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  4. 鼎 (かなえ)
鼎

鼎のクチコミ・評価

  • 縦の皮

    鼎 限定大吟醸

    大井町で購入。ベーシックな純吟と迷いましたが、よくわからない「限定」に惹かれこちらを購入。

    スッキリしていて、甘みもあるけど甘いという印象を持たせるほどではなく。
    とにかくバランスの良さが際立ちます。甘旨系というより実は本格派なのかもしれません。
    やはり長野はすごい。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月3日

  • イクロー

    秋上がり

    旅行先、長野市の櫻井商店で購入。
    大好きな豊潤フルーティ。
    迷わず買って大正解。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月16日

  • たけ

    鼎の大吟醸です、純米ではないので
    醸造アルコールが入っていますが、
    やはりここまで削るとほとんど
    醸造アルコールは感じませんね。
    東京農大のパワーを見せて頂きました!

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年11月15日

  • からあげ

    純米吟醸 鼎
    優しい口当たりで飲みやすいです!
    刺身と合うと思います。

    2019年11月9日

  • ともがゆく

    純米吟醸 鼎 
    長野のお酒ですよ
    あまり期待してなかったんですけど評判通り
    めちゃくちゃ旨口でとても美味しいお酒でした

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年11月7日

  • hinahina

    限定大吟醸。
    本丸じゃないハイエンド十四代の味する。

    2019年11月6日

  • takasy

    鼎 純米吟醸生酒
    精米歩合:55%
    酸度:1.7
    原料米:美山錦
    酵母:不明
    十四代に勝つために作られた日本酒。黒曜水という日本一の超軟水を仕込み水として用いている。青リンゴやメロンの吟醸香と、意外にもこってり系で、甘みが前景に出た味わい。キレはそれなり。意識高そうなキャッチコピーで身構えたが、ラベルの笑顔のようにほっこりとさせてくれるお酒という印象。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月20日

  • Y氏

    Y氏

    4.0

    頂きもの
    長野は本当にレベルが高い
    カプ系なんだけど その綺麗さは十四代に匹敵するカモ
    なかなか東北では買えないお酒(*´灬`*)ゞアザマス

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年10月12日

  • ぴろ

    鼎 純米吟醸
    トロッとした濃厚な甘さとほのかな酸味、瑞々しい杏のよう。美味い。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年9月28日

  • がりくそん39

    限定秋あがり。お〜、まろやかフルーティ〜。飲みやすくて美味しいわ〜。味は比較的濃い〜です。少し残して翌日飲もうと思ってたら、なんだかんだで1週間後に。飲んだらなんとまぁ、ウマウマじゃないか〜!まろやかさ健在でさらに完熟フルーティーさが2割増って感じです。これはナイスな育ち具合でしたね〜☆

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年9月21日

  • Akihiro Nonaka

    なめらかマイルドあまうま

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年7月25日

  • パパパK

    2019年7月14日

  • Yuji  Murata

    夏生 純米吟醸 おりがらみ 鼎
    久しぶりに頂きましたが、やっぱり旨い。
    奥の方に苦味が有りますが、甘みが前面にあり
    とても美味しい酒です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年5月31日

  • 和田怜奈

    後味がグレープフルーツのよう。美味しい。

    2019年5月20日

  •  ryuutamomo

    『鼎 かなえ』 純米吟醸 生酒
    信州上田の信州亀齢が今大人気だが、鼎も上田のお酒。知り合いの都内の日本酒居酒屋では、一瞬でなくなるくらい人気(レア?)らしい。今後人気がでるかもしれない。生酒のせいもあるが、日によりテイストが異なり、安定感がない印象を受けた。日本一の硬水を使ってるらしいが、硬さは感じず、円やかで水の良さを感じる。違う種類も次回は試したい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月12日

  • treridley-0918-

    開栓初日はスッキリきれいな味でしたが、
    日が経つと味に深みが出てきました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年5月8日

  • Takashi Rikukawa

    フルーティー系で旨し。

    2019年4月24日

  • たけ

    鼎の限定品です。
    オーソドックスな口当たり。
    ラベルに書いてある芳醇な香りと微発泡感ですが、
    香りはそこそこで微発泡感は全く感じず。
    開栓直後だと違うんでしょうけど。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月20日

  • 和田怜奈

    旅のお供に四合瓶で購入。シュワっと微発泡で美味しくてすぐ飲んでしまう!!

    2019年3月27日

  • 高橋 メアリージョン

    鼎 純米吟醸 生酒 55%精米

    本日2合目(ばか舌が加速)

    不思議なお酒
    口に入れた瞬間めちゃくちゃ甘い!
    次の瞬間 辛い。

    おもしろ。

    日本一の超軟水を使用。と表記があったけど いつまでも頭も柔らかくいたいよね。(???)


    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年3月16日

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鼎の酒蔵情報

名称 信州銘醸
酒蔵
イラスト
鼎の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 秀峰喜久盛 瀧澤 梁山泊 黒耀 明峰喜久盛 九代蔵 とんでもねぇ 柳水
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県上田市長瀬2999−1
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