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南

(みなみ)

高知 / 南酒造場

3.67

レビュー数: 212

土佐漆喰と水切瓦という、土佐・安芸地方の美しい蔵を持つ酒蔵。地元では 「玉の井」 の銘柄で親しまれ、東京向けに「南」のブランドを展開している。全量60%以上精米の特定名称酒で 華やかでキレのある小規模製造。「南 純米吟醸 無濾過生」は、爽やかな吟醸香と、旨みとキレ、辛さのバランスの良さから、喉ごし軽やかですいすいと口に運びたくなる。軽く冷やして、青魚の刺身やぬた和えなどと楽しみたい。取扱い酒販店は多くないので、発見したときにはぜひ。

南のクチコミ・評価

  • Taku golgo

    Taku golgo

    3.0

    2022年3月のお酒。

    酒のぬまた

    2023年1月1日

  • Kiyotaka  Hata

    Kiyotaka Hata

    3.5

    南の純米吟醸雄町。精米歩合50%.アルコール分17%。甘みがほとんどなく辛口。吟醸酒らしい飲み口はあるが、もう少し華やかさが欲しい。

    2022年12月30日

  • たけ

    たけ

    4.0

    南 純米吟醸 雄町
    なかなか強め、雄町の旨味とコクが
    一気入って来ます。
    やっぱり雄町のお酒ってボリュームありますね😙
    ペラい感じが無いんだよなぁー🤣

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2022年12月26日

  • 大串 哲郎

    大串 哲郎

    4.0

    辛い。単体で飲むと甘口飲んだあとには物足りない。笑
    でも、ツマミありきで飲むとやっぱりいい。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト 甘辛:辛い+2

    2022年12月25日

  • 水音

    水音

    4.5

    【おまん、高知のお酒知っちゅう❔😀】
    せっかく聞いてもらったんで、ちょっとだけマイルドにして便乗します🤡

    高知のお酒…
    ちったぁ知っちゅうよ~😎

    高知といったら酔鯨(3)、美丈夫(2)、土佐鶴(13)、土佐しらぎく(6)、安芸虎(11)、船中八策(12)などカツオのたたきに合わせる辛口のイメージです。
    亀泉(1)とか桂月(6)とかのパイン系はむしろ邪道ともいえる?
    CEL24とか絶対にカツオのたたきに合わせるために設計されていない。

    昨日たまたま富雄の高知料理のお店、その名も"龍馬"に行ってたんですよ😛🔨キャハッ✨✨✨

    やっぱり本場のカツオのたたきはひと味もふた味も違いますね!
    しっとりねっとり絡みつくカツオ…
    うーたまーらーん( ゚Д゚)ウマー
    スーパーのやつとは全くの別もんですね笑

    そんなカツオに合わせるべく南(10)を2種類頼みました。
    純米吟醸は冷酒で🧊
    定番の特純は熱燗で♨️

    純米吟醸は大将が蔵まで買い付けに行ってきたそうで蔵の写真を見せてもらいました。

    結論。
    どちらも絶妙に合う。

    純米吟醸は多少のフルーティーさもありながら+8.0の辛口設計ですーっとカツオの脂を洗い流してくれるキレが素晴らしい。

    特純熱燗は米の膨らみを感じながらも程よい酸味でカツオを包み込んでくれるまろやかさが素晴らしい。

    うーん、甲乙つけ難い。

    南(10)を家呑みしたことはないんですが、このクオリティなら買ってみようと思いましたね。
    単品呑みではちょっと物足りない気はしますが、お魚ちゃんにはマッチするでしょう。
    さすがおまん!高知クオリティ!!


    (熱燗漫談)
    一緒に行った人が南(10)の冷酒と熱燗の違いに興奮覚めやらぬ感じやったので…

    「みむろの山田なら熱燗で旨いと思いますよ」
    って店員さんに冷酒と熱燗1合ずつを注文したら案の定…

    「みむろ杉は冷酒で呑んだほうがええと思います」
    ってちょい困り顔で返されました。

    (みむろは燗もうまいオールマイティ優等生なのだ!!)

    「冷酒と熱燗1合ずつください」

    これで冷酒が勝ってしまったらめちゃんこダサいウンチク野郎ですが…
    そこは大勝利してやりましたよΨ(`∀´)Ψケケケ

    「冷酒めっちゃペラいっしょ?」

    「ペラいの表現はよく分からんけど間違いなく熱燗のほうがええな」

    「でしょでしょ、むしろさっきの燗より旨いっしょ?」

    「うん、冷酒やとこんなに甘ったるいのに燗にすると米の旨みが爆発すんねんな」

    「熱燗ええな」

    話を聞いていると特定名称酒は熱燗にするのが勿体なくて躊躇してしまうそうな…

    それこそMOTTAINAI!!ぜよ。

    お燗がよろしいようで。

    2022年12月5日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    先日新酒を飲んだ後にひやおろしを飲んだばかりですが本日はまさかの夏酒です。
    こちら10月に夏酒があるとは思わず単純にカラクチに惹かれて先週の土曜日に買いましたがTHE BOON!ってザブーン?波ですかね?
    ちょっと調べると高知のサーファーがどうとかこうとか書いてあるんで完全に夏酒ですね。
    夏酒はあまり飲まない方ですが美味しければ何でもいいんであまり気にせずイッてみましょうか。

    感想です。
    ・全体的に酸味。
    ・ドライ。
    ・スッキリ。
    ・最後の方に渋味少々。
    ・軽やか。

    あれー、カラクチとか書いてあるんでもっと辛口なのを期待してましたがまさかの酸味主体でした。
    ダメではないんですけどカラクチと書いちゃうからには辛々なお酒を期待して買ったのに酸味系とはちょっと面食らいましたね。
    まぁ、とは言えこれはこれでありでしたのでスッキリとした辛口寄りの酸味系を求めの方は是非。

    東京都練馬区はうえも商店さんを訪問して購入(720mL税込1,760円)。

    #MEN TIME
    #麺屋あびすけ(横浜・東山田)
    #味玉入りカレーつけめん(麺大盛無料)
    #全席IHヒーター完備でつけめんのスープ冷め問題完全克服

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    2022年10月21日

  • めばりん

    めばりん

    4.0

    軽いセメダイン臭はあるが、キレ良く海鮮にピッタリ!お刺身は一昨日の夜から明け方に釣ったアジ、黒メバルの昆布締め、アオリイカとなっております。妻が主張で不在の為、簡単手抜き男メシです😜

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年10月9日

  • トミー

    トミー

    4.0

    カラクチ THE BOON 純米無濾過原酒
    派手さはなく、スッキリとした辛口。

    2022年10月1日

  • すけひろ

    すけひろ

    3.0

    南 ひやおろし
    飲みやすいお酒です。特徴が無いのが残念。普通の味です。

    特定名称 特別純米

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月1日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    サケボンドメンバーとオフ会🍶まるごと高知TOSA DINING おきゃく にて 第1ラウンド🍶

    2022年9月26日

南が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 五百万石 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
【製造2022年10月以降】南洲翁 純米酒 1800ml限定品 (なんしゅうおう)【賀茂鶴酒造】【冷1】 1,360円 【製造2022年10月以降】南洲翁 純米酒 1800ml限定品 (なんしゅうおう)【賀茂鶴酒造】【冷1】 (楽天市場) 店舗へ行く
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「土佐の地酒」玉ノ井純米吟醸酒 南酒造場 720ml 1,870円 「土佐の地酒」玉ノ井純米吟醸酒 南酒造場 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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南 純米吟醸 720ml 【日本酒/南酒造場/みなみ】 1,870円 南 純米吟醸 720ml 【日本酒/南酒造場/みなみ】 (楽天市場) 店舗へ行く
南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 720ml 1,900円 南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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[日本酒 太冠酒造]【吟醸純米 太冠 720ml】 [酒] [山梨県] [酒友グランプリ受賞] 南アルプス たいかん 2,035円 [日本酒 太冠酒造]【吟醸純米 太冠 720ml】 [酒] [山梨県] [酒友グランプリ受賞] 南アルプス たいかん (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】純米吟醸 超久 南阿蘇村産自然栽培 山田錦 720ml 2,200円 【箱入】純米吟醸 超久 南阿蘇村産自然栽培 山田錦 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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南(みなみ) 特別純米酒 1800ml【南酒造場】【日本酒】【高知県】【四国】【土佐】 2,679円 南(みなみ) 特別純米酒 1800ml【南酒造場】【日本酒】【高知県】【四国】【土佐】 (楽天市場) 店舗へ行く
南 特別純米 1800ml/ 高知県 南酒造【 59 】【 日本酒 】【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】 2,680円 南 特別純米 1800ml/ 高知県 南酒造【 59 】【 日本酒 】【 バレンタイン 贈り物 ギフト プレゼント 】 (楽天市場) 店舗へ行く
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南 純米吟醸 1800ml 高知県 南酒造場 3,199円 南 純米吟醸 1800ml 高知県 南酒造場 (楽天市場) 店舗へ行く
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南 純米吟醸 1800ml 【日本酒/南酒造場/みなみ】 3,200円 南 純米吟醸 1800ml 【日本酒/南酒造場/みなみ】 (楽天市場) 店舗へ行く
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南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 1800ml 3,650円 南 純米吟醸 出羽燦々 生酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
南 純米吟醸 無濾過 生酒 出羽燦々 [1800ml] [南酒造場] [高知] 3,650円 南 純米吟醸 無濾過 生酒 出羽燦々 [1800ml] [南酒造場] [高知] (楽天市場) 店舗へ行く
南 純米吟醸 山田錦 無濾過 火入 1800ml 3,850円 南 純米吟醸 山田錦 無濾過 火入 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
超久 純米吟醸 南阿蘇村産 自然栽培山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ ちょうきゅう 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍 3,850円 超久 純米吟醸 南阿蘇村産 自然栽培山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ ちょうきゅう 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍 (楽天市場) 店舗へ行く
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南 純米大吟醸 山田錦(火入れ)1800ml 5,980円 南 純米大吟醸 山田錦(火入れ)1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
超久 純米大吟醸 南阿蘇村産 自然栽培 山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍 8,800円 超久 純米大吟醸 南阿蘇村産 自然栽培 山田錦 1800ml紀州 地酒 日本酒 火入れ 和歌山県 中野BC ギフト プレゼント お買い物マラソン 店内最大ポイント10倍 (楽天市場) 店舗へ行く
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南の酒蔵情報

名称 南酒造場
酒蔵
イラスト
南の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 玉の井
HP
所在地 高知県安芸郡安田町大字安田1875
地図