱🍶

銀嶺月山　純米酒　寒露仕立て　磨き70％　15度
限定600本らしい　春に醸したお酒を蔵で熟成とありました、2025年10月製造
柔らかで軽い口当たり、ちょっと酸味。脂の落ちたしゃぶしゃぶによく合いますと裏に書いてありましたが、チキン南蛮とか御坊サラダとかにも合いました。

限定には弱い

銀嶺月山 雪中熟成 純米吟醸（限定醸造）

スッキリと飲みやすく美味しくいただきました

銀嶺月山 純米吟醸 秋あがり

銀嶺月山　生原酒　槽前酒　19度　磨き65％

地元の酒販店に年に二回試飲会で来る酒蔵さん
今回は前年に購入した吟醸の生買おうかと思ったんだけど、試飲で思いのほかおいしかったのでこれを購入。

口当たりはすっきりで切れもよく、肉にも魚にも合いました。
アル添みたいだけど香りは全く気にならなかった。
この値段でこれはすごいってお酒。
試飲会の3日で売り切れたそうです。

今度は家飲みレビューです。
レマコムの相手もしないとね、
次のお酒が買えないからね😅

今日のお酒はコレ⬇️

銀嶺月山　純米大吟醸生酒　Type－N
これは純米大吟醸だけど、華やかさとかも控えめで、
非常に穏やかな味わいです。
バランスが良くて、無難に美味しいです😋

ラーメンタイム🍜
たなかにぼる　武蔵新城
煮干ラーメン🍜
ずっと前から食べたかったラーメン🍜
やっぱりセメント系の煮干ラーメンは、
中毒性ありますわな😋
これはグレー色じゃなくて、
茶色だけどね😅

銀嶺月山 本醸造 高級酒 精米歩合65%

古い記録ですみません、過去の記録メモです

2024年5月6日にレビューした本醸造は山形県内の大抵のスーパーで取り扱っている定番品
この本醸造は見かけないラベルで900ml入りでした
山形のお酒で５合瓶は珍しいです

味わいは定番の本醸造と同じ感じでした

銀嶺月山 純米酒 精米歩合80%

古い記録ですみません、過去の記録メモです

2024年5月6日にレビューした純米酒は山形県内の大抵のスーパーで取り扱っている定番の純米酒
山形にいたときは頻繁に飲んでいました

この純米酒はラベルのデザインがいつもと違うような?と思いながら手にした一本
後で調べると三菱食品のオリジナル商品とのことです

辛口で、定番の純米酒と比べて苦味を強く感じましたので、定番品とは違う造りになっているようでした