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白木久

白木久のクチコミ・評価

  • hiroyoshistar

    京都白杉酒造のシラキクブラックレーベルのブリリアントとヴィブラント
    ピンク=ブリリアント 4点
    緑=ヴィブラント 4.5点
    京都と言えば伏見の女酒で有名やけどこんなお酒もありまっせ
    流行りは澤屋まつもとなんやろうけど
    白杉酒造は全量飯米を使って醸造してるお蔵さん
    コシヒカリに始まりササニシキ、ミルキークイーン、森のくまさんなんかを使ってる
    シラキクはなんと言っても白ワインみたいな黒麹由来の酸が特徴的
    ブラックは黒麹のブラック
    コシヒカリ×黒麹
    話のネタにばっちしやん
    コシヒカリから造ったシャリコーラならぬシャリアルコール!
    まあラベルに書いてるほどガスは強くない
    結構な酸が立ってるけど緑はキレが抜群やから食中酒でもイケるし、ピンクは甘さ強めでイタリアンとかにも合うし女子ウケもいい感じ
    いわばシャリやから刺身とか寿司にも合う感じ
    ラベルもオシャレやし、ボトルもワインボトルの形でかわいいね
    ソガペールみたいに人気出て欲しい
    おんなじように評価してる人もおったけど
    これコシヒカリですから〜
    革命的やない?
    日本人なら酢飯絶対好きやんね!

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年3月29日

  • かばお

    食用米でこの味…
    時代が変わる。

    原料米 食用米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年3月27日

  • かばお

    最初、食用米での醸造とは如何なものかと少し侮っていたが、腰を抜かした。
    酒造好適米を使わずしてこの味とは…私の常識は覆された。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年3月24日

  • おみち

    白木久ブラックレーベル。京都のコシヒカリを使ったお酒!
    京都&ブラックレーベルなんて、カッコいいじゃないですかあ!しかもコシヒカリの日本酒とかあ。惚れますね

    2020年3月12日

  • らんとまる

    shirakiku MirrorMirror 純米無濾過 生酒 (720ml)
    2020年1月製
    ¥1,980(10%税込)

    ■アルコール度 ; 13〜14度
    ■原料米 ; 夢ごこち
    ■精米歩合 ; 60%
    ■ 日本酒度 ; 不明
    ■ 酸度 ; 不明
    ■アミノ酸度 ; 不明
    ■ 酵母 ; リンゴ酸高生産性酵母

    特定名称 純米

    原料米 夢ごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年2月8日

  • ZAKI

    ZAKI

    4.0

    ワインボトルのような形だけど、飲んだ印象も日本酒ワインってこんな感じかなって思うような一本。
    フレッシュで若干のガス感のある口当たり。奥行きのあるかつドライでさっぱりとした喉ごし。辛口でスッと切れていく後味。辛口の日本酒ワインかな。日本酒もいろんな幅があって楽しい。
    シラキク ブラックレーベル brilliant(ブリリアント)  純米酒 無濾過生原酒 酒母黒麹仕込み こしひかり精米歩合60%

    特定名称 純米

    原料米 こしひかり

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年12月19日

  • カシス味ノンシュガー

    白木久 CHIMERA 特別純米酒 酵母&麹三種仕込み
    口開けは古家、渋みのある杉香、クエン酸の香り。常温で置くと丸み、甘みが出て好みです。

    特定名称 特別純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月23日

  • さくら

    白木久 BLACK LABEL 純米吟醸無濾過生原酒 brilliant
    3.9
    いちごとセメダイン系の爽やかな香り
    甘くて美味しい
    無濾過の重たさはなかった気がする

    @俺の割烹

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月11日

  • nao

    nao

    4.0

    CHIMERA
    日本初の3種類の酵母と3種類の麹を使ったお酒。
    3種繋がりってことでキメラってことですかね。
    ちょい酸味強めでスッキリして飲みやすい。
    色々掛け合わせてる割に意外に上手く纏まってました。

    特定名称 特別純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2019年10月31日

  • Masaki Murata

    爽やかな日本酒

    2019年9月30日

  • たけ

    シラキク・ブラックレーベル・ヒトツビです。
    ラベルから想像すると今風の味わい。
    実際に飲んでみると日本酒初心者にも
    おすすめできる飲み易さです。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月31日

  • たけ

    白木久の森のくまさんを使用したお酒、
    46903です。
    森のくまさん=甘めの認識でしたが、
    これは辛口タイプ。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年8月23日

  • さっかりん

    名古屋出張の時に酒泉洞堀一さん(本店じゃない方)にて購入。
    リンゴ酸高生産酵母を使ったお酒は過去にも飲んだ事あるけど、それらと比べると酸味が強めでリンゴ感は少なく、姫リンゴのような爽やかさがあり。
    飲み口軽く、よーく味わってみると落ち着いた米の旨みもあり中々個性的。
    ただ、余韻として舌に薄い膜が張るようなちょい苦手な感触あり。これが無ければスイスイいくんだけどなー。

    原料米 夢ごこち

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月13日

  • hiko99n

    これもまた、淡麗。1甘マイナーに軽い酸味。
    最近の好みからすれば、物足りないような・・・

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年8月2日

  • らんとまる

    Shirakiku 46903(SHIROKUMASAN) 全量白麹(720ml)
    2019年7月製
    ¥1,674(税込)

    原料米 : 熊本県産 森のくまさん100% 
    精米歩合 : 60%
    アルコール度数 : 15~16度
    仕様 : 無ろ過原酒・瓶燗・瓶囲い

    特定名称 特別純米

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2019年7月27日

  • フルやん

    46903 SHIROKUMASAN ALL SHIRO-KOJI
    無濾過原酒 瓶燗 瓶囲い 熊本産米 森のくまさん100% 精米60% アルコール15度以上16度未満

    香りはカルピス!
    流石、全量白コージ!
    味わいは甘味は程々に酸味が来るー!
    白麹の独特な苦味も感じつつ少しキワモノ感もありますがいけますよ!
    こちらは日本酒らしからぬ酸っぱい味で日本酒の多様性を感じる!
    グラスに写るのは薄っすらオレンジ色の酸味を感じさせる色模様!
    コレは多分パーティなんかにイイんじゃないかな!
    まぁそんなところに用はありませんが!
    旨いです!

    特定名称 純米

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年7月26日

  • ゆっちぃ

    白木久 46903 無濾過原酒
    白杉酒造/京都府 丹後市
    未来日本酒店 DAIKANYAMAにて。
    甘いフルーティな味からクエン酸の酸っぱさを感じつつ、
    少し辛口でスッキリな後味でした。

    *全量白麹仕込み*
    原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)
    原料米:熊本産 森のくまさん 100%使用
    アルコール度数:15度以上16度未満(原酒)
    仕様:無濾過原酒・瓶燗・瓶囲い

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年7月21日

  • カシス味ノンシュガー

    白木久 BLACK SWAN Sparkling 無濾過生原酒
    今年は10分かかり溢さずに開栓出来ました。上立ち香はスイカ、メロン。含み香はメロン、スイカそのままにアルコール感で溢れます。味は濃厚酸甘。最後に苦味。

    原料米 ミルキークイーン

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年7月17日

  • らんとまる

    SHIRAKIKUシラキク BLACK SWAN (720ml)
    2019年6月製
    ¥1,674(税込)

    特定名称 純米

    原料米 ミルキークイーン

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2019年7月7日

  • りほの

    白木久 jewels30(ジュエルズ) 純米吟醸 無濾過生詰原酒 京都コシヒカリ仕込 限定 新酒30BY
    珍しいのをいただきました。30磨き?と思ったら、30人の京都の農家さんがつくったコシヒカリでつくられているらしい。1回火入れのようですがフレッシュ感があり味の深みも十分。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 京都コシヒカリ

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月8日

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白木久 Milky Way(ミルキーウェイ) 夏酒 純米 無濾過生原酒 [720ml] [白杉酒造] [京都] 1,540円 白木久 Milky Way(ミルキーウェイ) 夏酒 純米 無濾過生原酒 [720ml] [白杉酒造] [京都] (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン) 720ml 1,650円 白木久 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 Milky Way(ミルキーウェイ) 夏酒 純米 無濾過生原酒 [1800ml] [白杉酒造] [京都] 3,080円 白木久 Milky Way(ミルキーウェイ) 夏酒 純米 無濾過生原酒 [1800ml] [白杉酒造] [京都] (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 純米無濾過生原酒 Milky Way(ミルキーウェイ) 1800ml 3,080円 白木久 純米無濾過生原酒 Milky Way(ミルキーウェイ) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン) 1800ml 3,300円 白木久 特別純米酒 BLACK SWAN(ブラックスワン) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 純米生もと原酒 1800ml 3,410円 白木久 純米生もと原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 MIRROR MIRROR(ミラーミラー) 純米 無濾過生原酒 [1800ml] [白杉酒造] [京都] 3,960円 白木久 MIRROR MIRROR(ミラーミラー) 純米 無濾過生原酒 [1800ml] [白杉酒造] [京都] (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRROR(ミラーミラー) 1800ml 3,960円 白木久 純米無濾過生原酒 MIRROR MIRROR(ミラーミラー) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
白木久(しらきく)純米大吟醸無濾過生原酒 revolution(レボリューション)1800ml ※要冷蔵 4,070円 白木久(しらきく)純米大吟醸無濾過生原酒 revolution(レボリューション)1800ml ※要冷蔵 (楽天市場) 店舗へ行く
白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 1500ml 4,620円 白木久 BLACK SWAN II(ブラックスワン2) THE DARK PHOENIX(ダークフェニックス) 1500ml (楽天市場) 店舗へ行く
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白木久の酒蔵情報

名称 白杉酒造
銘柄 白木久 銀シャリ 丹後のヒカリ BLACK SWAN MIRROR MIRROR CHIMERA 〜キメラ〜
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 京都府京丹後市大宮町周枳954
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