秀鳳(しゅうほう) | 日本酒評価SAKETIME

秀鳳のクチコミ・評価

treridley-0918-
4.0

秀鳳純米吟醸出羽燦々。
きゅっとした甘酸っぱい輪郭のある味わい。
微ガス感を伴うフレッシュな口当たり。
旨いです！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月17日
祐次
4.0

純米吟醸原酒出羽の里
飲んでみたかった秀鳳旨い

特定名称純米吟醸

原料米出羽の里

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月13日
sakenosakana1210
4.0

山形県山形市のお酒「秀鳳特別純米無濾過生原酒雄町」
一番リピしてるかもなお酒！秀鳳ってホント美味しい♪華やかかつ濃厚な味わいを楽しめつつもコスパ良し！マジ美味い！

特定名称特別純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年8月12日
nabezou
4.0

秀鳳純米大吟醸山田穂45

栓を開けた瞬間は華やかな香りで、飲んでみると甘みと少しの酸味でスッキリ。やっぱり山形のお酒は美味しい！

ただ、くどき上手の時のように、初日はアルコールが若干強めに感じました。翌日以降、どう変化するか楽しみです！

2018年8月11日
namakemono
3.0

先入観なく味わってもらうべくスペックは非公開。噂によると1升10,000円級？とか精米歩合30%台？だとか…

特定名称純米大吟醸

テイスト甘辛:甘い+2

2018年8月4日
akim
3.5

秀鳳　BEACH SIDE　純米吟醸　3.7
さらっとした甘味を最後に苦みが締めます。いいです。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月4日
SakenomiOyaji
4.5

うまいっ！！秀鳳純米大吟醸山田錦47 火入。
前に飲んだ出羽燦々もとってもうまかったけど、
これもうまいなぁ〜(*´∀`)♪
濃厚濃密壇蜜で幸せの味(*´∀｀*)。

2018年8月4日
るる
4.0

結構な濃い味。　甘味と酸味が強い味わい。
香りもフルーティーで甘めな感じ。
2000円越えとしてはちと高く感じるかな？

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年7月29日
akim
3.5

秀鳳　純米吟醸　手毬（てまり）shusendo　生酒　3.7
名古屋の酒泉洞堀一のオリジナルです。とろっと軟らかい甘さが先に来ますが、酸味と若干の苦みがあります。それがいいアクセントになります。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米つや姫

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月29日
ポポフスキ！
4.0

珠韻
白葡萄を思わせる透明な果実感がすぼんだ後に微かな酸味。柔らかな余韻。とても綺麗なお酒でした。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月26日
hoyu
4.5

秀鳳、山田の47生の開栓初日。
含むと微かなシュワに甘味と酸味。
美味くない訳ありましぇん！

2018年7月25日
Takahiro Iwata
4.0

フルーティで深みのある日本酒でした。まろやかさがありますね。

特定名称純米吟醸

原料米つや姫

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月23日
匠蟲
4.0

【秀鳳酒造場(株)】

特別純米秀鳳

720ml

¥1296(税込)

ラベルはベージュに黒字で秀鳳。赤字で特別純米・美山錦とシンプルです(^.^)

秀鳳フォロワーさんのレビューも多く気になっていました。
納入し易さで今後追っかけて行こうと思っていたので特別純米からアプローチいました。

リンゴや酸をほんのり感じつつ美山錦の穏やかな香りも醸しています。
甘口でも辛口でもなく程好いアルコール感が口に広がります。
後味はキレよりも柔らかい日本酒らしい雑味があります。
美味しいお酒でした。
コスパも良いです！今後も楽しみです(^.^)

特定名称特別純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月23日
nobuchi
3.5

雑味なしですーっと入る口当たり。少し甘口より。華やかさはあまりないかな。
誕生日のお祝いに頂きました！妻の手作りケーキと一緒に(^_^)b

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年7月19日
screaming12
3.0

秀凰特別純米超辛＋10
香。セメダイン系。
含。超辛どおりのイメージです。喉にくる辛さ、アルコール感。どっしりきます。
3.0

特定名称特別純米

原料米美山錦

2018年7月18日
Tagaga
4.5

秀鳳は好きでよく飲むのですが、珠韻は前々から気になっていたものの、ようやくお初です。
いや～うまいねこれ。
アルコールは強めですごく飲みやすいわけではないけど、キレイで品があります。
さらに数日経つと飲みやすくもなってしまうので(笑)、最高です。

2018年7月15日
SakenomiOyaji
4.5

おいしい。僕にとって旨味と甘味がちょうどいい。香りもちょうどいい。そして、ちょうど良い感じで余韻が残ります。まさにコレは僕の好みにちょうどよく、バシッと直球ストライク(真ん中高め)です。
「バシッ」と心に響くお酒に久しぶりに出会えました(^з^)-☆。自分の好みに合うお酒を飲んでると楽しい気分になります。そして、明日も仕事頑張ろう(’-’*)♪って後押ししてくれます。
今日はおいしいお酒が飲めて幸せでした。明日もおいしいお酒が飲めますように……

2018年7月11日
sonoryu
3.0

年明け暫くしてから飲みました。
開栓直後は、フルーティーな香り、甘味、共に桃を感じる物でしたが、酸と苦味渋み？が何か強くて…
桃やマンゴーの種の付近をかじってしまった時の様なえぐみを感じてしまい、ほとんど呑めず(*_*)
4日程して呑んでみると、雑味が消えて甘味が際立ってました。
桃の天然水をトロリとさせて更に甘くしたみたいな。
私の口には合いませんが、とにかく甘いお酒が好きな方や、日本酒を飲みつけない方に良いかも知れませんね。
しかし、愛山だけにちょっと高いのはマイナス。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年7月7日
shii:kana
3.0

珠韻火入れ
秀鳳酒造

期待値が高かったからか、ちょっとイメージと違った…(´･ω･｀)
美味しいけれど、角が結構ありました…
フルーティーを想像していたけれど、甘さとドライな感じが共存したお味。食中酒にもいいです。
味は濃い目なので、料理も濃いめがいいですね！

開封してから1週間以内に飲みましたが味の変化はほとんどありません。火入れだけに。
珠韻の生酒もいつか味見してみたいです☆
わたしはもう少しまろやかで口当たりやさしいのが好きです。
四合瓶
1566円

特定名称純米大吟醸

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月4日
maxmorick
3.0

使用米は近年山形の酒蔵がこぞって仕込んでいるつや姫です。秀鳳の純米大吟醸なら間違いないだろうと思い、初めてのつや姫をお試し。これ一本で結論づけるつもりはありませんが、この米はやはり醸して飲むより炊いて食べる方が旨いのでは？と感じました。

特定名称純米大吟醸

原料米つや姫

2018年7月2日

秀鳳の銘柄一覧

銘柄
秀鳳純米大吟醸山田錦
秀鳳純米吟醸雄町
秀鳳特別純米雄町無濾過
秀鳳特別純米美山錦無濾過
秀鳳総伝大吟醸
秀鳳奥伝大吟醸
秀鳳純米大吟醸玉苗
秀鳳純米吟醸花うつろい
秀鳳純米吟醸出羽の里
秀鳳特別純米恋おまち無濾過
秀鳳特別純米超辛+10
秀鳳純米酒つや姫
秀鳳本醸造庄五郎

秀鳳の酒蔵情報

名称	秀鳳酒造場
銘柄	秀鳳庄五郎花うつろいひまわり娘
メーカーサイト	メーカーホームページ
所在地	山形県山形市山家町１丁目６−６
地図