喜久泉 （きくいずみ）

西田酒造 喜久泉 吟冠 吟醸

田酒で日本酒に目覚めたので、同蔵のこれも呑まねばとGetしました。
う〜む、美味い... やはり似てますね。アル添の甘さというのを感じますが、その分キレの良さがある気がします。田酒 特別純米との違いがこのあたりでしょうか。
メロンぽい軽い香りと、お米の上品な香り、口に含むと優しい酸。 透明感ある後味。
香りはそこそこでキレが良いので、食中酒に。やはり刺身でしょうか！ 少し脂のある白身魚の刺身なんか最高ではないでしょうか。鱈の白子なんて気絶級でしょう。

喜久泉　吟冠　吟醸造

ちょっと濃い酒が続いたので、スッキリしそうなやつをいきます。たまにはリセットも必要。
青森に行かないと買えないと思ってましたが、青森県外でも売ってるのですね。
四合瓶1,100円税込

冷たいの。穏やかな吟醸香。ほどよい甘味と酸味のバランスでフルーティーな感じあり。若干アル感ありの軽め滑らかなボディでラストはスッキリ。
お燗は、最初甘味がきて中盤から辛口に。
これは冷やして飲む酒ですね。

サラッとして飲みやすい酒。
田酒と比べるとコクが弱い感じがしますが、これはこれでなかなか良い。

喜久泉吟冠吟醸
ほのかに感じるりんごの様な香り。
口に含むとりんごの様な爽やかな果実味、滑らかでふくよかな米の旨味が広がります。とても透明感のある飲み口。そこから、綺麗ですっきりとした酸味、ほのかな苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味でキレ良くフィニッシュします。

青森県 西田酒造さんの吟冠 吟醸酒「喜久泉」

いつもの通いのお店で久しぶりに出逢えたので購入😊
県内流通販売のお酒

青森県産 華吹雪100% 精米55% 醸造アルコール

ではいただきますε-(´∀｀; )

スゥーッと華やかな香り。
チリチリな酸味と控えめなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

あーたまらないですね〜😋
甘味と酸味のバランスの良さ
キレ良く綺麗で余韻もスッキリ
そしてコスパの良さ満点でございます💯

県外ですとあまり見かけないので希少価値もあります。
田酒もいいけど喜久泉もねっ😉

田酒の蔵お酒
田酒より美味いんんじゃね？
これは当たりです

口当たりは透明な甘水 その後 重厚な旨さの第二波
円熟味は そうそうたどり着くことは出来ない
蔵元一年熟成 に加え
船橋三咲 さいとう －２度氷温熟成の合わせ業

喜久泉　銀冠　吟醸酒

喜久泉 吟冠 吟醸酒

レッテルが新しくなってからは初めて。
以前の記憶と変わらず香りは高くフルーティな甘味にガツンと辛味が印象的な食中酒。

喜久泉　吟冠　吟醸酒

冷えてる時の味は流れ感じるほどに鮮烈でいて、
静かでも確かにうごめいてます
でも、なんか心なしか決め手に欠ける

常温にて、キレイさは変わらずも凄く良いのに、
なんか味が薄い
でもまだまだ期待してます


お燗するも、旨み少なく、
香り、、ほんと少ない
飲みやすいのは間違いなく、、
ただ物足りなさに、口数減ってきます

炭酸、、めっさドライ
キレイな酒質に楽しくも身を委ねて、、
良いとこだけ探して楽しんでます

冷酒 4.3
常温 4.1
お燗 4.0
炭酸 4.2

常に感じるメロンが爽やかでジューシー
それだけでも、なんか心許してしまってますが、
総評としては、少し期待し過ぎたのかも

ラベルデザイン変わったん？
前は青かった🟦⁉️

喜久泉 吟冠 吟醸酒

金冠の表示もある

冷たい
瓶鼻あんまりしない
酒色は透明
グラス鼻はメローン🍈
チリ苦チリ苦メローン🍈
始めさっぱり
真ん中しっかり
終わりにスーって
喉にジーンと

ひや
味わい濃くなる
旨味も濃くなる
雑味も少し出るかなぁ

冷やしたのを大きめなグラスでかいい
呑む度にメローン🍈の香り😃
しっかしうんまい😋

使用米 華吹雪100％
精米歩合 55％
日本酒度 +2
酸度 1.4
アルコール度数 16度
一升 2860円

田酒はスッキリ綺麗
コチラは結構ハッキリ綺麗
好みだけどお値段🙆‍♀️🤭
要冷蔵がいっぱい🤣笑笑