互 （ご）

互 隠し球 純米吟醸 生原酒 長野R

③のお土産その②
コチラも酒屋さんのおすすめだそう

蔵元さんから
信州で誕生した山恵錦（さんけいにしき）に同じく信州生まれの長野R酵母（リンゴ酸高生産性酵母）を使用。
アカシアの花蜜のような香りと黄色いりんごのような味わい甘みはほどよい酸味で上品なものになっています。
隠し球の名の通り、他の互シリーズとは違った雰囲気の味わいをお楽しみください。

【互Go】のコンセプト「酸のバリエーション」を楽しむ。野球シリーズ番外編。
青リンゴのような爽やかな香りと、ほろほろとした甘みが口に広がる、すっきりとした甘酸っぱいお酒です。

冷たい
瓶鼻はツーン
酒色は透明
確かに能書きの通り青リンゴ🍏
それで【甘い甘い甘い😊】
ラベルからは想像がつかない甘さ
正に【蔵元さんから不意をつくトリックプレイ】だわ😆

使用米 長野県上田市武石地域産山恵錦100%
精米歩合 55%
日本酒度 -18
酸度 3.9
使用酵母 長野R酵母（リンゴ酸高生産性酵母）
アルコール度数 15度

今度は晩酌酒のレビューです😙
今日のお酒はコレ⬇️

互　純米吟醸生原酒　うづにごり　七回裏の入道雲
お米は美山錦を使っています。
高校野球の予選版ですって⚾️🤣

味わいはねぇ、上澄みから飲んだけど、
アレ？あんまり味がしない！
混ぜてみると、ようやく甘味と酸味が出てきて、
爽やかな感じで楽しめる！

ラーメンタイム🍜
イレブンフーズ　ラーメン源流　新馬場
地元では有名なお店です。
朝8時から営業しているのはありがたいです☺️

信州上田、沓掛酒造さんの互
夏らしく爽やか、七回裏の入道雲
スッと飲めて大変美味しくいただきました。
上田のお酒が飲めて嬉しかったな〜

「YOMOYAMA NAGANO」⛰️🏞️
山が醸した長野の酒🍶 大自然と多様な風土が育む。個性豊かな酒蔵大集結‼︎

中継ぎ 純米吟醸 生原酒 うすにごり

日本酒歴は10年程度ですが初めて聞く銘柄。栓を開けるとポン!といい音がする。音の割に炭酸は軽めでグラスに少し泡が付く程度。軽いフルーティーな香り。ラベルには「メロン様の香り」とあるが、まったくメロンは感じない。バランスの取れた甘さ、うまさに少し強めの酸味が追いかける。糖度は10.9%

隠し球純米吟醸生原酒。
ふくはら酒店さんの頒布会。
初めまして銘柄。

酸を楽しむお酒とのコンセプト。
確かに酸味が特徴的なお酒でリンゴ酸系酵母を使っているのもわかる。

若干味わいが重いのが刺さらなかった。

長野県 沓掛酒造さんの純米吟醸 生原酒 中継ぎ「互」

上田に行った際に購入しました🙌

長野県 鹿教湯地域産 ひとごこち100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やか香り。
チリチリシュワシュワな酸味と余韻にほんのりビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

いつも気がつくと中継を購入してますねー
甘味と酸味のバランスはやや酸味より。
だがそれがいい！

食前から食後まで一切関係なくグイグイ飲めます
コレは速攻で瞬殺ですねー

フルーティーで
酸味が程よく
甘みも広がる
間違いなく美味い
菜の花とウドの酢和えで頂きました
これまた良い

信州のIPPON！上田篇上田の地酒を肴に、ゆるっと飲み会。

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