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浅茅生

浅茅生のクチコミ・評価

  • たびすずめ

    先日。
    これを買いに行ったら、
    売り切れてて。
    しょぼんと次の酒屋さんに行ったら、
    まさかのゲットというラッキー。

    そういう事もある。

    詮を開けると、
    香りはとても薄くすっとした香り。

    口に含むと、
    とろりと濃厚な甘味が来る。
    その後にビリビリっと
    辛味が来てキレます。

    ビシっと責めらしい
    力強さを感じるお酒。

    個人的には普通の熊穴の方が好みかな。

    浅茅生 熊蟄穴 責め



    熊蟄穴責めを購入した時に、
    浅茅生の大吟醸の酒粕を
    酒屋さんから頂いた(^_^)


    ブリを使って、
    粕汁にしてみたよ。

    とんでもなく、美味しくて。
    ホントにビックリ。
    この酒粕、美味しすぎるわ。
    激ウマ\(^o^)/


    美味しいってしあわせだね。
    ほっこりするね。

    特定名称 純米

    原料米 みずかがみ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月19日

  • cdp

    cdp

    4.0

    大津旅行で平井酒造さんで買ってきました。
    うわずみ。
    美味しい。鮒寿司すすむー。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年2月20日

  • たびすずめ

    今日は雨。
    私は朝から引きこもり。
    私蟄家(ワタシイエニコモル)www

    それにしても、
    雪は降らない。

    家事をあれこれやって
    ほけーっと。
    あっという間に 一日が終わるね。


    名前が良いなと思って、
    買いに行ったのですw
    試飲して気に入り購入♪

    滋賀県産うるち米の
    みずかがみを使ったお酒。

    詮を開けると、
    プシューっポン!

    雪冷えまで冷やすと、
    酸味からの、淡い甘味。
    炭酸も効いてキリリとした後に苦味。
    シャープなキレ感。
    こんな感じ、好きやなぁ(^_^)

    少し温度を上げると、
    フルーティーな香りもして、
    フレッシュな感じが出てくる。
    旨味も甘くまるくなる。

    食中でも、ちびちびでも
    どちらでも合いそう。
    家飲み、まったり晩酌には最高かな。
    洒落た場所より、庶民的な。
    そういった場所でこそ光るお酒。

    私はこういうお酒、大好きです(^_^)

    浅茅生 熊蟄穴(くまあなにこもる)
    純米吟醸無濾過生原酒


    今日のアテは
    菜の花のからし和え。

    春は菜の花、たけのこ。

    そうそう!
    ふきのとう、たらの芽、
    コシアブラ。

    春の山が恋しくなるね。

    2020年1月23日

  • somewordstoday

    浅茅生 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
    大津に立ち寄った際に蔵元の平井商店さんで直接購入しました!
    香りだけで甘みを感じさせてくれる熟したリンゴ香、口に含むとやっぱり甘~い!シロップのようなコクの中にもシュワッと生原酒らしいフレッシュさ。美味しい~!甘いけどフィニッシュはピリッとしてるのも面白い味わい。これは好きですね~!
    滋賀のお酒はどれを飲んでも個性的で美味しい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月22日

  • たびすずめ

    信州亀齢を買いに行った酒屋さんに
    オススメして頂いて、
    試飲して購入。

    これはいい。
    美味しいです。

    しっかりしてて、
    旨味があって、
    辛味がキリッとしてて。
    気持ち良くキレる。

    毎日飲むのに良いな。
    ハウス日本酒?に、
    これは良いと思うよ(^_^)v
    また買いに行きたい。

    蔵元にも行ってみたくなりました。
    きっと好みだと思うんだ。

    浅茅生 BLACK 純米辛口 火入れ酒
    (一升瓶 税込2,610・消費税8%の時)


    私はすぐに
    自分がステキだとか、
    面白いなと思った人の口ぐせや
    方言が染るw(あえて、この字)

    「なるほど」

    10こ下の仕事仲間の口ぐせに
    あっけなく感染。

    コイツ、面白いw

    ダメだ。
    当分治らないw

    2019年10月7日

  • カシス味ノンシュガー

    浅茅生 特別純米原酒 吟吹雪
    立香りはやや甘い白葡萄、干し葡萄、桃。含むとピリっとハーブ、バニラ、お米感。単品でも料理にも合います。

    特定名称 特別純米

    原料米 吟吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月13日

  • なみえる

    大津の日本酒イベントで寄った平井商店で購入。口当たりまろやか~☺️さらっとしてるかと思いきや、のど越しにコクあり。あとからちょい辛。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 みずかがみ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月8日

  • somewordstoday

    浅茅生 純米活性にごり酒 湖雪(フーシェ)
    若楓が茂り合う三井寺を散策した帰りに購入。キンキンに冷やし澱をからめて開栓するとやっぱり噴出(笑)シュワッと爽やかな甘み、チーズを感じる後口。汗ばむ日差しを浴びた身体を癒やしてくれました。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月16日

  • たけ

    滋賀渡船六号全量使用の浅芽生です。
    昔ながらの風味を残したどっしりとしたタイプ。
    たまにはこういうタイプもいいかなと。

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2019年4月20日

  • neo

    neo

    3.5

    大好きな滋賀酒に
    きんぴらを合わせました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年4月17日

  • shii:kana

    浅茅生 無濾過生原酒
    滋賀渡船六号

    久しぶりに純米酒をいただきました。
    くせはなく、旨みがあって飲みやすいです。
    純米酒ですがフレッシュ感もあって純米吟醸を飲んだようなお得感(^^)

    特定名称 特別純米

    原料米 滋賀県産渡船六号

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月7日

  • さっかりん

    里帰り先にて。
    完全にクラシック系の酒で、やや重く酸味のきいた味わい。
    燗の方が向くのかなあと、ぬる燗、熱燗を試してみたが、酸が際立つだけで良くなる変化をあまり感じず…
    前回購入したフーシェは美味しかったので、もしかしたらこの蔵は生、原酒系が美味いのかもしれん。

    特定名称 特別純米

    原料米 みずかがみ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年2月11日

  • さっかりん

    特別純米ながら、大吟醸みたいな華やかな上立ち。メロン系かな。
    うっすらと澱が沈んでいたので、まずは撹拌せずに頂く。
    酸味が強いんだけど、しっとりトロトロなコクと米由来のどっしりした甘みが上手くマッチしてとても美味い。
    硬水を飲んでるかのようで、かなり飲み疲れるやつ。
    多分燗は合うと思うので、今度試してみる。
    追記/燗をつけるとパッと開いて旨みが強くなった。
    特筆すべきは、ぬる燗からの燗冷まし。お粥を食べてるような気がする。
    あては塩。これで大丈夫。

    特定名称 特別純米

    原料米 滋賀渡船六号

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年6月3日

  • さっかりん

    口当たりはしっとり柔らかく、品のある純米酒を飲んでるなと感じる。
    山田錦の旨味もあるけど華やか過ぎず、物足りなくもない。
    主張し過ぎない所は、食中酒としては優秀だと思う。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年5月28日

  • さっかりん

    浅茅生二個目。
    丁寧に作られているのは良く解るが、特色がわからなかった。
    ある意味食中酒としてはオールマイティ、優秀な部類かと。
    熱燗にしてみると酸味と米の味が出てきたが、燗下りする時に温度による味の変化が結構あるので、丁度良いと思ったタイミングで一気に飲むのが良いかな(笑)

    特定名称 特別純米

    原料米 滋賀渡船6号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年5月21日

  • さっかりん

    地元のお酒。アサジヲ『フーシェ』。
    創業360年だとか…近場にこんな酒蔵があるとは…。
    どんなクラシカルな味かと思ったら、予想を反してさわやか巨峰系。
    でもきちんと米の旨味もあるし、キレも程よくまとまっている。
    白瀧が近いかな?美味しいです。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年5月17日

  • dyson

    落ち着いた味わいだけど、細かな振動が舌を刺激する。旨いなぁこれ、

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年3月1日

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滋賀県・平井商店 浅茅生 純米うち呑み酒(うち呑み純米酒)720ml×1本 1,078円 滋賀県・平井商店 浅茅生 純米うち呑み酒(うち呑み純米酒)720ml×1本 (楽天市場) 店舗へ行く
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浅茅生の酒蔵情報

名称 平井商店
酒蔵
イラスト
浅茅生の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 浅茅生 雪湖
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所在地 滋賀県
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