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川中島 幻舞

川中島 幻舞 (かわなかじま げんぶ)

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長野 / 酒千蔵野

4.43

レビュー数: 1490

蔵元の一人娘である千野麻里子さんが杜氏を務め、たゆまぬ努力とその抜群のセンスで、全国新酒鑑評会金賞受賞など、数々の受賞歴を重ねている。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴の川中島 幻舞は、杜氏の自信作。なかでも「川中島 幻舞 大吟醸 Premium」はマスクメロンのような香りと優雅さがある原酒。また、瓶内発酵の生酒「Kawanakajima‐Fuwarin」は、天然炭酸ガスが舌の上でシュワシュワと弾ける、純米のシャンパン!

川中島 幻舞のクチコミ・評価

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    川中島幻舞特別本醸造
    20220930

    特定名称 特別本醸造

    2022年10月4日

  • 八代目ポン酒一択

    八代目ポン酒一択

    4.5

    吟醸
    純吟より口当たりの華やかさは欠けるが、それが功を奏してトータルバランスが素晴らしい。
    コスパも抜群なので見かけたら即買い。

    2022年10月2日

  • U-king

    U-king

    4.0

    川中島幻舞 特別本醸造

    やや淡麗で綺麗な飲み口。シャープなキレと言うよりは、フワッとした穏やかな甘さをサラリと流す感じのキレ具合。コスパも良く、アル添が苦手な方に良いのではと思える酒でした。
    美味しく頂きました。

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年10月2日

  • 石部金吉

    石部金吉

    4.5

    川中島 幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒
    720ml

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    2022年9月29日

  • totehi

    totehi

    4.0

    川中島 幻舞 プレミアム 山田錦 精米歩合35% 原酒
    自宅から一番近い酒造さんのお酒
    昔スーパーでも売ってた気がするんだよなあ。。。
    今はプレミアムで近所の酒屋さんにたまたま置いてあった。
    しかしプレミアム。。。。妹旦那と負担して買っちゃいました。

    テイストは爽やかな香りと濃厚な旨味が凄い。
    旨味が凄すぎて後味も多いけど嫌じゃない。上品な味。まるで魚沼産コシヒカリを釜で炊いて咀嚼して米がすり潰させれ舌に残る様な旨味だ。
    ほんと美味しい。グイグイいけないけど高いからね。。。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2022年9月27日

  • ばんない

    ばんない

    4.5

    川中島 幻舞 ハーモニックエモーション 純米大吟醸 無濾過生原酒
    2022.07製造

    【ぽんぽこ氏×ばんないコラボ企画 第2弾】
    next sake詐欺で松尾ではなく幻舞であります笑。幻舞…私は姿形すら見たことがないお酒でありまして、まさに「まぁぼぉろぉしぃ〜(IKKO)」だったのであります!しかも初回からほぼ幻舞しりーずのフラグシップに近いお酒を飲ませていただけるとは感無量のばんないです!!

    本日は新築祝いとして複数ご家族を招いて粛々と食事会を開催するにあたり、来宅する方々にぽんぽこ氏の幻舞をふるまわせていただきたいと思います。本来であれば妻と二人で…となりそうですが、おいしいお酒を、ぽんぽこ氏自慢の長野酒を皆さんに振る舞いたいと思った次第です。果たしてマダムたちの感想はいかに!?

    さて、この幻舞なのですが、美山錦を49%まで磨いた純米大吟醸の中取りと山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸を50%の割合でブレンド、6か月低温熟させたお酒のようです…。めちゃくちゃ貴重なお酒をありがとうございます😊気合いを入れて回栓であります!

    【スペック】
    ○使用米
    美山錦、山田錦
    ○精米歩合
    美山錦49%
    山田錦35%
    ○アルコール度数
    16度

    【味わい】
    ○飲用温度帯
    花冷え〜常温、熱燗〜人肌
    ○香り
    マスカット系、お米。上品で華やかな香り方をします。マダムいわく「これ、香りがスゴイ!いい香り〜」
    ○含み
    なめらかな口あたり…サラリと入ってきます。立香からも予想できましたが、華やかな吟醸香が口中をみたし、和三盆糖のような上品な甘味を感じます。すげぇ…。
    ○中盤
    ただただ美しい。川のせせらぎのような穏やかな美しい甘味。酸味や苦味、雑味は一切なく、曇りない中盤。
    ○余韻
    さらり…スーッ…と、ここもひたすら美しい甘味でキレ。フワリと舞った羽が音もなく地面に着地するかのような滑らかな余韻。素晴らしい。

    【甘辛】
    甘口

    【燗】
    燗はダメです笑。めちゃくちゃ甘ダレ笑。これはやっても常温まで!

    ★総評
    マダムいわく「めちゃくちゃキレイ!」だそうです笑。嫁氏は「甘っ!!」でした笑。
    お酒の印象としてはものすごく上品で美しい味わいのお酒という印象です。さすがは純米大吟醸、さすがは幻舞…といったところでしょうか。全くの雑味がない仕上がりと含みから余韻までの甘味と香りのハーモニーは美山錦と山田錦のブレンドだからこそできるものでしょう。余韻に少し苦味のアクセントが欲しくはなりましたが、それすらも霞むような美しい味わいでした。

    ぽんぽこさん!ありがとうございます♪

    今宵も素晴らしい幻ライフを。

    まぁぼぉろぉしぃ〜。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月25日

  • くろーばー

    くろーばー

    4.5

    川中島幻舞 純米吟醸 金紋錦

    前回のは、夏幻舞だったのもあってか、
    甘さ、旨さに安心感を覚えました
    あー、これこれってね。
    もちろんどっちも大好きで。
    とにかく、いつも呑みすぎてしまう危険なコ。
    注意しながらも、進めてしまうんだよね

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月24日

  • ギャンディー

    ギャンディー

    3.5

    川中島 幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒

    一口目。ん?愛山かこれ?
    山田錦なのだが、愛山っぽい芳醇な果実の香りがした。少しキレがある。個人的に愛山が苦手で、これもあまり得意ではない。
    香りがあるので、食事には合わせづらいと思う。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月20日

  • ヨウイチ

    ヨウイチ

    2022/09/19 地酒ノ愉酒屋 購入
    川中島 幻舞 純米吟醸 金紋錦
    しぼりたて 無濾過生原酒

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年9月20日

  • かず太郎の旦那

    かず太郎の旦那

    4.5

    幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

    1.8ℓ ¥3,960

    コクのある甘旨からの優しいガス感☆

    単体でスイスイ飲めちゃいますね(^^)

    キリッと冷やした方がイイと感じました!

    山形で調達した玉こんにゃくを一緒に。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年9月19日

川中島 幻舞が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 2,530円 川中島 幻舞 特別本醸造 1800ml【火入れ】 (楽天市場) 店舗へ行く
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幻舞 大吟醸 premium 720ml 10,000円 幻舞 大吟醸 premium 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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川中島 幻舞の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 Premium

大吟醸 Premium

原料米:美山錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3、 アルコール度:17%

価格帯:7,800円 〜11,000円
大吟醸 香り酒

大吟醸 香り酒

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

価格帯:3,850円 〜7,800円
特別本醸造

特別本醸造

原料米:美山錦、 精米歩合:59%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:14.8%

純米吟醸 美山錦

純米吟醸 美山錦

原料米:美山錦、 精米歩合:49%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

特別純米 山田錦

特別純米 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:59%、 日本酒度:4、 酸度:1.8、 アルコール度:15%

純米吟醸 金紋錦

純米吟醸 金紋錦

原料米:金紋錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:-5、 アルコール度:16%

純米吟醸 愛山

純米吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:55%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

純米大吟醸 HARMONIC EMOTION

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 drop collection

純米大吟醸 drop collection

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:17%

吟醸

吟醸

原料米:美山錦、 精米歩合:49%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:15〜16%

川中島 幻舞の酒蔵情報

名称 酒千蔵野
特徴 長野県長野市の川中島にて、戦国時代まっただ中の1540年(天文9年)に創業。県下で最も長い歴史があり、川中島の合戦の折りには武田信玄がこの蔵のにごり酒を飲んだと伝わる。創業から460年の2000年には、蔵元千野家の一人娘・千野麻里子さんが杜氏に就任。2007年に千野酒造場から酒千蔵野に商号を変更した。ちなみに麻里子さんは18代目。東京農業大学で醸造・微生物学を学んでいる。 長らく女人禁制とされてきた酒蔵だが、いまでは長野には女性杜氏が多数活躍している。麻里子さんはその第一人者として知られる。伝統銘柄は「川中島」「桂正宗」だが、麻里子さんがプロデュースした「幻舞(げんぶ)」シリーズが好評。華やかな香りとすっきりとした味わい、そしてふくよかな旨みが特徴で、ビギナーや女性から酒ツウにまで幅広いファンをもつ。女性ならではの細やかなセンスで酒造りに臨み、とくに吟醸造りは高く評価されている。全国新酒鑑評会でも度々金賞を受賞。 建物は全面ガラス張りで近代的、美術館かハイテク産業のようだ。ここには三季醸造が可能な設備が整い、小さな仕込みで手造りを基本に丁寧に醸されている。モットーは「心で醸す酒」「心が感じる酒」。(八田信江)
銘柄 桂正宗 川中島 麻輝 けんちの 善光寺 Kawanakajima Fuwarin KAWANAKAJIMA silky white 川中島 幻舞 御苑 田舎あぜみち
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県長野市川中島町今井368−1
地図