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村祐

村祐 (むらゆう)

新潟 / 村祐酒造

3.84

レビュー数:181

2002年、蔵元杜氏である村山健輔さんの手によって誕生した限定流通酒。新潟の酒といえば淡麗辛口といわれていた市場に風穴をあけた蔵のひとつであり、「村祐」をキッカケに日本酒のイメージが変わって飲み始めた、という人も少なくはない。和三盆をイメージして造られた酒は、何層にも折り重なる濃厚な甘みが特徴だ。 先入観を排するため表記されているのは最低限の情報(アルコール度数と特定名称)だけで、精米歩合、日本酒度、酒米の品種、酸度などその他のすべてが非公開となっている。「甘みがあるということは、それだけ原料米を使っているということ」であるとして、原料の質と製法別でランクを分けているドイツワインにならい、甘みが増すにつれてランクと価格も上がる。このように日本酒の既成概念を取り払った自由な考え方も、多くのファンから愛される理由となっている。(関 友美)

村祐のクチコミ・評価

  • chocoishi

    おいしい

    2019年7月20日

  • つっちー

    村祐 亀口取り 純米大吟醸 無濾過 生原酒
    案山子にて
    うまさに驚く

    2019年7月20日

  • nao

    nao

    3.5

    日本酒感強めな匂い。
    匂いの割には軽く飲みやすい。

    2019年7月14日

  • ハイチュウ

    久しぶり買ってみました。
    亀口取り

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年7月12日

  • モコモコ

    常盤ラベル購入しました。
    この甘味が好きです。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年7月12日

  • あっぴぃ

    村祐 和
    甘くない村祐
    冷蔵庫で熟成が進んでしまったのか、香り、味ともにスモーキーな感じでした。
    甘さより苦さがってしまっているような。
    それはそれで美味しいけど村祐っぽくないです。

    2019年7月4日

  • ごましおさん

    村祐 紺瑠璃ラベル
    スペック非公開、純米吟醸クラスとの事。

    キンキンに冷やした状態の時のみ、更に口に含んだ瞬間だけマスクメロンの様な濃厚な甘みがする。
    そこからじわっとした甘みと苦味。
    黒糖の様な黒蜜の様なクセのある後味。

    店員さん曰く、和三盆みたいな甘さとの事。
    そういえば、和三盆ってちゃんと味わって食べた事ないからよくわかんないやw
    言わんとしているのはわからないでもないが、東京ラスクの和三盆味しかちゃんと和三盆を食べた事ない自分にとってはやはり黒糖の様な黒蜜きなこの様な和風な味わい。

    まあでもとても美味しくいただきました!

    2019年6月30日

  • w_katsura

    村祐 夏の生酒。口当たりがとっても柔らかくって、癒される感じ。ほんのりとした甘さ。包まれる感じ。飲み込んだときに舌や口の中にソフトな余韻。アルコールを添加してる感じが全く無いなあ。気持ち良いスムースさを感じる、暑い夏にとても合うお酒だと思いました。

    特定名称 吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年6月28日

  • じま じま

    今日は村佑 常磐ラベルをいただきます。
    栃木の品揃え豊富なお店で、
    射美・くどき上手が好きです~と
    店員さんにお伝えしたところ、
    こちらのお酒をご紹介頂きました。

    曲者だと事前には聞いていましたが・・
    飲んでみて何だコレ!表現が難しい味です。
    砂糖水を飲んでいるような・・砂糖と言っても上品な和のような。。
    ネットを見てみると和三盆ってのをイメージして醸したそうです。
    正直うまいのか分かりません。
    穏やか~に甘さが広がり、スッとキレていきます。
    嫌な印象は全くありません。

    こんなお酒があるものなんですね。
    面白い!って感じでした。

    2019/06/29
    食中酒として頂きます。
    思ったより辛味の主張。
    甘味はどこへやら。
    食前や食後など単品で頂く方が、
    良さを実感できそうです。

    2019/07/01
    残り1合ほど。
    開栓の頃に比べると、甘味はそれほど。

    2019年6月27日

  • 麺魔

    村祐 夏美燗
    燗向けの村祐です。13度と低めのアルコール度数。
    燗向けということですが、常温でも美味しいです。香りは酸味が強く、飲み口も酸味が際立ちますがすぐに旨味がやってきます。鼻から抜ける余韻も独特。美味いです。次は燗にして飲みます。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月22日

  • まつゆう

    村祐 常磐ラベル 亀口取り 2019.3
    1.8L3780円(税込)で購入

    開栓初日(4.5):好き。ただ記憶にあるより、鋭い甘さ。時間が経つと、もっと好みに近づきそう。劣化しない程度にちびちび楽しみます。

    3日目(4.5):あまり変わらず。少しだけ丸くなったような。

    7日目(5.0)やはり好き。甘い。ただただ美味しい。

    ぜひお試し下さい。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月18日

  • もこもこの剣士

    和三盆と聞いていましたが、予想より和三盆でした。あまうま。

    2019年6月10日

  • かぶかぶ

    3月出荷ですがキンキンに冷やせば立派な夏酒!
    アル添特有のまとわりつくような後味はありますが、控えめな酸味と甘味、ほんのり出汁感。くど過ぎず地味過ぎず(’-’*)♪
    アル添ということもありコスパもよく家に常備したい一本☆
    それにしてもこのクレラップは剥いでよいものか?

    2019年6月5日

  • 36tomo

    村祐

    和三盆の様なまろやかな甘みと米の旨味が凝縮されてとても贅沢な味を堪能出来ます。
    酸味はほぼ無く、余韻も旨味に浸れ、満足出来るお酒です。心からオススメします。

    2019年6月2日

  • 稲毛キッド

    香りが既に甘酸っぱい。アプリコットとかそう言う感じ。口に含むと甘さ2酸味1くらいの割合できて、後味はアル添らしく、多少の辛味を残してスッと切れる感じ。

    村祐てやはり他の日本酒とはタイプを異にする。米感はありつつも、大人のスポーツドリンクと形容してしまうようなクエン酸ぽい独特の酸味も感じる。

    晩酌向け。それもご飯のお供、と言うよりは、漬物とか冷奴とかシンプルな単品をつまみながら飲む感じ。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年5月22日

  • 稲毛キッド

    口に含むとまずなかなかの甘さがやってくる。その後クエン酸ぽい酸味がやってきて、切れ味は思ったよりは切れる。

    独特の甘酸っぱさを感じるんだけど、食べ物の邪魔はしないし、飲みやすくてするするいける。

    村祐の実力を再確認した一品。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月20日

  • ☆Shige☆

    新潟県 村祐酒造さんの 無濾過生原酒亀口取り「村祐」
    純米大吟醸の常盤ラベルです。

    ようやく出逢えました。一升で購入‼️

    酒米 未公開 精米未公開
    ではいただきますε-(´∀`; )
    ぷ〜んと甘い香り。すぅ〜っとくる酸味、甘いマスカットのような和三盆のような吟醸香。口の中に広がる甘みがハンパないです。ベタッときますねぇ。酸味で流してくれますが、それでもドシッと残ります。

    今宵は寒かったので、肉豆腐にしましたε-(´∀`; )
    美味しくいただけました‼️

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 未公開

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年5月14日

  • さっかりん

    酒屋で偶然出会い購入しました。
    香りはほとんど無く、初見では南国フルーツのような甘トロさを感じるが、クロスフェードするように辛味が広がってくる。
    雪冷えだとそのバランスがとても良いけど、温度が上がるとそれぞれの風味が強くなってコクが出てくる。
    新潟らしさを感じない、個性のあるお酒。面白いです。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年5月12日

  • ポンチー大将

    村祐 紺瑠璃ラベル 1800ml 2,916円
    評判通り甘かったけど個人的には飲みやすくて好きなタイプ。
    ただ甘いのでそんなには飲めない。

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月7日

  • cefiro

    独特の味わいが癖になってきた。黒糖とナッツのような味わいで、貴醸酒のような味わいも少し感じる。久々に飲んだ村祐は奥が深い。

    2019年5月5日

村祐が購入できる通販 (29件)

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花越路 純米吟醸(かろかろ) 720ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) 1,457円 花越路 純米吟醸(かろかろ) 720ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) (YAHOO) 店舗へ行く
花越路 特醸 1800ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) 1,944円 花越路 特醸 1800ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) (YAHOO) 店舗へ行く
花越路 純米吟醸(かろかろ) 1800ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) 2,916円 花越路 純米吟醸(かろかろ) 1800ml (日本酒/新潟の地酒/村祐酒造) (YAHOO) 店舗へ行く
村祐  和 (なごみ) 清酒 1800ml【1年6月詰】 3,024円 村祐  和 (なごみ) 清酒 1800ml【1年6月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐  夏の生酒  1800ml【31年6月詰】 3,780円 村祐  夏の生酒  1800ml【31年6月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 特別純米 茜ラベル 本生 1800ml 【村祐酒造】【新潟県】 3,780円 村祐 特別純米 茜ラベル 本生 1800ml 【村祐酒造】【新潟県】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐  特別純米生酒 茜ラベル 1800ml【1年5月詰】 4,000円 村祐  特別純米生酒 茜ラベル 1800ml【1年5月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年4月】 村祐 茜ラベル 特別純米無濾過生原酒 1800 4,200円 【2019年4月】 村祐 茜ラベル 特別純米無濾過生原酒 1800 (YAHOO) 店舗へ行く
【2019年4月出荷分】村祐 茜ラベル特別純米 無濾過生原酒 1800ml 4,280円 【2019年4月出荷分】村祐 茜ラベル特別純米 無濾過生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 夏の生酒 吟醸酒 1800ml 【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. 4,320円 村祐 夏の生酒 吟醸酒 1800ml 【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 村祐 亀口取り 茜ラベル 特別純米無濾過生原酒 1.8L むらゆう あかねらべる 4,980円 日本酒 村祐 亀口取り 茜ラベル 特別純米無濾過生原酒 1.8L むらゆう あかねらべる (YAHOO) 店舗へ行く
村祐  茜ラベル 亀口取り 特別純米 生原酒  1800ml【31年2月年詰】 5,400円 村祐  茜ラベル 亀口取り 特別純米 生原酒  1800ml【31年2月年詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
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村祐 純米吟醸 本生 紺瑠璃ラベル 1800ml【1年5月詰】 6,000円 村祐 純米吟醸 本生 紺瑠璃ラベル 1800ml【1年5月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐  常盤ラベル  純米大吟醸生酒 1800ml【30年10月〜詰】 6,000円 村祐  常盤ラベル  純米大吟醸生酒 1800ml【30年10月〜詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
【2019年5月】村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生 1800 6,180円 【2019年5月】村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過本生 1800 (YAHOO) 店舗へ行く
【2019年3月】村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り 1800 6,250円 【2019年3月】村祐 常盤ラベル 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り 1800 (YAHOO) 店舗へ行く
【2019年5月製造分】村祐 常盤ラベル純米大吟醸 無濾過本生1800ml 6,250円 【2019年5月製造分】村祐 常盤ラベル純米大吟醸 無濾過本生1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 むらゆう  常盤ラベル亀口とり 本生 1800ml (要冷蔵) 日本酒 6,280円 村祐 むらゆう  常盤ラベル亀口とり 本生 1800ml (要冷蔵) 日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
【2018年3月出荷分】村祐 常盤ラベル純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り1800ml 6,300円 【2018年3月出荷分】村祐 常盤ラベル純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
村祐  常盤ラベル【亀口取り】  純米大吟醸生原酒 1800ml【2019年3月詰】 6,372円 村祐  常盤ラベル【亀口取り】  純米大吟醸生原酒 1800ml【2019年3月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 亀口取り 茜ラベル 特別純米無濾過 1800ml 6,580円 村祐 亀口取り 茜ラベル 特別純米無濾過 1800ml (Amazon) 店舗へ行く
村祐 純米大吟醸 無濾過本生 常盤ラベル 1800ml (要冷蔵) 6,800円 村祐 純米大吟醸 無濾過本生 常盤ラベル 1800ml (要冷蔵) (Amazon) 店舗へ行く
村祐 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り 常盤ラベル 1800ml (要冷蔵) 6,800円 村祐 純米大吟醸 無濾過生原酒 亀口取り 常盤ラベル 1800ml (要冷蔵) (Amazon) 店舗へ行く
村祐 (祐村) 辛口純米 1800ml【新潟県/村祐酒造】 お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. 7,560円 村祐 (祐村) 辛口純米 1800ml【新潟県/村祐酒造】 お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 亀口取り 常盤ラベル 1800ml無濾過 生原酒【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. 8,640円 村祐 亀口取り 常盤ラベル 1800ml無濾過 生原酒【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 純米大吟醸 黒 無濾過本生 720ml【2018年12月詰】 9,799円 村祐 純米大吟醸 黒 無濾過本生 720ml【2018年12月詰】 (楽天市場) 店舗へ行く
村祐 純米大吟醸 黒ラベル 無濾過本生 1800ml 【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. 14,000円 村祐 純米大吟醸 黒ラベル 無濾過本生 1800ml 【新潟県 /村祐酒造】お買いものマラソンポイント最大44倍御中元 夏ギフト日本酒 ギフト令和 感謝 御礼 御祝 お誕生日Overseas shipping is also OK. (楽天市場) 店舗へ行く
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村祐の銘柄一覧

銘柄

村祐 純米大吟醸 無濾過本生 黒ラベル

村祐 純米大吟醸 無濾過本生 常盤ラベル

村祐 純米吟醸 紺瑠璃ラベル

村祐 辛口純米

村祐 特別純米 無濾過生原酒 亀口取り

村祐 特別純米 夏美燗

村祐 夏の生酒

村祐の酒蔵情報

名称 村祐酒造
銘柄 花越路 村祐
メーカーサイト
所在地 新潟県新潟市秋葉区舟戸1丁目1−1
地図