花陽浴 （はなあび）

ガスが強い。弾ける感じ。
にごり酒だな、と。
嫌な香り、クセなどはない。
辛みもあるけど、嫌なところはない。
スイスイ飲めるのは花陽浴だから？

花陽浴 山田錦 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒 いやあ、有難や、有難や。懇意にさせていただいているある酒屋さんからいつも花陽浴を分けていただいている。そして今回は昨年に続きこの最高峰と言われるこれ。香りは、パイナップル、そしてマンゴー。要は甘味、酸味に少々のクリーミーさ。息子に香りを嗅がせてみたら、やはり第一声は「マンゴー！」だと。ふふ、なかなかやるな。
さあ、去年のと比べると、今の時点だからなのか、フレッシュさはあるけど、味のノリやこってりさ、余韻はこれから出るのかな、と思う。前回同様の糖分、蜜的な要素は強い、が、でも去年ほどではない？アフターテイストは苦味あり。でもスムーズだ！全てにおいて高次元だ。やはり幸せだ...。

花陽浴　純米大吟醸　
美山錦48%　生原酒

精米歩合：48%
アルコール度:16度

芳香な香りにフルーティな甘み。
爽やかな酸味の後に生酒らしい
ふくよかな旨味があります。
舌に残る若干の渋味が苦手な人も
いるかも知れませんが
とても美味しいお酒でした。

お米の磨きが多い分雑味がなくなって、はなあびらしさがなくなるかなって思ったけど、裏切らないこの香りと豊潤な旨さ、がっこチーズで何杯でもいけそうですがもったいなから少しずつ楽しみます

花陽浴無濾過生原酒
R1.8月
6ヶ月熟成。
他の花陽浴に比べると、酸味が少なく感じる。
色は若干色味がついているような…
夏に飲んだ時と比べると、熟成により過度な甘みが抑えられ、
バランスが良い？と感じる。
温度を上げながら楽しみたい。

どうした⁈花陽浴！
イケてんじゃん！ラベル! 美味い‼︎

花陽浴　美山錦　純米大吟醸　無濾過生原酒

いちいち、お洒落なラベル。

酔った勢いで強制的に開栓儀式に・・・。

まっ、間違いがあるはずがない。
超極上パイオツパイン、
やはり日本酒の概念を覆す日本酒だ。

花陽浴　八反錦　純米大吟醸

年末あたりに地元酒屋で購入

香りはこれぞ花陽浴というパイナポー
ぶぁっと押し寄せてくる華やかさ全開でサイコー

が、味はイメージが違くてドライでピリっと。
香りが良かっただけに味は花陽浴では珍しく期待外れ
寝かしたら変わるかな。

香り5点、味3.5点

一升、日に日に花が開いていくような感じ。
甘さプラスほろ苦さは今年も健在です。

つまみはカカオ70%くらいの甘くないチョコレートがいいなあ。安いし。

八反綿で醸した瓶囲無濾過生原酒の花陽浴を味わいました。
む～。何か違うな～。
毎回味わうあの甘旨な味わいが今回はありません。いつも通りの期待が外れてがっかり。全くの別物でした。
甘さひかえめで酸味が強いし、雑味があります。(あくまで一個人の見解です。)
今回の八反綿で醸された花陽浴は、私の好みではありませんでした。
お店では冷蔵庫の中、移動中は保冷剤入りのクーラーボックス、家では冷蔵保存。
店頭から現在までの保存が悪かった要素は無いと思います。
あの美味しい花陽浴はどこに行っちゃったんだ～。消沈。

２日目
開栓後、やや甘旨が出てきましたが、苦味が残ります。化学的な味わいは気にならないくらいに後退してきました。
今日ダメなら燗付けでいただこうと思いましたが、なんとか留まっています。

花陽浴　純米大吟醸おりがらみ生
令和2.1
花陽浴らしいパイナップル感。
みぞれ酒、雪冷え、花冷え、涼冷えの順でじっくり
楽しみます。
温度が上がる度に、甘旨さが際立ちます。
徐々に苦味が少なくなり、最後は花陽浴のそれに…
美味でした。

やっと開けた！
甘酸っぱい香り
濃い甘みが広がり
やっぱりパイナップル
若干の酸味も全く嫌味なし
美味しい

豚バラミルフィーユ鍋とともに、、(^^)

フルティーで飲みやすいくせに、にごり酒だから味にパンチがある！！！好きだな、この味！

でも、味が濃い日本酒ってブルーチーズ食べたくなる、、
てか、にごり酒に合うおつまみって何ですかー？？(・Д・)

花浴陽 純米吟醸 無濾過生原酒 八反錦

ジューシーパインを彷彿させる甘みと香り、無濾過生原酒ならではな荒々しさ、純米大吟醸と比べて甘みが抑えられた味で丁度良い。

花陽浴　純米大吟醸　無濾過生原酒　美山錦

念願の花陽浴でしたが、少し苦手にしている美山錦。期待と不安を持ちつつ、いざ！開栓！！！

一言で表すと、酵素が強いパイン。。。
私の不安が的中し、美山錦独特の苦味が強く出ています。。。

3、4日後の熟成に期待！と寝かせて待ってみましたが、さほど変わらず。。。少し残念な晩酌になってしまいました。。。。

花陽浴の違う酒米に期待して飲み干します。。

花陽浴 美山錦 純米吟醸 まさにパイナップル。開栓してお約束のあの香りが。お気に入りのぐい呑み(と勝手に呼んでる)に注いでも、やはりパイナップル+シロップの香りがパァーっと。この前飲んだ山田錦の純米大吟醸より強いんじゃない？ってぐらい。口に含むと、期待を裏切らず、甘さ、旨さ、蜜たっぷりで、また酸味も感じる。後味に苦味もあり、味が締まる。花陽浴、美味いなあ、やっぱし！自分のストライクゾーンにズバッと来る。

花陽浴 美山錦 純米大吟醸 無濾過生原酒(720ml)
2020年2月製
¥1,950(10%税込)

■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 美山錦
■精米歩合 ; 48%
■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■ 酵母 ; 非公開

花陽浴 純米吟醸 八反錦 おりがらみ

ノーマル八反錦より旨味強め。
純大八反錦より甘さ控えめ。

甘旨苦のバランス良し！
ビターで飲み飽きる事なくスイスイいっちゃいましたw

花陽浴／純米大吟醸/美山錦
ただ甘いだけではなく、口に含むと味わいが重ね重ね広がる感じ。やはり旨い。

鉄板の旨さ