而今
by たいこ
仙禽
by 縦の皮
飛鸞
by コバチッチ
王祿
by Toshy
信濃鶴
by 次元0210
素晴らしい日本酒との出会いを記録しよう。あなただけの日本酒日記。
今日も美味しく乾杯
キレイな写真に残そう
感想をメモして日記完成
1位
石鎚
2位
伊予賀儀屋
3位
寿喜心
4位
梅錦
5位
川亀
産土
TLG
産土 山田錦 ニ農醸 今期の新酒の産土。 香りは・・
林
アン日本酒初心者
林酒造場 (富山県 下新川郡 朝日町) 林 純米吟醸 火入れ・・
山本
Harasho
ピュアブラック。 新年二本目にふさわしい。
赤武
hiro
マウンテンの方が好み。でも、丁寧で良い。
くどき上手
真水のように
醸し人九平次
旨い
綿屋
たちあむ
軽い飲み口で飲みやすいが 甘みも旨味も薄く感じ 全体的な・・
長珍
少し時間が経ったせいかちょっとクセが強い 冷酒では飲みづら・・
ど
上澄みはピチピチでジューシー 甘すぎずドライな感じもあり飲・・
新政
生成（エクリュ）2022 生酛木桶純米 新年に相応しい美・・
越乃寒梅
よっし
越乃寒梅 吟醸 別選。淡麗辛口で有名な昔プレミア日本酒だった・・
うまからまんさく
アツシ
うまからまんさく 旨辛口純米酒 al.16％ 精米55％ ・・
若波
このスペックの火入れと比べると 余韻に少しクセがある 飲・・
吾有事
スーパーハッチ
こそこそな味。
花陽浴
シュワッチ
濃い目のパイナポーで少しチリチリしてます。
Dragon Water
瑞々しくキレイな飲み口 甘さも程よくバランスがいい アル・・
天美
SYDmattsu
2024年最初の日本酒は天美。純米大吟醸、山田錦40%。 ・・
木の香りがしてキュートな甘酸っぱさで微かなガス感。
一ノ蔵
アオイクマ☆
一ノ蔵 特別純米樽酒 杉樽につめて仕上げた樽酒
五橋
五橋 純米酒 木桶生酛造り
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