豊盃 （ほうはい）

酒屋のご主人様おすすめの2本目は、豊盃純米吟醸花筏です。
パイナップルを思わせる香りに口に含むと、すっきりとした旨みと甘みが口に広がります。
程よい酸味もありながら、口からスっと消えるキレはついつい杯が進みます☺️

豊盃 特別純米酒

穏やかで爽やか、ちょいと青林檎な上立香😋

甘旨酸にコク、バランスが絶妙で思わず「うんまい❗️」
アフターの辛に程よい苦が杯をすめますよ〜😆

キレ味もグッドな旨口バランス系、久しぶりでしたが安定の旨さ健在〜😁

豊盃　飲み比べ②

Houhai　純米大吟醸　蔵限定
お米は豊盃米を使っています。

蔵限定だと漢字ではなくアルファベットなのね🤭
味わいはフルーティな甘味！
豊盃の中でも甘め系統かと。

BBQのお酒、これ以外にも大量に🍶🍶🍶

頂き物　美味しい。

「豊盃」の秋限定バージョン。青森出張にて青森市内にある「たかはし酒店」さんにて購入。豊盃米は使ってないようですがうまうまでした。

日本の酒情報館🍶秋酒🍂飲み比べ🍶

豊盃　純米大吟醸　山田錦　

三浦酒蔵直売店にて

激渋のラベルとはうらはらに、穏やかで透明感のある旨み。
硬さゼロ　苦味もゼロ

純米吟醸　豊盃
田酒と飲み比べたのですが、印象薄く感じました😅
とにかくあっさり、スッキリ、でも変なクセが無く飲みやすい❗️と言った感じでした😊

今度は晩酌酒のレビューです。

今日のお酒はコレ⬇️

豊盃　純米吟醸　月秋　ひやおろし
お米は豊盃米を使っています。

仙台で買ったお酒も含めて、
開栓したいお酒は数多くあれど、
順番ってものがありますからね😉
なのに、今日も1本買っちゃった🤭
相変わらずダメダメだよねー🤪

このラベル、秋の月をイメージしているんだろうけど、
なんか、和梨の様な色にも見えてしまう🤣
味もどこかしら、和梨を感じさせるような旨味で、
なかなかの旨さですね😋
熟成感も穏やかで、妙にほっこりするわ☺️

ラーメンタイム🍜
ハッスルラーメンホンマ　錦糸町
10年ぶりに食べたんですけど、
やっぱり旨いなぁ😋
20〜30年前に流行った環七背脂ラーメンの様な
ビジュアルと味ですが、令和になっても全く色褪せて
なかったですね☺️

純米吟醸　豊盃米
豊盃の定番酒　落ち着いたフルーティーと、その後の旨味と酸とキレ　バランスが良い

（蔵元）「美味しくなければ意味がない」豊盃のスタンダード。豊盃米の繊細な甘みとエレガントな香り。最高の食中酒です。

@三浦酒造　蔵元にて有料試飲