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  4. 川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ)
川中島 幻舞

川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ)

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長野 / 酒千蔵野 / 川中島 幻舞

4.17

レビュー数:284

蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島 幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島 幻舞 大吟醸 Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン!

川中島 幻舞のクチコミ・評価

  • kudken

    川中島 幻舞 純米吟醸 雄町
    無濾過生原酒

    帰宅途中、口の中がこの味になって、、
    買いに走りました。ちょっと前ですけどね。

    嫌な雑味なく、
    香りもよく、ちょうど良い甘さが、
    大変よろしいです。

    しばらくちょっとずつ、
    楽しみまーす。

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月22日

  • さけとば

    この日本酒を呑みたかったんですよ!
    酒千蔵野 川中島幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒
    創業約500年、東農大醸造科学科出身の女性杜氏さんが作るお酒です。長野県は女性杜氏が他より多いそうですよ。ようやく購入できたお酒の味は・・・、華やかと爽やかさを持ち合わせる香り、口に入る直前の期待感が高まります。生原酒だけあり、口に含むと米の芯の通った強さを感じながら、甘さと酸味を非常に高いレベルで調和させたフレッシュバナナのような吟醸香。フルーティー感もあり、上品かつ酒蔵の歴史の重さ、更に杜氏の熱意が感じる素晴らしいお酒でした。食前・食後はもちろん食中酒としてもあっさり肉料理や天ぷらなど和食でも油を使った料理に合いそうですよ。※写真のホヤとは・・・汗

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年5月22日

  • Y氏

    Y氏

    4.5

    酒の香り豊か。甘めの舌触り?その後は、
    渋味と苦味の中間な味わい。 そしてタイミングよく切れていきます。幻舞の中では、ふんわりな印象のお酒。
    雄町をふっくら表現した、、、うーん 菩薩系

    蕎麦と日本酒 あうなー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月20日

  • SU

    SU

    3.5

    千葉県 新松戸駅近くの酒屋さんにて購入。
    川中島 幻舞 特別本醸造。
    開栓したては吟醸酒と思う位、華やかな香りが鼻を抜けます。
    舌で味わってみると、微かな甘味から苦味へ変わり辛口で締まる。
    他の無濾過生の幻舞とは対照的に全体的にはスッキリとしたお酒で、アルコール感も余りなく、食中酒としてもってこいのお酒です。
    4合瓶で1200円位でこれも安くて旨いお酒です。

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年5月19日

  • haya

    haya

    5.0

    幻舞 純米吟醸 雄町!
    家飲みでは初対面なので、じっくり楽しみます♪
    漆黒のラベルが引き締まった印象で格好いい。
    ラベルとは相反して、香りと味は、甘くどっしりジューシーです。
    まったりしたひとときを演出してくれます。
    いつまでもこの甘い時間に浸っていたい。

    今シーズンは、雄町の生酒を色々試すことができました。
    荷札酒、山の井、橘屋、風の森、作、写楽、そして幻舞!!
    同じ原料米でも個性があって、何れも素晴らしかったです。
    僕の嗜好では、その中でも荷札酒と写楽、幻舞が抜きに出てます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月18日

  •  ryuutamomo

    真の日本酒好きが気に入りそうな奥深い味。爽やかでもあり、品があり、時には重く感じ、若干のセメダイン味もする。。上田市の某酒屋で購入したが、店主曰く、地元の酒飲みの間で、非常に評判が良いのが、この純吟らしい。他の幻舞は一升瓶が残っていたが、純吟は一瞬で売れるらしい。明日以降味がどう変わるか楽しみ。
    二日目以降 初日より味にまとまりがあり、個人的には◎。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年5月15日

  • katachimi dasuya

    人と飲む時用に大切にストックしてきた酒をガンガン開栓中。味覚や味の好みなんて人それぞれだけど、前に飲んだ幻舞よりこっちの方が、今日は好み。今日は!笑
    ガラスや陶器より、金属製の酒器で飲んだ方がより美味しく感じるなー。次は幻舞の雄町が飲みたいね!

    2018年5月15日

  • ポポフスキ!

    川中島幻舞 純米吟醸雄町
    知る人ぞ知る、という小岩の名店に通いつめて購入。期待に違わぬ濃醇な雄町の甘み。深い、でも柔らかく広がる甘さは極めて女性的。仕入れていただいてありがとう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+2

    2018年5月14日

  • モコモコ

    幻舞 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒を飲みました。
    右が雄町です。
    相変わらず蜜のような味わい。
    アテ無しで飲むのが良いかな。
    好きな味だが甘すぎる(笑)4.1点(笑)。
    しぼりたて以来、美山錦をまた飲みたくなり四号瓶で揃ってる店を探し、やっと見つけたのが東京のU商店。
    雄町が200円高く送料も他店より高いが他に置いてる店がなかったので購入しました。
    まあ、飲みたかったから仕方がないか(笑)
    その年によって出来は違うかもですが去年飲んだ時のような感動が自分の中になかった。残念。
    半年くらい寝かせた方が良かったのだろうか?
    それとも今年の出来がイマイチなのか。
    好みで言うと信州亀齢 ひとこごち 純米吟醸 無濾過生原酒の方が自分の中では好きですね。
    開栓して5日目に甘ったるさが無くなり美味しくなりました。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2018年5月13日

  • 525

    525

    4.5

    川中島 幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
    1800ml 3,888円(税込)

    好みからすると、少し甘みが強いです。
    フルーティーでキメが細かくおいしいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2018年5月12日

  • ひろき

    幻舞 特別純米 ひとごこち

    雄町が凄かったので、こっちもゲット!

    思っていたよりすっきり、さらり。
    美味しいですが、そんなに特徴もなく。
    雄町はインパクト抜群だったので、
    少し肩透かしな感じ。

    きれいな良いお酒でした!

    2018年5月11日

  • 匠蟲

    【(株)酒千蔵野】

    純米吟醸 幻舞 雄町

    720ml

    久し振りの投稿です。
    一升購入やリピート購入と向き合っていました>^_^<

    GW後半戦、長野市善光寺への家族サービスという名の実態は幻舞と亀齢を求めていましたが亀齢は購入出来ませんでした。
    またの機会に(^^ゞ

    久し振りの幻舞です。
    ラベルは黒地にシルバーの書体と最近この配色の似たラベル見た気がする(笑)

    程よい香りからスッと入る飲み口に雄町の力強さの中切れます‼

    やっぱり美味しい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月11日

  • haya

    haya

    4.5

    川中島幻舞 特別純米無濾過生原酒ひとごこち
    外飲みで初めて巡りあえた幻舞♪
    しっかりした余韻と、お米の旨味を感じつつ、最先端の綺麗なお酒でした!

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+1

    2018年5月10日

  • katachimi dasuya

    人の期待値が超高過ぎだから何て言っていいか凄く迷う酒。
    日本酒のランキングサイトを利用している者として言えることがあるなら、幻舞より上位の酒で、幻舞より美味しくない酒はきっとないと思う。好みだけどね!笑
    逆を言えば、幻舞より下位の酒でも、幻舞より美味い酒はきっとあると僕は思うなー^^

    2018年5月9日

  • Meac

    Meac

    3.5

    カナリ期待して購入しましたが、優等生でバランスが良くて裏切りの無い日本酒でした。オイシイのですが、面白くなかった(笑) アソビが欲しかった!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月8日

  • Y氏

    Y氏

    4.5

    やっぱりこの蔵のお酒が、大好きです。
    香り高く、舌触り艶っぽく アルコールが、鼻先から抜けていく。 さらに財布にも優しい! パーフェクト

    今回のひとごこちについて は裏ラベルより
    9月搾りの29BYできたての新酒です。「ひとこごち」は長野県の酒造好適米。長野県で育成されて有名になった酒米の美山錦よりも大粒で心白の発現がよく、栽培特性も優れています。蔵元によっては、この「ひとごこち」のことを「新美山錦」と表記している場合もあります。心白が山田錦に次ぐくらい大きく、タンパク質の含有量も少ないので強い酵素力のある麹ができ、酒母、モロミでの糖化も良いとの事でした。
    『このお酒は、自然豊かな信州で低農薬にこだわり杜氏が米作りから関わりこだわった酒米を使用した特別純米酒です』

    有機肥料、低農薬で杜氏自ら米作りに関わった渾身の1本

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年5月8日

  • Takeshi  Suzuki

    川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒。
    初めていただきました。
    最初に甘味と酸味が来て、酸味が残って最後に辛みと苦味、という感じでしょうか。
    食中酒ですかねー。苦味って初めて思いましたが、こういうのかしら。

    2018年5月8日

  • mismatch

    このサイトで評価が高かったので、初めて行った酒屋で取り扱ってたこともあり試してみることに。
    開栓後は、アルコール感が強くて、原酒だからかと思い、数時間後、1日後、2日後と飲んでみましたが、多少薄れたものの依然として残る。特に開栓後は酸味ではなく、アルコール感でキレてく感じでとても残念。他の方のレビュー見ると、純米吟醸ばかりで、特別純米はあまり見かけません。造りの違いなのかな?日本酒はいつもワイングラスで飲んでたので、お猪口に変えたらアルコール感が薄れました。
    (追記)
    開栓5日目、サバの粕漬けと合わせてお猪口で飲んだら、美味しく飲めました。そりゃやっぱり酒粕との相性は良いはずですよね、「困った時の粕漬け」、ご参考まで。

    川中島 玄舞 特別純米 無濾過生原酒

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとごこち

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月8日

  • KM

    KM

    4.0

    おいしい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年5月6日

  • Urei太郎

    幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
    これは旨い‼︎一升買いするべきだったな。

    2018年5月4日

川中島 幻舞の銘柄一覧

銘柄

川中島 幻舞 大吟醸 Premium 原酒

川中島 幻舞 大吟醸 香り酒

川中島 幻舞 吟醸 瓶火入れ

川中島 幻舞 特別本醸造 瓶火入れ

川中島 幻舞 吟醸生酒

川中島 幻舞の酒蔵情報

名称 酒千蔵野
銘柄 桂正宗 川中島 麻輝 けんちの 善光寺 Kawanakajima-Fuwarin KAWANAKAJIMA silky white 川中島 幻舞
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 長野県長野市川中島町今井368−1
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