村祐 （むらゆう）

無濾過生原酒 亀口取り

純米吟醸と悩み、コチラにしてみました。
亀口取り、何やら豪華な仕様らしいですね。
ほのかに甘く、キレのいい、良いとこ取りのお酒と言った
印象です。
圧力をかけてないおかげなのか、口当たりがとても柔らかい
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

美味い。500円くらい値上げしてた。

はじめての紺瑠璃ラベル。

村祐をはじめて飲んだのが常磐ラベルでたちまち虜になった。

一升か四合瓶か…
思案の上、四合瓶ではなく一升にした。

あ、でもやっぱり四合瓶に…
迷ってる間に売り切れてしまった。

初心一徹（！？）、一升を購入。

届くまで暫し待ち。
届いてからも冷蔵庫で暫し待ち。

開封の時が来た。

封が軽快な音とともにうっすら冷気の白いゆらぎ。

グラスに注ぐ。

色味はほぼ無い。

香りは…今日は鼻が利かない（泣）

口に含む。
柔らかい甘さと旨み、余韻ほどほどにほんのり甘みで消えゆく。

好みの酒だ。入口甘みで膨らんでしつこさはなく甘みをほのかに残して消えていく。

一升でよかった。


追記
　3/30飲み終えた。変化少なく初日同等の美味しさで楽しみ続けることができた。紺瑠璃もリピート入確定。

村祐　　紺瑠璃ラベル　無濾過本生

アルコール度:16度

濃厚な甘さの後に続く苦味と旨味。
酸味は少なく、表記にはありませんが
低精米で骨太な旨味を前面に出した
お酒でしょうか。
日本酒好きな方には一度は飲んで欲しい
個性的な美味しいお酒でした。

紺瑠璃

村祐　無濾過本生
中々酒屋でお目に掛かれなかった村祐をついに購入
和菓子のようにものすごく甘いですが
ちょっと自分には上品過ぎました

村祐 紺瑠璃ラベル
すっきりまろやかで優しい飲み口です。甘味と酸味のバランスがちょうど良くキレイなお酒といった印象です。村祐の中ではサッパリしたお酒だと思います。美味いです(^｡^)

口当たりが柔らかく、甘さが美味しい。
控えめだけど瑞々しい酸味が、とてもフルーティーに感じさせる。果物みたい。ほんのちょーっぴり、麹のような米っぽい、香りとコクも。
昔の印象よりも後味の辛味苦味が強い気がするけど、このフルーティーな甘さと、日本酒らしいコクは、やっぱりおいしい！

久々にこのサイトの1～100位までのランキングを見返し、飲んだことのない銘柄を飲んでみようと思い、村祐を購入。

飲んだ感想を言いますと、最初に口に入れた重さ甘さ味は初体験。今まで飲んだ日本酒の中でもトップクラスに美味い！

最初の重さ甘さ味が最後まで続くと思いきや、途中できれいに消える。

消えた方が良いのか消えない方が良いのかはきっと好みだろうが、どういう造りをするとこのバランスになるのだろうと不思議に思わせるすごいお酒でした。

ただ飲み慣れてくると、この味が普通になってしまう自分の舌が悲しい…。

我が町でも遂に取り扱いが始まったよー
って今シーズン何回めの村祐だっけ？
　旨いは旨いんですが　甘ったるすぎかな　もう少し発泡とか有ればなおイイんですが、、、　そう言えば　常磐の亀口は発泡もあって　素晴らしかった記憶が？？

村祐　茜ラベル　亀口取り
好き。美味い。
甘いけどスッキリ、マスカット香も心地良いです。
飲んだことない方は、ぜひ一度お試し下さい。

村祐　常盤ラベル　無濾過本生
「アルコール度」：１５～１６
アルコール度が公開だけですねぇ（笑
でもその酒はすごくおいしいです
厚いキノコと米香
含みかは飴の甘みとカラメル味であります、和三盆の感じ
スパークリング少し
とりあえず、上品です

村祐 亀口取り 常盤ラベル 無濾過生原酒
なんとも言えない甘みと旨味、重さが
たまらないですね。
結構酔った状態で飲んでしまったので
あまり味がわからなかったのですが、
とても美味しかった記憶です。
またちゃんと飲みたいです。

村祐 紺瑠璃
初日の感想は正直なところ、「砂糖水」良く言えば、お米の甘みを無垢に磨き上げたお水。ただ、２日置くと新潟のお酒らしい淡麗さが顔を覗かせ主張し始める。変化は楽しめたけども、やっぱり甘かった。

【村祐 茜ラベル 亀口取り】
あ、甘い…黒砂糖…
一口目はかなり衝撃を受けました笑
これでも例年より甘くないというんだから驚きです。

飲み進めると、意外と酸もあり、原酒のアルコール感を強く感じます。重厚さがすごい。

後味はかなり穀物。好き嫌い分かれるかもしれませんが私は好きです！

全体的に重いですが、満足感はハンパないです(^^)

村祐酒造(株)の村祐常磐ラベル 無濾過本生。

すごくシンプルなラベルに前から気になってました。
この度地元の酒場で発見して衝動買い。
本当は酒の陣で買いたかったのですが、中止になりましたからね。

程よい甘さで飲みやすいです。
香りはそこまで強くない？かな。
つまみ無しにごくごく行けます。美味しい。

公式によると和三盆の様な甘みと紹介されてます。
甘口が好きな方には是非飲んでいただきたい一品。

日が経つと更に甘くなる？酸味がなくなる？？らしいので、そのときにまた追加します。

あれから1週間、大分飲みやすくなった気がします。
最初に飲んだときより甘くない？ような？？
最初は単体で全然いけたんですが(ジュースのように)、2度目は単体よりもつまみと一緒に飲みたい味だったので。

どうでもいいけど自作肴が栃尾揚げの納豆挟み固定の件。

甘甘酸っぱい
今まで飲んだこと無いタイプ

頂き物の頂き物！笑
しっぽり宅飲み。わさび漬けと合いますわあ〜♪

どうも村祐にスポーツドリンクを感じるのは気のせいなんだろうか。

強くはないもののしっかりと感じる甘さと、清涼感すら感じる酸がクエン酸ぽい酸味だからかもしれないけど。

「和三盆糖のような上品な甘さ」と言われると、ん？てなるが、この清涼感みたいなのが、たまに欲しくなる。

でその村祐のなかでも常盤ラベルは米の旨味みたいなものも、さりげなく伝えてくれるので、ちょっと普段の酒から気分転換したいなと思った時には選択肢に入ってくる。

村祐　無濾過本生
純米16度　村山健輔　01/12
村祐酒造/新潟県新潟市秋葉区
洋梨とマスカット系のぶどうの皮、カルバドスの混ざった上立ち　
ジューシーな甘味酸味、キレイな味わい。甘味旨味が膨むところに、ベースに軽い甘味ありつつブドウの皮の渋味で味の深みを引き立てつつキレてゆく。