うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
醸し人九平次 / 愛知
2026
5/7
醸し⼈九平次* 純⽶⼤吟醸 別設 アベニュー・モンテーニュ・・
王祿 / 島根
5/5
王祿** 純⽶ 六〇(ロクマル) 直汲み R6BY ⼭⽥錦6・・
No.6 / 秋田
4/30
新政* No.6 X-type 純⽶・⽣酛・⽣原酒 今回は・・
佐久乃花 / 長野
佐久乃花 純⽶⼤吟醸 ⾦紋錦49% ⼀⼝⽬から芳醇な⾵味が・・
亀の海 / 長野
⻲の海 純⽶⼤吟醸 Terroir Gorobei ⾦紋錦4・・
大信州 / 長野
⼤信州 圃場別仕込み 雫取り 無濾過⽣原酒 ⽊島平産⾦紋錦5・・
高千代 / 新潟
4/26
シン・タカチヨ E-Type【始】Good to evil ・・
天狗舞 / 石川
4/19
天狗舞 純米大吟醸 おりがらみ 生原酒 山田錦50% ・・
酉与右衛門(酔右衛門) / 岩手
4/16
酉与右衛門(よえもん) 特別純米 活性にごり生原酒 吟ぎんが・・
仙禽 / 栃木
4/11
仙禽 モダン 弐式オリガラミ ⽣酛・無濾過⽣原酒 ⼭⽥錦90・・
淡墨桜 / 岐阜
4/8
淡墨桜 純米 ピッチピチ生原酒 ハツシモ70% 粒の大・・
秋鹿 / 大阪
秋鹿 霙もよう 山廃純米にごり生原酒 山田錦70% ・・
十九 / 長野
4/5
十九 When You Wish upon a Star・・
荷札酒 / 新潟
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 しぼりたて(生原酒) 八反錦50・・
Ohmine (大嶺) / 山口
4/1
Ohmine 大嶺3粒 うすにごり生原酒 愛山50% ・・
風の森 / 奈良
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 かつてはよく呑・・
赤武 / 岩手
3/29
赤武 純米吟醸 NEWBORN 酒未来50% 赤武の生・・
宮寒梅 / 宮城
宮寒梅 純米吟醸 SPRINGTIME 美山錦55% ・・
黒龍 / 福井
3/28
黒⿓** 純⽶⼤吟醸 ⽣ ⽕いら寿 ⼭⽥錦35% 上⽴ちは・・
菊姫 / 石川
3/22
菊姫 鶴乃⾥ ⼭廃純⽶限定酒 ⽣原酒 2025BY ⼭⽥錦6・・
信州亀齢 / 長野
3/20
信州⻲齢* 純⽶吟醸 無濾過⽣原酒 稲倉の棚⽥産 ひとごこち・・
横笛 / 長野
3/19
yokobue よこぶえ 純⽶吟醸⽣原酒 中汲み 鶯 ⽻ばた・・
浅間嶽 / 長野
浅間嶽 純⽶吟醸 ⼭恵錦55% 今回は信州の酒⽶・⼭恵錦5・・
御湖鶴 / 長野
御湖鶴 純⽶吟醸 無濾過⽣原酒 ⼭恵錦50% 今回は信州の・・
山三 / 長野
⼭三 純⽶⼤吟醸 ⼭恵錦四割五分 無濾過⽣原酒 うすにごり ・・
信州⻲齢 純⽶吟醸 無濾過⽣原酒 ⼭恵錦55% 今回は信州・・
小左衛門 / 岐阜
3/14
小左衛門 パイルドライバー 純米吟醸 八反35号 60% ・・
3/13
信州亀齢* 純米大吟醸39 美山錦39% 久しぶりの信・・
中島屋 / 山口
中島屋 プチプチ寿 純米吟醸 火入 西都の雫55% 上・・
作 / 三重
3/7
作 純米大吟醸 新酒NOUVEAU 国産米50% 狙っ・・
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