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悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店

3.97

レビュー数:334

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • DaigoTomoare

    悦凱陣 黒澤 亀の尾50 純米吟醸 無濾過生。いままでのんできた亀の尾の中で一番おいしいかもしれない。プラムのようなフレッシュな香りがありつつ、カカオのように重厚。変な癖もなく、のど越し爽やか。奇跡のような酒。値段だけの価値はある。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年9月30日

  • すーさん

    悦凱陣 赤磐雄町 山廃純米 無濾過生

    どうも皆さんこんばんは!今日も休みだったすぅです。
    今日も行きますよー‼︎

    本日のお酒はこちら、悦凱陣の純米無濾過生ですぅ。
    山廃の無濾過生酒!しかも赤磐雄町!絶対美味い!はず!(笑)
    皆美味しいって言うから・・・(笑)

    スペース・・・じゃなかったスペック。予測変換が勝手にスペースになってしまう(笑)好きすぎかよ(笑)

    精米68%
    日本酒度+7
    酵母熊本9号(香露酵母)
    アルコール17〜18度
    赤磐雄町100%

    香りは・・・あれ?ソガにに近い匂い?正確に言えば、ソガの5号、1号に近い感じです。これは絶対美味い匂い。

    味わいも甘酸のバランス加減は結構似てる!えー‼︎何これすげぇ‼︎甘くて、それ以上に酸味が立ってきて、苦味なしのキレ抜群。美味いなぁ!これはリピ確定の味わい!

    今日のアテ
    海鮮寄せ鍋
    生イワシクジラ刺身

    てな感じです。はい。昨日の残り&買いすぎた食材大量消費の鍋ですね(笑)白菜、春菊をベースにスズキ、鱈白子、アケガイ、アワビタケ、葛切りって感じです。やっぱ出汁系は最強。美味い。

    イワシクジラの刺身は久々に見た北海道産の生クジラ!見た目以上に脂ノリノリ♫よーく見ると実は霜降りしてるんです!生姜もいいけど、やっぱ生ニンニク❤️たまんねぇ美味さ。しかもね、出汁しゃぶしゃぶができるんです(*´∀`*)これもウマー‼︎

    てな感じで、今日は1人鍋(笑)気兼ねなく飲むぞー‼︎(笑)




    2020年9月29日

  • スズ生酛

    純米酒 山廃赤磐雄町 無濾過生

    今まで何故スルーしていたのかと後悔してます。
    生酛系で雄町。磨きが少ない分米の味を十分堪能出来ますね。
    食事と一緒に呑んでも負けないけれど、邪魔はしない。
    お互いを引き立ててくれるような気がします( *´艸`)
    最近純米にハマってます(´∀`*)ウフフ

    2020年9月21日

  • きらりん

    悦凱陣 純米吟醸 赤盤雄町 無濾過生

    黄みがかった酒色
    少し酸味のある香り
    ハーブ?!草原?!感じます
    ほのかな甘味を感じたと思ったら酸味が押し寄せあっという間にやさしい苦味でキレていきます
    初日はとがっている感じがありましたが、2日目は甘味が増して丸みをおびてきました
    まだ変化していくのかお楽しみ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    2020年9月20日

  • 八反ハスラー

    入り口はふわっと甘く控えめな吟醸香
    薄濁りと思うほどのコク
    後半の旨辛がウイスキーのようで余韻と酸のループが心地よいです

    2020年9月9日

  • pochi

    悦凱陣ブルーボトル
    穏やかな吟醸香。
    優しい口当たりで、旨味が広がり、
    爽やかな酸味の後、舌にピリッと辛くキレていきます。
    夏の終わりに、スッキリと辛口の中にも、
    旨味も味わいたい時に、呑みたい酒です。

    2020年9月6日

  • Naoki

    悦凱陣 純米吟醸興 うすにごり生 R1BY
    冷や、冷酒で 洋梨バナナカカオ キレが良い
    数ヶ月掛けて飲みました
    金欠だったので、一年以上空いての投稿です

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    2020年9月6日

  • 妙寂庵

    純米吟醸。
    モッタリと舌に絡み付く麹の醸す米の甘味。
    飲み込む瞬間にスッと鼻に抜ける青々とした香り。
    贅沢な時間。
    美味~い。

    2020年9月4日

  • k!k!z&kε

    悦凱陣 山廃 純米 赤磐 雄町 無濾過 生原酒
    開栓時の香り 含んだ瞬間の風味 主役のたっぷりな旨味とそれを締める酸味 余韻のある後味、皆 スリリングです。
    純米規格にしては 安くない価格。
    ふと、長期に寝かせて、エキス分が澱になって沈み、薄いレンガ色になった(ブランデーの様な香りの)赤ワインの旨味を思い出した。
    香りは控えめで山廃の気配だが、味わいは同酒蔵の「興(純米吟醸 八反錦 酵母は同じ)」と似ている。
    造りも米も違うのだが、記憶の中で私の舌は そう感じる(^_^;)。

    使用酵母 熊本9号(吟醸酒向きとのこと)
    酸度 2.2
    日本酒度 +7
    アルコール度数 17~18度
    1800ml 価格 4,015円 (税込)

    2020年9月4日

  • kei1987

    備忘
    高松@ことこ
    立ち

    2020年9月1日

  • kei1987

    備忘
    高松@ことこ
    立ち

    2020年9月1日

  • スーパーポジティブ鼠

    【ひっそり都道府県コレクター】
    悦凱陣 純米酒 30BY
    今日はうどん県行きまーす!!
    香川といったらもはや照之になってしまったけど
    香川といったらやっぱりシンジでしょ!!

    いや違う。
    カワツルやなくてガイジン。

    香川のガイジンて…
    そばか?そうめんか?

    いや、悦凱陣!
    初見で読める人はきっと喜び組の人♪

    無濾過生やない凱陣さんはお初です。

    正直なところ…
    文字がドバーッと書かれたラベルのやつ…
    味噌をそのまま食べたような小杉感。
    嫌いやないんやけど自分的にちょっと濃い。

    香川コレクトどーしよかー
    と思ってたところでちょうど見かけたこのラベル!
    あれ?凱陣の外人?は日本人。
    ってぐらいのやわらか〜いラベル♪
    こういうセンスもあるんやん!
    こんなんジャケ買い人やでー!!

    すみません。
    おもんない外人遊びが過ぎました…

    香りはねぇ、凱陣さんらしいどっしり系の焦げ?熟香?
    もありつつほんのりフルーティも。
    香りだけやとかなり濃ゆいイメージ。

    しかーし呑んでビックリ!!
    超スッキリΣ(;☉д☉)三=
    ナンダコレハ…
    ほんのり甘くて優しい味わい
    青リンゴflavored!
    鶴友リベット感もありますね( ̄∀ ̄)
    うっお、うっわ、うっま!
    味噌が一気に味噌汁に変わった!!
    WOW!MISO SOUP!!

    熟成行方不明事件。
    あのおばちゃん何処行った?
    関西人は何でもすぐに事件化します…

    燗にしたら
    ほっこり栗ごはーん(๑´ڡ`๑)ノ
    おー!わー!まー!
    甘い。いや、旨い。えっ?美味しい。

    八海山特本を太っちょにして鶴の友をちょっとスリムにした感じか。
    太った図太いオカン笑

    元からこの味わいなんか
    熟成を経てこんなに円くなったんか
    どちらにせよこの完成度はヤヴァイ!
    冷酒で呑んでないけど
    文句なしの★5.0
    見つけたら是非に( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

    熟成の果て

    まで一緒に逝っちゃうかい??

    皆さん、燗の扉は無事開いたみたいやし♪
    熟成酒もちょっと気になり始めてるでしょ?
    てなわけで…

    熟女選手権やる〜?

    そんなんいつやるねん!
    って思って調べたら…
    ありましてん(@_@)

    11月19日

    いい熟女の日

    念のためもう一度だけ聞きます。
    よくよく考えてくださいよ?
    やるって言うたらもう戻れませんからね?


    熟女選手権やる〜?

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月1日

  • Tokio

    悦凱陣 純米吟醸 無ろ過生
    原料米:赤磐雄町
    精米歩合:50%

    盛り盛りスペックの悦凱陣。
    ワイングラスで飲んだところ、
    こみ上げるアルコール臭にノックアウト。

    そこでお猪口に注ぎ直したところ、
    フルーティの香りながら、極太の旨味が舌を侵略する。

    いわゆる無濾過生原酒とは異なる、
    極太の味わいながら、
    酒好きの喉を唸らせる一本。、

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2020年8月31日

  • Atsushi

    初の悦凱陣です。
    讃州雄町の山廃純米無濾過生です。
    口に含むと何とも深みのあるコクと旨味。奥の方に熟成香も感じます。後半はスッと辛味で切れていきます。
    全体的に酸味がバランスを取っている感じがします。
    最近爽やか甘旨のお酒が続いていたので、ギャップがすごいです!笑
    が、やはりこういった飲みごたえのあるお酒も良いですね!

    2020年8月27日

  • へべれけ燗太郎

    「活性生」なんてラベル表記、
    これまでもあったっけな?
    「純米吟醸 興 うすにごり生」1BYです。

    もしや吹くかと、開栓は慎重に···。
    ま、にごりもガスもなかったけど笑
    香りは軽やか。

    お、この軽さ、凱陣では珍しい。
    ふくよかでみずみずしい、夏にも飲みやすい。
    しっかりの旨みも重くない。

    凱陣でテイスト「普通」をつけるとは。
    売り切れる前に、追加1本確保した!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月25日

  • ちゃんリン

    ブルーボトル
    山田錦・精米歩合60%・アルコール分15度以上・酒度+12
    凱陣の夏酒ですね。スッキリ辛口。
    ちと物足りない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月15日

  • 芝田 陽平

    初悦凱陣
    美味い、うまいよ〜

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年8月12日

  • KC500

    悦凱陣 オオセト 純米酒 無ろ過生 かなり久し振りの悦凱陣。前回飲んだ「興」と香りは共通したものがあり、吟醸香云々ではない。なんかちょっとセメダイン的な刺激臭?も。とまで言うほどでもないのだが。味はやはり旨味が出ている...が、あれ?案外苦味がスッと来て、さっと引いてドライというか軽い?これがオオセトという米の特徴なのかな。

    2020年8月8日

  • たけ

    悦凱陣の純米酒、阿州山田錦無濾過生です。
    やはり以前飲んだ時と同様に辛口でドライなんですが、
    山田錦のお米そのものの旨さの方が強く感じますね。
    スッキリしているものの奥深さを感じるお酒です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月8日

  • ひろし

    悦凱陣 純米吟醸 興

    カー辛旨、ガツンと来るがほのかな甘みもあり旨い

    とてもおいしかったです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2020年8月2日

悦凱陣が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
悦凱陣 手造り純米 720ml − 丸尾本店 1,815円 悦凱陣 手造り純米 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「誉純米吟醸生」720mlブルーボトル 2,035円 悦凱陣 「誉純米吟醸生」720mlブルーボトル (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 手造り純米 オオセト 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,090円 悦凱陣 手造り純米 オオセト 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「オオセト60%」生原酒 平成30年度醸造720ml ※箱入り 6本まで 2,090円 悦凱陣 山廃純米「オオセト60%」生原酒 平成30年度醸造720ml ※箱入り 6本まで (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,145円 悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「興」純米吟醸うすにごり無濾過生令和1年度醸造720ml※箱入り 2,255円 悦凱陣 「興」純米吟醸うすにごり無濾過生令和1年度醸造720ml※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 2,970円 悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 手造り純米 1800ml − 丸尾本店 3,190円 悦凱陣 手造り純米 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 誉(ほまれ) 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 3,465円 悦凱陣 誉(ほまれ) 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米山田錦70%」無濾過生原酒 令和1年度醸造1800mlお一人様3本まで 3,685円 悦凱陣 「純米山田錦70%」無濾過生原酒 令和1年度醸造1800mlお一人様3本まで (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 手造り純米 オオセト 無濾過 生原酒 1800ml − 丸尾本店 3,795円 悦凱陣 手造り純米 オオセト 無濾過 生原酒 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米オオセト」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml 3,795円 悦凱陣 「純米オオセト」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml 3,905円 悦凱陣 山廃純米「赤磐雄町」無濾過生原酒 令和1年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃 純米 赤磐 雄町 無濾過 生原酒 1800ml − 丸尾本店 4,015円 悦凱陣 山廃 純米 赤磐 雄町 無濾過 生原酒 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 大吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 4,840円 悦凱陣 大吟醸 山田錦 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣「金毘羅大芝居」純米吟醸1800ml 平成30年度醸造 5,720円 悦凱陣「金毘羅大芝居」純米吟醸1800ml 平成30年度醸造 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 純米吟醸 讃州 山田錦 無濾過 生酒 1800ml − 丸尾本店 5,830円 悦凱陣 純米吟醸 讃州 山田錦 無濾過 生酒 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 5,830円 悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 「純米吟醸」讃州山田錦無濾過生原酒 平成30年度醸造 1800ml 5,940円 悦凱陣 「純米吟醸」讃州山田錦無濾過生原酒 平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 720ml − 丸尾本店 6,050円 悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 R1BY 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
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悦凱陣の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 燕石

純米大吟醸 燕石

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18.5%

価格帯:6,050円 〜14,080円
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,050円 〜14,080円
純米吟醸 雄町 無濾過生

純米吟醸 雄町 無濾過生

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.8、 アルコール度:17.5%

価格帯:7,370円
純米吟醸 金比羅大芝居

純米吟醸 金比羅大芝居

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

価格帯:2,970円 〜7,300円
純米吟醸 山田錦 無濾過

純米吟醸 山田錦 無濾過

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,837円 〜5,940円
純米吟醸 興 うすにごり

純米吟醸 興 うすにごり

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18%

純米吟醸 興

純米吟醸 興

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:8、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

価格帯:2,255円 〜5,423円
純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:18.5%

純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 日本酒度:10、 酸度:1.6、 アルコール度:17〜18%

純米酒 亀の尾

純米酒 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:70%、 日本酒度:7、 酸度:2.3、 アルコール度:17〜18%

純米酒 山田錦

純米酒 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:70%、 日本酒度:8、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:2,837円 〜11,990円

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
特徴 丸尾本店の主銘柄「悦凱陣」の特徴は、米の醇味を最大限に引き出したといってもいい、濃厚で密度の高い味わいである。アルコール度数や酸度、アミノ酸度の高さに加え、とろりとした口あたりの感触も手伝って、濃醇旨口型の極致ともいえる酒質は、無濾過生原酒の人気到来とともにブレイクした。 製品のスペックを列記した特徴的なラベルと合わせ、他に類例を見ない独自の味わいに根強いファンがついている。生でありながら常温で保管しても大丈夫と、蔵元自らが語る強靭な体躯を備えた酒といえるだろうか。共通した味の特徴をもちながらも、米品種やビンテージによる違いを飲み比べてみるのもお奨めだ。  この蔵のエピソードとして有名なのは、幕末の志士・高杉晋作をかくまっていたところ、幕府側の奇襲を受けた際、晋作は空の酒樽に入って身を隠し難を逃れたという。歴史を物語る風情のある構えの蔵は、金刀比羅宮の門前町・琴平の古い街道筋に建つ。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
悦凱陣の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 悦凱陣 誉凱陣
HP
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図