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楯野川

楯野川 (たてのかわ)

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山形 / 楯の川酒造

3.81

レビュー数:283

2010年から山形県で初の全量純米大吟醸の製造にシフト。今後100年以上、品質重視・本物志向で進んでいこうという蔵の方針を明確に打ち出し、香りと旨みがあり、綺麗な日本酒を目指している。例年8月下旬から出荷される「楯野川 純米大吟醸 源流 冷却」はゆっくり冷蔵熟成させることで、まろやかで奥行きのある風合いに仕上がっている。サンマや松茸などの秋の味覚と合わせたい。また、楯野川酒造の公式ゆるキャラ・たてにゃんのイラストをあしらった可愛いデザインの純米大吟醸もある。

楯野川のクチコミ・評価

  • おきさん

    しっかりしたスパークリング酒、甘過ぎずスッキリでした。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年11月17日

  • Norihiro  Tabei

    実は去年の夏に飲んだやつ。なぜか日本酒の豊富なセブンで購入した。美味しかったと思うけど思い出せない^_^。

    2019年11月11日

  • Kiyotaka  Hata

    近所のスーパーで買った楯野川純米吟醸。開栓と同時にフルーティな香がして、しっかり吟味もあり、やはり楯野川は美味い。

    2019年11月3日

  • ツワモノ

    楯野川 純米大吟醸 雪女神
    スッキリテイストでやや辛口
    味わいが綺麗すぎるため飲む人によっては物足りなさを感じるかも

    2019年10月25日

  • Masaki Murata

    酸味強め

    2019年9月30日

  • Inusuke

    盾野川 純米大吟醸

    初盾野川さん。水のように抵抗なくするする飲めるクセなし。
    鳥料理と相性良かったです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月26日

  • oden2525

    源流 楯野川 純米大吟醸 ひやおろし

    一度口に含むと酸味が広がるが後味を残さずすっと消える。
    とても飲みやすい。美味しいお酒です。

    2019年9月23日

  • ももふく

    楯の川のヨー子。
    讃岐くらうでぃと異なり、これは本当にヨーグルトが入っているよう。面白い。
    いただきもの。

    2019年9月21日

  • Kazuki Kamanaka

    楯野川 純米大吟醸 冷おろし。夏の間の貯蔵によりコクと旨味があります。これまで飲んできた楯野川はフレッシュな味でしたが、冷おろしだとこれだけ変わるのかと驚きです。私は少し麹の味が勝つこの味よりも、フレッシュな楯野川が好きですね。2019.9.18自宅にて。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月18日

  • k!k!zake

    楯野川 源流 冷卸 山形県産美山錦100%
    残暑厳しい折だが、この「冷や卸し」を開けてみた。
    グラスを口に運ぶたびに、「あゝ、優しい酒だ・・・」という言葉が頭に浮かぶ。
    この時期の冷や卸しなので、熟成感的にはあっさりしている方だと思うが、甘味を帯びた芳ばしい香り・丸みのある抑えた辛苦がとても心地よい。何時もの様に5℃の冷蔵庫から出してカラフェに移し、暑い時期なら氷を張ったボウルで冷やすのだが、敢えて成り行きで飲みながら常温まで上げた。
    料理は秋刀魚の塩焼(この流れでこれ以外無い、笑)、大根おろしで頂いた。ニラと海苔たっぷりの麦みその味噌汁もよく合う。

    2019年9月14日

  • くろきち

    これも美味しかったですね、秋の味覚に合いそうな少し辛口。
    米の旨味をしっかり感じて、軽ーい苦味を感じました。
    スッキリとしていて、食中酒に良い。
    きのこなんかと飲むと美味しそうですねー!

    2019年9月14日

  • のっち

    源流ひやおろし 純米大吟醸
    ミルキー感が強かった。

    2019年9月9日

  • さくら

    楯野川 清流 純米大吟醸
    爽やか少しフルーティ さっぱりで飲みやすい

    去年は甘+1の評価をしたけど、今回は甘いとは思わなかった
    楯野川好きだけど、これはリピしなくてももう良いかな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:普通

    2019年9月9日

  • 麺魔

    楯野川 冷卸し
    旨味がたっぷりでまろやか。後味は少し辛さを感じます。味の濃い料理も合います。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月8日

  • ドリームハート

    雪女神、楯野川、純米大吟醸。
    ラベルがシルバーです。
    全量純米大吟醸の酒蔵、楯の川酒造さん。
    旨味が飲んだ瞬間に広がって濃いってなるけどすっと消える飲んで気持ちいい感じです。
    四合瓶で、1800円くらい。

    2019年9月5日

  • 務め人苦弊死

    楯野川 主流

    個人的には、あまり目立たないけど意外と結構いい酒を作る(失礼)というイメージの楯の川酒造さん。こうみょう?知らないなぁ、、、。

    さて、清流に続いて主流を飲んでみる。(主流なのに限定流通とは...)なるほど。すごくまろやかでさっぱりで癖がなくせせらぎのようなイメージ。万人受けしそうですね。出羽粼々。香りはかなり甘い。官能的です。

    2019年9月2日

  • Olive

    楯野川 純米大吟醸 凌冴+15
    精米歩合50
    アルコール15°

    『辛口を凌ぐ冴え』をコンセプトに作られた酒
    日本酒度+15の超辛口、ホッケと合わせたら最高でした
    ただ辛いだけの辛口とは一線を画する逸品です

    特定名称 純米大吟醸

    2019年9月2日

  • somewordstoday

    楯野川 純米大吟醸 中取り 美山錦
    吟醸香は穏やかでヨーグルトのような香りを感じます。サラサラでスッキリとした酸にクリアな甘旨。純米大吟醸らしくとってもキレイなお酒なのですが、個人的にはちょっとインパクトに欠ける印象でした。
    最初は冷酒でいただきましたが、温度が上がるにつれて優しい甘みが広がり美味しかった!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年9月1日

  • まばたき達磨

    山形の生酒 限定頒布会
    [8月頒布part②]

    楯野川 純米大吟醸 雪女神

    雪女神で仕込む酒は、綺麗な飲み口ですね
    食前、食中、食後どこでも合いますね(^^)

    2019年8月30日

  • kazushi

    楯野川純大吟
    トロってしていて美味い!

    2019年8月17日

楯野川が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 720ml 1,540円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯野川 純米大吟醸 清流 720ml たてのかわ せいりゅう 1,540円 楯野川 純米大吟醸 清流 720ml たてのかわ せいりゅう (楽天市場) 店舗へ行く
● 楯野川 純米大吟醸 雄町 限定流通品 720ml フルーティで軽快。すいすい飲める口当たりの良い雄町 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 1,925円 ● 楯野川 純米大吟醸 雄町 限定流通品 720ml フルーティで軽快。すいすい飲める口当たりの良い雄町 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 (楽天市場) 店舗へ行く
● 楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品 720ml 僅かな酒販店のみ出荷の限定流通品 1,980円 ● 楯野川 純米大吟醸 主流 限定流通品 720ml 僅かな酒販店のみ出荷の限定流通品 (楽天市場) 店舗へ行く
楯の川酒造 楯野川純米大吟醸 攻め 生 720ml 2,530円 楯の川酒造 楯野川純米大吟醸 攻め 生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯野川 純米大吟醸 直汲み 夏熟 生限定流通品 720m l2018年7月詰め 日本酒 ギフト のし 贈答品 2,640円 楯野川 純米大吟醸 直汲み 夏熟 生限定流通品 720m l2018年7月詰め 日本酒 ギフト のし 贈答品 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 楯野川 清流 純米大吟醸 1800ml 2,860円 【日本酒】 楯野川 清流 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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山形県 楯の川酒造 楯野川 清流 純米大吟醸 1800ml要低温【瓶詰2019年7月以降】 2,860円 山形県 楯の川酒造 楯野川 清流 純米大吟醸 1800ml要低温【瓶詰2019年7月以降】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml 2,860円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸凌冴(りょうが) 1800ml 2,860円 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸凌冴(りょうが) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml たてのかわ せいりゅう 2,860円 楯野川 純米大吟醸 清流 1800ml たてのかわ せいりゅう (楽天市場) 店舗へ行く
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日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 三十三 33% 専用箱付 720ml 3,300円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 三十三 33% 専用箱付 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 1800ml 3,300円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 出羽燦々 中取り 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 1800ml 3,300円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 美山錦 中取り 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯の川酒造 楯野川 美山錦中取り純米大吟醸 1800ml 3,300円 楯の川酒造 楯野川 美山錦中取り純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 本流 辛口 1800ml 3,520円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 本流 辛口 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
楯の川酒造 楯野川 本流辛口 純米大吟醸  1800ml 3,520円 楯の川酒造 楯野川 本流辛口 純米大吟醸  1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 主流 1800ml【限定流通商品】【山形県】 3,740円 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 主流 1800ml【限定流通商品】【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
楯野川 純米大吟醸 主流 1800ml たてのかわ しゅりゅう 3,740円 楯野川 純米大吟醸 主流 1800ml たてのかわ しゅりゅう (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん) 720ml限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 5,500円 お歳暮 ギフト 楯野川(たてのかわ) 純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん) 720ml限定流通品 山形県 楯の川酒造 日本酒 コンビニ受取対応商品 はこぽす対応商品 ラッキーシール対応 (楽天市場) 店舗へ行く
楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん)18% 720ml 5,500円 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 一雫入魂(いちだにゅうこん)18% 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 18% 中取り 専用箱付 720ml 11,000円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 18% 中取り 専用箱付 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 七星旗 箱付 720ml 11,000円 日本酒 地酒 山形 楯の川酒造 楯野川 純米大吟醸 七星旗 箱付 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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楯野川の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 光明

純米大吟醸 光明

原料米:出羽燦々、 精米歩合:1%、 日本酒度:-2、 酸度:1.4、 アルコール度:15%

純米大吟醸 七星旗

純米大吟醸 七星旗

原料米:出羽燦々、 精米歩合:7%、 日本酒度:-2、 酸度:1.1、 アルコール度:15%

価格帯:11,000円
純米大吟醸 極限

純米大吟醸 極限

原料米:山田錦、 精米歩合:8%、 日本酒度:-2、 酸度:1.4、 アルコール度:15%

純米大吟醸 十八

純米大吟醸 十八

原料米:山田錦、 精米歩合:18%、 日本酒度:-2、 酸度:1.5、 アルコール度:15%

純米大吟醸 一雫入魂

純米大吟醸 一雫入魂

原料米:山田錦、 精米歩合:18%、 日本酒度:-2、 酸度:1.5、 アルコール度:18%

純米大吟醸 三十三

純米大吟醸 三十三

原料米:出羽燦々、 精米歩合:33%、 日本酒度:-3、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 上流

純米大吟醸 上流

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:-2、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 攻め

純米大吟醸 攻め

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 たてにゃん vol.5

純米大吟醸 たてにゃん vol.5

精米歩合:50%、 酸度:1.6、 アルコール度:15%

純米大吟醸 無我

純米大吟醸 無我

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 日本酒度:-2、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:2,035円 〜3,850円
純米大吟醸 清流

純米大吟醸 清流

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 日本酒度:-2、 酸度:1.4、 アルコール度:14〜15%

価格帯:1,430円 〜8,580円
純米大吟醸 美山錦 中取り

純米大吟醸 美山錦 中取り

原料米:美山錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 出羽燦々 中取り

純米大吟醸 出羽燦々 中取り

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 日本酒度:-2、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 本流辛口

純米大吟醸 本流辛口

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 日本酒度:8、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 爽辛

純米大吟醸 爽辛

原料米:美山錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:13、 酸度:1.1、 アルコール度:14%

純米大吟醸 源流 冷卸

純米大吟醸 源流 冷卸

原料米:美山錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-1、 酸度:1.2、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 初槽

純米大吟醸 初槽

原料米:美山錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.5、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 合流

純米大吟醸 合流

精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.3、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 PHOENIX

純米大吟醸 PHOENIX

原料米:出羽燦々、 精米歩合:50%、 日本酒度:-10、 酸度:1.5、 アルコール度:15%

純米大吟醸 主流

純米大吟醸 主流

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-3、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

純米大吟醸 雄町

純米大吟醸 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:4、 酸度:1.4、 アルコール度:15%

純米大吟醸 しぼりたて

純米大吟醸 しぼりたて

精米歩合:50%、 日本酒度:-3、 酸度:1.5、 アルコール度:16〜17%

純米大吟醸 直汲み

純米大吟醸 直汲み

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-2、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

楯野川の酒蔵情報

名称 楯の川酒造
特徴 日本で唯一「酒」の字がつく市、酒田市の酒蔵、楯の川酒造。吟醸王国山形にあって、初めてで唯一の全量純米大吟醸蔵。酒田市は、山形県北端近く、名峰鳥海山の山麓で、最上川の河口。西廻り航路の北前船有数の寄港地に加え、最上川の水運もあり、江戸時代から大いに繁栄し、西の堺、東の酒田と並び称された。 気候は海洋性で、冬の寒さと雪は、北国のイメージほどではない。山形県産米の出羽燦々と美山錦を中心に、純米大吟醸酒だけを醸している。主原料の米を贅沢に使った日本酒を醸造し、米の消費拡大を推進することで、地元の農業に貢献したいと考える。ここ約10年で、生産量を3倍以上にふやしている山形酒造業の注目株だ。 近年、日本初の精米歩合1%の純米大吟醸酒「光明」を発売して話題になった。酒米は、地元の契約栽培「出羽燦燦」。通常の精米工程を何度も繰り返して、精米している。そこまでする必要があるのかとの声に、「挑戦した者にしか見えない醸造の世界がある」と蔵元はいう。山形県内の契約農家は、11名で23町歩。出羽燦々と美山錦を契約栽培している。契約栽培で必ず発生する規格外の米「等外米」を麹米に使い、酒粕や米粉を主原料にした焼酎も醸造。また、他にも山形産フルーツや、ヨーグルトのリキュール、梅酒も人気が高い。
酒蔵
イラスト
楯野川の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 楯野川 Nature-H(ナチュルフ) たてにゃん 百光 光明 無我
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県酒田市 山楯27
地図