喜久泉 （きくいずみ）

西田酒造 喜久泉 吟冠 吟醸

田酒で日本酒に目覚めたので、同蔵のこれも呑まねばとGetしました。
う〜む、美味い... やはり似てますね。アル添の甘さというのを感じますが、その分キレの良さがある気がします。田酒 特別純米との違いがこのあたりでしょうか。
メロンぽい軽い香りと、お米の上品な香り、口に含むと優しい酸。 透明感ある後味。
香りはそこそこでキレが良いので、食中酒に。やはり刺身でしょうか！ 少し脂のある白身魚の刺身なんか最高ではないでしょうか。鱈の白子なんて気絶級でしょう。

喜久泉　吟冠　吟醸造

ちょっと濃い酒が続いたので、スッキリしそうなやつをいきます。たまにはリセットも必要。
青森に行かないと買えないと思ってましたが、青森県外でも売ってるのですね。
四合瓶1,100円税込

冷たいの。穏やかな吟醸香。ほどよい甘味と酸味のバランスでフルーティーな感じあり。若干アル感ありの軽め滑らかなボディでラストはスッキリ。
お燗は、最初甘味がきて中盤から辛口に。
これは冷やして飲む酒ですね。

サラッとして飲みやすい酒。
田酒と比べるとコクが弱い感じがしますが、これはこれでなかなか良い。

喜久泉吟冠吟醸
ほのかに感じるりんごの様な香り。
口に含むとりんごの様な爽やかな果実味、滑らかでふくよかな米の旨味が広がります。とても透明感のある飲み口。そこから、綺麗ですっきりとした酸味、ほのかな苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味でキレ良くフィニッシュします。

喜久泉 吟冠 吟醸酒

開栓と共に爽やかな青林檎な上立香😋
スッキリとした甘旨味が広がってアフターは辛でスキッとキレる。香りも味わいも爽やかで瑞々しい青林檎〜🤣

コスパ最高な食中酒、健在です😁

2026.5.19
今年の36本目は砂川市の酒屋で娘がラベル買いした青森県の地酒 喜久泉（西田酒造）。田酒で有名な蔵元で醸すアル添系の代表銘柄で魅力的なコスパ。久しぶりの喜久泉なので楽しみ！
■感想
色～綺麗に澄んだ透明系
香～上品な花系の心地よい吟醸香
味～滑らかな口当たり　軽やか、かつバランスの良い旨味　後口はアル添らしいスッキリしたキレあがりは飲み飽きしない王道の淡麗辛口！　ラベル買いした娘も大満足の味わい　親子そろって飲み過ぎ注意報を発令します！
■参考
銘柄　喜久泉　吟冠　吟醸
原料　華吹雪（精米55%）
　　　酒度+2　酸度1.4　アミノ-
　　　アル度16%
酵母　非公開
規格　一升瓶2,970円
杜氏　安達 香 氏

喜久泉　吟冠

田酒の西田酒造のお酒。
青森のお店の店主におすすめしてもらったけど、
田酒より美味しいという噂は本当です！

喜久泉　吟冠　純米吟醸

みちのく2人旅第二弾

上立香メロンのわりにはスッキリ系

喜久泉　吟冠　吟醸です。
久しぶりに飲みます。

うすにごりばかり最近飲んでいるので、リセットしたくて。

皆さんが書かれている通り、
香りも田酒ですね。
この蔵らしい美味しさがあります。
また、値段も安く、コスパはとてもいいと思います。

昔飲んだ時より自分の経験値が増えているので
少し低めの点数に…。
フルーティな香りが強いと、どうしても食事との相性が
苦手になってきているので…。

とてもいいお酒なのですが、
最近好きなうすにごり系よりは杯は進まず…

まぁうすにごり系ほどすぐに味変しなさそうなので、ちょびちょび楽しみます。

過去の自分の投稿を見たら、同じ評価でした笑。
自分的にはそういう位置なんでしょう。

喜久泉 吟冠 吟醸 1540円

円やかな口当たり
葡萄な渋甘味が広がり
後半は酸味と円やかな甘味余韻

そしてついに禁断の炭酸注を
旨味とサイダーなピチピチ炭酸
ラムネ感がある爽快酸味
あぁ…分かってましたがこれは中毒性が…
絶対合うと思ってたのがハマり過ぎて…
くろーばーさんから何度か頂きましたがこれは世界感変わりますね
面倒くさがりな私にセッティングして頂いたパパ友にも感謝
これ評価としてええのか？やや、マイクロバブルと思えば
1人でやると飲み過ぎるので自粛です

田酒に似た味わいで美味いっす！
安いし良い酒だなー