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美丈夫 (びじょうふ)

酒蔵サイトへ

高知 / 浜川商店

3.96

レビュー数: 543

“美丈夫”とは容姿の美しい男性を指す、“美男”とは同義語である。かつては蔵元の名字から一字をとり「濱乃鶴」が主力であったが、今や「美丈夫」は酒どころ・土佐を代表するブランドの一つとして定着した感がある。総じて高知の酒はすっきりとした辛口がアイデンティティ。この蔵もそのスタイルをベースにしながら、銘柄にちなむかのように酒質全般は、どことなくエレガントでエキゾチックな趣きをたたえている。  高知県内の酒蔵では最も東に位置する田野町にあり、超軟水の奈半利川伏流水を仕込み水に用いている。水の特性から端正な中にもやわらかな感触を残した酒質が生み出され、そのようなイメージを抱かせることにもなるのであろう。ラベルにも描かれた白壁に三層に窓を配した酒蔵は、小さな川のたもとに建ち、独特の景観を生み出している。そこにもまた、淡麗辛口と銘柄の意味を反映させたかのような風情が感じられる。(松崎晴雄)

美丈夫のクチコミ・評価

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.0

    美丈夫 純大 夢許 税込12100円(1升瓶)

    香りはメロンで華やか
    口当たりは滑らかで軽やか
    含むとトロピカルな甘味と酸味と辛口で上品な甘味
    中盤は米の旨味がしっかり
    後半は適度な辛口とドライな酸味で旨味を余韻にスーッとキレる

    コチラは頂き物のお酒
    お米は東条山田錦を精米歩合30%というハイスペック
    こんな高級酒を1升瓶がぶ飲みできるとは幸せ
    甘味あるけど辛口感もありエレガンスなお酒
    美味しいけど高い…

    最近外出が多くアテが溜まってきたので本日はアテ6種盛り
    真ん中の赤色は紅小町という、ラディッシュと切り干し大根を品種したやつで漬物屋のおっちゃんオススメで購入しました
    お酒と一緒に紅小町にマヨネーズ付けて飲むと最高だよーって言われて、はい‼︎お酒と頂きます‼︎と即買い
    ダラダラ飲む時のアテはやはり漬物ですねー

    2023年4月3日

  • ゆきり
    recommend ピックアップレビュー

    ゆきり

    4.5

    美丈夫の純米吟醸。
    酵母CEL66!
    初めて見る酵母です。
    高知はCEL24だけではないと初めて知りました。

    香りは甘酸っぱい香り。

    そしてお味はクリア!
    甘酸っぱさがある中、キリッと1本通った味わいもあり。
    ちょい辛の白ワインのような。
    不思議。辛いようで甘さもある。
    食中酒として最適です!

    甘いのが苦手な方&白ワイン好きの方に
    飲んでもらいたいかな〜

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年10月19日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.5

    美丈夫 純米超辛口
    精米60% アルコール15% 日本酒度+10
    海鮮が安くて旨い大阪 天王寺にある有名行列店のスタンドふじ本店を訪問。
    穏やかな上立香で口当たりすっきりとしながらキレイな甘さや果実感がある爽やかなテイスト。
    しっかりの酸味がキリッとして柑橘感あり苦味にも果実を感じて後口すっきりドライな辛口。苦甘辛のクリアーな味わいで辛口食中酒としてしっかり旨い。
    アテは刺身や焼き魚に加えて、こちらのお店イチオシの海老フライ #note84

    2023年11月1日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.0

    角打。
    cel24のパイン感は期待どおり。
    フルーティーだけど甘過ぎなくて美味しかった。

    2024年5月3日

  • とよふた

    とよふた

    4.2

    美丈夫、特別本醸造。年末に近くのスーパーの懸賞で当たった商品券で買ったヤツ🎯美丈夫さんは、前に純米系を呑みました。さてさてコヤツはどうでしょう!香りは、ほぼほぼアルコール臭、そこには微妙なプリンスメロンの香りも有り。そして飲む飲む!おぉぉ爽やかな口当り、穏やかな甘みから“キュッ”と強目な辛味が口の中をグルグルと、心地良いアルコール臭が鼻から抜けていく!これこれこれが”特別本醸造“ですね〜美味いっす(⁠^⁠^⁠)キャップカバーに“特本”なかなかいいじゃないか🙋

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年5月2日

  • シーザリオ

    シーザリオ

    4.3

    美丈夫 特別純米

    筍と豚肉の味噌煮とともに

    キリっと辛口だけど、フレッシュ感も感じる。
    ふんわりとメロンのような香りも。
    筍と合わせると美味い。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年4月18日

  • たけ

    たけ

    4.5

    今日は珍しく残業無かったわ😆
    でも、所用で電車移動中でしてね😉
    角打ちレビュー消化です。

    美丈夫 純米吟醸 荒ばしり
    何このラムネ感❣️
    やっぱりファーストインパクトで、
    ラムネの様な味がするお酒は大好き💕

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月5日

  • さくら

    さくら

    3.5

    吟醸 麗
    アタックに軽甘フルーティーがあるけど、
    キレまでが短くて、後味もさっぱり
    飲みやすいし、飲み続けられる味だけと、ちょっと物足りない
    夏には良いかも

    @結

    特定名称 吟醸

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2024年4月1日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    まるごと高知🍶ためし酒🍶

    2024年3月25日

  • 横丁に住みたいあゆかわ

    横丁に住みたいあゆかわ

    3.9

    美丈夫 純米吟醸 
    純麗たまラベル 荒走り生酒(浜川商店/高知)

    フレッシュで辛口すっきりのお酒。
    開栓したてはぴちぴちとしたガス感があって
    爽やかな香りとすーっと口に広がる瑞々しさ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2024年3月18日

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美丈夫の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 夢許

純米大吟醸 夢許

原料米:山田錦、精米歩合:30%、日本酒度:4、酸度:1.4、アルコール度:15~16%

純米大吟醸 華

純米大吟醸 華

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:4、酸度:1.4

大吟醸 薫

大吟醸 薫

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 鄙

純米大吟醸 鄙

原料米:山田錦、精米歩合:45%、日本酒度:3、酸度:1.5、アルコール度:15%

純米大吟醸 舞

純米大吟醸 舞

原料米:しずく媛、精米歩合:50%、日本酒度:4、酸度:1.3、アルコール度:15%

純米大吟醸 吟の夢

純米大吟醸 吟の夢

原料米:吟の夢、精米歩合:50%、日本酒度:3、酸度:1.3、アルコール度:15%

純米吟醸 純麗たまラベル

純米吟醸 純麗たまラベル

原料米:松山三井、精米歩合:55%、日本酒度:4、酸度:1.4、アルコール度:15~16%

吟醸 麗

吟醸 麗

精米歩合:55%、アルコール度:15%

特別純米

特別純米

原料米:松山三井、精米歩合:60%、日本酒度:4、酸度:1.6、アルコール度:15%

純米酒 慎太郎

純米酒 慎太郎

原料米:松山三井、精米歩合:60%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:15%

特別本醸造

特別本醸造

原料米:松山三井、精米歩合:60%、日本酒度:6、酸度:1.2、アルコール度:14~15%

吟醸 しゅわっ!!

吟醸 しゅわっ!!

原料米:松山三井、精米歩合:55%、日本酒度:5、酸度:1.3、アルコール度:13~14%

純米吟醸 CEL-24

純米吟醸 CEL-24

原料米:吟の夢、精米歩合:55%、日本酒度:-5、酸度:1.6、アルコール度:14%

純米吟醸  CEL-66

純米吟醸 CEL-66

原料米:吟の夢、精米歩合:55%、日本酒度:3、酸度:1.7、アルコール度:15%

純米吟醸 夏酒

純米吟醸 夏酒

原料米:山田錦、精米歩合:55%、アルコール度:15%

美丈夫の酒蔵情報

名称 浜川商店
特徴 高知県は安芸郡田野町に位置する浜川商店(はまかわしょうてん)。蔵のすぐそばには奈半利(なはり)川が流れ、その上流には、高知県の県木「魚梁瀬杉」を有する魚梁瀬(やなせ)地域がある。代々当主を務める蔵元の濵川家も江戸時代頃は木材を扱う廻船問屋を営んでいたという。酒造りを始めたのは1904(明治37)年のこと。当時の当主が、浜辺で2羽の丹頂鶴に出合ったことから名づけたという「濵乃鶴」を看板銘柄にし、酒造りが始まった。酒造りの一番の特徴は、使用する奈半利川の伏流水が国内屈指の超軟水であること。酒造りでは一般的に扱いにくいとされる超軟水を巧みに扱い、個性ある味わいを生み出している。現当主、濵川尚明氏が若き日に東京で出会ったという吟醸酒の味わいに感銘を受けたことがきっかけとなり、全国でもいち早く少量生産での純米酒、吟醸酒造りに取り組み始めた。その後、1991(平成3)年に新ブランドが誕生。その名は誰もが知る土佐出身の幕末志士”坂本龍馬”のイメージから、「容姿の美しい立派な男性」を意味する「美丈夫」と名づけられた。その酒質のよさから、現在では蔵の主力商品となっている。
酒蔵
イラスト
美丈夫の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 濱乃鶴 美丈夫 慎太郎
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 高知県安芸郡田野町新町2150−1
地図