1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 青森の日本酒   ≫  
  4. 豊盃 (ほうはい)
豊盃

豊盃 (ほうはい)

青森 / 三浦酒造店

4.06

レビュー数:626

東北の新旗手として注目を集める酒蔵。「豊盃」とは、昔、戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節のユーモアと勝利にあやかって命名という。この酒蔵だけが用いる酒米・豊盃米をはじめ、青森県の酒造好適米・華吹雪や華想いなどで、丁寧に醸している。「豊盃 ん おりがらみ生酒」は冬季限定の新酒で、澱をからめて仕上げた搾りたての生酒。青リンゴのような香りと、ほどよい酸味があり、普通酒とは思えぬ風格ある味わい。味付けの濃い料理のあとに、すっきり流したい。

豊盃のクチコミ・評価

  • ばんび

    ばんび

    2.0

    豊盃 特別純米酒

    アルコール感が強いのが少し気になる
    オーセンティックな感じなので油の乗った魚にあわせるといいのかも

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年12月3日

  • akim

    akim

    4.0

    豊盃  特別純米酒 3.8
    穏やかで、なめらか口当たりの旨苦。
    11/28 ゆうぎり①

    田酒 特別純米 4.0
    艶感のある甘旨。安定の味です。
    11/28 ゆうぎり②

    特定名称 特別純米

    原料米 豊盃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月3日

  • 紙詰まり

    紙詰まり

    4.5

    今年も発売されたので、購入。
    香りはメロン。

    開栓したては若干の苦味がありますが、ピチピチ感と、とろみ、甘さがうまく重なって、とても飲みやすいです。

    来年も発売されるといいなぁ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 豊盃

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年12月2日

  • 556

    556

    4.0

    豊盃にしては少々荒々しい感じがするけれど、相変わらず良いバランスです。日本酒らしいツンとした味わいと果実味感が同時にやって来ました。刺身といただきましたが相性抜群!旨いです。

    特定名称 純米

    原料米 華吹雪

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年12月1日

  • ガチ

    ガチ

    5.0

    全く同じの呑むの初かしら( *´艸`)


    去年は10年ぶりの直汲みでしたが…
    また、しばらく呑めないのかなぁ?
    思ってましたが、今年もやってくれちゃいました( ≧∀≦)ノ

    もう見っけた瞬間に捕獲決定(*´∀`*)ポッ
    今年も☆5つ確定かしら((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
    って呑む前から(@ ̄□ ̄@;)!!

    だったら良いですけどねぇ( `・ω・´)ノ ヨロシクー


    と言う訳で今宵の1本はd=(^o^)=b

    青森県弘前市の三浦酒造さんのお酒

    豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒です♪


    外呑みしてた頃は三浦さんの豊盃はよく頂いてたのですが…
    気付けば1年ぶり(@ ̄□ ̄@;)!!

    よく行く酒屋様に取り扱いが無いのと、何故か?田酒を仕入れられるチャンスが多く、青森のお酒は私の中で田酒になってしまった感がf(^_^)

    まぁ豊盃の旨さは身体の中に染み込んでますから❤️
    今宵はたっぷり楽しむ事にしましょうかねぇ(*´∀`*)ポッ


    それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

    栓を開けると梨の香りから( *´艸`)

    まずは冷やっこいのから(^_-)

    口に含むとストロベリーの香り( *´艸`)
    小刻みなチリチリ感…
    そして舌で転がすとシュワ!っと弾け飛ぶような口当たりが(o^-')b !

    梨、メロン、このキュっとした酸味はキュウイかしら(´・ω・`)?
    とにかく!あげたらキリがないくらいフルーツ感が満載の味に今年も…

    リーチ一発ツモ!ドラドラバンバン(o^-')b !

       倍満確定です(*^ー^)ノ♪


    お次はヌクいの(^_-)

    口に含むと、来たかチョーさん待ってたホイッ!
    (やっばり今年も同じかぁ)

    バナナ香から酸度が上がりお米の旨みが現れて( ゚Д゚)ウマー
    (今年は辛味がファーっと抜けた後にフルーティーな甘味が一気に広がり旨酸で締め!)
    鼻から抜ける含み香は何もかも忘れる事が出来るくらいの極上の香り( ゚д゚)ポカーン
    (ここはおんなじで(o^-')b !)

    ホントに強いてあげれば苦味が若干強いくらい…
    (苦みが感じなく更に旨酒(^_^)v)

    今宵の新酒も旨酒で(*´σー`)エヘヘ
    (やっぱり三浦さんのオカンは間違い無い!by長井秀和(((*≧艸≦)ププッ)


    ちょっと1人で遊んでしまいましたが((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ
    去年のレビューを見るとパワーが溢れてるなぁf(^_^)

    今はテクニックで凌いでるだけですが…

       ヾ(´Д`;●)ォィォィ

    天美が欲しくて特約店まで行き…
    更に手に入らないからって、のうてんきものさんにオネダリまでしちゃって(((*≧艸≦)ププッ

    まぁ1年過ぎれば状況も変わるもんで…
    今ぢゃ天美は簡単にって、お口はミッフィーですね(≡・x・≡)


       豊盃( *´艸`)

    私は来年も是非!味わってみたいです…
    そして私はどうしてるのかなぁ(*^^*)


    1年後の私へ…

    お手紙を書いておきましょうかねぇ♪

    もし環境が変わってたとしても、変わらないで欲しい事があります!

       「私らしさ」

    1年後の私へ…

    このレビューを見て、1年間を振り返って下さい!

    そして(^_-)
    次の年にメッセージを残して下さい…


    どうしてるかなぁ?1年後の私…
    パワー系か?テクニック系か?
    はたまた(((*≧艸≦)ププッ

    まぁ全力投球( ≧∀≦)ノ
    ここだけはブレないように!

    今宵もお酒に酔いしれながら(*´σー`)エヘヘ

    2021年11月26日

  • さんぽ

    さんぽ

    5.0

    豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒

    トロリとした口当たりで甘く飲みやすい

    2021年11月26日

  • 556

    556

    4.0

    豊盃はあらためてバランス良い味わいの酒やと思います。フルーティー感とお米の風味が絶妙!これは更に生酒ということで、とろっと深い風味も感じられます。大好きな銘柄です!!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 華想い

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年11月25日

  • かず太郎の旦那

    かず太郎の旦那

    4.5

    豊盃 純米吟醸 直汲み生原酒

    720ml ¥2,000

    こちらも超PayPay祭で財布の紐が緩み切った結果の一本。

    赤武よりも少しアルコール感あるが、こちらもピチピチしていて美味い☆

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年11月22日

  • ケフィア

    ケフィア

    4.0

    酒屋の店主お勧めということで購入した本品。
    豊盃 直汲み生原酒 純米吟醸。
    美味い、おろしたての直汲み原酒ならではの発泡が凄まじい!
    フルーティな香りと甘さに非常に合っていて、バランス良いお酒です。
    お値段を考慮しての星4ですが、そのぶん味は保証します。

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年11月15日

  • パパパK

    パパパK

    4.0

    豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒

    美味いです。
    スッキリして旨味あり。

    2021年11月14日

豊盃が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
豊盃 ん 純米酒 720ml 1,375円 豊盃 ん 純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米 ん 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 1,375円 豊盃 純米 ん 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 特別純米酒 豊盃米720ml 1,599円 豊盃 特別純米酒 豊盃米720ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 特別純米 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 1,599円 豊盃 特別純米 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米しぼりたて(無濾過生原酒) 720ml 1,650円 豊盃 純米しぼりたて(無濾過生原酒) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 [720ml] [三浦酒造] [青森] 1,650円 豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 [720ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 720ml 1,870円 豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 1,870円 豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み 生原酒 720ml 2,000円 豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み 生原酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] 2,000円 豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
【きき酒師厳選】豊盃『ん』純米酒 1800mlほうはい ホウハイ やや辛口 スーパー晩酌酒 青森県弘前市の地酒 三浦酒造 豊盃米使用 数量限定販売 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト 2,475円 【きき酒師厳選】豊盃『ん』純米酒 1800mlほうはい ホウハイ やや辛口 スーパー晩酌酒 青森県弘前市の地酒 三浦酒造 豊盃米使用 数量限定販売 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 ん 純米酒 1800ml 2,475円 豊盃 ん 純米酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 ん 純米酒 新酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 2,475円 豊盃 ん 純米酒 新酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米 ん 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 2,475円 豊盃 純米 ん 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
【きき酒師厳選】豊盃 特別純米酒1800ml青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い ほうはい 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト 2,999円 【きき酒師厳選】豊盃 特別純米酒1800ml青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い ほうはい 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 特別純米酒 豊盃米1800ml 3,000円 豊盃 特別純米酒 豊盃米1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 特別純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 3,025円 豊盃 特別純米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米しぼりたて(無濾過生原酒) 1800ml 3,300円 豊盃 純米しぼりたて(無濾過生原酒) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米 しぼりたて 1800ml【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 冬季 ほうはい 3,300円 豊盃 純米 しぼりたて 1800ml【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 冬季 ほうはい (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 3,300円 豊盃 純米しぼりたて 生酒 限定品 [1800ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
【きき酒師厳選】豊盃 純米吟醸『豊盃米』1800mlほうはい 青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト 3,575円 【きき酒師厳選】豊盃 純米吟醸『豊盃米』1800mlほうはい 青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い 海外へのお土産 ギフト クリスマスギフト お礼の品 お歳暮厳選ギフト (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 1800ml 3,575円 豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み 生原酒 1800ml 3,960円 豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 3,960円 豊盃 純米吟醸 豊盃米 直汲み生原酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸 720ml【専用化粧箱付き】 4,125円 豊盃 純米大吟醸 720ml【専用化粧箱付き】 (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸酒つるし720ml【専用桐箱付】 6,600円 豊盃 純米大吟醸酒つるし720ml【専用桐箱付】 (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸 つるし酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] 6,600円 豊盃 純米大吟醸 つるし酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸 1800ml【専用化粧箱付き】 8,030円 豊盃 純米大吟醸 1800ml【専用化粧箱付き】 (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸酒つるし1800ml【専用桐箱付】 13,200円 豊盃 純米大吟醸酒つるし1800ml【専用桐箱付】 (楽天市場) 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸 つるし酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 13,200円 豊盃 純米大吟醸 つるし酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

豊盃の銘柄一覧

銘柄
つるし酒 大吟醸

つるし酒 大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:16〜17%

価格帯:6,600円 〜13,200円
純米大吟醸 山田穂

純米大吟醸 山田穂

原料米:山田穂、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:16〜17%

価格帯:7,150円
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:39%、 アルコール度:15%

価格帯:4,376円 〜6,710円
純米吟醸 豊盃米

純米吟醸 豊盃米

原料米:豊盃米、 精米歩合:55%、 酸度:1.9、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,870円 〜19,800円
純米吟醸 夏ブルー

純米吟醸 夏ブルー

原料米:美郷錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:2、 アルコール度:15〜16%

純米 しぼりたて 生酒

純米 しぼりたて 生酒

原料米:華吹雪、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:16〜17%

価格帯:1,650円 〜3,300円
純米吟醸 華想い

純米吟醸 華想い

原料米:華想い、 精米歩合:55%、 日本酒度:-1、 酸度:1.3、 アルコール度:15〜16%

価格帯:2,987円 〜5,201円
特別純米酒

特別純米酒

原料米:豊盃米、 精米歩合:55%、 日本酒度:3、 酸度:1.9、 アルコール度:17〜18%

価格帯:1,599円 〜6,196円
純米酒 「ん」

純米酒 「ん」

原料米:豊盃米、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:13〜14%

価格帯:2,475円
純米大吟醸 最初で最後

純米大吟醸 最初で最後

原料米:豊盃米、 精米歩合:30%、 酸度:1.2、 アルコール度:16%

大吟醸 津軽の時間

大吟醸 津軽の時間

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 山田錦 生酒

純米大吟醸 山田錦 生酒

原料米:山田錦、 精米歩合:48%、 日本酒度:1、 酸度:1.8、 アルコール度:15〜16%

価格帯:4,376円
純米吟醸 月秋

純米吟醸 月秋

原料米:豊盃米、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.3、 アルコール度:16%

純米吟醸 豊盃米 生酒

純米吟醸 豊盃米 生酒

原料米:豊盃米、 精米歩合:55%、 日本酒度:1、 酸度:1.5、 アルコール度:15〜16%

価格帯:4,376円

豊盃の酒蔵情報

名称 三浦酒造店
特徴 1930(昭和5)年創業の青森県弘前市にある酒蔵。「豊盃」をメインブランドに、兄弟二人三脚で酒造りを行なっている。「豊盃」という酒の名前は元々、青森県の酒造好適米である「豊盃米」に由来する。「豊かな盃」、「津軽民謡のホーハイ節」という二つの意味をもってつけられた豊盃米の特性が気に入り、同蔵で商品名として商標登録をしたところ通ったので、他の青森県内の酒蔵は使用を避け、のちに開発された別の米を使用し、豊盃米はなかば三浦酒造店専用の原料米ということになった(現在では開発された酒米はすべて商標登録されるため、商品名として使用することは困難)。 かつては季節雇用の杜氏集団に酒づくりを任せていたが、1999年、兄の三浦剛史氏と弟の文仁氏による“ダブル杜氏”という体制で、自ら醸造にあたることを決意した。両者ともに醸造経験はなく、試行錯誤を繰り返した末造った酒が、2000年発刊のグルメ誌に「次世代を担う酒」として取り上げられ注目を浴びたことで、手に入らない人気銘柄へと急伸した。 現在は剛史氏が代表、文仁氏が杜氏として、無理して製造量を増やすことなく、酒質を安定させておいしい酒を確実に届けることを信条に酒造りを続けている。(関 友美)
酒蔵
イラスト
豊盃の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 豊盃 銀嶺 モヒカン娘 ビキニ娘 辣味娘
HP
所在地 青森県弘前市大字石渡5丁目1−1
地図