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聖

(ひじり)

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群馬 / 聖酒造

3.99

レビュー数: 215

日本酒「聖・ひじり」を醸す聖酒造は、群馬県渋川市の伊香保温泉の近くの場所で140年ほど酒造りを行い、現在で八代目となります。 元々は「現代の名工」と呼ばれた南部杜氏が仕込みを行っておりましたが、7年前より蔵元杜氏に切り替えて酒造りをしています。数年前より首都圏を中心に限定流通酒「聖・ひじり」を販売開始。群馬県の「若水」、兵庫県の「山田錦」、滋賀県の「渡舟」などの酒米を中心に仕込んでいます。甘みと酸のバランスに重点をおき、クリアでキレのあるお酒を目指してしているため、少量ずつ多彩な商品を造り分けています。その評価は、2017年の「Sake Competition」において純米吟醸部門の「GOLD10」に輝いたり、その他のコンテストでも多数の受賞歴となっています。 米本来の甘味と、酵母由来の酸味の絶妙なバランスが、他の酒にはない魅力となっています。

聖のクチコミ・評価

  • SU

    SU

    4.5

    聖 純米吟醸 INDIGO。
    夏酒らしくラムネ風味の仄かな甘味と爽やかな酸で広がり、後口はちょい苦味でキレる!
    全体的にすっきり甘酸タイプ!
    食中酒としてもいいけど単体でもずっと飲めるかなり好きなやつ!
    酸が目立つ開栓2日目までがかなり好みだった。
    聖酒造のお酒は今年から飲んでるけど、美味しいお酒多すぎる!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年7月6日

  • オキシドール

    オキシドール

    3.5

    別誂 特別純米 舞風60 無濾過生原酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 舞風

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年6月30日

  • キジマ

    キジマ

    4.0

    聖 純米吟醸 INDIGO なつのひじり

    初めての銘柄
    夏酒らしく爽やか
    シュワシュワっと甘旨酸
    14〜15度と軽めでいつまでものめる

    家族で日本酒の夕食の後も
    まだ一人で楽しんでいる。

    2022年6月18日

  • an

    an

    4.5

    聖 EVOKE
    2022.04

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年6月2日

  • くろーばー

    くろーばー

    5.0

    聖 山田錦 純吟生

    目がチカチカしましたよ、これ、うまい!
    爽やかなメロン香が鼻を抜けていきました
    それも熟メロン
    心地よい甘さに酸味がバランス良く、
    僅かな苦味で〆てくれる
    いや、占めてくれる
    舌に残るチリチリ感も素敵
    口の奥にね、唾液がね、、
    たまる、たまる、、堪らない

    【ぐんぐん前へ】

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月15日

  • mattari のむ夫

    mattari のむ夫

    4.5

    聖 試験醸造酒 美山錦/純米大吟醸/無濾過/生酒

    【ぐんぐん前へ バシッと決める!!】

    お久しぶりな聖。
    開栓音は高らかにポンと快音(*´∀`)♪
    シュワ感はないけれどもジュワっとしたベリー系の果実味~
    酸味と甘みのバランスがよきです。うんまいですね~
    冷え冷えだと苦味が全面にでてくるので花冷えあたりからがうまうま🥰
    グビグビいく感じではないのですが、ごくりごくりと一晩で逝ってしまいました😇
    ところで、HIZIRIZMは群馬のギタリスト布袋さんのGUITARHYTHMへのオマージュなんですかね🤭


    実は、群馬にはまだ行ったことがないのです。
    焼きまんじゅうや太田焼きそば食べつつか伊香保か水上にいってみたい🙌
    帰りは当然酒蔵めぐり(*´∀`)♪
    私にとっては群馬はいまだ未知の国。
    なので、ぐぅうんまい🍶を呑んでまだ見ぬ群馬へワクワク思いを馳せるのです(^ω^)


    あれっ変態感もMっ気もないレビューになってしまった😰
    群馬大好き(^ω^)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年5月15日

  • むー

    むー

    4.0

    開封時の香りはあまり無いにも関わらず、口に含んだ瞬間メロン香が広がる。ピリピリ感、甘み、酸味、苦味がバランスよく広がり若干の苦味を残してスッと消える。新感覚!
    旨いなぁ。香りは軽いのに味はしっかり広がりスッと消える。一瞬で飲み干しました。

    2022年5月14日

  • オキシドール

    オキシドール

    4.0

    試験醸造 純米大吟醸 美山錦50 槽場直詰 無濾過生原酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年5月12日

  • DSK

    DSK

    4.5

    2021/11/8 Hizirizm 試験醸造酒 白麹仕込み
    スッキリした酸味とライトなお味
    好きなタイプ。飲みやすい。
    日本酒っぽさはないんだけど、これはこれで好き。
    人によってはクセがあるように感じるかもだけど
    基本飲みやすい酒。
    リピしたい

    特定名称 純米

    原料米 群馬県産 ひとめぼれ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2022年5月8日

  • ぐんまちゃん

    ぐんまちゃん

    4.0

    呪術廻戦みてて思ったんだけど、虎杖悠仁が宿儺の器なら、
    僕らは酒の器って言うこともできるよね!?まさに“大酒の器”
    先週の土曜日、友達に誘われて久々に前橋の居酒屋へ
    呑みきるたんびに次は?ってススメられてめっちゃのまされた〜w
    ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、テキーラ、もちろん日本酒w
    いっぱいお金おとしていいお客さんしちゃったけど、ある意味これも才能かなって思う。
    聖 純米吟醸 山田錦50 EVOKE
    バランスよい甘みと柑橘系の酸味でアフターやや苦味、微発泡有り。
    個人的にはかなり飲みやすい日本酒だと思うけど、
    普段缶チューハイしか呑まない人は、そう感じないんだろうなって。
    人よりも沢山呑める肝臓を与えられたチカラを発揮して、
    これからも日本酒の魅力を伝える使命を果たしたい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2022年4月22日

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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聖 【INDIGO 純米吟醸 青 夏酒】 なつのひじり 火入れ 720ml 群馬県(聖酒造) 1,375円 聖 【INDIGO 純米吟醸 青 夏酒】 なつのひじり 火入れ 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【特別純米 若水】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,375円 聖(ひじり) 【特別純米 若水】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6425 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,595円 聖 ( ひじり ) 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6425 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) 純米吟醸 渡舟50 GOTH 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6423 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,595円 聖 ( ひじり ) 純米吟醸 渡舟50 GOTH 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6423 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 【純米吟醸 EVOKE 山田錦】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,595円 聖 【純米吟醸 EVOKE 山田錦】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【純米吟醸 山田錦 生酒】 720ml 群馬県(聖酒造) 1,595円 聖(ひじり) 【純米吟醸 山田錦 生酒】 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【純米吟醸 渡舟 GOTH 生】 720ml 群馬県(聖酒造) 1,595円 聖(ひじり) 【純米吟醸 渡舟 GOTH 生】 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米大吟醸 SAVAGE 35&50 生もと 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6486 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,650円 聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米大吟醸 SAVAGE 35&50 生もと 生酒 720ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6486 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【純米大吟醸 SAVAGE 生もと ひとめぼれ 35&50】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,650円 聖(ひじり) 【純米大吟醸 SAVAGE 生もと ひとめぼれ 35&50】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【Hizirizm 純米吟醸 GOTH 生もと 渡舟 生酒】 720ml 群馬県(聖酒造) 1,760円 聖(ひじり) 【Hizirizm 純米吟醸 GOTH 生もと 渡舟 生酒】 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 【純米大吟醸 生もと 雄町】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,925円 聖 【純米大吟醸 生もと 雄町】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 白麹仕込み 活性酒】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,980円 聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 白麹仕込み 活性酒】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 美山錦 生もと】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,980円 聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 美山錦 生もと】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 美山錦 白麹仕込み】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) 1,980円 聖(ひじり) 【HIJIRIZM 試験醸造酒 美山錦 白麹仕込み】 生酒 720ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【Hizirizm 渡舟50 活性酒】 720ml 群馬県(聖酒造) ※クール便必須 1,980円 聖(ひじり) 【Hizirizm 渡舟50 活性酒】 720ml 群馬県(聖酒造) ※クール便必須 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) INDIGO 純米吟醸 青 夏酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6477 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,750円 聖 ( ひじり ) INDIGO 純米吟醸 青 夏酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6477 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 【INDIGO 純米吟醸 青 夏酒】 なつのひじり 火入れ 1800ml 群馬県(聖酒造) 2,750円 聖 【INDIGO 純米吟醸 青 夏酒】 なつのひじり 火入れ 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【特別純米 若水】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) 2,750円 聖(ひじり) 【特別純米 若水】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6426 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 3,190円 聖 ( ひじり ) 純米吟醸 山田錦50 EVOKE 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6426 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 【純米吟醸 EVOKE 山田錦】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) 3,190円 聖 【純米吟醸 EVOKE 山田錦】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【純米吟醸 渡舟 GOTH 生】 1800ml 群馬県(聖酒造) 3,190円 聖(ひじり) 【純米吟醸 渡舟 GOTH 生】 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米大吟醸 SAVAGE 35&50 生もと 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6487 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 3,300円 聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米大吟醸 SAVAGE 35&50 生もと 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6487 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
聖 試験醸造酒美山錦50 純米大吟醸 生酒 1800ml [クール便] 3,300円 聖 試験醸造酒美山錦50 純米大吟醸 生酒 1800ml [クール便] (楽天市場) 店舗へ行く
聖(ひじり) 【純米大吟醸 SAVAGE 生もと ひとめぼれ 35&50】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) 3,300円 聖(ひじり) 【純米大吟醸 SAVAGE 生もと ひとめぼれ 35&50】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米吟醸 渡舟50 GOTH 生もと 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6428 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 3,520円 聖 ( ひじり ) HIZIRIZM 純米吟醸 渡舟50 GOTH 生もと 生酒 1800ml / 群馬県 聖酒造株式会社【 6428 】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
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聖 【純米大吟醸 生もと 雄町】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) 3,850円 聖 【純米大吟醸 生もと 雄町】 生酒 1800ml 群馬県(聖酒造) (楽天市場) 店舗へ行く
お酒 お中元 ギフト プレゼント 栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY サンクチュアリ 聖域 720ml 木箱入り 山形県 冨士酒造 日本酒 クール便 あす楽 7,000円 お酒 お中元 ギフト プレゼント 栄光冨士 大吟醸 無濾過生原酒 SANCTUARY サンクチュアリ 聖域 720ml 木箱入り 山形県 冨士酒造 日本酒 クール便 あす楽 (楽天市場) 店舗へ行く
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聖の酒蔵情報

名称 聖酒造
特徴 徳川家康は関ヶ原の戦いのあと、「汝に関東の華をとらす」と、前橋城主となる酒井重忠に宣ったとか。この言葉から、群馬を印象づける商品として「関東の華」の酒銘は生れた。 醸造元の聖酒造は県都前橋市に本社があり、蔵は渋川市の赤城山西南麓に建つ。新潟との県境三国峠に源を発し、奥利根の山間部から流れ出す利根川を眼下に望む高台で、上州名物赤城おろしの寒風にさらされながら酒造りをしてきた。 創業は江戸時代末期の1841 (天保12)年、蔵の上手に建つ木曾三社神社には木曾義仲の遺臣伝説があり、蔵主・今井家の先祖はその四天王の一人・今井四郎兼平に溯ると伝わる。この神社境内に湧く清冽な水を仕込み水にして、酒は醸されている。 代表銘柄「関東の華」は香り高く芳醇な味が特徴。南部杜氏の技で全国新酒鑑評会金賞を7年連続受賞、7代目蔵元で杜氏の今井健介氏の代になっても度々金賞に輝いている。 また新ブランド「聖」では、希少米「短稈渡船」や有機米「玉栄」などの米を使ったり、生酛仕込みや槽場直詰の生酒にも挑戦。老舗蔵に新風を巻き起こしている。現在は7代目の長男・今井健夫氏が3代目蔵元を務め、二男は愛知県で「二兎」の杜氏、三男は話題の「WAKAZE」の杜氏としてパリで活躍中。「関東の華」が咲かせた日本酒文化もまた見事だ。(八田信江)
酒蔵
イラスト
聖の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 関東の華 HIZIRIZM 名峰赤城 THE GANG Right on Target
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所在地 群馬県渋川市北橘町下箱田380
地図