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悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店

3.97

レビュー数:345

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • ふゎゎ

    純米吟醸
    山田錦

    初めてのむ香川県のお酒です。
    のんでみたかったもの。

    2020,10,15
    都内

    2020年10月27日

  • 左近将監

    悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 無濾過生酒

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2020年10月26日

  • ひろし

    悦凱陣 純米 山廃赤磐雄町 無濾過生

    燗酒 ふっくらまろやか甘旨少辛小酸→スッキリ切れる
    冷酒 穀物臭→甘旨辛酸→ジワジワラムレーズン
    冷や 冷酒に比べて甘み↑、濃厚まろやかに

    燗酒がとてもおいしい!!燗酒にするとスッキリ飲みやすく旨い。
    今まで燗酒には1〜2度くらいしかしたことがなかったが温めることでガラッと変わり旨くなりビックリ。

    ワイングラスでは飲まない方がいいかな、穀物感が強く出る

    初めての山廃でしたがいろいろな味を楽しめてよかったです。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月25日

  • akim

    akim

    4.0

    悦 凱陣 純米無ろ過生原酒 オオセト 4.0
    常温でコク旨、しっとりとしてます。スモークにあわせました。いいです。
    10/16 歓の季⑦

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年10月19日

  • akim

    akim

    4.0

    悦凱陣 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 ブルーボトル 4.0
    常温でいただきたました。旨酸苦でコクがあります。肝にぴったり。
    お店のご主人のお話だと、悦び凱陣は、抜栓して常温保存して2~3度栓が飛んでからぐらいのほうが美味しいそうです。(それぐらいしっかり作られているとのこと)
    10/16 歓の季⑥

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月19日

  • Toshy

    香りは香ばしく飲み口米の旨みとアルコール感後味も情報量多し。最近流行りの飲みやすさはないですが好きですね。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年10月17日

  • Naoki

    悦凱陣 純米酒 山廃赤磐雄町 むろか生 R1BY
    甘辛酸のバランスが良いです
    常温で濃醇、燗でさらにふくよかになります
    キレも良くて飲み飽きません

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年10月6日

  • かぶかぶ

    月曜日からガッツリ開栓!凱陣の基本型純米◎
    今年は聖地で凱陣の四合瓶の取扱いが増えたので、本当に重宝してます(*´-`)
    今日は冷やして飲んでますが、香りはアミノ酸、味わいもアミノ酸。でも、不思議と重さやくどさもなく、すっきりと華やかな旨味!磨き55%の純吟クラスではありますが(’-’*)♪
    やはり凱陣は旨い☆

    2020年10月5日

  • すだちうどん

    久々の凱陣。コレは山廃仕込の赤磐雄町純米無濾過生。円やかで口の中を滑る。ほんの僅かなガス感あり。甘味、旨味、酸味のどれもが突出することなくて調和した大変バランス良い酒。ふくよかでジューシー、でも重過ぎないのでスッと飲める。後口も爽やかで余韻も良い。お燗にすると、お米の甘旨な香りが立ち、より円やかになってコクが増してこれまた美味い。燗の方が好みかな?高松市福岡町の地酒専門店ふくしま屋で購入。一升瓶で3400円(税抜き)。直ぐに売る切れるんだろうな、コレ。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年10月2日

  • DaigoTomoare

    悦凱陣 黒澤 亀の尾50 純米吟醸 無濾過生。いままでのんできた亀の尾の中で一番おいしいかもしれない。プラムのようなフレッシュな香りがありつつ、カカオのように重厚。変な癖もなく、のど越し爽やか。奇跡のような酒。値段だけの価値はある。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年9月30日

  • すーさん

    悦凱陣 赤磐雄町 山廃純米 無濾過生

    どうも皆さんこんばんは!今日も休みだったすぅです。
    今日も行きますよー‼︎

    本日のお酒はこちら、悦凱陣の純米無濾過生ですぅ。
    山廃の無濾過生酒!しかも赤磐雄町!絶対美味い!はず!(笑)
    皆美味しいって言うから・・・(笑)

    スペース・・・じゃなかったスペック。予測変換が勝手にスペースになってしまう(笑)好きすぎかよ(笑)

    精米68%
    日本酒度+7
    酵母熊本9号(香露酵母)
    アルコール17〜18度
    赤磐雄町100%

    香りは・・・あれ?ソガにに近い匂い?正確に言えば、ソガの5号、1号に近い感じです。これは絶対美味い匂い。

    味わいも甘酸のバランス加減は結構似てる!えー‼︎何これすげぇ‼︎甘くて、それ以上に酸味が立ってきて、苦味なしのキレ抜群。美味いなぁ!これはリピ確定の味わい!

    今日のアテ
    海鮮寄せ鍋
    生イワシクジラ刺身

    てな感じです。はい。昨日の残り&買いすぎた食材大量消費の鍋ですね(笑)白菜、春菊をベースにスズキ、鱈白子、アケガイ、アワビタケ、葛切りって感じです。やっぱ出汁系は最強。美味い。

    イワシクジラの刺身は久々に見た北海道産の生クジラ!見た目以上に脂ノリノリ♫よーく見ると実は霜降りしてるんです!生姜もいいけど、やっぱ生ニンニク❤️たまんねぇ美味さ。しかもね、出汁しゃぶしゃぶができるんです(*´∀`*)これもウマー‼︎

    てな感じで、今日は1人鍋(笑)気兼ねなく飲むぞー‼︎(笑)




    2020年9月29日

  • スズ生酛

    純米酒 山廃赤磐雄町 無濾過生

    今まで何故スルーしていたのかと後悔してます。
    生酛系で雄町。磨きが少ない分米の味を十分堪能出来ますね。
    食事と一緒に呑んでも負けないけれど、邪魔はしない。
    お互いを引き立ててくれるような気がします( *´艸`)
    最近純米にハマってます(´∀`*)ウフフ

    2020年9月21日

  • きらりん

    悦凱陣 純米吟醸 赤盤雄町 無濾過生

    黄みがかった酒色
    少し酸味のある香り
    ハーブ?!草原?!感じます
    ほのかな甘味を感じたと思ったら酸味が押し寄せあっという間にやさしい苦味でキレていきます
    初日はとがっている感じがありましたが、2日目は甘味が増して丸みをおびてきました
    まだ変化していくのかお楽しみ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年9月20日

  • 八反ハスラー

    入り口はふわっと甘く控えめな吟醸香
    薄濁りと思うほどのコク
    後半の旨辛がウイスキーのようで余韻と酸のループが心地よいです

    2020年9月9日

  • pochi

    悦凱陣ブルーボトル
    穏やかな吟醸香。
    優しい口当たりで、旨味が広がり、
    爽やかな酸味の後、舌にピリッと辛くキレていきます。
    夏の終わりに、スッキリと辛口の中にも、
    旨味も味わいたい時に、呑みたい酒です。

    2020年9月6日

  • Naoki

    悦凱陣 純米吟醸興 うすにごり生 R1BY
    冷や、冷酒で 洋梨バナナカカオ キレが良い
    数ヶ月掛けて飲みました
    金欠だったので、一年以上空いての投稿です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    2020年9月6日

  • 妙寂庵

    純米吟醸。
    モッタリと舌に絡み付く麹の醸す米の甘味。
    飲み込む瞬間にスッと鼻に抜ける青々とした香り。
    贅沢な時間。
    美味~い。

    2020年9月4日

  • k!k!z&kε

    悦凱陣 山廃 純米 赤磐 雄町 無濾過 生原酒
    開栓時の香り 含んだ瞬間の風味 主役のたっぷりな旨味とそれを締める酸味 余韻のある後味、皆 スリリングです。
    純米規格にしては 安くない価格。
    ふと、長期に寝かせて、エキス分が澱になって沈み、薄いレンガ色になった(ブランデーの様な香りの)赤ワインの旨味を思い出した。
    香りは控えめで山廃の気配だが、味わいは同酒蔵の「興(純米吟醸 八反錦 酵母は同じ)」と似ている。
    造りも米も違うのだが、記憶の中で私の舌は そう感じる(^_^;)。

    使用酵母 熊本9号(吟醸酒向きとのこと)
    酸度 2.2
    日本酒度 +7
    アルコール度数 17~18度
    1800ml 価格 4,015円 (税込)

    2020年9月4日

  • kei1987

    備忘
    高松@ことこ
    立ち

    2020年9月1日

  • kei1987

    備忘
    高松@ことこ
    立ち

    2020年9月1日

悦凱陣が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
悦凱陣 手造り純米 720ml − 丸尾本店 1,815円 悦凱陣 手造り純米 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「オオセト60%」生原酒 平成30年度醸造720ml ※箱入り 6本まで 2,090円 悦凱陣 山廃純米「オオセト60%」生原酒 平成30年度醸造720ml ※箱入り 6本まで (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」生原酒 令和1年度醸造 720ml ※箱入り 2,090円 悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」生原酒 令和1年度醸造 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,145円 悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「山廃純米亀の尾(花巻産)」生原酒 平成30年度醸造 720ml ※箱入り 2,145円 悦凱陣 「山廃純米亀の尾(花巻産)」生原酒 平成30年度醸造 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 手造り純米 1800ml − 丸尾本店 3,190円 悦凱陣 手造り純米 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米山田錦70%」無濾過生原酒 令和1年度醸造1800ml 3,685円 悦凱陣 「純米山田錦70%」無濾過生原酒 令和1年度醸造1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米オオセト」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml 3,795円 悦凱陣 「純米オオセト」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「誉純米吟醸」1800mlブルーボトル 3,850円 悦凱陣 「誉純米吟醸」1800mlブルーボトル (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml 3,905円 悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「八反」生原酒 平成30年度醸造 1800ml 3,960円 悦凱陣 山廃純米「八反」生原酒 平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「興」純米吟醸うすにごり新酒生原酒令和1年度醸造新酒1800ml 4,455円 悦凱陣 「興」純米吟醸うすにごり新酒生原酒令和1年度醸造新酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 大吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 4,840円 悦凱陣 大吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣「金毘羅大芝居」純米吟醸1800ml 平成30年度醸造 5,720円 悦凱陣「金毘羅大芝居」純米吟醸1800ml 平成30年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 純米吟醸 讃州 山田錦 無濾過 生酒 1800ml − 丸尾本店 5,830円 悦凱陣 純米吟醸 讃州 山田錦 無濾過 生酒 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米吟醸」讃州山田錦無濾過生原酒 平成30年度醸造 1800ml 5,940円 悦凱陣 「純米吟醸」讃州山田錦無濾過生原酒 平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 720ml − 丸尾本店 6,050円 悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣「燕石(えんせき)」純米大吟醸1800ml 平成30度醸造 13,750円 悦凱陣「燕石(えんせき)」純米大吟醸1800ml 平成30度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 1800ml − 丸尾本店 14,080円 悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
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悦凱陣の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 燕石

純米大吟醸 燕石

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18.5%

価格帯:6,050円 〜14,080円
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,050円 〜14,080円
純米吟醸 雄町 無濾過生

純米吟醸 雄町 無濾過生

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.8、 アルコール度:17.5%

価格帯:7,370円
純米吟醸 金比羅大芝居

純米吟醸 金比羅大芝居

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

価格帯:7,300円
純米吟醸 山田錦 無濾過

純米吟醸 山田錦 無濾過

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,837円 〜5,940円
純米吟醸 興 うすにごり

純米吟醸 興 うすにごり

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18%

価格帯:2,255円 〜5,398円
純米吟醸 興

純米吟醸 興

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:8、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

価格帯:4,455円 〜5,423円
純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:18.5%

純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 日本酒度:10、 酸度:1.6、 アルコール度:17〜18%

純米酒 亀の尾

純米酒 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:70%、 日本酒度:7、 酸度:2.3、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,145円
純米酒 山田錦

純米酒 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:70%、 日本酒度:8、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,837円 〜11,990円

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
特徴 丸尾本店の主銘柄「悦凱陣」の特徴は、米の醇味を最大限に引き出したといってもいい、濃厚で密度の高い味わいである。アルコール度数や酸度、アミノ酸度の高さに加え、とろりとした口あたりの感触も手伝って、濃醇旨口型の極致ともいえる酒質は、無濾過生原酒の人気到来とともにブレイクした。 製品のスペックを列記した特徴的なラベルと合わせ、他に類例を見ない独自の味わいに根強いファンがついている。生でありながら常温で保管しても大丈夫と、蔵元自らが語る強靭な体躯を備えた酒といえるだろうか。共通した味の特徴をもちながらも、米品種やビンテージによる違いを飲み比べてみるのもお奨めだ。  この蔵のエピソードとして有名なのは、幕末の志士・高杉晋作をかくまっていたところ、幕府側の奇襲を受けた際、晋作は空の酒樽に入って身を隠し難を逃れたという。歴史を物語る風情のある構えの蔵は、金刀比羅宮の門前町・琴平の古い街道筋に建つ。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
悦凱陣の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 悦凱陣 誉凱陣
HP
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図