村祐 （むらゆう）

仲久本店試飲会にて。
今回の当たり！自宅用に一升購入。

ごめんなさい。
やっぱり、、、

常盤です。
村祐、2〜3年ぶりでしょうか。他のラベルも呑んだこと有ります。最高峰(黒ラベルというのかな)のは別にして、これは私は大好き。この呑みごたえは私としては他には無いとても丁寧に造られている酒、と感じています。最初に出会った時衝撃的でした。何と優しい味のお酒なのかと。和三盆、といわれるのがとても納得出来ました。私、和三盆の味良く知っているので。今流行りのパイナップル臭では全くありません。お米の甘さ全開と思います。
私、常盤ラベルは大好きです。
今回のは私もだいぶ色々なお酒呑みましたので甘さだけでなく酸味も心地よい苦味も感じます。
花邑ゲットしたお店で出会いました！私が馴染みにしている酒店で、村祐見かけないね、と聞いたところ、蔵元と連絡取れない、といわれました。四号瓶の4?5千円(黒ラベルというのかな)のは在るのですが他はここ何年か見かけなかったので聞いたところでです。置いてあった酒屋ではそんなこと無いといわれて、とっても微妙な気持ちです。
でも出会えて、購入出来て本当にラッキーでした!本当に嬉しかった！
Ｏ(≧∇≦)Ｏ
また呑めて幸せです("⌒∇⌒")
11/8呑んだ事があったかどうかと他の銘柄のお酒を探すためお酒の表を眺めていたら何とちょうど１年前に呑んでいました！ビックリ!遥か前に呑んだと思っていたのについこの前でした。嘘をつくことになり申し訳ございませんでした。
さて味に変化が出てきています。
11/12素敵な甘味と共に負けないくらいの辛味もあり、引き続き幸せタイムです。

はじめて飲みました。
和菓子のような甘さ。
ラベルに載せられない何かが入ってる？

今年もこの季節

パイナップルのような甘い香りで呑みやすい。

村祐　茜ラベル　秋上がり　無濾過生原酒
村祐にしてはキリッとしている。もちろん独自の甘味あり。刺身や天ぷらと合いそうな。ずっと飲んだら飽きそうだがこれはこれで美味しい。

試飲会にて、
すげー甘い、聞いたら和三盆入れてるらしい。
2杯目で飽きた。

天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。1/25の村祐。

ミルキー和三盆。タッチは上品な大人の生クリームの様で苦味無く酸味もそれほど感じませんが、後口は甘だれ無く飲めます。2日目から酸味がじわじわ出てきて好みの味わいに。個人的にはもう少し複雑な味が好みなので3.5ですが、甘口が好きな方は一度は飲んでみた方が良いと思いました。他の真似ではなく、目指す味をしっかりと捉えた完成度高いお酒と個人的に思いました。

夏の生酒

スペック非公開

村祐 秋あがり

村祐 「和」カップ
東中野にある味のマチダヤで購入したカップ酒、第4弾。
甘さに特徴のある銘柄と聞きましたが、こちらについては当てはまらないようです。いかにも新潟のお酒らしい、淡麗辛口のお酒でした。

しつこすぎない甘酸っぱさ
辛味が来るのが遅いので、その甘酸っぱさを楽しめる
香りはあるけど、特定のフルーツのような香りはない
安心して飲める香り
軽すぎず、重すぎず、絶妙のバランス
ここ1、2年、飲めてなかったけど、ほんと、おいしい

村祐の家飲みは4本目。
常盤＞茜＞紺瑠璃＞黒

合わせる食材がとても限定的になるほどとってもあまーいお酒。お酒単品でちびちびやるのが1番良いかも。
甘いの好きな人にはたまらんと思います◎

社内コンペの祝賀会にて
新潟からの持ち込み品
他に淡麗辛口系の醸造酒が新潟から多く持ち込まれた中では1番口にあいました。 ほのかな甘みからの強めの酸 渋めが好きならば いいお酒です。 冷やで飲みたかったー

以前から興味があったこちらのお酒。ラベル等にお酒の情報を記載しないで販売する蔵で、こちらは紺瑠璃ラベルという純米吟醸だそうです。

香りは結構酒って感じの匂い(^^)飲み口は、香りのイメージとは違いふんわりと優しい甘味が特徴的！ほんのりと酸味も感じますが、全体的に甘さのイメージが残ります。新潟の淡麗辛口とかとは別のタイプだで綺麗目なお酒だと思います(^^)

日を置いて飲むとバランスが変わるものの、全体のイメージを大きく変えない中での変化で、最後まで美味しく飲めました。

村祐 常盤 亀口

甘さが際立ち、キレもある。
開栓後よりは数日経った方が甘さが落ち着き
より飲みやすくなる印象。

万人受けしやすそうだが、個人的には
ちょっと甘すぎかなー。

村祐　和

吟醸酒らしく、ふわふわっと香りが漂ってくる。
やや甘なところが特徴なのかな。
尖ったところがないので、のみやすいです。

1.8で、2400円と税。