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川中島 幻舞

川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ)

酒蔵サイトへ

長野 / 酒千蔵野

4.23

レビュー数:858

蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島 幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島 幻舞 大吟醸 Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン!

川中島 幻舞のクチコミ・評価

  • たけ

    川中島 幻舞の純米吟醸 愛山 無濾過生原酒
    愛山は全体的に甘いタイプのお酒が多い中、
    これはその中でも超甘々です。
    一応、キレもあるんですが、甘さの方が強く感じます。
    まるで砂糖を舐めている様な甘さ。
    美味しいけど流石にここまで甘くなくても
    良いかなぁと個人的には思います。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2020年9月20日

  • ナナメ

    川中島 幻舞 純米大吟醸 ハーモニックエモーション

    ...................................................................

    ナナメです。

    最近流行のアッサンブラージュ。
    幻舞さんは数年前から取り組ん
    でます。

    美山錦の純大と山田錦の純大を
    1:1でブレンド。半年熟成して
    出荷。


    香りはバナナ、ブドウ。華やか。

    ハッとする甘さ。濃いけど上品。
    酸が抑えめなので果実感はなし。

    旨みも厚め。甘旨濃厚です。
    でもクドくなく、あと口がキレイ。

    毎年飲んでますが、ここ数年で
    一番好みかも。

    ...................................................................

    アルコール:16度
    原料米:美山錦 山田錦
    精米歩合:美山錦49% 山田錦35%
    酵母:非公開
    日本酒度:±0
    酸度:非公開
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:酒千蔵野
    都道府県:長野県

    2020年9月20日

  • オキシドール

    純米大吟醸 ハーモニックエモーション。美山錦を49%まで磨いた純米大吟醸の中取りと山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸を50%の割合でブレンド。6ヶ月低温熟成により味わいがひとつになり絶妙な風味。柔らかな旨味を湛えた上品な香り、口中で絹のような柔らかな旨味の共演が織りなされ、深く柔らかな旨味の余韻も秀逸。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦/山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年9月19日

  • オキシドール

    純米吟醸 雄町。柔らかくふくよかな香りが漂い雄町の持つ雄大な旨味が生原酒の旨味と共に口中に広がります。織りなされた旨味は口中にて甘味さえ感じさせます。あまり冷たくせず少し温度が上がったくらいが柔らかな旨味が感じられベスト。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年9月16日

  • オキシドール

    純米吟醸 金紋錦。長野県生まれの酒米でありながら栽培の難しさから減少し長野県北部の木島平村でのみ栽培。複雑な香りと旨みを持ち、55%まで磨かれた柔らかな要素が幾重にもかさなり口の中に広がる重厚な旨味。この複雑さは最高級と呼ばれるお酒に共通する特徴で、お酒を口に含むとその複雑さが口の中にぱぁっと広がり次の瞬間にしっかりとまとまり引き締め次の盃を誘います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2020年9月16日

  • mattari のむ夫

    川中島 幻舞/純米吟醸/無濾過/生原酒/雄町

    以前いただいたあずきラベルがたまらなく美味しく次のチョイスとして雄町を購入。
    あずきラベルと同じく濃厚・甘旨で2日目はさらに深さがでます。
    ただ、あずきラベルを飲んだ時ほどのインパクトは感じませんでした。
    味の違いの確認もかねてあずきを確保していますので今週末はあずきDay。

    2020年9月11日拝飲

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2020年9月13日

  • 天蓋に地坐し盃を

    ANGEL4 2020【MARIKO】長野県産金紋錦
    女性杜氏をフィーチャーした企画「ANGEL4」
    頂き物です。
    いつものANGEL4テイストのラベルに、アマビエが融合されたかわいらしいデザインです。丁度良いボディ感のあるフルーティーさと少し甘味のある旨い酒です。

    原料米 金紋錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年9月13日

  • a02e022so

    旨い、開けたてが1番美味しかった。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月12日

  • ぼんぼん

    川中島 幻舞 純米吟醸 雄町

    うまい!!

    蜜のような甘さとコメの旨味、コク
    ビターな苦味が心地よい

    諸事情により、飲む前に同じ酒を
    二つ買うことに、、、

    結果うまかったから問題なし!!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月12日

  • ゆうぽんた

    無濾過生原酒 特別純米
    甘みを感じられて 美味しい〜

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月12日

  • shanks

    長野県長野市 酒千蔵野
    純米吟醸 川中島 幻舞
    原料米 金紋錦
    精米歩合 55%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水

    甘くてまろやかな旨味。
    舌に絡みつくようなふくよかさ。

    常温で空気に触れると甘旨味が良い感じですねー。
    冷酒より常温の方がが美味しく感じました。

    抜粋
    金紋錦はたかね錦と山田錦を交配させた品種で、長野県の北部にある「木島平(きじまだいら)村」でしか栽培されていない稀少品種なんですよ。地元のJAや農家が「村外には出さずに村特産とする」と決めている。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月12日

  • shanks

    長野県長野市 酒千蔵野
    純米大吟醸 川中島 幻舞
    原料米 美山錦 山田錦
    精米歩合 49% 35%
    使用酵母
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水

    美山錦49%の純米大吟醸中取りと山田錦35%の純米大吟醸をブレンドした生原酒。

    なんとも言えない優しい甘味が香り、口の中では広がる感じがいいですね。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月12日

  • ポポフスキ!

    川中島幻舞 純米大吟醸 無濾過原酒
    見たことないラベルで手に取ると店主から「お目が高い!大吟醸ですよ」のお声。初日は美山錦の柔らかな甘さ全開。「旨い」と口にした束の間、儚いくらいのキレの良さ。2日目は山田錦の酸味が出て新たな表情。今年一番の衝撃。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    2020年9月11日

  • ドフラミンゴ

    川中島 幻舞 特別純米
    ひとごこち 無濾過生原酒
    低農薬にこだわり、千野杜氏自ら栽培に携わった酒米で造られたお酒。
    ひとごこちは良く溶けたようで、ゆったりとした旨味が乗っています。
    口中で柔らかな旨味の乗った甘味が感じられ無濾過生原酒のゆったりとした旨味が感じられます。

    2020年9月11日

  • コンフォニー

    川中島幻舞 無濾過生原酒 特別純米 山田錦

    香りは弱めなアル感感じる白ワイン系
    軽く弱めにピリッと
    甘みは弱めでパイナップルでフルーティーな酸味と
    アル感を含んだ豊潤な旨味
    後口はしっかり苦みを残しつつポワッとアル感な余韻

    美山錦純米吟醸と比較して甘みは控えめで苦さが印象的
    個人的には山田錦なのに苦いという印象です

    温度が上がるにつれ甘みが徐々に出てきたので、
    キンキンの冷よりは少し常温に近づいた方が
    個人的には美味しく感じました

    開栓2日目、アルコールを感じる濃厚な酸苦旨、甘みはあまり感じず
    開栓3日目、ややパインな甘みが出ましたが、重めなアル感と苦味も
    開栓5日目、甘みが濃く、アル感が弱めになってやや飲みやすく

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2020年9月8日

  • アン日本酒初心者

    酒千蔵野(長野 川中島) 川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 3,600円(1,800ml税別) 精米歩合:55% アル度:16度 日本酒度:― 酸度:― アミノ酸度:― 米:雄町 100%
    9/7(月)感想、香りはフレッシュな甘さを感じた。一口目はちょっと強めな甘さと微かな酸味と微かな吟醸臭が最高に美味しい。本当に良くできたお酒。濃くて、甘いのに切れて美味しい。ちょうど良いピリピリ感もあり、私個人としては最高のお酒。純米の幻舞は最高のお酒です。喉に強い刺激を感じましたが、それが心地良いお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    2020年9月7日

  • Kazuki Kamanaka

    川中島幻舞 美山錦 純米吟醸です。精米歩合49%で大吟醸を名乗らないのは杜氏の拘りでしょうか。口に含むと旨味が広がります。甘みとキレ、これが旨味なのでしょうね。今日は牡蠣のアヒージョと一緒にいただきます。2020.9.5自宅にて。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年9月5日

  • SU

    SU

    5.0

    川中島幻舞 純米大吟醸 無濾過生原酒 HARMONIC EMOTION。
    一升瓶だと値が少し張るけど、購入して良かった。
    美味しくて5日で飲みきってしまった。
    上品な甘味と僅かなコク、苦味とスッとなくなるキレの良さで、一体感があって凄く心地よい。
    冷酒だと少し酸味も感じるかな?
    冷蔵庫から出して20分位の温度帯位で陶器のグラスで味わうのが一番良かった。
    今のところ金紋錦を抜いて幻舞でNo.1!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦・山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年9月4日

  • Tomy Tomy

    ここのところ普通っぽい日本酒ばかり飲んでいて、なんか嫌になってきたので、これを開けた。
    透き通った香り、甘さ苦さが混ざった口当たり。全然違う。現在、勢いのある酒はこうなのか。特別純米で、驚き。
    これ、おいしいですよ。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年9月1日

  • 務め人苦弊死

    なかなかにコメの旨味の圧がすごい。
    飛露喜とか而今特別純米好きな人にはオススメ。

    2020年9月1日

川中島 幻舞が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 雄町 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
川中島 幻舞 特別本醸造 720ml【火入れ】 1,265円 川中島 幻舞 特別本醸造 720ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 特別本醸造 720ml【火入れ】 1,265円 川中島 幻舞 特別本醸造 720ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  特別本醸造 720ml 1,265円 川中島 幻舞  特別本醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  特別本醸造 720ml 1,265円 川中島 幻舞  特別本醸造 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 2,530円 川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 2,530円 川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  吟醸 1800ml 2,970円 川中島 幻舞  吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  吟醸 1800ml 2,970円 川中島 幻舞  吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml (要冷蔵) 3,120円 川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml (要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml (要冷蔵) 3,120円 川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 720ml (要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 3,850円 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 3,850円 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町 1800ml【要冷蔵】(かわなかじま・げんぶ)【クール便】 3,960円 川中島 幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町 1800ml【要冷蔵】(かわなかじま・げんぶ)【クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町 1800ml【要冷蔵】(かわなかじま・げんぶ)【クール便】 3,960円 川中島 幻舞 純米吟醸無濾過生原酒雄町 1800ml【要冷蔵】(かわなかじま・げんぶ)【クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 敬老の日 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム) 5,500円 川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 敬老の日 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム) (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 敬老の日 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム) 5,500円 川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 敬老の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 敬老の日 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム) (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  720ml 5,500円 川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  720ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  720ml 5,500円 川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  720ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 父の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 7,700円 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 父の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 父の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 7,700円 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 父の日 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お中元 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  大吟醸 香り酒 1,800ml 7,700円 川中島 幻舞  大吟醸 香り酒 1,800ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  大吟醸 香り酒 1,800ml 7,700円 川中島 幻舞  大吟醸 香り酒 1,800ml (楽天市場) 店舗へ行く
長野県長野市:酒千蔵野 (限定品) 川中島 幻舞 純米大吟醸 (生酒)HARMONIK EMOTION 1800ml (要冷蔵) 9,360円 長野県長野市:酒千蔵野 (限定品) 川中島 幻舞 純米大吟醸 (生酒)HARMONIK EMOTION 1800ml (要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
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川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  1,800ml 11,000円 川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  1,800ml (楽天市場) 店舗へ行く
川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  1,800ml 11,000円 川中島 幻舞  大吟醸 PREMIUM  1,800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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川中島 幻舞の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 Premium

大吟醸 Premium

原料米:美山錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3、 アルコール度:17%

価格帯:5,500円 〜11,000円
大吟醸 香り酒

大吟醸 香り酒

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:3,850円 〜7,700円
純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:4,444円
純米大吟醸 drop collection

純米大吟醸 drop collection

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:17%

純米吟醸 美山錦

純米吟醸 美山錦

原料米:美山錦、 精米歩合:49%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

吟醸

吟醸

原料米:美山錦、 精米歩合:49%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,540円 〜9,360円
純米吟醸 金紋錦

純米吟醸 金紋錦

原料米:金紋錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:-5、 アルコール度:16%

価格帯:3,960円
純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

特別本醸造

特別本醸造

原料米:美山錦、 精米歩合:59%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:14.8%

価格帯:1,265円 〜2,530円
特別純米 山田錦

特別純米 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:59%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:15%

川中島 幻舞の酒蔵情報

名称 酒千蔵野
特徴 長野県長野市の川中島にて、戦国時代まっただ中の1540年(天文9年)に創業。県下で最も長い歴史があり、川中島の合戦の折りには武田信玄がこの蔵のにごり酒を飲んだと伝わる。創業から460年の2000年には、蔵元千野家の一人娘・千野麻里子さんが杜氏に就任。2007年に千野酒造場から酒千蔵野に商号を変更した。ちなみに麻里子さんは18代目。東京農業大学で醸造・微生物学を学んでいる。 長らく女人禁制とされてきた酒蔵だが、いまでは長野には女性杜氏が多数活躍している。麻里子さんはその第一人者として知られる。伝統銘柄は「川中島」「桂正宗」だが、麻里子さんがプロデュースした「幻舞(げんぶ)」シリーズが好評。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴で、ビギナーや女性から酒ツウにまで幅広いファンをもつ。女性ならではの細やかなセンスで酒造りに臨み、とくに吟醸造りは高く評価されている。全国新酒鑑評会でも度々金賞を受賞。 建物は全面ガラス張りで近代的、美術館かハイテク産業のようだ。ここには三季醸造が可能な設備が整い、小さな仕込みで手造りを基本に丁寧に醸されている。モットーは「心で醸す酒」「心が感じる酒」。(八田信江)
銘柄 桂正宗 川中島 麻輝 けんちの 善光寺 Kawanakajima Fuwarin KAWANAKAJIMA silky white 川中島 幻舞 御苑
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県長野市川中島町今井368−1
地図