秀鳳 （しゅうほう）

秀鳳 純米大吟醸 原酒 出羽燦々 磨き三割三分

がっつり吟醸香…

上品な甘さ…

最高です。

若干ピリつきます。今後が楽しみ。

珠韻　火入れ。
淡麗甘口の綺麗なお酒かなと思いきや、しっかり甘旨味と少しの酸味を感じます。
後口はしっかり切れの良い辛口と僅かな苦味で締まる。
一週間経つと旨味も後口もまろやかになり、いい感じになりました。
次回は生酒の方を飲んでみたいです。
茨城県　結城市　池田酒店さんにて購入。

秀鳳

今年初のリピは秀鳳です。
コスパ、旨味最高です。今年は何本リピするか不安です(^^)

秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々

パーフェクト。
見つけたら黙って買えレベル。

出羽燦々にかけて精米歩合は33％。
お値段は一升が3333円。
蔵元赤字なんじゃないすかね…

秀鳳 珠韻
米、麹米:山形県産 アルコール17度

香りは熟れた林檎！
味わいは甘味強め！酸味少しに苦味でキレる！
スペック非公開ですが間違い無く純大吟でしょ！金目鯛煮付けと共に！
見つけたら即買い確定です。
旨いです！

秀鳳 珠韻

ネーミングがステキ！
スペックが非公開なのも粋ですね。情報によると規格は30％台まで精白した純米大吟醸クラスだとか。
というわけで一口。

こ、これは旨い！
フルーティーながら酸味もあり、最後は見事にキレてきます。いやはや、この年末休暇、山形県まで遊びに行きたくなりましたわ。

小樽の高野酒店限定のお酒、出世坂❗️うまい❗️山田錦40%削。うまいに決まってます。

【今年の一本を選んでみました】その後のレビューです。まろやかさが増し、相当、美味しく頂きました。
コスパを考えると、やっぱり、これですか。

秀鳳酒造場　珠韻
4合て1000円代前半の価格は、とにかく驚愕。スペック非公開なので、あくまで推測ですが、精米歩合は20％代と言われているのは、納得できるのクオリティ。取り扱い店舗が5件とか7件とか言われている希少酒に、出会えたのは、感謝です。
しばらく、味の変化で楽しめそうです。


原料米、使用酵母：山形県産米
精米歩合：非公開
アルコール度数：17度
製造年月：2018年1月

こりゃ旨いわ！！
濃醇な甘味と旨味がたまりません。
リピート間違いなし。

秀鳳　特別純米美山錦

まったり濃い味わい。
それでいてしつこくなく、ぎゅっと詰まった旨さを味わえる。
度数高めだが、ほとんど感じられない、危ないお酒です。
違う種類にも挑戦してみたい。

720で1300円と税。

秀鳳 純米大吟醸 出羽燦々33

味のバランスがいい

秀鳳 純米大吟醸 山田錦47生
上品なフルーティな香りと深い味わいが最高です。
リピ決定ですな！

飲みくらべ祭り。
美山錦はとってもキレ良く、綺麗なお酒に仕上がった感じ。
雄町は米の特徴がそのまま出ていて、やっぱり雄町！という感じ。
同じ秀鳳なのにこれほど変わるとは！

山形県山形市のお酒「秀鳳 純米酒 つや姫」
いつでもどれでも秀鳳は美味い！
リピしちゃうお酒だなぁ♪

トロっとして甘美味い

優しい味わいで仕事の疲れを癒してくれる

特別純米　超辛口+10

秀鳳の山田穂22％精米
愛山も抜群の旨さでしたが、
これはそれを超える旨さ！
しっかりとした甘みが味わえます。

非常に飲みやすく甘美味い

飲んだ後の余韻は短めな感じ

SHUHO AWESOME KARAKUCHI EDITION
秀鳳 純米大吟醸 超辛口
おしゃれなラベル 飲みやすい

ずっと気になってた秀鳳の愛山。

一升瓶の為敬遠してたが…

買って正解でした^ ^