日本酒評価SAKETIME - ページ183

• 新政

  纯真丁一郎

  【2019水墨 自熟】山楂、果脯酸甜

• 奥能登の白菊

  succhii

  （★4.5→4.8）奥能登の白菊 純米吟醸 無濾過生原酒 ・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【茜孔雀2025】入口冰糖甜味，接着是柑橘酸甜，后段有些木质・・

• 栄光冨士

  succhii

  （★4.4）栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ　白・・

• 真樹

  succhii

  （★4.0）真樹　純米大吟醸　原酒　山田錦 複雑みとか・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【玄乃鸟】闻起来非常像豆沙。整体酸度较高且明亮，有点烤大麦味道

• ソガペールエフィス

  succhii

  （★4.3）ソガペールエフィス　サケエロティック　ヌメロシス・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【绯乃鸟】闻起来非常像龟苓膏。喝上去甜度不高，是龟苓膏、感冒灵味

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【十五周年】入口气泡不强，但较绵密，桃子柑橘酸甜，后段一点涩・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【茜孔雀2020】蜂蜜、荔枝甘甜，接着非常明显的坚果、谷物味・・

• 紫八咫

  纯真丁一郎

  【紫八咫2013】一点菌菇和一些果脯味道，后段一点涩味，熟成・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【小鸟】入口绵密气泡，蜜瓜、蜂蜜，草本味道

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【迦楼罗2025】蜜瓜酸甜，伴随着非常明显的乳酸味道，一点木・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【mist】入口微微气泡，梨子、蜂蜜甘甜，中间一点柑橘酸味，・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【改】入口甘甜，马上酸度升高，后段是梅子的酸涩味道

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【迦楼罗2022】入口甘甜，接着是菠萝、柑橘味道，后段有点涩・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【中取】蜂蜜甘甜、果脯味道，后段一点涩味 整体熟成感偏重

• くどき上手

  かわぴー

  【くどき上手】 「純米大吟醸　出羽燦々33　生酒」 精米・・

• 姿

  ノリ

  姿　純米吟醸　無濾過生原酒　中取り　雄町 どっしりフル・・

• 陽乃鳥

  纯真丁一郎

  【十周年】梅子酸甜，后段有些绵长的涩味 整体酸度高，回温后・・

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