1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. 赤武 (あかぶ)
赤武

赤武 (あかぶ)

酒蔵サイトへ

岩手 / 赤武酒造

4.05

レビュー数:781

赤武酒造は、三陸海岸沿いの岩手県大槌町で1983年創業の歴史をもつ。代表銘柄「浜娘」の醸造元として知られるが、蔵は2011年の東日本大震災で津波にのまれ、流失。被災蔵として、ゼロからの出発を余儀なくされる。蔵が再建されたのは、2年後の2013年。大槌町から盛岡市内に移転した復活蔵で、次期蔵元の長男、古舘龍之介さんが立ち上げた新ブランドが「AKABU」だった。 定番の中心は、「結の香」「吟ぎんが」に代表される岩手県産米使用の特定名称酒。みずみずしい果実香、軟水仕込みならではの柔らかなタッチに誘われ、すいすいと杯がすすむ。魚介類との抜群の相性は、海の酒ならでは。2014年のブランドデビューから間もない17年には、岩手県新酒鑑評会で最高賞受賞の快挙を達成。今、最も勢いのある注目銘柄のひとつ。赤い兜のラベルが目に入ったら、迷わず飲むべし!(堀越典子)

赤武のクチコミ・評価

  • urawa家飲み

    赤武 純米酒
    盛岡で働いていた先輩に「赤武は旨いよ〜」と言われるも近所の酒屋ではなかなか出会えず。先日川口で購入できました!
    いや〜ホントに美味しい、開栓日は少し甘いかな?と感じましたが2日目以降は落ち着いた味になり、フルーティさと酒米の旨さのバランスが毎日少しづつ変わりながら一週間楽しみました。旨かった!
    やはり和食との相性抜群、食後の晩酌では漬物や塩辛を肴に、秋の夜長を楽しみました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月19日

  • sagi

    sagi

    4.0

    赤武 ひやおろし

    ひやおろし備忘録
    柔らかい旨味が乗った食中向ひやおろし

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月12日

  • ツワモノ

    赤武 F New born
    今度は生酒のやつをいただきました
    生酒らしいフレッシュ感満載
    甘さもやや強し
    でも旨し

    2019年10月12日

  • 我田飲酒

    岩手から人気の赤武
    45%結いの香使用の純大吟

    香りはパインのような梨の香料のような大吟らしい華やかさ
    含むと高精白特有?の滑らかな感じに高濃度の甘味が流れ込み、少しの酸とアルコール感が終盤に 来るもののまとめあげる感じで嫌じゃない

    好みからは外れますが美味しいお酒です

    追記
    二日目も香りはさほど変化なし、というか改めて嗅ぐとパインの缶詰めみたい
    最初の一杯でいいな
    甘さがくどい

    さらに追記
    日をおくごとに情報量が更に減って濃度も程よく薄くなる
    これくらいが好みかも

    2019年10月11日

  • nao

    nao

    4.0

    十四代の雄町も一緒に飲んだが、ひけをとらない旨さ。
    そしてフルーティーな香り。
    赤武は外れないですね!!

    2019年10月8日

  • hama

    hama

    5.0

    美味しい

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月7日

  • そらまめ

    【赤武 MOUNTAIN】
    SEA・AIRに続く3部作最後のマウンテン。
    めでたく3部作全て飲む事が出来ました!
    前作2つより渋みと苦味も程良くあって
    これまた美味しい。赤武はほんと安定感が
    あって安心出来ますね。透明感のある甘み。
    他のも色々飲んでみよう!

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通

    2019年10月6日

  • cdp

    cdp

    5.0

    のどをすーっと通り過ぎていく。
    あー美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月6日

  • tsumotsumo

    とろっとして柔らかく甘い。桃みたいな香りと美味しさ。
    麹やヨーグルトの風味もほんのりあるけど、とても良い。
    辛みや苦みは感じない。
    優しい甘さと濃厚さがあるので、単体でグイグイ飲める。
    山田錦な派手さはないけど、とても美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月4日

  • Bacon

    AKABU SEAの爽やかさと違って落ち着いた美味しさ。バランスが良い。

    特定名称 純米

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年10月3日

  • トミー

    AKABUのひやおろしは初ですが、もう少し甘く、熟成感たっぷりなお酒かと想像していましてが、思っていたよりいたよりドライな感じでした。

    2019年10月1日

  • manaf0293

    赤武 純米ひやおろし
    いつもの赤武っぽい甘さ、フルーティーさは控え目でドライな印象です。

    特定名称 純米

    原料米 吟ぎんが

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月30日

  • maxmorick

    純米ひやおろし。

    清涼感のあるスッとした香りの中に軽くセメがいます。上立ちは意外にも夏酒のような爽やかさですが、含んでみるとこれがひやおろしだということがとても良くわかります。米旨味がしっかり搾り出された米ジュースなお酒をベースに、ぐっとコクを増して少しだけ瀞みをつけた感じの、まさに赤武の純米ひやおろしです^ ^ 最近はひやおろしと言いながら単に冷蔵していただけのような、ひと夏越えたくらいでは何が熟成したのかまるでわからないお酒もありますが、これは赤武の純米酒にある程度の温度帯で適度な熟成をかけたらこうなるんだろうな〜というのがとてもわかりやすく表現されています。

    4日目。
    ちょっと酸っぱくなってます。白麹みたいな酸っぱさと言うと大袈裟ですが、そっち系に振れてる感じがします。芳ばしさも併せて、山廃的にも感じますね。そんなわけないのになぁ^^;

    6日目。
    赤武らしいフレッシュ感が内包されたひやおろし…という口開けの感じからスタートして、途中に感じた山廃っぽいのも含めて徐々に落ち着いていった結果、ひやおろしのどっしり感を表現したお酒に成りました。それでも赤武だと感じさせる「らしさ」が流石です。結果的に赤武は素直に搾ったままの方が旨いとは思いましたが、ひやおろしとはこういうことですよーという見本のようなお酒になっているので、とても楽しく勉強になる一本でした^ ^

    特定名称 純米

    原料米 その他

    2019年9月25日

  • KiyoSato

    AKABU 純米ひやおろし
    岩手への旅行時に購入。AKABUらしい軽やかさと秋らしい米の甘みがマッチしてます。酒呑みには少し物足りないくらいかも⁇

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月24日

  • くろきち

    赤武 純米ひやおろし
    赤武はラベルのイメージと違って、スッキリと旨味たっぷりの味わいなんだよなぁ…
    ひやおろしの熟成感もあり秋の味覚にバッチリ合いそう。
    漬物で飲んでますが、焼き秋刀魚で飲みたいなぁ…

    2019年9月24日

  • いなりずし.com

    AKABU F
    アルコール分 15度
    精米歩合 60%
    日本酒度 +2
    購入価格 一升瓶2,200円

    飲んでみたかった赤武。長野で入手でしました!
    『このお酒飲んでみたいなー』という気持ちにさせて頂けるのは、このSAKE TIMEさんとレビュワーの方々のお陰です。感謝感謝!

    さて、岩手屈指の酒蔵赤武。迷わず一升瓶で購入です。
    キンキンに冷やして頂きます。注いでる時から香りがいいなぁ~(*´ー`*) 吟醸酒でこの香りがすると、もう当たりの予感しかしません笑 含み香もいいです。旨いですねー!アルコール分は控えめでガツンとくる感じはないですが、香だけでなく、米の旨みも辛さも感じます。

    好みの問題ですが、同じ吟醸クラスの喜久泉と比べると一枚落ちるかなと感じました。どこが?っていわれると、多分醸造アルコールをどう感じるか…の部分だと思うのですが、上手に説明できません笑
    とても美味しいお酒ですし、コスパに優れた逸品であることには間違いありません!オススメです(^_^)

    20191002追記
    開栓後1週間で味が円やかになってものすごく美味しくなりました!
    こんなにも変化するとは…。開栓直後よりも数日後の方がおススメです。☆4.0⇒☆4.5に変更

    特定名称 本醸造

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月23日

  • Yasuda Keiichi

    岩手のお酒は個人的には好みの味が多いです。

    2019年9月22日

  • DENVIVO

    純米ひやおろし

    2019年9月21日

  • たけ

    赤武の純米吟醸一回火入れです。
    以前よりも進化しているかな。
    震災を乗り越えてここまで
    復活した事に大感激です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月20日

  • Kazuki Kamanaka

    赤武 純米吟醸。いつもながら安定感があり美味しい酒です。精米歩合50%とアルコール分15度。このスペックを見ても飲みやすさがわかります。フルーティーでありながらキレがある。これが赤武ですね。私のリピート率の高い酒です。2019年8月製造。2019.9.20自宅にて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 国産米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月20日

赤武が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
赤武 AKABU 純米 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 1,430円 赤武 AKABU 純米 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU赤武純米吟醸酒720ML赤武酒造(岩手県盛岡市) 1,760円 AKABU赤武純米吟醸酒720ML赤武酒造(岩手県盛岡市) (楽天市場) 店舗へ行く
【仙台日本酒サミット総合評価4位入賞!】赤武 AKABU 純米吟醸 火入 720ml【火入れ】 1,760円 【仙台日本酒サミット総合評価4位入賞!】赤武 AKABU 純米吟醸 火入 720ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米吟醸酒 720ml 岩手 赤武酒造 1,760円 日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米吟醸酒 720ml 岩手 赤武酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 1,760円 赤武 AKABU 純米吟醸 720ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 [720ml] [赤武酒造] [岩手] 1,760円 赤武 AKABU 純米吟醸 [720ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU 赤武 MOUNTAIN(マウンテン) 純米720ML赤武酒造(岩手県盛岡市) 1,870円 AKABU 赤武 MOUNTAIN(マウンテン) 純米720ML赤武酒造(岩手県盛岡市) (楽天市場) 店舗へ行く
赤武〜MOUNTAIN〜純米720ml 1,870円 赤武〜MOUNTAIN〜純米720ml (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米大吟醸50 吟ぎんが [720ml] [赤武酒造] [岩手] 2,035円 赤武 AKABU 純米大吟醸50 吟ぎんが [720ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
【岩手県の銘酒】赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 720ml【火入れ】 2,090円 【岩手県の銘酒】赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 720ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 [720ml] [赤武酒造] [岩手] 2,090円 赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 [720ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU赤武F1800ML赤武酒造(岩手県盛岡市) 2,420円 AKABU赤武F1800ML赤武酒造(岩手県盛岡市) (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU MOUNTAIN 純米 720ml【赤武酒造】【岩手県】 2,431円 AKABU MOUNTAIN 純米 720ml【赤武酒造】【岩手県】 (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU 純米吟醸 720ml【赤武酒造】【岩手県】 2,431円 AKABU 純米吟醸 720ml【赤武酒造】【岩手県】 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml 箱付 日本酒 赤武酒造 岩手県 2,750円 赤武 AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが 720ml 箱付 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米大吟醸 [720ml] [赤武酒造] [岩手] 2,750円 赤武 AKABU 純米大吟醸 [720ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
AKABU赤武純米酒1800ML赤武酒造(岩手県盛岡市) 2,860円 AKABU赤武純米酒1800ML赤武酒造(岩手県盛岡市) (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米酒 1800ml 1800ml 岩手 赤武酒造 2,860円 日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米酒 1800ml 1800ml 岩手 赤武酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 2,860円 赤武 AKABU 純米 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米酒 1800ml − 赤武酒造 盛岡復活蔵 2,860円 赤武 AKABU 純米酒 1800ml − 赤武酒造 盛岡復活蔵 (楽天市場) 店舗へ行く
【仙台日本酒サミット総合評価4位入賞!】赤武 AKABU 純米吟醸 火入 1800ml【火入れ】 3,520円 【仙台日本酒サミット総合評価4位入賞!】赤武 AKABU 純米吟醸 火入 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米吟醸酒 1800ml 1800ml 岩手 赤武酒造 3,520円 日本酒 AKABU 赤武 あかぶ 純米吟醸酒 1800ml 1800ml 岩手 赤武酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 3,520円 赤武 AKABU 純米吟醸 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸酒 吟ぎんが 1800ml − 赤武酒造 盛岡復活蔵 3,520円 赤武 AKABU 純米吟醸酒 吟ぎんが 1800ml − 赤武酒造 盛岡復活蔵 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 純米吟醸酒 1800ml【要冷蔵】【日本酒/清酒】【1800ml/一升瓶】【岩手/赤武酒造】AKABU/あかぶ 3,520円 赤武 純米吟醸酒 1800ml【要冷蔵】【日本酒/清酒】【1800ml/一升瓶】【岩手/赤武酒造】AKABU/あかぶ (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 4,180円 赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 1800ml 日本酒 赤武酒造 岩手県 (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 [1800ml] [赤武酒造] [岩手] 4,180円 赤武 AKABU 純米吟醸 山田錦 [1800ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 [1800ml] [赤武酒造] [岩手] 4,180円 赤武 AKABU 純米吟醸 雄町 [1800ml] [赤武酒造] [岩手] (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

赤武の酒蔵情報

名称 赤武酒造
酒蔵
イラスト
赤武の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 浜娘 赤武 海龍
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県上閉伊郡大槌町安渡3丁目1−23
地図