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七本鎗

七本鎗 (しちほんやり)

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滋賀 / 冨田酒造

3.66

レビュー数:284

琵琶湖最北端、賤ケ岳山麓の北国街道沿いで450年以上の歴史を刻む蔵元。店には、この酒を愛した美食家・北大路魯山人の扁額もかけられている。酒名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利に導いた福島正則ら、7人の若武者のこと。酒は果実のような穏やかな香りと、力強い旨みがあり、風味の余韻が長い。「七本鎗 純米酒 限定14号酵母」はパワーがある酒で、燗酒に向く。鰻のかば焼きやたれ味の焼き鳥など、甘辛い味の料理に合う。

七本鎗のクチコミ・評価

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.0

    七本槍 純米シェリー樽熟成 2017 玉栄60%
    たしかに熟成所以のバニラ香、樽所以のドライフルーツ感・ナッツ感が相まって面白い仕上りに。でも個人的にはもっと高アルコールにして、もっと熟成をかけ、樽での後熟ももっと長めにとってオロロソ香をガッツリつけた、より洋酒寄りのものが呑んでみたい。

    原料米 玉栄

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年9月4日

  • れうしあ

    れうしあ

    4.0

    玉栄自体が力強いお米だと思うが、こちらは磨かないことで持ち味を生かしてる感じがする。脂っこい料理にも負けない力強さがある。食中酒に最適である。温度が高くなると、単独で飲むにはかなりパワフルではある。

    特定名称 純米

    原料米 玉栄

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2021年9月2日

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    七本槍 純米酒 玉栄
    20210822

    特定名称 純米

    原料米 玉栄

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年8月23日

  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.5

    今季二本目の七本槍×松本日出彦◎
    4月の発売から4ヶ月近く経ち、木桶感が随分出てきました( *´艸)
    生酛的な乳酸味と丸い口当たりの柔らかい食中酒。濃い口のお肉料理にも合います!
    蔵が狙った味わいはこちらではないかと思いますが、自分の好み的には発売直後の軽やかな旨味酒でした(*´-`)

    2021年8月15日

  • リンゴロイーラ

    リンゴロイーラ

    3.5

    シュワシュワ、旨味たっぷり。

    2021年8月13日

  • ばんない

    ばんない

    4.0

    七本槍 純米吟醸 山田錦
    2021.07製造

    先週の新政ラピスと実は一緒に購入した福丸氏のホームである滋賀のお酒。ガーシー酒はネズミさんからの不老泉以来となります。川に行った際にどっちもクーラーボックスに入れて持っていきましたのでパシャリ!滋賀酒輝いてますね〜。

    さてさて、それでは滋賀酒いきまーす!

    【スペック】
    ○使用米
    近江産吟吹雪
    ○精米歩合
    55%
    ○アルコール度数
    15度

    【味わい】
    ○香り
    ほぼムシューダ
    ○含み
    硬めの口あたりから、シャープな酸苦味。
    ○中盤
    旨ドライ系の辛味
    ○余韻
    グワっと苦味がきたと思ったらスパッと切れます。まさに爽快。

    【甘辛】
    ちょい辛

    ★総評
    甘さはなく、ちょい辛口。私的には甘すぎず辛すぎずの絶妙な位置付けでクセなく飲みやすいお酒であるのかもしれませんが、どうなんでしょう?福丸さん笑。
    向き合うよりはアテや料理にアタッチさせるお酒のような感じで食中酒向けのようです。特に終盤になるにつれて湧き立つ大人のビター感は特別純米等には無いアダルトな表情を感じさせます。

    ▲オマケの嫁さんレビュー
    うえっ!!なにこれ!?うえっ!!

    最近「今までいろいろ飲んだけど、結局のところ自分はどんな日本酒がすきなのよ!?」とふと思いました。うーん…と考えていたら、特別純米酒がうまいよなぁ〜…とポツリ…。季節柄もありスカッと飲めるとっつきやすさもあると思いますし、個人の好みもありますが、純米大吟醸や純米吟醸が思い浮かばなかったのには自分も驚き笑。

    鍋島熱がひと段落(?)していろいろと視野が広がって来たんでしょうか?おそらくそれは間違いなくて、これからはゆっくりと色々なお酒、ときどき鍋島…というかたちで楽しんでいきたいです。

    週末も素晴らしい滋賀酒ライフを。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟吹雪

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2021年7月30日

  • 不沈艦

    不沈艦

    3.0

    七本槍 純米 玉栄80
     薄い琥珀色の見た目。かなり冷やしたものをいただきました。モワッとしたアルコール感のある香り、ヌルッとしたとろみとともに強目の辛味。よく味わうと薄らとした甘旨味はありますが、私はあまり得意ではない味わいでした。
     燗にした方が美味しくいただけそうです。

    2021年7月30日

  • 柿くけこ

    柿くけこ

    備忘録

    2021年7月9日

  • SUIKEN

    SUIKEN

    4.0

    イチオシのYouTubeと息子に勧められた【ミラクルひかる】。
    笑いが止まらず、気がつくと濁り酒からお気に入りの鶴齢まで呑んでしまってます。
    楽しい動画と、美味しいお酒、小さな幸せに感謝です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月8日

  • 不沈艦

    不沈艦

    3.5

    七本鑓 純米 搾りたて生原酒 玉栄
     生原酒らしいフレッシュさは控えめで、ほんのりとした甘旨味としっかりとした辛味を感じました。後味のキレはよく、全体的に落ち着いた印象の酒でした。

    2021年7月2日

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七本鎗の酒蔵情報

名称 冨田酒造
酒蔵
イラスト
七本鎗の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 七本鎗 琥刻
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県長浜市木之本町木之本1107
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