賀茂泉（かもいずみ）

3.35

レビュー数： 56

京の都の地名である「賀茂」と、名水「茗荷清水」で仕込んだことに由来して名づけられた酒名「賀茂泉」。醸すのは、広島県東広島市で1912年の創業から100年以上の歴史をもつ、賀茂泉酒造。かつては純米醸造のパイオニアとして、全国へ純米醸造酒を広めることに注力していたため「純米の加茂泉」のイメージが浮かぶ人も多いだろう。仕込みには、龍王山を起源とする伏流水を使用。酒米も地元広島県産にこだわっている。広島杜氏に代々受け継がれる「三段仕込」を守り、丁寧に手造りで醸される。活性炭素濾過を行わないため、芳醇な味わいになるのが特徴。また美しい山吹色をしていることから名づけられた「賀茂泉純米吟醸山吹色の酒」は、純米吟醸酒を2〜3年熟成させている。芳醇さは残しつつ後味はさわやかな熟成酒で、全国燗酒コンテストでも金賞を受賞している通り、燗で楽しむのがおすすめだ。

賀茂泉のクチコミ・評価

マイル丼
3.5

日本酒にしようプロジェクトの賀茂泉。ピリリと旨辛。キレは良いが余韻が幸せ。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年2月18日
ちょいあー
3.0

やや辛口。飲みごたえがある。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年11月5日
縦の皮
4.0

賀茂泉　純米大吟醸　皇壽

激務だし子供も体調崩すし妻もそこから感染するし…で大変でした。
ただ、達成感があるというか感謝される仕事なのでやりがいはあります。

先日のバタバタ広島出張で買った小瓶のうちの１本。
以前西条の蔵巡りに行った時は、賀茂泉は確か休みだったはず。
念願の賀茂泉！

・前半はキレイ系
・後半に甘味
・高級な味

流石の綺麗なお酒です。
純米大吟醸らしい純米大吟醸だと思います。

#子どもの運動会でした
#緊張したらしく準備体操で微動だにせず
#相変わらずオリックスの試合は点が入りにくい

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2023年10月28日
ドフラミンゴ
3.5

本郷河内屋🍶

2023年10月20日
ひさのこ
4.5

純米吟醸無濾過生原酒 Rock Hopper　720㎖
原料米　：広島山田錦/中生新千本
精米歩合：60%
酒度　　：+1
酸度：1.8
アル度　：17度
製造年月：2023.4
4月4日蔵出し

料理酒を買うべくやまやへ。
去年6月に行って以来久しぶり。
料理酒は買ったが、並んでる日本酒に👀が・・・。
中でイワトビ🐧柄が可愛らしいので気になった。
スペックを見ると、春先に出来上がった酒を搾ってそのまま瓶詰め、無加水、🔥入れなしと、書いてある。
アル度17度＆製造年月日4月にも惹かれ連れて帰った。
後でググると、4/4蔵出しで、それまでは予約制だったとのこと。
本日は👇🤤👇
飲み方：ストレート、ロック、炭酸割と好みで飲んでくださいとのこと。
どの飲み方がいいのか試してみよう。
〈ストレート〉
甘くて濃厚、蜜のようでまいうー🤤
〈ロック〉
濃厚さが消えて物足りない。
〈炭酸〉
爽やかでスッキリ。
飲みやすく、ゴクゴクいけちゃう🤣
〈結果〉
どれもそれなりに美味しいですが、ストレートのほうが好みです😍
🥢：チャプチェ
🥢：冷奴
美味しく頂きました😋
ごちそうさんでした(　´З｀)＝３ｹﾞｯﾌﾟ

特定名称純米吟醸

原料米広島山田錦/中生新千本

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年8月4日
きゆつか
4.0

広島流純米吟醸とは…　
　吟醸酒の生みの親”と呼ばれる広島杜氏の伝承の技で、広島県の主力酒造好適米「広島八反」を麹米、「八反錦」を掛米として使用し、広島吟醸酵母”広島もみじ酵母”で仕込んだ日本酒を広島流純米吟醸って言うらしいッス。　　

フルーティーな香りと小味の効いた軽快な味わいに仕上がっています。　とある酒屋さんの商品説明より………　

酒のや◯やさんの商品棚で1年自然熟成され、なお自宅で常温放置&回栓してからさらに常温放置熟成されたことを踏まえたうえでの感想は

フルーティな香りは何処えやら、ふくよかな香りを穏やかで
口当たり少しのトロミを感じつつなめらか
　
味わいは、コメ系の柔らかな甘味と旨味に酸味を感じ程よい苦味でキレていく

令和4年秋頃、酒のやまや戸田店さんにて購入

特定名称純米吟醸

原料米八反米&八反錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年7月12日
カノン
4.0

純米吟醸生原酒　ROCK HOPPER
しっかり濃厚な味わいで飲み方はロックもあり。でも普通に冷やでも良い。後味に濃厚さが詰まっている。

2023年5月20日
ドフラミンゴ
3.5

燗牡蠣フェス2023🍶日本酒利き酒祭🍶

2023年1月7日
清麻呂
4.0

造賀　純米酒　ひやおろし。すっきりとして香りも豊か、フレッシュさと芯の入った旨味とが同居していてとても美味しいし、飲みやすい。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月3日
ドフラミンゴ
3.5

日本の酒情報館🍶

2022年8月22日

賀茂泉が購入できる通販

賀茂泉(かもいずみ) 純米吟醸本仕込み緑泉 720ml (化粧箱付)御祝御礼広島日本酒母の日父の日御中元御歳暮残暑見舞内祝誕生日祝結婚祝退職祝敬老の日ギフト贈り物冬ギフトクリスマス出産祝ご挨拶年末新年感謝快気祝古希祝還暦祝法事仏事

¥ 1,540

名称	賀茂泉酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	賀茂泉あゝ不思議なお酒造賀一及川 COKUN
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	広島県東広島市西条上市町２−４
地図

賀茂泉 （かもいずみ）

賀茂泉のクチコミ・評価

マイル丼

ちょいあー

縦の皮

ドフラミンゴ

ひさのこ

きゆつか

カノン

ドフラミンゴ

清麻呂

ドフラミンゴ

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賀茂泉の銘柄一覧

賀茂泉 大吟醸 壽

賀茂泉 大吟醸 皇寿

賀茂泉 純米大吟醸 白寿

賀茂泉 純米大吟醸 延寿

賀茂泉 大吟醸 大古酒

賀茂泉 純米吟醸永年古酒

賀茂泉 純米吟醸 古酒

賀茂泉 純米吟醸 朱泉本仕込

賀茂泉 純米吟醸 山吹色の酒

賀茂泉 青泉 純米吟醸酒

賀茂泉 純米大吟醸生原酒

賀茂泉 純米大吟醸生酒

賀茂泉 朱泉 普通酒

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賀茂泉の酒蔵情報

賀茂泉（かもいずみ）

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