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川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ)

酒蔵サイトへ

長野 / 酒千蔵野

4.33

レビュー数: 1889

蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島 幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島 幻舞 大吟醸 Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン!

川中島 幻舞のクチコミ・評価

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.5

    川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 愛山55%
    幻舞の中でも入手困難度が高い愛山だけに、今年もまた買い逃していたが、時期をズラしてまたまたあの変態的こだわり酒屋で買うことができた。それも今回は熟成ものではなく通常もの。上立ちの甘吟香は穏やかで、蔵元出荷からは少し経過していることもあるのかフレッシュ感はほぼなし、昨年リバイバルした美山錦ドライ夏仕様よろしくネットリ甘ではなくてドライ気味でバランス良き。とはいえ、甘には妖艶さもあり、後半の苦渋に愛山らしさを感じる。
    (2日目)相変わらず甘吟香は涼し気、甘辛からすぐに辛苦に、そして苦渋を余韻に残す。いいなこのバランス、これくらいならちょいと熟成かけてもカラメル香が濁りにくい気がする。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年7月16日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.5

    川中島幻舞 特純 金紋錦 無濾過生原酒 税込1870円

    香りは南国な華やかさ
    含むと甘フルーティがパッと広がる
    ガス感と共に旨味がジュワッと
    辛味と苦味で甘ダレ感なく美味しい

    甘フルーティでも後半の苦辛が良いですねー
    純吟の金紋は何度か購入してますが、特純の金紋は初めて購入
    くろーばーさんからの入荷速報で無事購入できました(´∀`*)アリガタヤー

    今日は休肝日にするか悩みました
    下の子が急遽入院になったので終始バタバタ💦
    でも結局しっかり晩酌中‎( ・ㅂ・)و ̑̑
    賑やかな我が家も今夜は静かで酒がススムー

    2023年8月5日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.5

    川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 2022BY 山田錦35%&美山錦49%
    今年も首尾よくハモエモGet!今年のは例年より甘吟香が濃く、味わいは2020BY甘寄りと2021BYドライ寄りの中間くらいの印象ながらパンチあり。この蔵の代表ラベルの美山錦の中取りとプレミアム純大をブレンドし半年熟成したものだが、このねっとりスウィートビターは少し愛山を思わせる。にしても、いつも花、涼くらいまではもっと透明感のある感じで、常温近くなってじんわり濃醇さが出てくるのだが、今年のは最初から濃くて素晴らしい。毎年呑んでいる定番酒ながらふと裏ラベルとみるとアル分17度、ん?こんな高かったっけ?と過去レビューを確認すると今までのはすべて16度、1度上がっているではないか!濃醇大歓迎、これは旨いし、味わいの納得感ありありで何だか嬉しい。こんなの記録してないと覚えているはずもなく、あらためてこのサイトにレビューしていて良かったと感じられた。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦&山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年10月2日

  • TakaS

    TakaS

    4.4

    川中島 幻舞 しぼりたて 無濾過生原酒 

    香り
    喫茶店のメロンクリームソーダ 時折顔を覗かせる林檎 南瓜のプリン

    味わい
    シルキーな口当たり 僅かに舌上でチリチリと泡を感じるが、終始フラット、穏やかで優しい世界 瑞々しい二十世紀梨とお米を合わせたような優しい甘み 最後にほんのりわさび菜の辛味と風味

    感想
    刺激的ではないだろう 個性的とも中々言い難い しかしこのシルクの布で包まれたような感触は心地良い 味わいもノンストレスだ そして、これは食事に合わせた時に本領を発揮するだろう 食事を立てて背後から支えてくれるような、そんな器用さがある

    新生姜の塩昆部長出汁甘酢漬けと。リンゴ酢の風味と当酒のスィーツな風味が合体。美味い、、、。
    ※時間が経つと、どんどん林檎の香りと甘みが増す!どうなっていくんだ...

    開栓2日目
    フレッシュな梨の香り 甘旨を感じるが、やや苦味が増し、ドライなテイスト

    開栓3日目
    ドライ、ビター感が増す。開栓してからはなるべく早く楽しむ、かつ注いで少し時間が経ってから味わうことを推奨。

    2024年4月12日

  • たけのこ大好き

    たけのこ大好き

    5.0

    酒千蔵野 川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生
    美味しく飲めました!不可なし!

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月8日

  • 一日二合

    一日二合

    4.0

    川中島幻舞 純米吟醸 美山錦

    いままで山田錦しか飲んだことがなく、
    はじめての美山錦。大概の蔵のお酒は
    美山錦の方が好みなので、わりと期待
    していましたが、何となく酸味が勝ち
    過ぎていて山田錦の方がバランスが良いな…
    と感じてしまいました。

    好みかどうかは置いといて、
    このブランドは旨みがドーンと乗ってる方が
    良いのかも…と。

    2024年4月8日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    4.8

    久しぶりの川中島♪
    以前飲んだ純米生酒は甘さが強かった印象があり、やや遠のいていましたが‥たまたま寄ったお店で見つけて再チャレンジ^ - ^
    じんわり甘さもありつつ、優しく食事にもあう好みな一本♪
    さらに安いという文句のつけようのないお酒でした^ ^

    2024年4月1日

  • A.J

    A.J

    4.5

    幻舞 美山錦 純吟

    美味いのは分かっているけど、やっぱり美味い。口当たりから後味まで美味しい純吟の見本の様に感じます。
    大好きな幻舞、愛山が1番のお気に入りなのですが、美山錦も美味い。酒千蔵野さんはお米の特徴を上手に表現されている蔵だと思う。
    HP上の千野麻里子さんが「お酒達には個性があるんです。素直でいい子もいれば、手のかかるヤンチャな子もいる。毎日その表情を変えるんですね。
    私は学校の先生のような存在かもしれません。みんなの良いところを引き出し、悪いところを直すように導いて行くんです」
    と言っています。その意味において、麻里子さんは良い先生なのだと思います。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年3月30日

  • 楊端和

    楊端和

    4.2

    川中島幻舞 特別本醸造


    なめらかな口当たり、アル添の程良いシビレと苦味。

    肴の種類次第でかなり印象が変わる。

    典型的な和食向けの食中酒ですね。


    大変美味しく頂きました!

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年3月29日

  • いの10

    いの10

    5.0

    川中島幻舞 無濾過生原酒 愛山

    料理も酒もいけてるお店で5種飲み比べをした中で、ダントツで美味しかった。
    期待通り、愛山の旨味と甘味がしっかりしていて、柔らかくて飲みやすい。

    5種の順位では
    ①川中島幻舞 ②亀の海 うすにごり生 ひとごごち
    ③伯楽星 大吟醸 山田錦29% ④磯自慢 大吟醸 愛山40%
    ⑤発光路強力 斗瓶 無濾過原酒
    ほぼサケタイムのランキングと一致。
    生酒は美味しい。
    ということが改めて確認できた飲み比べでした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月24日

川中島 幻舞が購入できる通販

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長野地酒 川中島 幻舞純米吟醸無濾過生原酒720ml(酒ボックス入)

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川中島 幻舞の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 Premium

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原料米:美山錦、精米歩合:35%、日本酒度:3、アルコール度:17%

価格帯:¥5,300 ~ ¥11,000
大吟醸 香り酒

大吟醸 香り酒

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥3,850 ~ ¥15,600
特別本醸造

特別本醸造

原料米:美山錦、精米歩合:59%、日本酒度:2、酸度:1.4、アルコール度:14.8%

純米吟醸 美山錦

純米吟醸 美山錦

原料米:美山錦、精米歩合:49%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:16%

価格帯:¥25,144
特別純米 山田錦

特別純米 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:59%、日本酒度:4、酸度:1.8、アルコール度:15%

純米吟醸 金紋錦

純米吟醸 金紋錦

原料米:金紋錦、精米歩合:55%、日本酒度:-5、アルコール度:16%

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、精米歩合:55%、アルコール度:16%

純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

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原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

純米大吟醸 drop collection

純米大吟醸 drop collection

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:17%

吟醸

吟醸

原料米:美山錦、精米歩合:49%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:15~16%

川中島 幻舞の酒蔵情報

名称 酒千蔵野
特徴 長野県長野市の川中島にて、戦国時代まっただ中の1540年(天文9年)に創業。県下で最も長い歴史があり、川中島の合戦の折りには武田信玄がこの蔵のにごり酒を飲んだと伝わる。創業から460年の2000年には、蔵元千野家の一人娘・千野麻里子さんが杜氏に就任。2007年に千野酒造場から酒千蔵野に商号を変更した。ちなみに麻里子さんは18代目。東京農業大学で醸造・微生物学を学んでいる。 長らく女人禁制とされてきた酒蔵だが、いまでは長野には女性杜氏が多数活躍している。麻里子さんはその第一人者として知られる。伝統銘柄は「川中島」「桂正宗」だが、麻里子さんがプロデュースした「幻舞(げんぶ)」シリーズが好評。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴で、ビギナーや女性から酒ツウにまで幅広いファンをもつ。女性ならではの細やかなセンスで酒造りに臨み、とくに吟醸造りは高く評価されている。全国新酒鑑評会でも度々金賞を受賞。 建物は全面ガラス張りで近代的、美術館かハイテク産業のようだ。ここには三季醸造が可能な設備が整い、小さな仕込みで手造りを基本に丁寧に醸されている。モットーは「心で醸す酒」「心が感じる酒」。(八田信江)
銘柄 桂正宗 川中島 麻輝 けんちの 善光寺 Kawanakajima Fuwarin KAWANAKAJIMA silky white 川中島 幻舞 御苑 雷鳥 田舎あぜみち
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県長野市川中島町今井368−1
地図