1.   ≫  
  2.   ≫  
  3.   ≫  
  4. 山形正宗 (やまがたまさむね)
山形正宗

山形正宗 (やまがたまさむね)

酒蔵サイトへ

山形 / 水戸部酒造

3.93

レビュー数:222

将棋の町、山形県天童市にあり、屈指の硬水造りの酒だ。切れ味のよさに、銘刀山形正宗とも。蔵元杜氏の水戸部朝信さんは子供の頃から、あだ名は「稲造」。その名の通り、自家田での稲作にも力を入れ農業法人も立ち上げた。減農薬栽培を推し進めている。地元、山形の米主体の酒造りだが、特A地区の山田錦も使う。高品位な純米大吟醸酒などもラインアップ。「銀座の寿司屋を目指しています」。江戸前の魚ばかりでなく、全国各地から一番良い素材を集めて握る銀座の寿司屋のように、全国から最高の米を集めて酒を造っている。 麹室は、地元で神社仏閣に使われる金山杉造り。整然とした美しさ。仕込み蔵は、白漆喰壁に、太い木の梁と柱。タンクと白壁は、ライトアップされ、荘厳な美しさがある。「歌を唄うなら、公民館よりオペラハウスが気持ちよい。うちの仕込み蔵も、オペラハウスで唄うくらい、気持ちよく酒造りができる場にしたいんです」と水戸部さん。気持ちよく作業すれば酒も美味しくなる、好見本の酒である。(山本洋子)

山形正宗のクチコミ・評価

  • ナオ

    スッキリ飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月21日

  • shika

    蔵付酵母。控え目ながらフルーティー、やや渋と酸味からのキレ。精米歩合60%,日本酒度+3,酸度1.75

    特定名称 純米

    原料米 出羽燦々

    2019年7月17日

  • shika

    夏ノ純米 夜の部。弱めの酸味で飲みやすい入りだけどコクと旨味がじわじわと。16度,精米歩合60%,日本酒度+5,酸度1.75

    特定名称 純米

    原料米 出羽燦々

    2019年7月17日

  • 月うさぎ

    山形正宗 夏ノ純米 夜の部
    なんていうか、とって〰️〰️も、美味しい‼️好きです❗
    ラベルのような花火見ながらゆっくり飲みたいお酒です。

    2019年7月5日

  • フルやん

    山形正宗 まろら
    山形県産出羽燦々100% 精米60% アルコール15度

    香りはスッキリした林檎!
    味わいは酸味の主張に続いて微かな甘味に苦味!
    実験的にマロラティック発酵というワイン技術を用いたリンゴ酸を乳酸に変化させてマイルドにさせるそうな!
    たしかに柔らかな感じもあり日本酒とワインの中間くらいのテイストです。
    山形正宗色々やるなー!
    旨いです!

    特定名称 吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年7月2日

  • SYDmattsu

    夏ノ純米 昼の部。山田錦、精米歩合60%。
    ミネラル感を伴った旨味、スッキリ後口。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月27日

  • JIーKAー

    雪女神 精米歩合40% 純米大吟醸
    いつものラベルも大好きですが、こちらはシンプルでかわいい。なにげに結晶の先端が米になってる!オシャレ~
    香り:おいしそうなバナナ!バナナの青臭さも感じられるくらいバナナ。バナナファンとしてはたまらない!
    味わい:甘い香りも一緒に口に入ってきて、甘々な味と思いきや、とってもスッキリ!旨み甘味優しく、酸味も優しく消え方が素晴らしい。まるで白ワインのような後味。果実香と酸味のバランスが抜群です。苦味辛味なくスイスイ進んでしまいます。

    二日間。酸味丸くなり、口の中でかすかにシュワシュワが感じられる!最後、甘さの後で苦みがス~と爽やか。一瞬で消えていきます。キレよすぎ!

    三日目。苦味が強めになり、口に残ります。初日が一番うまかった。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雪女神

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2019年6月18日

  • Neri

    Neri

    4.0

    山形正宗 夏の純米 夜の部

    スッキリとした飲み心地、甘さと旨味は控え目で逆に香りは凄く濃厚!
    酸味があるがイヤな感じせず、何杯でも飲めそう。

    パッケージに影響されてか、夏に花火を見ながら外で飲みたいお酒に感じました。

    特定名称 純米

    原料米 農事法人水戸部稲造産「出羽燦々」100%

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年6月17日

  • bigyoshi

    甘味がありとても美味しいお酒でした。酒屋で見つけたら買っちゃう。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月15日

  • Kingのり

    今日の日替り地酒は、山形正宗!
    2回目なんですが、あらためて好きに
    なりましたー!!
    明日もこれに決まり!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月14日

  • dilla8238

    山形正宗 夏ノ純米 昼の部

    2019年6月10日

  • Friend Threetowns

    文句なしで飲みやすいしクイクイ飲めてしまいます。美味しくてまた飲みたいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2019年6月8日

  • しよーた

    以前いただいたものです

    2019年6月6日

  • JIーKAー

    山形正宗は雄町に続いて2本目。酒未来は南部美人、惣邑に続き3つ目です。本日、開栓。
    日本酒度+1、酸度1.6、アルコール度16%
    香り:注いだ時はヨーグルト。からの~バナナ‼️バナナヨーグルト!おもしろい!バナナの後は少しアルコール臭出ますが、まあ気にならない程度。
    味わい:旨み甘み控えめの酸味。後味は苦味が少ない酸味で、スッキリしつこくない。余韻でふとするともう一回バナナの香りが感じられたりして。飲み飽きしないバランスの良さでスイスイ飲んでしまう。
    酒未来は蔵ごとに個性が違うけど、どれも大好き。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒未来

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月5日

  • リコパパ

    久しぶりの投稿は山形正宗純吟雄町。
    以前飲んだ酒未来のようなフルーティーな感じは薄いが、しっかりとした米の甘さが上手い!
    これ、かなり上手い。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月4日

  • KC500

    山形政宗 まろら ご存知の通り、マロラクティック•ファーメンテーション(発酵)という、ワイン醸造に使われる技術を用いたワイン、あ、いや、日本酒。香り、味わいともに、えええ?こんなんあるんかあ、というちょっとした驚き。甘い。まろやか、蜜!日本酒、ではあるんだけど、いや、うん?そうなんかなあ... 。これは面白いなあ!掟破りの燗酒。悪くない、でもこれはやはりワインみたいにワイングラスで冷やして飲むのがいいと思う。しかし、この後飲んだのは...

    2019年5月29日

  • ZAKI

    ZAKI

    3.5

    山形政宗 夏ノ純米 山田錦 純米吟醸 アルコール度16度 いつもの焼き鳥屋さんで外飲み。
    口当たり酸味感じるが、そのあとどっしりとしたコク。喉に感じる熱さ、ちょっと涼しげな辛口の後味。古き良き日本酒と今の旨甘の日本酒それぞれの良さを合わせた感じ。夏の純米らしく辛口でさっばり旨い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年5月29日

  • Tagaga

    夏ノ純米 昼の部?
    日頃定番の辛口純米が好きなので今回は季節もののこちらを購入。
    香りおだやかでしっかりしていながらスッキリ飲みやすいという素晴らしすぎるお酒。
    昼の部ってのが謎だったが今日みたいな暑い日は確かに冷やしていきたいですね~
    山形正宗はスタンダードでありながら一段レベルが高いと思います!

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2019年5月26日

  • Friend Threetowns

    飲みやすくて美味しくて理屈云々抜きでグイグイ飲んでしまいました。

    特定名称 純米大吟醸

    2019年5月2日

  • 福助


    山形政宗 純米雄町 生もと造り

    燗酒として購入しましたが、燗より冷やの方が美味しかったので、生酒の消費の合間にチビチビとやっていました(^^)豊かな酸味が特徴のこちらは、燗でも美味しかったのですが、冷やの方が旨味の広がりと酸味の締め具合が抜群に好みでした。

    飲み方が万能で冷蔵庫も圧迫しないし、これは来年も寒いし時期に見つけたら購入しちゃいますね(^^)

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月30日

山形正宗が購入できる通販 (99件)

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 酒未来 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

モール:全て | 楽天市場 | Amazon | Yahoo! |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
お中元 ギフト 父の日 プレゼント 山形正宗  (やまがたまさむね) 純米 辛口 出羽燦々720ml  (/山形県/水戸部酒造)  お酒 ギフト 贈り物 1,350円 お中元 ギフト 父の日 プレゼント 山形正宗 (やまがたまさむね) 純米 辛口 出羽燦々720ml (/山形県/水戸部酒造) お酒 ギフト 贈り物 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米 出羽燦々 720ml (天童市:水戸部酒造)日本酒 山形 地酒 お中元 夏ギフト ギフト プレゼント 2019 1,350円 山形正宗 辛口純米 出羽燦々 720ml (天童市:水戸部酒造)日本酒 山形 地酒 お中元 夏ギフト ギフト プレゼント 2019 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米 出羽燦々 720ml (天童市:水戸部酒造)日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 1,350円 山形正宗 辛口純米 出羽燦々 720ml (天童市:水戸部酒造)日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米 720ml 1,350円 山形正宗 辛口純米 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米酒  720ml 1,350円 山形正宗 辛口純米酒  720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 山形正宗 辛口 純米酒 720ml 1,350円 日本酒 山形正宗 辛口 純米酒 720ml (Amazon) 店舗へ行く
日本酒 山形正宗 辛口純米720ml 【水戸部酒造】 1,350円 日本酒 山形正宗 辛口純米720ml 【水戸部酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 山形正宗 辛口純米 720ml【水戸部酒造】 1,350円 日本酒 山形正宗 辛口純米 720ml【水戸部酒造】 (YAHOO) 店舗へ行く
ギフト プレゼント 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 辛口純米酒 720ml 山形 水戸部酒造 1,458円 ギフト プレゼント 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 辛口純米酒 720ml 山形 水戸部酒造 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米 720ml 水戸部酒造/山形県 日本酒 クール便推奨 1,458円 山形正宗 辛口純米 720ml 水戸部酒造/山形県 日本酒 クール便推奨 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 辛口純米(火入) 720ml 1,458円 山形正宗 辛口純米(火入) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 辛口 純米酒 720ml 山形 水戸部酒造 1,458円 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 辛口 純米酒 720ml 山形 水戸部酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
水戸部酒造 山形正宗 お燗純米 720ml 贈り物に お燗酒におすすめ日本酒 山形 地酒 1,512円 水戸部酒造 山形正宗 お燗純米 720ml 贈り物に お燗酒におすすめ日本酒 山形 地酒 (YAHOO) 店舗へ行く
水戸部酒造 山形正宗 お燗純米 720ml 贈り物に お燗酒におすすめ日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 1,512円 水戸部酒造 山形正宗 お燗純米 720ml 贈り物に お燗酒におすすめ日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 お燗純米酒 720ml 1,620円 山形正宗 お燗純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 蔵付酵母 720ml 山形の日本酒 1,620円 山形正宗 蔵付酵母 720ml 山形の日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 蔵付酵母 720ml【あす楽対応】 山形の日本酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 1,620円 山形正宗 蔵付酵母 720ml【あす楽対応】 山形の日本酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 (楽天市場) 店舗へ行く
お中元 ギフト 山形正宗  (やまがたまさむね) 純米吟醸雄町720ml  (/山形県/水戸部酒造)  お酒 1,728円 お中元 ギフト 山形正宗 (やまがたまさむね) 純米吟醸雄町720ml (/山形県/水戸部酒造) お酒 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 水戸部酒造 天童市  純米吟醸雄町(火入れ) 720ml【化粧箱無し】日本酒 山形 地酒 1,728円 山形正宗 水戸部酒造 天童市 純米吟醸雄町(火入れ) 720ml【化粧箱無し】日本酒 山形 地酒 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 水戸部酒造 天童市 純米吟醸雄町(火入れ) 720ml【あす楽対応】【化粧箱無し】日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 1,728円 山形正宗 水戸部酒造 天童市 純米吟醸雄町(火入れ) 720ml【あす楽対応】【化粧箱無し】日本酒 山形 地酒 御中元 夏ギフト プレゼント 2019 (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 蔵付酵母 720ml 1,728円 山形正宗 蔵付酵母 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 蔵付酵母 720ml 日本酒 水戸部酒造 山形県 1,728円 山形正宗 蔵付酵母 720ml 日本酒 水戸部酒造 山形県 (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 蔵付酵母 720ml 日本酒 水戸部酒造 山形県 1,728円 山形正宗 蔵付酵母 720ml 日本酒 水戸部酒造 山形県 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 純米吟醸 雄町  720ml 1,728円 山形正宗 純米吟醸 雄町  720ml (楽天市場) 店舗へ行く
山形正宗 純米吟醸 雄町 720ml 1,728円 山形正宗 純米吟醸 雄町 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
水戸部酒造 山形正宗(やまがたまさむね) 純米吟醸 雄町 720ml 山形県 1,728円 水戸部酒造 山形正宗(やまがたまさむね) 純米吟醸 雄町 720ml 山形県 (Amazon) 店舗へ行く
ギフト プレゼント 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 純米吟醸 雄町 720ml 山形 水戸部酒造 1,836円 ギフト プレゼント 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 純米吟醸 雄町 720ml 山形 水戸部酒造 (YAHOO) 店舗へ行く
山形正宗 純米吟醸雄町(火入) 720ml 1,836円 山形正宗 純米吟醸雄町(火入) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 純米吟醸 雄町 720ml 山形 水戸部酒造 1,836円 日本酒 山形正宗 やまがたまさむね 純米吟醸 雄町 720ml 山形 水戸部酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

山形正宗の銘柄一覧

銘柄

山形正宗 藍

山形正宗 純米吟醸 雄町

山形正宗 辛口純米

山形正宗 まろら

山形正宗 純米吟醸 酒未来

山形正宗 純米吟醸 赤磐雄町

山形正宗 夏ノ純米

山形正宗 純米吟醸 稲造

山形正宗 たむぎの

山形正宗の酒蔵情報

名称 水戸部酒造
銘柄 酔芙蓉 山形正宗 四方山ばなし まろら 王手 乙七 六根浄
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 山形県天童市大字原町乙7
地図