安永7年(1778)創業の庄内の老舗蔵。山形酵母や10号酵母を使い、美山錦や出羽燦々、出羽の里などの酒米で醸す酒は、バランスのとれた味わいと綺麗な余韻がある。なかでも無濾過生原酒のシリーズは人気が高く、「栄光富士 愛山純米大吟醸無濾過生原酒」はフルーティで奥行きのある味わい。また「栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し無濾過生詰原酒」は五百万石で醸した蔵出し熟成酒で、軽快な口当たりと純米吟醸ならではの香り、米の旨みが広がる。しっかりとした味付けの料理と合わせたい。
- 日本酒ランキング 46位
- 山形 日本酒ランキング 5位
栄光冨士(栄光富士)のクチコミ・評価
栄光冨士(栄光富士)が購入できる通販
栄光冨士(栄光富士)の銘柄一覧
銘柄 |
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純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍原料米:美山錦、 精米歩合:60%、 アルコール度:16〜17% |
本醸造 上撰精米歩合:60%、 日本酒度:6、 酸度:1、 アルコール度:15〜16% |
純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:1.3、 アルコール度:16.9% |
純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒原料米:酒未来、 精米歩合:50%、 日本酒度:-6、 酸度:1.4、 アルコール度:16.2% |
闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒原料米:出羽の里、 精米歩合:38%、 日本酒度:-5、 酸度:1.5、 アルコール度:16.5% |
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黒狐原料米:美山錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-1、 酸度:1.6、 アルコール度:17.1% |
極超新星 HYPER NOVA精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.3、 アルコール度:16.9% |
純米大吟醸 日乃輪 無濾過生原酒原料米:つや姫、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.3、 アルコール度:16.8% |
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令月風和原料米:八反錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:-2、 酸度:1.9、 アルコール度:16.6% |
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ザ・プラチナ精米歩合:33%、 酸度:1.2、 アルコール度:16.9% |
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ZEBRA原料米:五百万石、 精米歩合:50%、 日本酒度:-5、 酸度:1.6、 アルコール度:16.3% |
火輪原料米:出羽燦々、 精米歩合:80%、 日本酒度:7、 酸度:1.2、 アルコール度:15.6% |
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