蔵の創業は南北朝時代にさかのぼるといわれ、二十五万石の城下町・館林で、尾瀬の雪どけが滞積してできた名水「龍神の井戸」のうえに土蔵酒蔵をつくり酒業をスタート。酒の麹米は山田錦を中心に使用し、良い麹を得るために、ぬかを完全に落とすべく、すべて手作業による「手磨き洗米」を行っている。「尾瀬の雪どけ 純米大吟醸ひやおろし生詰」は透明感のある味わいと心地よい酸と香りがあり、後味の切れもいい。こってりとした豚の角煮や脂の強い魚などと合わせるのがおすすめ。
- 日本酒ランキング 62位
- 群馬 日本酒ランキング 3位
尾瀬の雪どけのクチコミ・評価
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![横浜のお酒呑み]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_254495]()
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![shimatama]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_254129]()
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![甘菓子]()
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![ささぼー]()
ささぼー
4.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 おぜゆきだるま
かわいいラベルのうすにごりです。
フルーティーな香りでジューシー。
後味はキレではなく余韻を楽しむ感じです。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年12月4日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_252694]()
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![ささぼー]()
ささぼー
4.5尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 しぼりたて
香り、旨味、キレのバランスが最高です。
数日置くと更に丸みのある味わいに変化しより美味しくなった。
この価格でこういうお酒が造れる蔵は本当に努力してますね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年12月1日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_251506]()
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![36tomo]()
36tomo
3.5尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 山田錦
前回飲んだ尾瀬の雪どけと同様、フワッとした甘さ、雪が溶ける様な後味が特徴の美味しい日本酒でした。
強いて違いを言えば、大吟醸らしいスッキリ感が少し加味されたくらいです。2019年11月30日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_251386]()
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![みえ]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_251443]()
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![w_katsura]()
w_katsura
3.5尾瀬の雪どけ うすにごり 純米大吟醸生酒
噂通りのメロン、青臭さみたいな感じもあります。口開け時はジュースっぽいスッキリした感じでしたが、日が経って（もしくは澱の多い底に近づくにつれて）、よりトロリとして、アルコール感が感じられる様になりました。メロン風のジューシィな新酒を味わいたいときには良いのかなと。個人的にはもう少し酸味や後味があるほうが好きかな。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2019年11月27日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_250503]()
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![日本酒初心者type2]()
日本酒初心者type2
4.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごり
去年は半端ないメロン。
今年はバランス崩れてセメダインが半端ない。
去年の”過去30年で最高の出来”は間違いなかった。
けど、セメダイン強めでも旨い物は旨い。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年11月26日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_250184]()
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![Chomakoshi]()
Chomakoshi
4.5尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 うすにごリ 生酒
メロンやマスカットの様な華やかな風味。
ジューシーで甘旨、新酒らしいピチピチ感、
ちょっぴりチクチク。
裏ラベルのタグの通り！期待を裏切らない旨さ！
早速リピ買いしました！
特定名称 純米大吟醸
原料米 非公開
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月24日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_249194]()
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![さくら]()
さくら
4.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 旬吟 4
フルーティーの中に糠のような香りが少しして、それが旨みになっている
キラキラで甘さと旨さがあって好きな味！
@酒と魚 comaru・富士特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月24日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_249199]()
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![kasumi_♂]()
kasumi_♂
4.0尾瀬の雪どけ 新酒うすにごり
精米歩合:50%
アルコール度:15度
フルーティな甘みに
爽やかな酸味。
舌に残る旨みがスッと切れて
とても美味しいお酒でした特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月23日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_248390]()
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![日本酒初心者type2]()
日本酒初心者type2
4.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり
初しぼりに尾瀬の雪どけをチョイスしました。
ラベルに尾瀬の雪どけのイメージと違う物を想像して。
香り甘酸っぱい、期待を裏切らない感じ。
含むとベリー系で、尾瀬の雪どけに抱いていたメロンとは違う。
これまた、旨い。ベリー系、メロン系、酵母で違うのか？
美味しかった❗特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年11月19日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_247503]()
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![マイル丼]()
マイル丼
4.0雪のように白くて雪のように銀色に輝くラベル。
雪解けのように軽くて飲みやすかったかな？
7月の思い出。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年11月18日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_247024]()
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![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_245731]()
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![ケロロ]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_245423]()
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![cefiro]()
cefiro
4.5オゼユキのもう過ぎたハロウィン限定。風邪が長引き、ようやく開栓。某酒屋の頒布会。綿菓子のような甘さだが、やや酸味も感じられくどくはない。値段も安いし、手に取りやすい酒だが、意外と初購入。
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 一回火入れ
2019年11月10日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_244793]()
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![Kenji]()
Kenji
4.0尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 PROTO TYPE 愛山
初の銘柄ですが、試験醸造酒を頂く！
店主にお勧めされたので！
白麹を一部使用ということで“田酒の白”を想像！
やはり酸味が立っている。
日が経つにつれ、穏やかな酸味と甘味が調和して美味しい(o^^o)
《うちやま酒店/一升瓶/￥3,300込》特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月8日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_243950]()
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![manaf0293]()
manaf0293
4.5尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 試験醸造酒
柑橘を思わせる甘い香り、軽やかで甘い口当たりは
愛山の特徴なんでしょうか。とても良いものですね。
程良い酸も感じ、飽きない味になっていると思いました。
美味しいです。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年11月8日
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_243888]()
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![pochi]()
![尾瀬の雪どけ(おぜのゆきどけ)_243004]()
尾瀬の雪どけが購入できる通販
尾瀬の雪どけの銘柄一覧
| 銘柄 |
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  純米大吟醸 彗星原料米：彗星、 精米歩合：30%、 アルコール度：15% |
純米吟醸 吟風 きたしずく原料米：吟風、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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純米大吟醸 ハロウィーン精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
純米大吟醸 隠し酒 秋精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
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純米大吟醸 夏吟原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
純米大吟醸 隠し酒 春精米歩合：50%、 アルコール度：15% |
純米大吟醸 ひやおろし 生詰原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 酸度：1.5、 アルコール度：15% |
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尾瀬の雪どけの酒蔵情報
| 名称 | 龍神酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1980年代吟醸酒ブームの高まりとともに、スマートで洗練された酒質で一躍群馬を代表する名酒となった。当時「９号」と「10号」を交配し“バイオ酵母”と呼ばれた「きょうかい13号酵母」をいち早く使用するなど、先進的な取り組みでも注目を集めてきた。 以後久しく「尾瀬の雪どけ」を主力銘柄として、地ビール解禁にともない同銘（銘柄はカタカナで「オゼノユキドケ」）のビール製造も行なっている。その間、従来の「龍神」銘を封印してきたが、今また一部で復活させ２つの銘柄で商品を展開している。 酒質は全般に端正で、「山田錦」を多用しつつもすっきりとして軽快な飲み口に仕上げている。東京・新橋でスタートし今では都内各地に店舗を設ける、魚料理が売り物の居酒屋「魚金」。その各店で“ハウス・サケ”として各種を品揃えして、安定した人気を誇っている。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 尾瀬の雪どけ 龍神 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 群馬県館林市西本町７−１３ |
| 地図 |
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