1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 青森の日本酒   ≫  
  4. 豊盃 (ほうはい)

青森 / 三浦酒造店

4.03

レビュー数: 999

東北の新旗手として注目を集める酒蔵。「豊盃」とは、昔、戦場で兵士の士気を鼓舞するために唄った歌「ホウハイ」節のユーモアと勝利にあやかって命名という。この酒蔵だけが用いる酒米・豊盃米をはじめ、青森県の酒造好適米・華吹雪や華想いなどで、丁寧に醸している。「豊盃 ん おりがらみ生酒」は冬季限定の新酒で、澱をからめて仕上げた搾りたての生酒。青リンゴのような香りと、ほどよい酸味があり、普通酒とは思えぬ風格ある味わい。味付けの濃い料理のあとに、すっきり流したい。

豊盃のクチコミ・評価

  • ねこまる
    recommend ピックアップレビュー

    ねこまる

    4.5

    【銘柄】
    豊盃 特別純米酒にごり生酒

    【価格】
    1900円くらい

    【特徴】
    香りは穏やかなわたあめ様。含み香は華やかな果実様で、ほのかな甘味酸味とともににごりらしい旨味とシルキードライ感を感じる。他銘柄のにごりよりも、濾しを粗めにしているのか、醪部が多くその分旨味やドライ感を強く感じる。度数も16度で飲みごたえがありながら、飲みやすい1本でした。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年2月7日

  • 麺魔
    recommend ピックアップレビュー

    麺魔

    4.5

    豊盃 純米吟醸 夏ブルー
    開栓すると甘くフルーティーな香り。
    飲み口は軽めながら旨味と甘味がしっかり感じられ、酸味のバランスが程よくトロピカルなイメージの味わいです。
    これは暑い日にキンキンに冷やして飲みたいですね☆
    一升瓶で購入して大正解のとても美味しいお酒でした^_^

    2023年7月1日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.0

    豊盃 純米吟醸 月秋 豊盃米55%
    ひやおろし会1は安定の青森弘前の豊盃。バランスが良く、温度が上がるほどにふくよかでコクのある旨味がじんわりと感じられる。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 豊盃米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月6日

  • 姿勢や

    姿勢や

    4.0

    DRIP!

    十二単の山 Hoo Hi Hoo Hi
    風に白い花 Hoo Hi Hoo Hi
    短い夏 その中を 扇の夢が往く
    極彩色描かれた四季は まるでレインボー
    Hoo Hi Hoo Hi Hoo Hi (稲の花)
    Hoo Hi Hoo Hi Hoo Hi (白いであなーエ)
    Woo woo woo AiーYa (白い花 ありゃ実る)
    Hoo Hi Hoo Hi Hoo


    多田慎也氏作詞のライスボール『レインボー』

    聴きながら飲む!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年2月26日

  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.5

    豊盃 純米しぼりたて生酒 華吹雪 麹米:55%精米 掛米:60% 自社酵母

    今晩は大阪の心斎橋で飲み会。
    2時間飲み放題のお店です。
    途中から写真が撮れなくなったのですが、とりあえず備忘メモとして写真をアップしておきます。

    最初の一杯目がこのお酒。
    バランスのよい私の好みのお酒でした。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年2月3日

  • yoshi

    yoshi

    4.4

    豊盃 特別純米酒 にごり生酒
    ふたを開けたら泡が下から次々とわいてくる。
    さわやか&チリチリ系。どんどん飲み進めちゃう。
    おりを少し混ぜようとすると、また泡が出てくる。
    濁らせると濃い味わい。どぶろく系。
    個人的には上澄みの方が好きかな。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年1月31日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    3.9

    豊盃 純米吟醸 生酒

    とても華やかフルーツでいうと梨のよう。フローラルっぽさもある。
    口に含むとふくよかな口当たり、甘さはそこまで強くなく旨味をしっかり感じられる味わい。
    単なる華やかなお酒と違い、旨味含めて味わい深い。

    2日目、生酒とわからないくらいすっきりした味わい。
    お燗も旨渋でキレよい感じ。これってお米は豊盃なのでしょうか?調べてもわからなかった。
    例えていうなら締まりのあるお酒という表現が浮かんできました。
     

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月31日

  • robertpark41

    robertpark41

    3.0

    三浦酒造 豊盃 純米吟醸 winter 生酒

    2024年1月21日

  • たぬきち

    たぬきち

    4.2

    豊盃 純米吟醸 
    2024.01@店

    原料米:豊盃米
    精米歩合:55%
    アルコール分:15度

    特定名称 純米吟醸

    原料米 豊盃米

    2024年1月19日

  • 不沈艦

    不沈艦

    4.1

    豊盃 純米しぼりたて 生
     「しぼりたて」のイメージどおりの爽やかな果実香。口当たりは強目で最初にキリッとした辛味があり、その後しっかりとコクのある芳醇な米の旨味。後味は再びキリッときれていきます。濃醇辛口の様相の美味しい食中酒。
     

    2024年1月16日

豊盃が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
豊盃 ん 純米酒 720ml ¥1,520 豊盃 ん 純米酒 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 ん 純米酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] ¥1,520 豊盃 ん 純米酒 [720ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米 ん 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい ¥1,520 豊盃 純米 ん 720ml 日本酒 清酒 四合瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 Patisserie酒 375ml【化粧箱付】 ¥1,650 豊盃 Patisserie酒 375ml【化粧箱付】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 Patisserie(パティスリー)酒 [375ml] [三浦酒造] [青森] ¥1,650 豊盃 純米吟醸 Patisserie(パティスリー)酒 [375ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 720ml ¥2,060 豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 [720ml] [三浦酒造] [青森] ¥2,060 豊盃 純米吟醸 豊盃米 [720ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米酒 ん 720ml ¥2,100 豊盃 純米酒 ん 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
三浦酒造【豊盃】純米吟醸(豊盃米55)720ml(専用箱入) ※これはお酒です。20歳未満者の飲酒や酒類の購入は法律で禁止されています。 ¥2,290 三浦酒造【豊盃】純米吟醸(豊盃米55)720ml(専用箱入) ※これはお酒です。20歳未満者の飲酒や酒類の購入は法律で禁止されています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米酒 亀の尾 にごり 生酒 720ml ¥2,480 豊盃 純米酒 亀の尾 にごり 生酒 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 ん 純米酒 1800ml ¥2,730 豊盃 ん 純米酒 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 ん 純米酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] ¥2,730 豊盃 ん 純米酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃『ん』純米酒 1800mlほうはい ホウハイ やや辛口 スーパー晩酌酒 青森県弘前市の地酒 三浦酒造 豊盃米使用 数量限定販売 海外へのお土産 ギフト お取り寄せグルメ お礼の品 厳選ギフト 退職祝い おしゃれギフト 人気 ホワイトデー ホワイトデーギフト ¥2,730 豊盃『ん』純米酒 1800mlほうはい ホウハイ やや辛口 スーパー晩酌酒 青森県弘前市の地酒 三浦酒造 豊盃米使用 数量限定販売 海外へのお土産 ギフト お取り寄せグルメ お礼の品 厳選ギフト 退職祝い おしゃれギフト 人気 ホワイトデー ホワイトデーギフト 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
三浦酒造 豊盃 特別純米 720ml ¥2,822 三浦酒造 豊盃 特別純米 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米大吟醸 49 緑ななこ塗 [720ml] [三浦酒造] [青森] ¥2,920 豊盃 純米大吟醸 49 緑ななこ塗 [720ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 720ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造 ¥3,000 豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 720ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 特別純米 旨辛口 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸 ¥3,410 豊盃 特別純米 旨辛口 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸 ¥3,660 豊盃 純米吟醸 豊盃米 720ml お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 大吟醸 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米55 1800ml ¥3,940 豊盃 純米吟醸 豊盃米55 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 1800ml ¥3,940 豊盃 純米吟醸 豊盃米55%(火入) 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸『豊盃米』1800mlほうはい 青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い ほうはい お礼の品 お取り寄せグルメ おしゃれギフト 人気 ホワイトデー ホワイトデーギフト ¥3,940 豊盃 純米吟醸『豊盃米』1800mlほうはい 青森県 弘前市の 地酒 三浦酒造 豊盃米 やや辛口 淡麗 華やか 贈り物 手土産 おみやげ 祝い 退職祝い 還暦祝い 古希お祝い ほうはい お礼の品 お取り寄せグルメ おしゃれギフト 人気 ホワイトデー ホワイトデーギフト 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 [1800ml] [三浦酒造] [青森] ¥3,940 豊盃 純米吟醸 豊盃米 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい ¥3,940 豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml 日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 青森 三浦酒造 ほうはい 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] ¥3,960 豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 [1800ml] [三浦酒造] [青森] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
三浦酒造 豊盃 ん 1800ml ¥4,125 三浦酒造 豊盃 ん 1800ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
2022 豊盃 直汲み 純米吟醸豊盃米 無濾過生原酒 1800ml (三浦酒造) (青森県) ¥4,200 2022 豊盃 直汲み 純米吟醸豊盃米 無濾過生原酒 1800ml (三浦酒造) (青森県) 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml (三浦酒造) (青森県) ¥4,200 豊盃 純米吟醸 豊盃米 1800ml (三浦酒造) (青森県) 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
【全国送料無料クール便】豊盃 特別純米酒 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 ¥4,903 【全国送料無料クール便】豊盃 特別純米酒 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 1800ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造 ¥4,980 豊盃 純米吟醸 豊盃米 winter 生酒 1800ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
【全国送料無料クール便】豊盃 純米吟醸 豊盃米 55 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 ¥5,303 【全国送料無料クール便】豊盃 純米吟醸 豊盃米 55 720ml【RPC】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【YOUNG zone】【ギフト】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス もっと見る

豊盃の銘柄一覧

銘柄
つるし酒 大吟醸

つるし酒 大吟醸

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:3、酸度:1.5、アルコール度:16~17%

純米大吟醸 山田穂

純米大吟醸 山田穂

原料米:山田穂、精米歩合:50%、日本酒度:1、酸度:1.5、アルコール度:16~17%

純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:39%、アルコール度:15%

純米吟醸 豊盃米

純米吟醸 豊盃米

原料米:豊盃米、精米歩合:55%、酸度:1.9、アルコール度:15~16%

純米吟醸 夏ブルー

純米吟醸 夏ブルー

原料米:美郷錦、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:2、アルコール度:15~16%

純米 しぼりたて 生酒

純米 しぼりたて 生酒

原料米:華吹雪、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.5、アルコール度:16~17%

純米吟醸 華想い

純米吟醸 華想い

原料米:華想い、精米歩合:55%、日本酒度:-1、酸度:1.3、アルコール度:15~16%

特別純米酒

特別純米酒

原料米:豊盃米、精米歩合:55%、日本酒度:3、酸度:1.9、アルコール度:17~18%

純米酒 「ん」

純米酒 「ん」

原料米:豊盃米、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.5、アルコール度:13~14%

純米大吟醸 最初で最後

純米大吟醸 最初で最後

原料米:豊盃米、精米歩合:30%、酸度:1.2、アルコール度:16%

大吟醸 津軽の時間

大吟醸 津軽の時間

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:16%

純米大吟醸 山田錦 生酒

純米大吟醸 山田錦 生酒

原料米:山田錦、精米歩合:48%、日本酒度:1、酸度:1.8、アルコール度:15~16%

純米吟醸 月秋

純米吟醸 月秋

原料米:豊盃米、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.3、アルコール度:16%

純米吟醸 豊盃米 生酒

純米吟醸 豊盃米 生酒

原料米:豊盃米、精米歩合:55%、日本酒度:1、酸度:1.5、アルコール度:15~16%

豊盃の酒蔵情報

名称 三浦酒造店
特徴 1930(昭和5)年創業の青森県弘前市にある酒蔵。「豊盃」をメインブランドに、兄弟二人三脚で酒造りを行なっている。「豊盃」という酒の名前は元々、青森県の酒造好適米である「豊盃米」に由来する。「豊かな盃」、「津軽民謡のホーハイ節」という二つの意味をもってつけられた豊盃米の特性が気に入り、同蔵で商品名として商標登録をしたところ通ったので、他の青森県内の酒蔵は使用を避け、のちに開発された別の米を使用し、豊盃米はなかば三浦酒造店専用の原料米ということになった(現在では開発された酒米はすべて商標登録されるため、商品名として使用することは困難)。 かつては季節雇用の杜氏集団に酒づくりを任せていたが、1999年、兄の三浦剛史氏と弟の文仁氏による“ダブル杜氏”という体制で、自ら醸造にあたることを決意した。両者ともに醸造経験はなく、試行錯誤を繰り返した末造った酒が、2000年発刊のグルメ誌に「次世代を担う酒」として取り上げられ注目を浴びたことで、手に入らない人気銘柄へと急伸した。 現在は剛史氏が代表、文仁氏が杜氏として、無理して製造量を増やすことなく、酒質を安定させておいしい酒を確実に届けることを信条に酒造りを続けている。(関 友美)
酒蔵
イラスト
豊盃の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 豊盃 銀嶺 モヒカン娘 ビキニ娘 辣味娘
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 青森県弘前市大字石渡5丁目1−1
地図