蔵の創業は南北朝時代にさかのぼるといわれ、二十五万石の城下町・館林で、尾瀬の雪どけが滞積してできた名水「龍神の井戸」のうえに土蔵酒蔵をつくり酒業をスタート。酒の麹米は山田錦を中心に使用し、良い麹を得るために、ぬかを完全に落とすべく、すべて手作業による「手磨き洗米」を行っている。「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし生詰」は透明感のある味わいと心地よい酸と香りがあり、後味の切れもいい。こってりとした豚の角煮や脂の強い魚などと合わせるのがおすすめ。
- 日本酒ランキング 62位
- 群馬 日本酒ランキング 3位
尾瀬の雪どけのクチコミ・評価
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mukuneko
4.5【尾瀬の雪解け 純米吟醸 雄町】
羽生で花陽浴に振られ、急遽館林の蔵元に訪問し購入。このスペックでなんとお値段、税込1,100円！
まずは冷酒で。
香りは、、、練乳！？
少し酸も感じますが、基本甘み強めでまったりした味わい。
乳酸系の独特な甘みが舌の上に残ります。
クセの強いチーズみたいであまり好きじゃないT_T
…ふと裏ラベルを見ると、推奨は冷や・ぬる燗とあるではないか！
常温にしたら、クセのある甘みがまろやかになって格段に飲みやすく、ぬる燗だと酸が立って切れ味がよくなりました。個人的にはぬる燗が一番好き！かなり美味い！
1,100円でこのクオリティー、、最強コスパ酒だ、、特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年4月5日
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![Chi yi yang]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_299032]()
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mukuneko
4.0【尾瀬の雪解け 純米大吟醸 桃色にごり】
#まさに「いちごヨーグルト風味」
#甘酸っぱい
#甘さは濃縮した甘酒
#プラムっぽい酸味強め
#10%につき飲み過ぎ注意
#だけど甘いからそんなに飲めない笑
#映え特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月22日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_298496]()
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![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_297185]()
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もびい
5.0純大 彗星 生酒。適度な甘みでバナナ?+熟メロン?系の濃い目のフルーツ風味のアタック。苦味酸味は控え目で柔かな口当たり。適度にボディある甘旨味から角の無い滑らかな辛みが広がりスルリと喉元を潤す。余韻は後引くフルーツ感。
単独呑みでチビチビ味わうのが良い感じです。
オゼユキは吟醸香たっぷり楽しめる大好きな銘柄ですが、特に彗星は自分好みでの酒でした(#^.^#)。特定名称 純米大吟醸
原料米 彗星
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月18日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_296340]()
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![oji_boy53]()
oji_boy53
3.5ほんのりフルーティー
優しいお味
純米大吟醸
蔵元にて ￥2500特定名称 純米大吟醸
原料米 国産米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月15日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_295404]()
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![ひろし]()
ひろし
5.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり
上澄み
いちごジュース、少し米感
にごり
いちごヨーグルト風味、米感日本酒感↑、酸味↑
アルコール度数も低くジュースみたいでとても飲みやすかった
ピンク色で見た目もキレイ
ホワイトデーなので開けました特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月14日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_294780]()
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![そらまめ]()
そらまめ
4.0【尾瀬の雪どけ 桃色にごり】
前から気になっててやっと飲めました！
何といってもこのピンク色の可愛さですよね。
そして見た目通りのイメージ(？)な苺のような
甘酸っぱさ。そしてきめ細かいにごり具合。
たまにはこういうお酒も良いですねー特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月13日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_294329]()
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![務め人苦弊死]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_293319]()
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![36tomo]()
36tomo
4.5尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 新酒生詰 山田錦
元々好きな尾瀬ですが、今回はこちら。
もう、ひと口飲んだら、ノックアウトです！
ひと言で表すなら、とても芳醇で甘みのある熟した青リンゴでしょうか。
苦味や酸味が無く、甘ったるさもそこまで残らずに、とても良い余韻に浸れます。
生酒ですので、これからどの様な変化があるかは楽しみですが、とても良いお酒でした(^ ^)2020年3月8日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_292575]()
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![Matsukosake]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_292543]()
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![shanks]()
shanks
3.0群馬県館林市 龍神酒造
純米大吟醸 尾瀬の雪どけ 彗星
原料米 北海道産彗星
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水
色合い 透明
アタックは青リンゴやマスカット系の果実感！確かに強烈ですね。
酸味は抑え気味に感じますが…甘味が強いからか！
余韻もかなり甘い。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月8日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_292293]()
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![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.0尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸生酒
精米歩合：50%
アルコール度:10度
表記通りイチゴヨーグルトのような
フレッシュでとても甘いお酒です。
沈殿したオリと一緒に飲むと
旨味が増します。
春を感じさせる女性に大好評の
とても美味しいお酒でした。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2020年3月8日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_291944]()
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![らんとまる]()
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり(720ml)
2020年2月製
¥1,815(10%税込)
■ アルコール度 ; 10度
■ 原料米 ; 不明
■ 精米歩合 ; 50%
■ 日本酒度 ; -33.0
■ 酸度 ; 3.3
■ アミノ酸度 ; 不明
■ 酵母 ; 不明特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 発泡
2020年3月7日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_291684]()
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4.5尾瀬の雪どけ桃色にごり
赤色酵母の日本酒は見かけたら買うようにしているのですが、こちらも無事購入出来ました
ほどよい微炭酸と甘酸っぱさでスイスイ飲んでしまう特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
2020年3月1日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_289359]()
尾瀬の雪どけが購入できる通販
尾瀬の雪どけの酒蔵情報
| 名称 | 龍神酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1980年代吟醸酒ブームの高まりとともに、スマートで洗練された酒質で一躍群馬を代表する名酒となった。当時「９号」と「10号」を交配し“バイオ酵母”と呼ばれた「きょうかい13号酵母」をいち早く使用するなど、先進的な取り組みでも注目を集めてきた。 以後久しく「尾瀬の雪どけ」を主力銘柄として、地ビール解禁にともない同銘（銘柄はカタカナで「オゼノユキドケ」）のビール製造も行なっている。その間、従来の「龍神」銘を封印してきたが、今また一部で復活させ２つの銘柄で商品を展開している。 酒質は全般に端正で、「山田錦」を多用しつつもすっきりとして軽快な飲み口に仕上げている。東京・新橋でスタートし今では都内各地に店舗を設ける、魚料理が売り物の居酒屋「魚金」。その各店で“ハウス・サケ”として各種を品揃えして、安定した人気を誇っている。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 尾瀬の雪どけ 龍神 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 群馬県館林市西本町７−１３ |
| 地図 |
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