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  4. 悦凱陣 (よろこびがいじん)
悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店 / 悦凱陣

4.12

レビュー数:105

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • いらこ

    純米無濾過生(有限会社丸尾本店)
    産地:香川県琴平町
    アルコール:18度
    日本酒度:+11
    酸度:1.9
    使用米:丸尾神力
    精米歩合:65%
    酵母:熊本9号
    製造:H27by

    日本酒バーで飲む。
    凱陣にも速醸もあるよと教えてもらい、注文。
    色はやや黄色。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはあまり感じない。
    口当たりから凱陣特有の旨味と酸味。
    奥の方でかすかな甘みも感じる。
    アルコールのあたりはない。

    おいしい。
    見かけたら買いたい一本。

    特定名称 純米

    原料米 神力

    酒の種類 無濾過 生酒 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年12月16日

  • いらこ

    山廃純米無濾過生(丸尾本店)
    産地:香川県丸尾市
    アルコール:17度
    日本酒度:+5
    酸度:2.4
    使用米:亀の尾
    精米歩合:70%
    酵母:熊本9号
    製造:H27BY

    家飲み用に買う。
    一年ほど熟成させたものとのこと。
    購入後、常温で2ヶ月保存して開栓。
    驚いたのは、抜栓した直後から数時間で味が恐ろしいほどに変わったこと。
    抜栓した直後は旨味はあるが、それ以上の強い酸味とアルコールの硬さが気になり、いつもバーで飲むと凱陣と違うと絶望。
    開栓後、2日間放置しても硬さが抜けきらなかったが、酒宴が始まって飲み進めていき、酒が空気と触れるに連れて、徐々にまろやかに変化。
    口当たりに旨味がきて、最後に酸味と緑茶のような心地よい渋み。

    これぞ、凱陣!!おいしい!!!

    またあったら買う。
    飲み方に注意がいることがわかった、一本。

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒 古酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年12月16日

  • ディオ

    香川出張で購入。
    香りも良く、旨味がしっかりしたお酒。
    食中酒に良いかな。

    2017年12月10日

  • にこ

    悦凱陣!はじめて神力の米の酒を飲んだ。辛口なのに甘さを感じる⁉︎旨味が口の中で爆発しているような、パワフルで豊かな味わい。酸味は強いかな。
    甘口、旨口好きな俺がすごく美味しく感じた辛口。ちなみに日本酒度は+11。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年12月6日

  • ハル

    やや絡みと酸味を感じるが、飲みごたえ十分。
    関東ではなかなか飲めない・・・。

    2017年11月29日

  • アフロ

    悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 無ろ過生

    2017年11月26日

  • Minako Kukizaki

    さっぱりしたサラッとした辛口!
    フルーティーさはないけど、食事に合う感じ!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2017年11月23日

  • sakelove

    悦凱陣 純米

    店飲み。味の記憶なし!

    2017年11月22日

  • Kenjiro Tsuchiya

    悦凱陣の山廃無濾過生。赤磐雄町の燗が四番バッター。大きな放物線で最上段に満塁ホームラン。

    2017年11月19日

  • michi.honne

    仰々しいラベルの割には昔ながらの普通の山廃。クリーミーさが足らない感じ。

    特定名称 特別純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生酒 原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年11月7日

  • ルイージ

    【悦凱陣 純米酒 山廃 亀の尾(花巻)むろか生】
    特徴:香りも含め古き良き新潟の淡麗な日本酒を少し感じさせつつ、酸味を立たせたスッキリしたお酒。

    静岡おでんと合わせることで古き良き部分は消えて、綺麗な酸がたったお酒に。

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年11月6日

  • アフロ

    冷や、常温も良いですが熱々の燗にふぐひれにて最高です

    2017年11月3日

  • kahvitauko

    悦凱陣 純米大吟醸
    純米大吟醸なのに旨味が凄いことになっています… 丸い輪郭ですね 力強い旨味があり、悦凱陣の骨格は踏襲してますが、山廃純米に比べてライトでフルーティー寄りにはなっています 誰でも飲みやすく楽しめる凱陣ワールドかと思います!
    キレもいいですね やや辛口かと思います

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年10月29日

  • へべれけ燗太郎

    「山廃純米 赤磐雄町」
    香りは立ちませんが、コクがあります。
    旨みはこなれ滑らかなのに、とにかく味が強い!

    酸が効いて甘みを断ち切り、キレは辛口です。
    アルコールの強さを感じますね。
    酔います。。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年10月28日

  • リアム

    貴重なおりがらみ。
    口開けを常温でいただく。
    辛みと酸味のバランスが心地よい。
    濃い旨味が広がる。

    店主おすすめの熱燗で飲む。
    一気に花開いた!!
    しばらく楽しめそう!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年10月27日

  • Kiyotaka  Hata

    職場近くの居酒屋にて。入れ忘れなので、評価はブランドの印象。こっちは、少し重めで、の見応えがあった記憶。

    2017年10月27日

  • Akihiro Nonaka

    しっかりしてる

    特定名称 純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年10月26日

  • かとちん

    悦凱陣 純米酒 オオセト H28BY
    中国から帰国後1発目は保管してたこの1本!
    甘み少し旨みと酸味、苦みのコラボで引きは辛めで締めるかたち。甘いのも好きだけどこういうのも好き。

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年10月21日

  • haru

    haru

    4.0

    まとまってる。美味しい

    2017年10月19日

  • SYDmattsu

    無濾過生 赤磐雄町。純米吟醸、精米歩合50%。
    パーカーリストの一つ、91pts(BY違いだが)。
    旨味ガッツリ。これ系は苦手なんだよなぁ…。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年10月14日

悦凱陣の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

純米大吟醸 燕石 しずく酒 斗瓶囲い 無濾過

純米大吟醸 山田錦 35 % - -

純米大吟醸 燕石

純米大吟醸 山田錦 35 % 3 17 度

大吟醸

大吟醸 山田錦 35 % 7 17 度

純米吟醸 赤磐雄町 無濾過

純米 赤磐雄町 50 % -5 18 度

吟醸造り 金比羅大芝居

純米吟醸 山田錦 50 % 8 15 度

純米吟醸 讃州山田錦 無濾過

純米吟醸 山田錦 50 % 3 18 度

純米吟醸 興 無濾過

純米吟醸 八反錦 50 % - 17 度

純米吟醸 興

純米吟醸 八反錦 50 % 2 18 度

純米吟醸 五百万石 無濾過

純米吟醸 五百万石 50 % 6 18 度

手造り純米酒 オオセト 無濾過

純米 オオセト 55 % 6 17 度

手造り純米酒

純米 オオセト 55 % -1 15 度

手造り本醸造 無濾過

本醸造 オオセト 60 % 8 19 度

手造り純米酒 丸尾神力 無濾過

純米 丸尾神力 65 % 10 18 度

純米酒 亀の尾 無濾過

純米 亀の尾 68 % 6 18 度

手造り純米酒 赤磐雄町 山廃無濾過

純米 赤磐雄町 68 % 10 18 度

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
銘柄 悦凱陣 誉凱陣
メーカーサイト
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図