喜久泉 （きくいずみ）

西田酒造 喜久泉 吟冠 吟醸

田酒で日本酒に目覚めたので、同蔵のこれも呑まねばとGetしました。
う〜む、美味い... やはり似てますね。アル添の甘さというのを感じますが、その分キレの良さがある気がします。田酒 特別純米との違いがこのあたりでしょうか。
メロンぽい軽い香りと、お米の上品な香り、口に含むと優しい酸。 透明感ある後味。
香りはそこそこでキレが良いので、食中酒に。やはり刺身でしょうか！ 少し脂のある白身魚の刺身なんか最高ではないでしょうか。鱈の白子なんて気絶級でしょう。

喜久泉　吟冠　吟醸造

ちょっと濃い酒が続いたので、スッキリしそうなやつをいきます。たまにはリセットも必要。
青森に行かないと買えないと思ってましたが、青森県外でも売ってるのですね。
四合瓶1,100円税込

冷たいの。穏やかな吟醸香。ほどよい甘味と酸味のバランスでフルーティーな感じあり。若干アル感ありの軽め滑らかなボディでラストはスッキリ。
お燗は、最初甘味がきて中盤から辛口に。
これは冷やして飲む酒ですね。

サラッとして飲みやすい酒。
田酒と比べるとコクが弱い感じがしますが、これはこれでなかなか良い。

喜久泉吟冠吟醸
ほのかに感じるりんごの様な香り。
口に含むとりんごの様な爽やかな果実味、滑らかでふくよかな米の旨味が広がります。とても透明感のある飲み口。そこから、綺麗ですっきりとした酸味、ほのかな苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味でキレ良くフィニッシュします。

喜久泉 吟冠 吟醸酒
田酒の蔵の別銘柄のお酒です。他のお酒を飲んだ後に飲んでみたら酸味は心地良いけど辛口っぽくてあれっ？と思いましたが、数日後スーパーで半額で買ってきた握り寿司を頬張りながら飲んでみたら、おっ？合う！何のネタを食べたときかは忘れましたがしっくりハマるネタがありましたし全体的にもお米の旨味が寿司に引き立てられるような印象を持ちました。

喜久泉　吟冠　吟醸酒
このお酒は以前も頂きましたが、
ラベルが変わったんですね😆
味は無難にうんまいヤツ😋
田酒の特別純米とは少し異なるんですけど、
アレと同じで晩酌ならこれで十分！
まあ、先日レビューした大吟醸も
良かったんですけどね〜
コスパも踏まえるとこっちになっちゃう😅

喜久泉　大吟醸　山田錦
田酒は飲む機会があっても、
喜久泉は少ないからね。
これはちょっぴりお高いけど、
気になって注文です。
とっても綺麗な味なんですけど、
醸造アルコールの甘味？
お米の甘味？
少し甘味も感じられるお酒🍶

喜久泉 吟冠 吟醸酒
一升瓶2,870円 朝日屋酒店
青森県のお酒
西田酒造店で一番リーズナブルとか
もっと安く買えるのか？

喜久泉　吟冠　吟醸酒。西田酒造のお酒はどれも美味しく感じる。田酒のような米の旨さと甘さが醸し出されつつアル添の良い点を活かした美味しいお酒でした。

青森の酒屋さんにて、
田酒の西田酒造さんの作品
醸造アルですが、バランスの良さに圧巻
価格もバランス良く自分用にお土産を買いました
米が美味いのかな、と思います。ご馳走様でした。

喜久泉