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  4. 悦凱陣 (よろこびがいじん)
悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店 / 悦凱陣

4.11

レビュー数:84

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • SYDmattsu

    無濾過生 赤磐雄町。純米吟醸、精米歩合50%。
    パーカーリストの一つ、91pts(BY違いだが)。
    旨味ガッツリ。これ系は苦手なんだよなぁ…。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年10月14日

  • Anekopika

    純米吟醸 雄町山田50 無濾過生 20BY。
    米の旨さがハンパない!こりゃ旨い!酸味や苦味が強いとかそういう嫌な感じは全くありません。
    このタイプは今は売っていないようですね。
    初めての悦凱陣で店飲みでしたが、よく見ると20BY、熟成酒でした。熟成で旨味が向上していたと思うので、次は最近のものを飲んでみたいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦・雄町の半々、酵母:熊本9号

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2017年10月14日

  • Hiroki Ando

    悦凱陣 純米吟醸 黒澤 亀の尾 無濾過生

    芳醇な旨味と、深い味わいを感じました!お店の方に貯蔵しておいたら、旨味が増すと勧められたのですが…我慢出来ずにペロり。

    酒米作りのスペシャリスト、黒澤さんによって栽培された亀の尾を使用しているのだそうです!

    2017年10月12日

  • kahvitauko

    悦凱陣 純米酒 山廃オオセト仕込むろか生
    スッーと入ってきて、若干ピーナッツのような香りを伴いながら、ジワジワと濃厚な旨味が広がります パワフルですね、これが悦凱陣なんですね、肉料理にも全然負けませんでした
    とても不思議なお酒です、口に含んだ直後は『軽いのかな?』と思わせるのですが、その後の味の広がりと『とろみ』のある舌触りが何とも表現できないです
    玉川の山廃好きな方にはオススメです、骨格は似てるかと思います とろみ、膨らみ、香りを比較すると面白そうですね!!

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2017年10月9日

  • Hiroki Ando

    悦凱陣 純米酒 オオセト

    米の香り⁈が口の中いっぱいに広がります。辛口ですが酒感が全然なく、クセになる一本です!
    初めて呑みましたが、この余韻…しばらくは忘れられないですね。

    2017年10月7日

  • pokota

    赤磐雄町の山廃ムロゲン。
    純米の美味しさと飲みやすさが、そこにありました。
    讃岐のお酒だからか、つるっと『うどん』と一緒に楽しめそうとも思いました。

    ご馳走様でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年9月27日

  • Takafuji Suguru

    純米吟醸無濾過生、ブルーボトル(丸尾本店)
    産地:香川県琴平町
    アルコール:15度
    日本酒度:不明
    酸度:1.7
    使用米:不明
    精米歩合:60%
    酵母:不明
    製造:2017

    日本酒バーで飲む。
    色は無色透明。
    水で加水した悦凱陣とのこと。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りは控えめは吟醸香。
    口当たりは悦凱陣らしい和三盆かのほうな上質で穏やかな甘み。
    そこから濃厚な旨み、下支えの酸味が追いかけてきて、すーっと終わる。
    夏用にすっきりした飲み口を優先して加水はしてあるが、凱陣らしさはうしなわれていない。
    おいしい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年9月24日

  • ハル

    淡麗辛口な味わい。
    食中酒にオススメかな❓

    原料米 オオセト

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年9月22日

  • Yoidore太郎

    山廃 赤磐雄町 純米です。

    けっこう辛口、重厚。開けて一週間
    置いておいたら重辛の中に仄かな旨味
    が、、暫くステイで様子見です。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年9月19日

  • にこ

    旨口好きとしては、日本酒度➕10は失敗かなとおもったが、意外とうまい。辛さは感じない。少しスモーキーな香りがする。酸味はないが美味しいよ!やっぱり金毘羅山のふもとは酒どころなのかな。凱陣ファンになりそう。

    特定名称 純米

    原料米 おおせと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年9月16日

  • Kiyotaka  Hata

    花巻の亀の尾を原料米に使った山杯の純米。味が濃くの見応えがあったが、好みとはちょっと違った。

    2017年9月8日

  • Gary Yeung

    高松 美酒立吞 芽論

    2017年9月6日

  • mhiro

    悦凱陣 純米酒 オオセト H27BY

    昨年購入から1年弱忘・・・保管していました。
    甘味控えめながら旨味がブワっと広がって辛味とともに締めてくれます。
    甘味が強いのを最近飲んでいたせいかガッツリ旨味がくる系は新鮮でした。後日燗で飲んでみます。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年9月2日

  • Kiyotaka  Hata

    新大阪で飲んだ酒の最後。
    美味いんだけど、今回も感動はなく。

    2017年8月27日

  • kahvitauko

    悦凱陣 純米酒
    米の旨味がジワーっと膨らんできます この膨らみはオオセトの特徴なのでしょうかね、雄町よりも優しくジワーっと膨らむように感じます
    日本酒度プラス10ですが、ドライな感じは全くないですね
    香りは穏やかです
    若干、独特のスモーキーな風味はあります
    想像していたほどのインパクト・濃醇は無いのですが、美味しく頂けました
    これから他の凱陣も試して見たいと思います

    特定名称 純米

    原料米 オオセト(香川産)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年8月16日

  • へべれけ燗太郎

    ☆5を狙っている凱陣。
    こちらは開栓から2か月。

    速醸山田錦は凱陣にしてはクセなくまろやか。
    とはいえ、28BYで十分に旨みを発揮しています。
    満点よりひと回り小さな円でまとまっている感じでしょうか。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年8月5日

  • ミズノ

    超辛旨口

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年7月26日

  • にこ

    香川県って米どころでもないし、お酒作りも盛んじゃなさそうなので、飲んだことなかった。飲んでみると俺好み。びっくりの旨口。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年7月24日

  • kazushi

    だいぶ酔ってきたけど、味だけはしっかり記憶。
    間違いなく美味しい。
    何も否定するところ無いけど、でも尖ってるところも見当たらず、イメージ「できすぎ君」?
    優等生すぎです(^^)美味い。

    2017年7月5日

  • Takashi Rikukawa

    悦 凱 陣、初家飲み。、

    旨いね〜〜!
    花冷えで楽しんだあと、
    40度くらいの燗にしてみました。
    好みは冷酒。
    でも肴によっては燗もいいかな。
    とにかく旨いです。

    2017年7月1日

悦凱陣の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

純米大吟醸 燕石 しずく酒 斗瓶囲い 無濾過

純米大吟醸 山田錦 35 % - -

純米大吟醸 燕石

純米大吟醸 山田錦 35 % 3 17 度

大吟醸

大吟醸 山田錦 35 % 7 17 度

純米吟醸 赤磐雄町 無濾過

純米 赤磐雄町 50 % -5 18 度

吟醸造り 金比羅大芝居

純米吟醸 山田錦 50 % 8 15 度

純米吟醸 讃州山田錦 無濾過

純米吟醸 山田錦 50 % 3 18 度

純米吟醸 興 無濾過

純米吟醸 八反錦 50 % - 17 度

純米吟醸 興

純米吟醸 八反錦 50 % 2 18 度

純米吟醸 五百万石 無濾過

純米吟醸 五百万石 50 % 6 18 度

手造り純米酒 オオセト 無濾過

純米 オオセト 55 % 6 17 度

手造り純米酒

純米 オオセト 55 % -1 15 度

手造り本醸造 無濾過

本醸造 オオセト 60 % 8 19 度

手造り純米酒 丸尾神力 無濾過

純米 丸尾神力 65 % 10 18 度

純米酒 亀の尾 無濾過

純米 亀の尾 68 % 6 18 度

手造り純米酒 赤磐雄町 山廃無濾過

純米 赤磐雄町 68 % 10 18 度

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
銘柄 悦凱陣 誉凱陣
メーカーサイト
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図

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