金陵 （きんりょう）

金陵の純米吟醸ワンカップ、日本酒水族缶「せとのあお」。金陵らしい中濃口で、やや甘めの酒質ながら、スッキリしていて飲みやすい。安心して飲める酒かな。香りも軽い柑橘系で良い。近所のスーパーで購入。450円（税別）。ほのぼのしたデザイン。

金陵の特別純米「千歳緑」。冷やして飲むと、ややトロみがある中口旨口酒。お燗すると、炊き立てご飯の香りが立ち、グッと前に出てくる酸味が旨味と重なって美味しい。冷めてくるとまろやかになり旨味が増す。いろんな温度で楽しめる。全体的に大人しめで、酒単独でなく、あっさりめの白身魚を使った料理やお寿司と一緒に楽しみたいと感じた酒。近所のスーパー・きむらで購入。300ミリリットルで398円（税別）。

金陵　純米吟醸酒　秋酒　無濾過生原酒
お米はあきげしきを使っています。
酒米あきげしきのお酒は初めて頂きます。

度数高めで強めのお酒ですが、
熟成された旨味というよりも甘味の方が、
印象的です。
甘さもくどい甘さではないので、
飽きる事なくどんどん入るヤツ。
でも、度数が高めだから要注意ね😉

金陵　純米吟醸　濃藍

金陵 直汲みオリーブ
無濾過純米生原酒
アルコール分 17度以上18度未満
原料米 さぬきよいまい（香川県産）100%
精米歩合 70%
以前、讃岐うどん屋で飲んだことある金陵。
ソレがオリーブ酵母を使用したお酒とのことで購入。
とてもさわやかなマスカットの香り、ほのかにオリーブオイルのサラリとした酸味も感じられます。
口当たりがとてもなめらかで日本酒というより白ワインのような味わい、とても美味しい。
マグロのお刺身やカマンベールチーズなどが合う。
初夏の季節にはピッタリのお酒。

追記:吉池で買った半額の本マグロ（宮城県塩釜港産）中トロとのペアリングがヤバい。非常にサッパリと呑めます。

吟醸　金陵月白
頂き物

サミットかなんかで振舞われたというお酒。だいぶ寝かせましたが、ようやく飲んでみます。後輩からいただいたお酒ですが、寝かせてすまん。

アルコール感強めのお酒ですが、味わいもしっかりあり、適度な甘さが辛口とあいまって良い感じですね。香りはライチなどの爽やかな酸味を感じますが、全体的に味付けは穏やかな分、アル感が引き立ちます。しかし、嫌味はないです。美味しい！食中酒として飲むのが良い感じ。食が進みます。

G7サミット大臣会合の乾杯酒らしいです。前に飲んだ綾菊もそうみたいです。外国の方の反応はわかりませんが、白ワインみたいな感じなんですかね？とても美味しいです。値段も手頃だし、プレゼントには持ってこいですね。コスパと言う言葉はあんまり好きじゃない人間ですが、プレゼントされると嬉しいと思います。美味でした！

中継地のホテルの寝酒として金稜のせとのあお。
地元のオオセトという酒米を醸したそうで、開封時のフルーティな香りと、やや強めのキレが特徴的。
新幹線の車内での弁当の食中酒には適切な感じ。
こういう缶は増えると嬉しい。紫外線にも強いし、瓶より軽く、割れない。

辛口　スッキリした透明感ある味で危険な感じです。切れ味いい味わいです。

日本酒には、開封後すぐに飲むのがおいしい物と、開けて少したった方が良い物があるそうです。
金陵（千歳緑）は後者なのかな？
一杯目（1合目）はアルコール味が強くて、あれ？って思ったのですが、翌日2杯目を飲むとまろやかさが増して飲みやすくなっていました。

金陵　イニシャルＡ　限定品