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  4. 悦凱陣 (よろこびがいじん)
悦凱陣

悦凱陣 (よろこびがいじん)

香川 / 丸尾本店 / 悦凱陣

3.92

レビュー数:155

香川県琴平にある小さな酒蔵。この酒蔵のなかで、幕末の志士・高杉晋作や桂小五郎が潜伏していたと伝わる。代々「凱陣」という酒を造り続け、今はほとんどが「悦凱陣」となっている。骨太で芳醇な旨みに満ち、毎年味わいが変化するのはもちろん、タンクごとに味が異なり、強烈な個性を放っている。出来たてを味わうのもよし、低温や常温で熟成させたりと、熟成の楽しさを実感できる酒でもある。人気が高い1本は「悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 26BY」。焼き魚など素材がしっかりした料理と合わせたい。

悦凱陣のクチコミ・評価

  • Y氏

    Y氏

    4.0

    若干すっぱめの香り そして深イィ〜ドッシリ。
    樽なのか酵母なのかわかりませんが 無濾過生で
    この熟成感 いいよーコレ!
    辛口好きの親父も絶賛
    家に置いておきたい一本

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2018年7月21日

  • kyo

    kyo

    4.0

    高松へ出張の際に、うどん屋とうどん屋の間の酒屋さんで買ったもの。
    たまたま凱陣が入ってきたばかりらしく、8種類ほど扱っていた。
    その中の3種をチョイス。
    まずは一本目。
    火入れ純米吟醸の興。
    亀の尾を使っているものが目立つなか、唯一広島の八反錦を使ったもの。
    開栓直後、キレの良い辛口。
    スイスイ飲める日本酒。
    うまい♪
    火入れでこのクオリティならば、他の生酒二本も楽しみ(^-^)/

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年7月19日

  • 田中 鶴齢

    悦び!!!
    熱燗の最大手となった。
    たまらん。。。
    山廃の酸で旨味たっぷり(o^^o)

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2018年7月18日

  • さくら

    悦凱陣 純米 むろか生
    が一番旨い、と思ったら熟成酒だった
    そしてフードと合わせた時の伸び幅もいいねー。旨いんだけど、何しろ体調と量的に限界でたくさん飲めないのでこの評価
    この酒はぐびぐび飲む系では決してありません
    3種の中で最後に残っだけど、やっぱり旨い

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年7月14日

  • にこ

    凱陣の山田錦。初めて飲んだ。山田錦自体が余韻が甘くて好きじゃないけど、これは美味いわ。日本酒度10なのに辛さは全く感じない。むしろ甘さを感じる。酸が効いているのかな?ドライだけどスイート。酸があって苦いけどうまい。なんか表現できないし、評価できない美味さ。グレープフルーツの美味さかな?

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年7月13日

  • Akihiro Nonaka

    黒澤亀の尾
    濃厚

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+2

    2018年7月10日

  • みちのくdrunker

    こういう、しっかりとしたお酒は燗にしたくなりますね。
    冷やで飲むより温度を上げると旨味全開になる筈!
    今度は熱燗にしてみよ(^_^*)

    特定名称 純米

    原料米 さぬきよいまい

    酒の種類 無濾過 生酒

    2018年7月6日

  • ざわざわ

    甘味、酸味、苦味、渋みのバランスが上手く取れてる。

    結構美味い

    2018年6月26日

  • さっかりん

    富士宮の酒屋さんにて購入。
    氷温辺りで封切りしたので香りは少なめ、初見では干しぶどう感あったけど、温度が上がるとレーズンバター感が出てきた。
    赤磐雄町だからか雄町感は薄めだけど、米の旨味と山廃的な酸味は結構しっかりとしてる。
    好みは分かれるかも。自分は好きな方(^∇^)

    抜栓一週間後の追記。
    香りが強く変化。まるでバニラのよう。
    まとまり感がアップ。この酒は抜栓してから暫く置いた方が断然美味い。
    評価上げます。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年6月18日

  • noritomo

    力強い旨味が印象的。お店で飲んだので、次は家でゆっくり飲みたい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年6月14日

  • NASU

    手作り純米酒 オオセト

    精米歩合 : 60%

    日本酒度 : +9

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    2018年6月11日

  • へべれけ燗太郎

    29BYの第三弾、阿州山田錦の純米です。
    ポンっと弾けた開栓は10日前。

    ガスは抜け、口当たりはいささかもったりと。
    独特の唾液香もあります。
    飲みやすさ、モダンさとは程遠い田舎酒···?

    しかし、しかし。
    これだけ旨みに溢れる酒は、なかなか他で探すことができません。
    凱陣ではこれでも軽いほうなのですが。
    コーヒーのような酸とコク。うまぁい!!

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年6月6日

  • maxmorick

    開栓初日はとにかくガツンと来て力強さだけが強調された印象でしたが、2日目以降はぐっと旨くなりました。旨辛の野太い芯があって、そこにシュッとした酸が絡んでいい感じの喉越しで、しかし相変わらず力強く。いかにも熟成させるのが当たり前な蔵が仕込んだお酒、剛の生酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒 山廃

    2018年5月20日

  • さっかりん

    いつものお店で見つけて即注文。
    1年寝かした物で、骨太でどっしりしたコクのあるタイプ。
    コクとゆーか、黒糖フークレイみたいなサトウキビ感。
    でもなるとたいのようなカラッとした純米感もあるので、多分これはオオセトの特徴なんだろうと思う。

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年5月18日

  • neo

    neo

    3.0

    エビクリームコロッケとの相性…
    素敵でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2018年5月17日

  • にゃんさん

    20180505
    @堺筋本町
    弁天娘の後だからか?思いの外、爽やか軽やかな気が。

    2018年5月8日

  • Taihei T

    悦凱陣無濾過オオセト米純米酒
    開封直後を冷酒で戴きました。
    これはビックリ!美味しい!

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2018年5月8日

  • katachimidasuya

    日本酒を飲み始めた頃、興のうすにごりを買って飲んだことがある。その時の感想は…。まぁいいものではない。笑
    それ以来、久々の悦凱陣。
    日本酒に慣れたのか、雄町だから飲みやすく感じるのか…。
    どちらにせよ、味もアルコールもガツンとくるが美味いと思う!

    2018年5月2日

  • kuni-tono92

    悦凱陣 純米酒 無濾過生 オオセト 28BY,香川県産オオセト100%使用,60%精米,日本酒度+11,酸度1.5,アミノ酸度 1.0,酵母 熊本9号,アルコール度数 17〜18度
    *
    先日の札幌遠征で酒舗七蔵にて入手した香川県『丸尾本店』さんの銘酒『悦凱陣』(*^ω^*)
    前から取り扱っているのは知っていましたが,お高めの値段設定に,なかなか手を出せずにいました。この度,意を決して購入‼️
    はたして香川の銘酒はいったいどんな味がするのか⁉️しっかりレポートします‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★★
    穀物を燻したようなスモーキーなアルコール香で,まるでウイスキー(°▽°)
    *
    アタック;甘味★★ 酸味★★★
    口に含むと柔らかな甘味と膨らみのある酸味を感じますが…
    *
    中;含み香★★★★ 辛味★★★★ 苦味★★★ キレ★★
    一気に強めの辛味と苦味がスモーキーな含み香とともに押し寄せて来て,ゆっくり引いていきます。
    *
    フィニッシュ;旨味★★★★★
    ラストはナッツや椎茸のような濃厚な旨味。呑み込んだ後も喉奥にじわじわと熱く余韻を感じます。
    *
    CP★★★
    四合瓶;1944円,一升瓶;3564円(税込)
    ドシっとした濃醇旨辛口。ウイスキーのように重厚な味わいは非常に個性的で,他に無い魅力を感じます‼️
    値段もハードルも高めですが,味の濃い酒が好きな方や,いろんな銘柄を呑んで経験を積んだ方なら,きっとこのたまらない旨さがわかると思うなぁ…( ^ω^ )
    燗なんかつけたらもうヤヴァいっすよ‼️
    気になった方はぜひ(^-^)

    特定名称 純米

    原料米 オオセト

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2018年4月23日

  • やすぴ

    スッキリ、飲みやすい

    2018年4月14日

悦凱陣の銘柄一覧

銘柄

悦凱陣 純米大吟醸 燕石

悦凱陣 大吟醸

悦凱陣 純米吟醸 赤磐雄町 無濾過生

悦凱陣 純米吟醸 金比羅大芝居

悦凱陣 純米吟醸 讃州山田錦 無濾過

悦凱陣 純米吟醸 興 うすにごり

悦凱陣 純米吟醸 興

悦凱陣 純米吟醸 黒澤米亀の尾

悦凱陣 純米吟醸 五百万石 無濾過

悦凱陣 純米 オオセト 無濾過

悦凱陣 手造り純米

悦凱陣の酒蔵情報

名称 丸尾本店
銘柄 悦凱陣 誉凱陣
メーカーサイト
所在地 香川県仲多度郡琴平町榎井93
地図