安永7年（1778）創業の庄内の老舗蔵。山形酵母や10号酵母を使い、美山錦や出羽燦々、出羽の里などの酒米で醸す酒は、バランスのとれた味わいと綺麗な余韻がある。なかでも無濾過生原酒のシリーズは人気が高く、「栄光富士 愛山純米大吟醸無濾過生原酒」はフルーティで奥行きのある味わい。また「栄光富士 純米大吟醸 熟成蔵隠し無濾過生詰原酒」は五百万石で醸した蔵出し熟成酒で、軽快な口当たりと純米吟醸ならではの香り、米の旨みが広がる。しっかりとした味付けの料理と合わせたい。
- 日本酒ランキング 31位
- 山形 日本酒ランキング 3位
栄光冨士（栄光富士）のクチコミ・評価
-
![kaze]()
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_283249]()
-
![rui]()
rui
4.0初栄光富士
地元限定ライン？旅のお土産で購入。
とっても美味しい^_^
香りも口当たりも良いのに一緒にして切れていく。
完成度が高いなぁと思いました。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年2月15日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_282784]()
-
![ogr]()
ogr
4.0純米酒 無濾過生原酒、暁乃翼。
四段仕込み、澱絡み。
山形県産はえぬき65%精米×10号酵母。
日本酒度-10、酸度1.5。
ピチピチのガス感で、日本酒度ー10には
思えない軽さで呑み易いです。
なーんて、少しおいてガス感なくなったら
甘〜い♪ハンバーグ♬本当に今日のアテは
ハンバーグ(⊙︎ﾛ⊙︎)これも旨〜い。
吟醸香は控えめで、酸味は余り感じません、
少し苦味はあるかなぁ。旨みたっぷり、
クリーミーで優しい、お〜MY GLORIOUS
富士山って感じです。キレも良く私好み♪
花粉症のムズムズさと澱舞う暁乃翼、もうすぐ
春ですね❗️恋をしてみようか…な。
もちろん日本酒にだよ〜Σ(ﾉ≧︎ڡ≦︎)
税込1528円／4合瓶。2020年2月15日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_282772]()
-
![★Suiken★]()
★Suiken★
5.0山形県
栄光冨士 闇鳴秋水
十四代で有名な山形県に絶大なる信頼を寄せる信者です。
やはり間違いありませんでした！
開栓音・・シューーーーーー、シュッポーーン❗️
瓶内のガスが待ちに待ってましたとばかりに暴れ出します。
四合瓶に移し替えの写真も載せましたので確認出来ると思います。
溢れ出すパイナポ寄りの梨っぽい香りが呑兵衛の鼻の下をのばす、このお酒は毎年手元に置いときたいです。
なんだろ、最近飲むペースより買うペースが優って冷蔵庫と床下から悲鳴、嫁から怒声を浴びてます。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト 甘辛:甘い+1
2020年2月14日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_283389]()
-
![chissa-papa]()
chissa-papa
3.5純米大吟醸 森くま
初めての森のくまさんでした。
予想よりは、天城なくスッキリした印象でした。
栄光冨士っぽさが出てましたね。特定名称 純米大吟醸
原料米 森のくまさん
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月13日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_281995]()
-
![ツワモノ]()
ツワモノ
4.5栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 極超新星
食用米の雪若丸を使用したお酒
とてもシャープな味わいでキレも抜群
甘苦のバランスも良い
個人的にとても優秀な食中酒
2020年2月11日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_281412]()
-
![まつゆう]()
まつゆう
4.0栄光富士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来2019仕込乃参
酒未来はなんだか良いイメージがあります。
美味しい。
開栓直後はまだ硬い感じ。酸味が心地よく、もう少し丸くなると好みの感じになりそうな予感がします。期待も込めて、☆4.0。特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月10日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_280828]()
-
![計良貴広]()
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_280768]()
-
![wajoryoshu]()
wajoryoshu
4.5栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 LEAP YEAR 2020 庚子
愛山特有の上品な甘味とコメのふくよかな旨味が感じられて非常に旨い。これは毎年呑みたいなと思いきや、４年に一度の逸品とは、、、店で一杯だけしか飲めてないので、たしかこの銘柄を取り扱っていたと思うオフィス近くの酒屋に探しに行ってみようかな。特定名称 純米大吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月5日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_278530]()
-
![from]()
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_282455]()
-
![Inusuke]()
Inusuke
4.0森のくまさん 熊太郎 純米大吟醸
甘い飲み口で穏やか
酒未来と比べると明らかに口当たりが柔らかい印象
まろやかで珍しい味でした。特定名称 純米大吟醸
原料米 森のくまさん
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月2日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_277632]()
-
![まさやんの穴る。]()
まさやんの穴る。
4.0栄光富士 酒未来 無濾過生原酒 純米大吟醸 。
以前飲んだアルケミストに続き2本目の
栄光富士です。
お口さんへ。
おぉ
甘旨。
アルケミストを想像していたので
全然違うテイストに驚きました！
最近甘味疲れしていたのでどうかなと
思いましたが全く問題なし！
寧ろ丁度良い甘味。
温度下がると旨味凄し君です。
これが栄光富士かぁ〜
と妙に納得しながらガバガバ飲んでしまい
菊の門（コーモン）に大ダメージを負ってしまった
睦月の夜。でした。2020年1月30日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_275930]()
-
![ゆうぽんた]()
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_275486]()
-
![Inusuke]()
Inusuke
4.0栄光冨士 酒未来 純米大吟醸 仕込乃肆
香りはジューシーフルーティ
味は若干水っぽい違和感があったけど、飲み進めると慣れてきた。
これはこれで美味しいんだけど、期待外れ
前回の夏の仕込みの方が好み特定名称 純米大吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月28日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_275436]()
-
![Shigeki]()
Shigeki
3.0栄光富士 純米吟醸無濾過生原酒しぼりたて 仙龍
つくば市の美酒堂研究学園店で購入。
癖無く平均点の高いのが栄光富士の特徴だと思ってましたが、そこそこ癖もあって、なおかつ濃ゆい（汗）。個人的には好みではなかったです。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月28日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_275270]()
-
![すーさん]()
すーさん
4.5栄光富士 GMF:24 legend of the crystal 純米大吟醸無濾過生原酒
実家シリーズ。
やたら名前が長い栄光富士。精米歩合24%のすごいヤツ。栄光富士のこの厨二病感溢れるラベル(失礼)に惹かれて購入（笑）
栄光富士、出羽燦燦共にちょっと苦手なんですけどねー！（笑）
香りは、まぁ、栄光富士独特のあれです。酸味をあまり感じない甘ったるい系の香り。うっすら熟した洋梨、りんごの香りがします。
味は・・・えっ、なにこれ美味い（笑）最初ガツンと甘さが来るんですけど、高精米から来るスッキリ感と微かな苦味が来て、口の中がめっちゃ甘くなったり何も無くなったりめっちゃ忙しい！
まぁ、食中酒ではないですけど。
そんで、合わせるアテは造り盛り(ハガツオ、メジナ、マルアジ)と天ぷら(マルアジ、たら白子、コゴミ、タラノメ)です。
正直、飲む前から食中酒では無いだろうなーどうしよーかなーと思っていたんですが今回の鱈白子天ぷら、これに合わせるしか無いと思いセレクト（笑）最高です。ていうか、これ意外の酒でも最高だと思われますが（笑）
それにしてもハガツオ美味いっすねー！ハガツオとメジナのなめろうも中々美味。
これは四号瓶じゃ足りないっすねー
2020年1月27日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_275108]()
-
![リアム]()
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_274149]()
-
![坂本 知]()
坂本 知
4.0新酒の生。微炭酸を感じさせる。私は「 無濾過生原酒 しぼりたて」が大好き。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2020年1月23日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_273345]()
-
![ポンチー大将]()
ポンチー大将
4.5栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 GMF:24
精米歩合24％ 720ml/3,056円
スッキリしているけど日本酒度－5だけあって適度な酸味とフルーティーな甘さがあって◯特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年1月23日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_279208]()
-
![たけ]()
たけ
4.5栄光富士の森のくまさん、おりがらみです。
もちろん純米大吟醸無濾過生原酒です。
なかなか飲む機会が無く、今回初めて頂きました。
やっぱり旨いなぁ、今年も栄光富士シリーズは
凄く楽しみです。
今年のラインナップがこちら、
全部飲めたら良いですね。テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年1月21日
![栄光冨士（栄光富士）(えいこうふじ)_272997]()
栄光冨士（栄光富士）が購入できる通販
![栄光冨士 純米吟醸 朝顔ラベル 720ml【えいこうふじ/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】[TY-J-K][T10]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/miltaku/cabinet/syouhingazou/sake/10168.jpg?_ex=128x128)
栄光冨士（栄光富士）の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
 |
 ザ・プラチナ精米歩合：33%、 酸度：1.2、 アルコール度：16.9% |
  大吟醸5年古酒 秘蔵酒原料米：山田錦、 精米歩合：35%、 日本酒度：-4.5、 酸度：1.1、 アルコール度：16.8% |
 |
 |
 純米大吟醸 酒未来 無濾過生原酒原料米：酒未来、 精米歩合：50%、 日本酒度：-6、 酸度：1.4、 アルコール度：16.2% |
 ALCHEMIST原料米：山田錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：-2、 酸度：1.6、 アルコール度：15.9% |
 黒狐原料米：美山錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：-1、 酸度：1.6、 アルコール度：17.1% |
 極超新星 HYPER NOVA精米歩合：50%、 日本酒度：2、 酸度：1.3、 アルコール度：16.9% |
 純米大吟醸 日乃輪 無濾過生原酒原料米：つや姫、 精米歩合：50%、 日本酒度：1、 酸度：1.3、 アルコール度：16.8% |
 SURVIVAL原料米：玉苗、 精米歩合：50%、 日本酒度：-2、 酸度：1.3、 アルコール度：16.3% |
 星祭原料米：マナムスメ、 精米歩合：50%、 日本酒度：-1、 酸度：1.5、 アルコール度：17% |
 七星原料米：出羽の里、 精米歩合：50%、 日本酒度：-10、 酸度：1.5、 アルコール度：16% |
 菫露威吹原料米：美山錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：-1、 酸度：1.3、 アルコール度：16.7% |
 令月風和原料米：八反錦、 精米歩合：50%、 日本酒度：-2、 酸度：1.9、 アルコール度：16.6% |
 |
 SNAKE EYE原料米：出羽の里、 精米歩合：50%、 日本酒度：6、 酸度：2、 アルコール度：17% |
 純米吟醸 無濾過生原酒 しぼりたて 仙龍原料米：美山錦、 精米歩合：60%、 アルコール度：16〜17% |
本醸造 上撰精米歩合：60%、 日本酒度：6、 酸度：1、 アルコール度：15〜16% |
 新〜ARATA〜原料米：出羽の里、 精米歩合：60%、 日本酒度：4、 酸度：1.3、 アルコール度：17〜18% |
 シューティングスター原料米：はえぬき、 精米歩合：60%、 酸度：1.4、 アルコール度：16.7% |
 白燿原料米：美山錦、 精米歩合：60%、 日本酒度：4、 酸度：1.4、 アルコール度：16.7% |
 |
 |
 逸閃 風刃原料米：五百万石、 精米歩合：80%、 日本酒度：10、 酸度：1.2、 アルコール度：15.5% |
 火輪原料米：出羽燦々、 精米歩合：80%、 日本酒度：7、 酸度：1.2、 アルコール度：15.6% |
 煌凛原料米：出羽燦々、 日本酒度：-7、 酸度：1.4、 アルコール度：16.5% |
