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秀鳳

秀鳳 (しゅうほう)

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山形 / 秀鳳酒造場

4.20

レビュー数: 584

“吟醸王国山形”の蔵にふさわしく、デリシャス系のリンゴやマスカット思わせる華やかな香り、甘味のある果実香が「秀鳳」の持ち味。蔵王山麓に位置する蔵では、蔵王山系の雪解け水を仕込み水に使い、山形県産米や県の開発酵母を積極的に採用。山形独自の酒造りに取り組む地酒蔵としても、リーダーシップを発揮してきた。 フラッグシップ的な1本は、山形産の代表的な酒米「出羽燦々」を100%使用し、“燦々”に因んだ33%精米で醸した純米大吟醸。1升瓶で3,333円と価格設定にもシャレがきいている。三割三分磨きの純米大吟醸酒が3000円台で楽しめるとあって、毎年リリースを心待ちにしているファンも多い。定番の美山錦100%特別純米は、安定の味わいとバランス。大吟醸クラスとは一味違うぽってりとした旨味は、芋煮や山菜料理などの郷土料理とも抜群の相性だ。

秀鳳のクチコミ・評価

  • Toshy

    Toshy

    4.0

    久しぶりに純米大吟醸生原酒そして新酒です。開栓初日、純大らしい香る系、甘味強めの旨味はサラっと、若干ガス感じつつという感じですかね。甘味が強いというか前面に出ている感があり杯が進みませんでした。1週間後頂いていますがガス感はなし、香りますし甘味もありますが、旨味が出てきたのと後味にアルコール感と、かすかな苦味が出てきてイイ感じになりましたね。昔は甘味が強め、✿Bとか🏹Bとか好きでしたが今は無理かな。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年12月9日

  • kunihi

    kunihi

    3.5

    ささものがたり

    2022年12月6日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本の酒情報館🍶GI山形飲み比べセット🍶

    2022年12月2日

  • コンフォニー

    コンフォニー

    4.0

    秀鳳 豊穣感謝祭2022 純米大吟醸

    香りはリンゴ系
    新酒らしいピチ感
    ピシッとリンゴな酸味と
    クリアにマスカットな微甘
    微かに米の苦い余韻を残して消えます

    新酒らしいピチ感と果実な酸味が印象的

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 出羽燦々

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年11月30日

  • トヨトヨトヨ

    トヨトヨトヨ

    備忘録

    2022年11月28日

  • トヨトヨトヨ

    トヨトヨトヨ

    備忘録

    2022年11月28日

  • トヨトヨトヨ

    トヨトヨトヨ

    備忘録

    2022年11月28日

  • トヨトヨトヨ

    トヨトヨトヨ

    備忘録

    2022年11月28日

  • トヨトヨトヨ

    トヨトヨトヨ

    備忘録

    2022年11月28日

  • ふぃじかる

    ふぃじかる

    4.0

    秀鳳 純米吟醸 恋をまち

    特定名称 純米吟醸

    原料米 こいおまち

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2022年10月28日

秀鳳が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 | 美山錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米 出羽の里 720ml日本酒 山形 地酒 1,045円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米 出羽の里 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 特別純米 美山錦 超辛口 720ml日本酒 山形 地酒 1,265円 お歳暮 ギフト 秀鳳 特別純米 美山錦 超辛口 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米酒 つや姫 720ml 日本酒 山形 地酒 1,265円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米酒 つや姫 720ml 日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造場 秀鳳特別純米 無濾過 雄町 720ml 1,463円 秀鳳酒造場 秀鳳特別純米 無濾過 雄町 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 720ml日本酒 山形 地酒 1,485円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 雄町 720ml日本酒 山形 地酒 1,595円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 雄町 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】秀鳳 『豊穣感謝祭』 純米大吟醸 ヌーボー 生 720ml 1,650円 【日本酒】秀鳳 『豊穣感謝祭』 純米大吟醸 ヌーボー 生 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 つや姫 720ml日本酒 山形 地酒 1,870円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 つや姫 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 玉苗 720ml 化粧箱入れ 1,925円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 玉苗 720ml 化粧箱入れ (楽天市場) 店舗へ行く
【 日本酒 】 秀鳳 純米大吟醸 雪女神 720ml | 御歳暮 お酒 酒 ギフト プレゼント 純米酒 限定酒 美味しい 大吟醸酒 お歳暮 清酒 1本 辛口 古希 お祝い 退職祝い 男性 誕生日プレゼント 誕生日 手土産 贈り物 定番 熱燗 地酒 純米酒 冷酒 おさけ 還暦祝い 出産内祝い 2,000円 【 日本酒 】 秀鳳 純米大吟醸 雪女神 720ml | 御歳暮 お酒 酒 ギフト プレゼント 純米酒 限定酒 美味しい 大吟醸酒 お歳暮 清酒 1本 辛口 古希 お祝い 退職祝い 男性 誕生日プレゼント 誕生日 手土産 贈り物 定番 熱燗 地酒 純米酒 冷酒 おさけ 還暦祝い 出産内祝い (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】秀鳳 純米 辛口 1800ml 【酒の秋山限定】 2,090円 【日本酒】秀鳳 純米 辛口 1800ml 【酒の秋山限定】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】秀鳳 純米 辛口 生原酒 1800ml【酒の秋山限定】 2,200円 【日本酒】秀鳳 純米 辛口 生原酒 1800ml【酒の秋山限定】 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳 純米大吟醸 愛山 原酒 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 2,200円 秀鳳 純米大吟醸 愛山 原酒 720ml 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【山形県】 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 山田錦720ml 化粧箱入り日本酒 山形 地酒 2,475円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 山田錦720ml 化粧箱入り日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 特別純米 美山錦 超辛口 1800ml日本酒 山形 地酒 2,530円 お歳暮 ギフト 秀鳳 特別純米 美山錦 超辛口 1800ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米酒 つや姫 1800ml 日本酒 山形 地酒 2,530円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米酒 つや姫 1800ml 日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造場 秀鳳特別純米無濾過 美山錦 1800ml 2,739円 秀鳳酒造場 秀鳳特別純米無濾過 美山錦 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 1800ml日本酒 山形 地酒 2,970円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 出羽の里 1800ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 雄町 1800ml日本酒 山形 地酒 3,190円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米吟醸 雄町 1800ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 亀の尾 山廃仕込み 1800ml 3,190円 秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 亀の尾 山廃仕込み 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 雄町 1800ml 3,190円 秀鳳酒造場 秀鳳 純米吟醸 雄町 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】秀鳳 『豊穣感謝祭』 純米大吟醸 ヌーボー 生 1800ml 3,300円 【日本酒】秀鳳 『豊穣感謝祭』 純米大吟醸 ヌーボー 生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 総伝 720ml日本酒 山形 地酒 3,300円 お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 総伝 720ml日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造 純米大吟醸超辛口 1800ml 3,520円 秀鳳酒造 純米大吟醸超辛口 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 超辛口 1800ml 3,520円 秀鳳酒造場 秀鳳 純米大吟醸 超辛口 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 山田錦1800ml 化粧箱入り日本酒 山形 地酒 4,950円 お歳暮 ギフト 秀鳳 純米大吟醸 山田錦1800ml 化粧箱入り日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 奥伝 1800ml 桐箱入れ日本酒 山形 地酒 5,500円 お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 奥伝 1800ml 桐箱入れ日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
秀鳳 純米大吟醸 山田穂 磨き二割二分 火入 秀鳳酒造 1800ml 6,050円 秀鳳 純米大吟醸 山田穂 磨き二割二分 火入 秀鳳酒造 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【大好評販売中!】山形讃香(やまがたさんが) (秀鳳酒造店醸造) 720ml 7,000円 【大好評販売中!】山形讃香(やまがたさんが) (秀鳳酒造店醸造) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 総伝 1800ml 桐箱入れ日本酒 山形 地酒 7,700円 お歳暮 ギフト 秀鳳 大吟醸 総伝 1800ml 桐箱入れ日本酒 山形 地酒 (楽天市場) 店舗へ行く
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秀鳳の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 山田錦47

純米大吟醸 山田錦47

原料米:山田錦、 精米歩合:47%、 日本酒度:-3、 酸度:1、 アルコール度:17%

価格帯:1,650円
純米吟醸 雄町

純米吟醸 雄町

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:1,595円 〜3,190円
特別純米 雄町 無濾過

特別純米 雄町 無濾過

原料米:雄町、 精米歩合:55%、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:1,463円 〜2,926円
特別純米 美山錦 無濾過

特別純米 美山錦 無濾過

原料米:美山錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.2、 アルコール度:16%

価格帯:2,739円
総伝 大吟醸

総伝 大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:3,300円 〜7,700円
奥伝 大吟醸

奥伝 大吟醸

原料米:雪女神、 精米歩合:40%、 日本酒度:-2、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:2,750円 〜5,500円
純米大吟醸 玉苗

純米大吟醸 玉苗

原料米:玉苗、 精米歩合:45%、 日本酒度:-4、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:1,760円 〜3,520円
純米吟醸 恋おまち

純米吟醸 恋おまち

原料米:こいおまち、 精米歩合:50%、 日本酒度:-4、 酸度:1.3、 アルコール度:15%

純米吟醸 出羽の里

純米吟醸 出羽の里

原料米:出羽の里、 精米歩合:55%、 日本酒度:2、 アルコール度:17%

価格帯:1,485円 〜2,970円
純米 出羽の里

純米 出羽の里

原料米:出羽の里、 精米歩合:70%、 日本酒度:4、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

価格帯:1,045円 〜2,970円
特別純米 美山錦 超辛口

特別純米 美山錦 超辛口

原料米:美山錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:10、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,265円 〜2,530円
純米酒 つや姫

純米酒 つや姫

原料米:つや姫、 精米歩合:55%、 酸度:1.7、 アルコール度:16%

価格帯:1,265円 〜2,530円
本醸造 庄五郎

本醸造 庄五郎

原料米:美山錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:5、 酸度:1.2、 アルコール度:15%

純米大吟醸 山田穂45

純米大吟醸 山田穂45

原料米:山田穂、 精米歩合:45%、 酸度:1.3、 アルコール度:17%

価格帯:2,255円
純米大吟醸 二割二分

純米大吟醸 二割二分

原料米:山田穂、 精米歩合:22%、 アルコール度:17%

価格帯:3,300円 〜6,050円
純米大吟醸 吟酔匠 古酒

純米大吟醸 吟酔匠 古酒

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、

純米大吟醸 出羽燦々33

純米大吟醸 出羽燦々33

原料米:出羽燦々、 精米歩合:33%、

純米大吟醸 超辛口

純米大吟醸 超辛口

原料米:雪女神、 精米歩合:45%、 日本酒度:10、 酸度:1.2、 アルコール度:17%

価格帯:1,760円 〜3,520円
純米吟醸 八反

純米吟醸 八反

原料米:八反、 精米歩合:50%、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

価格帯:3,190円
大吟醸 超辛口+10

大吟醸 超辛口+10

精米歩合:45%、 日本酒度:10、 酸度:1.3、 アルコール度:17%

価格帯:1,760円

秀鳳の酒蔵情報

名称 秀鳳酒造場
特徴 秀鳳酒造場は山形市の北東部、蔵王連峰の麓に位置する。創業は1890(明治23)年。蔵王山系の雪解け水を仕込み水に、山形県産米や県の開発酵母を積極的に採用し、山形独自の酒造りに取り組む。代表銘柄は「秀鳳」。吟醸王国山形らしく、デリシャス系のリンゴやマスカット思わせる華やかな香り、甘味のある果実香を持ち味とする。 新しい米による酒造りに果敢にチャレンジする蔵元としても知られる。「山田錦」や「美山錦」はもとより、山形県が大吟醸・純米大吟醸用に開発した期待の酒造好適米「雪女神」、県が開発し大きな心白をもつ「出羽の里」ほか、「出羽きらり」に「出羽燦々」、そしてブランド食用米「つや姫」と県産米だけでも枚挙にいとまがない。加えて人気が高く生産量も限られる「愛山」、日本最古の酒米「雄町」、さまざまな米の先祖となっている山形原産の「亀の尾」といった人気米も使用。 珍しいところでは、「山田錦」の母系で希少性のある「山田穂」、生産量も少なく貴重な広島産「こいおまち」、同じく「八反」など。極めつけは山形県の農業高校で交配・開発され、平成になって復刻された「玉苗」だろう。「亀の尾」を祖先にもつ「金紋錦」と「山田錦」を交配した酒造好適米。「秀鳳」は米違いの飲み比べが堪能できる銘柄だ。(八田信江)
酒蔵
イラスト
秀鳳の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 秀鳳 庄五郎 花うつろい ひまわり娘 いばらとみよ 北の勝鬨 珠韻 梧桐 池田 La Jomon
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県山形市山家町1丁目6−6
地図