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  4. 聖 (ひじり)
聖

聖のクチコミ・評価

  • 妙寂庵

    純米吟醸HIZIRIZM。
    酒蔵の直売場でしか手に入らないとか。
    つぶつぶが残るうす濁り。
    日本酒から作った何かのような、遊び心に溢れた楽しいお酒です。
    美味し!

    2019年6月15日

  • 妙寂庵

    中取り山田錦。
    香りと旨味が芳醇で、その纏まりの良さに唸らされます。
    どれだけ飲んでも飲み飽きない奥深さを秘めた甘み。
    美味しい~。

    2019年6月2日

  • cdp

    cdp

    4.0

    かんとうのはな。
    美味しい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 若水

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月31日

  • Davicho

    口中でほのかに広がる華やかな香り、白ワインを想わせる爽やかな程よい膨らみのある旨味と共にスーッとキレていくキレの良さとフレッシュ感があります!!

    2019年5月18日

  • yuichikaneko

    甘みから酸味、最後は若干の苦味。
    全体として濃いー感じです。

    期待通りの美味しさです。

    特定名称 特別純米

    原料米 若水

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

    2019年5月6日

  • ぐんまちゃん

    連休の思い出を振り返りながら、さっぱりとしたお酒でしめくくるのも悪くない。
    聖 純米吟醸 若水50 中取り
    別に狙ったわけではないけど、いざ呑んでみると今日の日のために用意しておいたかのような存在感。
    連休中しっかりとした味わいのお酒を呑む機会が多かったせいか、本能的にこんな酒を呑みたいって感じてたのかもしれない。
    EVOKEがマスカット、SAVAGEがバナナなら、若水の純吟はマンゴーのようなまろやかさのある味わい。そしてやや微発泡。
    若水ってゆうお米の良さをどうしたら十分引き出せるだろうって熟考した答えのようなお酒。
    さて、明日から仕事がんばろ(~_~;)

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1

    2019年5月6日

  • kuni-tono92

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ 聖 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
    ○ 兵庫県産 山田錦 100%使用
    ○ 50%精米
    ○ 日本酒度 +1
    ○ 酸度 1.5
    ○ アミノ酸度 1.4
    ○ 酵母 M310
    ○ アルコール度数 16度以上17度未満
    ○ 酒造年度 30BY
    ○ 製造出荷 31年2月
    ○ 群馬県渋川市
    ○ (株)聖酒造
    ○ 薫醇酒;濃醇甘旨口
    ○ 飲用温度;5〜15℃
    ○ 酒器;薫酒グラス
    *
    先月訪れた滝川市の『酒倶楽部かねよし』さんにて発見‼️
    群馬県渋川市の大人気銘柄『聖』です。
    以前呑んだ『かんとうのはな』の完成度の高さに心惹かれ,次は『聖』を‼️と狙っていました。
    この度,運良く入荷タイミングで『山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒』をゲッツ。
    さて,大人気酒のお味は如何に⁉️レッツ テイスティングレポート‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★★★
    開栓した瞬間からメロン,りんごのフルーティーなカプロン系吟醸香が香り立ちます。
    *
    アタック;甘味★★★★ 酸味★★★
    濃厚なメロンのような甘味から適度な酸味が感じられる強烈なアタック。
    *
    中;含み香★★★ 辛味★★ 苦味★★ キレ★★★
    含み香は立ち香のメロンにアルコール香が少し絡みながらふわふわと漂い,柔らかな辛味と苦味が感じられてスーッとキレていきます。
    *
    フィニッシュ;旨味★★★
    ラストは甘旨味がデクレッシェンドし,酸味の余韻でさっぱりと仕上げます。
    *
    CP★★★★★
    四合瓶;1512円,一升瓶;3024円(税込)
    これはヤヴァいやつです‼️
    濃厚な果実味から辛味・苦味も感じられる複雑な味わいは,まるで『幻舞』ですね(^^)
    この味でこの値段とかコスパ半端無いって‼️
    完全に食後酒の味ですが『最先端の日本酒ペアリング』によれば,オリーブ油とカプロン酸が上手くマッチするとのことでしたので,ハーブとレモンを効かせたアヒージョなんていかがでしょうか(^-^)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月4日

  • sonoryu

    HIZIRIZM 山田錦 純米大吟醸


    群馬県の聖酒造 蔵元売店限定販売のお酒です。

    香りはあまりありません。

    開栓初日~数日はやや尖ったアルコール感が有りましたが、一週間程置いてまろやかになり、私的にはその状態が好みでした。

    他に若水、ひとごこちだったかな?もラインアップ有ります。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月11日

  • 呑兵衛 in 奈良

    中取り 純米吟醸山田錦
    初日は良かったけど 味が変わりすぎ 崩れすぎな感じがして
    自分には合わなかった

    2019年4月2日

  • fish

    fish

    4.0

    バランスが良く、軽い酸味、旨味で安定の美味しさ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年3月18日

  • shika

    これまた事前情報無しに飲んだら甘旨美味くて驚いたやつ。グンマヤバイ。純米吟醸 山田錦50 中取り生 日本酒度−5 酸度1.6

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年3月12日

  • Susumu  Hotta

    メロンのようなフルーティーな味わい、旨味、酸、香りのバランスも最高。福岡のお店では取扱いないよう。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月4日

  • ぐんまちゃん

    オレ「送ってくれてありがとう!二人ともウチに少しよってげば!?まりっぺが運転すればジャモは呑めるでしょ!?なんか呑んでく?」
    ジャモ「おっ!いいね!ぐんまちゃんといえば日本酒か!?やべぇな、酔っ払っちゃうなw」
    オレ「どんな銘柄がいい?山廃とか大吟醸とか色々あるけど」
    ジャモ「日本酒よくわかんないけど、なんか呑みやすいやつある?」
    オレ「それなら、ちょうどいいやつがあるよ(*´ω`*)」
    聖 純米吟醸 五百万石50 中取り
    五百万石らしいフルーティな口当たり、適度な旨味と酸味、中取りのキレイな味わい、それでいてしっかり呑みごたえもある。
    非の打ち所がないとはまさにこのこと、限りなく5.0に近い4.5評価です!
    ジャモも思わず「なにこれ!?うめえな!」ってそりゃ言うわなwww

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    2019年3月4日

  • sione

    記録用

    2019年2月23日

  • sonoryu

    システム改善されましたね!!
    ヤッター(*^o^)/\(^-^*)!
    私以外にも問い合わせしてくれた方が居たのかな?
    これで見やすくなりましたね!!


    聖 純米吟醸 若水


    香りははほぼ感じない。
    甘さは感じず、酸味が旨みを上回りやや辛口。
    あまり軽さはなくドライ感は強い。

    3日目
    酸味は多少減り、全体的にはクリア感が増しました。

    これはこれで良い食中酒ですが、あまり特徴がないかも。

    前回の聖の方が断然好みです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 若水

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年2月22日

  • すーさん

    聖 EVOKE 純米吟醸山田錦

    甘み、酸味のバランスが良く、米の旨味がめっちゃ濃いです。
    後味の微かな苦味が全体をうまく締めている感じです。
    味、香りと苦味はグレープフルーツ系の柑橘系の味わいでした。

    美味しいです。時間経過でどう変化するか楽しみ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年2月14日

  • ハル

    純米吟醸 若水 生
    やや酸味があるが、適度でしつこくない。

    2019年2月9日

  • fish

    fish

    4.0

    初日は、インパクトがあり、凄く美味しい。2日目以降はおちついた味で、お酒の味を楽しむ。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年2月6日

  • sonoryu

    聖 中取り 純米吟醸

    開栓初日
    香りは青肉メロン
    チリチリとしたフレッシュ感と優しい甘旨みの後に、やはり優しい苦みと辛味。
    バランス良い。
    余韻には旨みが。

    3日目
    フレッシュ感は落ち着き、まろやかな甘旨みと酸、余韻にやや苦み。

    旨いです!
    限りなく4.5に近い4です。
    色々調べて翌日、思わず蔵元までドライブしたのでした…(^o^;)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月4日

  • Yuji  Murata

    すごく飲みやすい酒です。気がつくと4合瓶が空になる感じ、こんなに飲みやすいのは初めてだ。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年1月27日

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聖の銘柄一覧

銘柄

聖 純米吟醸 渡船 火入れ

聖 純米吟醸 五百万石50

聖 純米吟醸 山田錦 火入れ

聖 純米吟醸 袋吊り 山田錦

聖 純米吟醸 袋吊り 渡船

聖 純米吟醸 直詰め生 山田錦

聖 純米吟醸 EVOKE 山田錦

聖 純米吟醸 無濾過 山田錦

聖 特別純米 若水 生原酒

聖 特別純米 INDIGO 無濾過

聖の酒蔵情報

名称 聖酒造
銘柄 関東の華
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 群馬県渋川市北橘町下箱田380
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