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悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店

4.19

レビュー数: 502

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • 米騒動

    米騒動

    5.0

    純米吟醸 無ろ過生
    山田錦100%
    香川県初上陸

    2022年8月10日

  • かみ

    かみ

    3.5

    おウチで凱陣、2つ目。

    2022年8月7日

  • 芝田 陽平

    芝田 陽平

    4.5

    悦凱陣 純米吟醸 ブルーボトル無濾過生
    昨年に引き続き今年もゲット☆
    今宵はかっぱえびせんをアテに楽しむ(^^)
    凱陣の風味を残しつつ、夏向けのサッパリテイスト‼︎
    繊細な酸味と旨味が絶妙にマッチ!
    いやいや〜、美味いな〜🎶

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年8月3日

  • 890

    890

    5.0

    派手では無いながらもしっかりとした米の香り。
    しっとりスウィーティーで、ほんのり酸味を思わせる。

    どっしりした旨味とほのかな甘味がはじめにやってくる。
    甘味はすぐに消えて辛さがやってくる、が、旨味はずっと残る。

    凱陣は熱燗でしか呑んだことなくて、それが最高に美味かったのだが、香川では基本冷酒らしい。
    他に買ったブルーボトル、純吟無濾過生はさっぱり目の純辛口だったが、この純米無濾過生は最高に好みだった。
    一言で言うなら冷酒版神亀。冷ながら旨味の出力が物凄い。
    熱燗なら言わずもがなだろうが、冷酒ながらの爽やかさも同居する。旨い。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2022年8月2日

  • 890

    890

    4.0

    香川出張で仕事先の人に教えて貰った酒屋にて。
    凱陣は熱燗でしか飲んだこと無かったけど、地元では冷やらしい。

    香りはあまり、純穀物感。

    冷やだとほのかな旨味としっかりキリッとした辛さ。
    正直他の凱陣とくらべると旨味は薄めで辛さ優先。肴と合わせる酒という印象。
    温度が上がるにつれて旨味がじわじわ増す。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年7月27日

  • かみ

    かみ

    5.0

    悦凱陣 オオセト 無濾過 R3 55% 十二〜十三号
    20220705 都内の酒屋さんで入手。一升瓶を室温において数ヶ月〜1年かけて飲まれる通もいらっしゃるとか。酒質がいいので可能とのこと。初心者なので、まずは冷蔵庫で保管しつつ、数ヶ月にわたって変化みてみよう!
    1日目 アルコールが目立つかな。
    14日目 ワイングラスで頂いてます。香りがグラスからこぼれてくる。あまーい杏とかバナナとか、スイカとかの香りが混ざってル感じ。味わいも当初から変化してアルコール感なく調和しましたね。舌の色んなところが反応します、余韻も長い。
    いづみ橋 ヤゴ 山田錦
    akabu mountain
    の次に試す。

    だんだん日本酒の違いがわかってきて嬉しい。あとは表現の幅ね。

    癖が出てきた。というかAKABUと飲み比べしてるからかも。

    2022年7月18日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    4.0

    悦凱陣 純米酒 山廃オオセト無濾過生

    前から飲んでみたいと思っていた悦凱陣。
    開栓したては香りはものすごく穏やかで、柔らかめのアルコールのような香りがほんのりする程度。
    最初に感じるのはまろやかな酸味、その後に甘さと苦み渋みが同時に覆ってくる。
    最後に残るのは甘味で、苦みや渋みアルコール感は無い。あまり感じたことが無い味わいの順序。
    何よりアルコール感をあまり感じない。とてもまろやかで度数が高いのに優しさを感じる。

    お燗にすると一気に味が開く。甘味酸味アルコール感も出てくる。

    時間が経つにつれ、味が出てきていると感じます。あと独特な穀物系の香りが印象的。嫌な香りではなく癖になるような香り。これが凱陣らしさなのかもしれません。
    お燗はアルコール感が出てくるため、個人的には常温がベストです。

    4か月くらいかけてゆっくり楽しみました。残りは4合瓶へ移して、熟成させたいと思います。
     

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過生原酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2022年7月13日

  • かみ

    かみ

    4.0

    悦凱陣 純米吟醸 30BY 亀の尾 熊本九号 

    初凱陣
    熟成香なんてない、フレッシュでスッキリ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過

    2022年7月13日

  • たけ

    たけ

    4.0

    悦凱陣 純米酒 丸尾神力仕込52、53号 むろか生
    和田のハンコが入っているから、
    仕入れは大井町ワダヤ バレバレ🤩

    悦凱陣は四国を代表する旨味系のお酒。
    どのスペックでも旨味が強くて、
    ヘブン一直線🥴
    むろか生でフレッシュな一面もあるんですが、
    それよりも強烈な旨味が印象的です。
    この旨味、ばばあ酒に通づる部分もあるんですが、
    ばばあの一歩手前といったところか🤔

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2022年7月12日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.0

    関西飲み比べ🍶
    銀座君嶋屋🍶

    2022年7月11日

悦凱陣が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 八反錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
悦凱陣【純米】オオセト55%〔生原酒〕令和2年度醸造 720ml※箱入り 1,925円 悦凱陣【純米】オオセト55%〔生原酒〕令和2年度醸造 720ml※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃 純米 花巻 亀の尾 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,035円 悦凱陣 山廃 純米 花巻 亀の尾 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃 純米 オオセト 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,090円 悦凱陣 山廃 純米 オオセト 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】山廃 讃州雄町〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml ※箱入り 2,090円 悦凱陣【純米】山廃 讃州雄町〔生原酒〕令和1年度醸造 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】誉 ブルーボトル〔生酒〕720ml 2,090円 悦凱陣【純米吟醸】誉 ブルーボトル〔生酒〕720ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 2,145円 悦凱陣 山廃仕込 純米 赤磐雄町 無濾過 生原酒 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 ブルーボトル 720ml − 丸尾本店 2,145円 悦凱陣 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 ブルーボトル 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】亀の尾(花巻)山廃〔生酒〕令和1年度醸造 720ml 2,145円 悦凱陣【純米】亀の尾(花巻)山廃〔生酒〕令和1年度醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和2年度醸造 720ml ※箱入り 2,145円 悦凱陣【純米】山廃「オオセト60%」〔生原酒〕令和2年度醸造 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 興(こう) 純米吟醸 八反錦 720ml − 丸尾本店 2,200円 悦凱陣 興(こう) 純米吟醸 八反錦 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】「興」うすにごり 無濾過〔生酒〕令和3年度醸造 720ml ※箱入り 2,475円 悦凱陣【純米吟醸】「興」うすにごり 無濾過〔生酒〕令和3年度醸造 720ml ※箱入り (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】山田錦70% 無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml 3,740円 悦凱陣【純米】山田錦70% 無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 ブルーボトル 1800ml − 丸尾本店 3,795円 悦凱陣 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 ブルーボトル 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】オオセト山廃〔生原酒〕令和3年度醸造1800ml 3,850円 悦凱陣【純米】オオセト山廃〔生原酒〕令和3年度醸造1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】「誉」ブルーボトル 1800ml 3,905円 悦凱陣【純米吟醸】「誉」ブルーボトル 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】八反 山廃〔生原酒〕令和1年度年度醸造 1800ml 3,960円 悦凱陣【純米】八反 山廃〔生原酒〕令和1年度年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米】赤磐雄町 山廃無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml 3,960円 悦凱陣【純米】赤磐雄町 山廃無濾過〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
R3悦凱陣【純米】亀の尾(花巻)山廃〔生酒〕1800ml 4,180円 R3悦凱陣【純米】亀の尾(花巻)山廃〔生酒〕1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 興(こう) 純米吟醸 八反錦 1800ml − 丸尾本店 4,400円 悦凱陣 興(こう) 純米吟醸 八反錦 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】「興」うすにごり新酒〔生原酒〕令和3年度醸造新酒1800ml 4,730円 悦凱陣【純米吟醸】「興」うすにごり新酒〔生原酒〕令和3年度醸造新酒1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 5,830円 悦凱陣 金比羅大芝居 純米吟醸 山田錦 1800ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】讃州山田錦 無濾過〔生原酒〕平成30年度醸造 1800ml 5,940円 悦凱陣【純米吟醸】讃州山田錦 無濾過〔生原酒〕平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 720ml − 丸尾本店 6,050円 悦凱陣 燕石 純米大吟醸 山田錦 火入 720ml − 丸尾本店 (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米大吟醸】燕石(えんせき)〔火入〕令和2年醸造 720ml 6,270円 悦凱陣【純米大吟醸】燕石(えんせき)〔火入〕令和2年醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米吟醸】赤磐雄町〔生原酒〕平成30年度 1800ml 6,380円 悦凱陣【純米吟醸】赤磐雄町〔生原酒〕平成30年度 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
悦凱陣【純米大吟醸】平成30年度醸造 1800ml 6,930円 悦凱陣【純米大吟醸】平成30年度醸造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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悦凱陣の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 燕石

純米大吟醸 燕石

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18.5%

価格帯:6,050円 〜13,750円
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,050円 〜11,990円
純米吟醸 雄町 無濾過生

純米吟醸 雄町 無濾過生

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.8、 アルコール度:17.5%

価格帯:3,718円 〜7,370円
純米吟醸 金比羅大芝居

純米吟醸 金比羅大芝居

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

純米吟醸 山田錦 無濾過

純米吟醸 山田錦 無濾過

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:6、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

純米吟醸 興 うすにごり

純米吟醸 興 うすにごり

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:9、 酸度:1.6、 アルコール度:18%

純米吟醸 興

純米吟醸 興

原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:8、 酸度:1.5、 アルコール度:15.5%

価格帯:2,200円 〜6,059円
純米吟醸 亀の尾

純米吟醸 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:50%、 日本酒度:7、 酸度:1.9、 アルコール度:18.5%

純米吟醸 五百万石

純米吟醸 五百万石

原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 日本酒度:10、 酸度:1.6、 アルコール度:17〜18%

純米酒 亀の尾

純米酒 亀の尾

原料米:亀の尾、 精米歩合:70%、 日本酒度:7、 酸度:2.3、 アルコール度:17〜18%

純米酒 山田錦

純米酒 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:70%、 日本酒度:8、 酸度:2.1、 アルコール度:17〜18%

価格帯:3,740円

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
特徴 丸尾本店の主銘柄「悦凱陣」の特徴は、米の醇味を最大限に引き出したといってもいい、濃厚で密度の高い味わいである。アルコール度数や酸度、アミノ酸度の高さに加え、とろりとした口あたりの感触も手伝って、濃醇旨口型の極致ともいえる酒質は、無濾過生原酒の人気到来とともにブレイクした。 製品のスペックを列記した特徴的なラベルと合わせ、他に類例を見ない独自の味わいに根強いファンがついている。生でありながら常温で保管しても大丈夫と、蔵元自らが語る強靭な体躯を備えた酒といえるだろうか。共通した味の特徴をもちながらも、米品種やビンテージによる違いを飲み比べてみるのもお奨めだ。  この蔵のエピソードとして有名なのは、幕末の志士・高杉晋作をかくまっていたところ、幕府側の奇襲を受けた際、晋作は空の酒樽に入って身を隠し難を逃れたという。歴史を物語る風情のある構えの蔵は、金刀比羅宮の門前町・琴平の古い街道筋に建つ。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
悦凱陣の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 悦凱陣 誉凱陣
HP
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図