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陸奥八仙 (むつはっせん)

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青森 / 八戸酒造

3.99

レビュー数: 1411

安永4年(1775)創業の老舗で、地元の漁師町で愛され続けている辛口酒「陸奥男山」で知られる。「陸奥八仙」は9代目にあたる長男の駒井秀介さんと、弟の伸介さん二人が中心となって打ち出した。青森の米、水、酵母を使い、なめらかな口当たりとみずみずしい甘さ、キレのある後味などを実現。「陸奥八仙 特別純米 赤ラベル」は、入門の一本に相応しい。芳醇旨口タイプで、冷やしていただきたい。魚介類との相性はばつぐんで、ウニや帆立のほか、鍋料理に合わせると美味。

陸奥八仙のクチコミ・評価

  • 八千代が大好き
    recommend ピックアップレビュー

    八千代が大好き

    5.0

    陸奥八仙 赤ラベル 特別純米生原酒

    「陸奥八仙 赤ラベル」は青森県産米を原料に造られた数量限定酒となっており陸奥八仙の商品ラインナップの中でも一番人気を誇るお酒です。
    上品で華やかな香り優しい甘味と酸が広がる滑らかで優美な味わいです。
    行きつけのお店の店主が勧めてくださる中でもレギュラーなのが、「陸奥八仙」。食中酒として、地元の肴とメチャクチャ相性がよいのだろうということは想像できます。(残念ながら地元の肴で飲んだことがありません😅) この八仙はその中でもかなり旨い!気に入った!
    アテはキャベツ消費のレシピ、キャベツと塩昆布の浅漬け。なかなかうまくうまい😋😋

    精米歩合:麹55% 掛60%
    日本酒度:−2前後
    アルコール度数:16度

    購入価格 3,000円(税抜)

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年4月4日

  • 不沈艦
    recommend ピックアップレビュー

    不沈艦

    4.5

    陸奥八仙 純米大吟醸 華想い
     とても華やかな香り。スッと透明感のある口当たりから八仙らしいフルーティな甘味と米の旨味。味わいはしっかりしていますが捌けがよく後味に嫌味が全くないので、淡麗な酒を飲んだような爽やかな余韻。
     とても飲みやすく、美味しい酒だと思います。

    2023年7月5日

  • ゆきり
    recommend ピックアップレビュー

    ゆきり

    5.0

    毎年買っている陸奥八仙さんのV1116。
    ワイン酵母仕込みの日本酒です。

    甘味と酸味のバランスが絶妙で、良い意味で日本酒感がないというか、本当に白ワインかな!?って思うほど。
    この甘酸っぱさを堪能するべく、ペアリングはチーズやカルパッチョがおすすめ。

    アルコール度数13度と低めなので、すいすい飲めちゃうし連日の猛暑日に飲むとすっきりします。

    酒器は絶対にワイングラス!
    私が使用しているのは、リーデルさんの大吟醸用グラスです。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年7月17日

  • 八千代が大好き
    recommend ピックアップレビュー

    八千代が大好き

    5.0

    陸奥八仙 緑ラベル 特別純米

    「陸奥八仙 緑ラベル 特別純米」は上品で華やかな香り綺麗な旨味と爽やかな酸が広がる優しい味わいです。
    青森県産米を原料米に使用して造られたお酒を一定期間熟成させてから出荷となる季節限定酒です。
    食中酒としてはトップランクではないでしょうか?☺️ 青森の旨い肴に鍛えられているのでしょう。😆 先日、久しぶりに外飲みをした居酒屋でも見かけました。嬉しい限りです。
    アテは春雨サラダ。うまいうまい😋😋

    精米歩合:麹55% 掛60%
    日本酒度:非公開
    アルコール度数:16度

    購入価格 3,200円(税抜)

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年9月23日

  • ろーちゃな

    ろーちゃな

    5.0

    裏八仙 純米大吟醸 無濾過生原酒 華想い

    これは美味しい😆
    含みはフルーティーかつラムネ感ありの甘酸 ‼
    そして微かな苦味とピリリな刺激

    芯がしっかりしているのに重たくなく
    美味しい酸味と心地よい甘辛さ

    長い余韻にずっと浸っていられる🤤

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 華想い

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年4月13日

  • nao

    nao

    4.0

    陸奥八仙 特純生原酒 しぼりたて

    含むとリンゴ酸がサーっと広がる
    甘酸甘酸でフルーティスッキリ酸味
    後味は辛口でススムお酒

    コチラは頒布会のお酒で友人と1升瓶を半分こ(夜明け前の空瓶へ)
    陸奥八仙は久しぶりに飲んだなと思って履歴見たら結構飲んでました
    酔っ払いの記憶なんて曖昧なのでsaketimeは役立ちますね


    今日のアテもワカメ新玉ネギ
    夜にスーパーで愛知県産の生ワカメを購入
    今回は茎ワカメ付き
    茹でようとするとイソ臭ー
    知多半島は内海の臭い磯臭さでなんか懐かしい気分
    サーフィンしてた頃は波乗りしたあと海藻が板や頭に付いてくることが(´・ω・`)

    今日も中日勝利
    ウソでしょ
    周りはまだ始まったばかりと冷静w

    2024年4月10日

  • hirosake

    hirosake

    3.3

    宮城旅行

    2024年4月9日

  • ミナピタ

    ミナピタ

    3.0

    2024.4.6 仙台 立ち飲み

    2024年4月8日

  • eiji

    eiji

    4.2

    URARA

    口開け微発泡
    踊りたくなる美味しさ。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月8日

  • ティーヌ

    ティーヌ

    5.0

    しゅわしゅわ春酒〜🌸口開け。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月7日

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陸奥八仙の銘柄一覧

銘柄
特別純米 いさり火

特別純米 いさり火

原料米:華吹雪、精米歩合:60%、日本酒度:5、酸度:1.9、アルコール度:15%

価格帯:¥1,760 ~ ¥3,520
純米吟醸 黒ラベル 火入

純米吟醸 黒ラベル 火入

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:-1、酸度:1.6、アルコール度:16%

特別純米 赤ラベル

特別純米 赤ラベル

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:2、酸度:1.6、アルコール度:16%

大吟醸

大吟醸

原料米:華想い、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 華想い40

純米大吟醸 華想い40

原料米:華想い、精米歩合:40%、日本酒度:-1、酸度:1.7、アルコール度:16%

純米大吟醸 華想い50

純米大吟醸 華想い50

原料米:華想い、精米歩合:50%、日本酒度:3、酸度:1.6、アルコール度:16%

吟醸 シルバーラベル 無濾過生原酒

吟醸 シルバーラベル 無濾過生原酒

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:-1、酸度:1.6、アルコール度:17%

特別純米 緑ラベル

特別純米 緑ラベル

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.3、アルコール度:15.7%

ヌーヴォー 特別純米 生原酒

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原料米:華吹雪、精米歩合:55%、酸度:1.8、アルコール度:16%

8000DRY SPARKLING

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アルコール度:12%

純米吟醸 黒ラベル 生原酒

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原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:-1、酸度:1.6、アルコール度:16%

純米大吟醸 吟鳥帽子40

純米大吟醸 吟鳥帽子40

精米歩合:40%、日本酒度:-1、酸度:1.5、アルコール度:16%

Blanc(ブラン)

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精米歩合:60%、酸度:10、アルコール度:12%

純米大吟醸 レイメイ40

純米大吟醸 レイメイ40

精米歩合:40%、日本酒度:-1、酸度:1.5、アルコール度:16%

吟醸 ピンクラベル 生

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原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.5、アルコール度:16%

芳醇超辛純米

芳醇超辛純米

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:10、酸度:1.8、アルコール度:16%

芳醇超辛純米 生原酒

芳醇超辛純米 生原酒

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:9、酸度:1.8、アルコール度:17%

吟醸 ピンクラベル 火入

吟醸 ピンクラベル 火入

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、酸度:1.6、アルコール度:16%

BLENDED

BLENDED

日本酒度:0.2、酸度:1.2

レイメイ99

レイメイ99

精米歩合:99%、日本酒度:-4、酸度:2.4、アルコール度:10%

V1116 ワイン酵母仕込み

V1116 ワイン酵母仕込み

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:-15、酸度:3、アルコール度:16%

陸奥八仙の酒蔵情報

名称 八戸酒造
特徴 青森県の東部、太平洋に面する八戸市にある。ここは新鮮な海の幸に恵まれた美食の街。酒も料理も素晴らしい。その八戸の地酒を醸すのが八戸酒造。1775(安永4)年創業の老舗蔵で、創業銘柄「陸奥男山」は、地元の漁師町で愛されてきた辛口の男酒として知られる。 8代目蔵元・駒井庄三郎氏は、青森の地酒として県産の米と酵母にこだわっている。9代目となる長男の秀介さんと弟の伸介さんが中心に起ち上げた「陸奥八仙」は、なめらかな口当たりとみずみずしい甘さ、キレのある後味で全国の地酒ファンを魅了。看板商品の「陸奥八仙 特別純米 赤ラベル」は、「華吹雪」と「まっしぐら」を使用米にした芳醇旨口タイプで、果実を思わせる甘い香りと清々しい甘み・酸味の調和が心地いい。八戸前沖サバなど魚介類との相性も抜群だ。フランスで開催の「Kura Master 2019」では純米酒部門でプラチナ賞を受賞した。 また、大正時代に建築された煉瓦蔵、土蔵、木造の店舗兼主屋は国の登録有形文化財、県の景観重要建造物になっており、歴史を感じさせる佇まいは圧巻。全国有数の水揚げ量を誇る八戸港の魚介類を並べた市場の「八食センター」、郷土料理と地酒が楽しめる屋台村「みろく横丁」とともに、八戸を代表する観光スポットにもなっている。(八田信江)
酒蔵
イラスト
陸奥八仙の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 陸奥八仙 陸奥男山 陸奥田心 陸奥山海 どぶろっく
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 青森県八戸市大字湊町字本町9
地図