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十八盛

十八盛 (じゅうはちざかり)

酒蔵サイトへ

岡山 / 十八盛酒造

3.78

レビュー数:70

銘柄は「娘十八番茶は出花」という言葉から命名された。これに因んで「乙女の如く純粋無垢に、桜花の如く艶やかに」というキャッチコピーを掲げ、山陽路の酒らしくやわらかな飲み口の中にも、しっかりとした味わいを備えた酒を醸し続けている。  酒蔵は瀬戸大橋の本州側のたもとにあたる倉敷市児島にある。かつて海を渡った対岸の金毘羅様に参詣する人たちが通った街道筋に面して建つ酒蔵は、創業した天明期(1780年代)の雰囲気を現代に伝えている。岡山産の原料米に特化しているのも造りの特徴で、「雄町」を筆頭に「山田錦」「朝日」のほか、一般米の「アケボノ」や新たに岡山市西大寺地区で栽培を始めた「吟のさと」を使用した製品もある。純米造りの製品は5代目の名前を冠した、「多賀治(たかじ)」の銘柄によるシリーズも別途展開している。

十八盛のクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    3.5

    十八盛 純米吟醸山田錦 無濾過生原酒
    このお酒、新酒祭りで販売予定だったらしい。
    結局のところ、小売店に卸したお酒。

    新酒らしくガスがあってフレッシュですが、
    少し物足りなさを感じます。
    芳醇な旨味ですがちょっと弱め。
    同蔵の多賀治を考えるとこちらは
    旨味控えめなタイプか!?

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月17日

  • たけ

    たけ

    4.0

    十八盛 朝日純米大吟醸 
    無濾過生原酒 限定直汲み
    朝日米のお酒を頂くのは久しぶりですね。

    トロピカルな甘い香りがなかなか強め。
    香りからして既に飲む前からフルーティー系の予感。
    飲んでみるとやはりそのまんま。
    甘めかつジューシーでまるでパインジュースを
    飲んでるみたい、微発泡のガスも心地良い!
    朝日米でもこういう味が出せるのか!
    と感心ゥン((^ω^ )ゥン
    確か朝日米って食用米じゃなかったかな?
    食用米も決して侮れず!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年7月2日

  • 日々是美酒也

    日々是美酒也

    4.0

    十八盛酒造が醸す、ペンギンの気持ち、無濾過生酒を頂きます。香りは青リンゴ、口に含むと軽いチリ感からの青リンゴジュースな感じで、サラッと飲めて美味しいのです。夏酒として、ジャケも良く、楽しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 岡山県産 吟のさと

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2021年5月31日

  • カノン

    カノン

    4.0

    純米吟醸山田錦 無濾過生原酒。
    special edition。
    酸味と甘いフルーティな香りが立ち上るインパクトある入り、旨みがじっくり広がる。
    派手さが強い感もある。

    2021年4月30日

  • DENVIVO

    DENVIVO

    肉と日本酒まつり6

    2021年2月13日

  • somewordstoday

    somewordstoday

    4.5

    十八盛 山田錦 純米大吟醸

    スタイリッシュなラベルと元気なビタミンカラーに惹かれて!
    アートで陽気な夏の瀬戸内を想起させてくれるよう♪

    磨き35%ということで、普段飲むお酒に比べたら高級!だけど、正月気分が抜けきらず、ちょっと贅沢しちゃいました(笑)

    上立ちはツンツン香るパイン×リンゴ!
    含むとトロリとした口当たりに、リンゴを押しのけパイン感が前面に。
    最初は心地よい酸味から入るも、すぐさま追いかけてくるのは、まったーりとした甘み。
    このまったり感、常温ではトロトロに熟した柿を食べた後のようなコクも感じます。
    これは美味しいですねー!!
    瀬戸内は甘口のお酒が多いと聞きますが、まさにそれを体現しているかのような芳醇な甘口酒!

    磨きからスッキリ系を想像してたのですが、トロトロ甘いのはめっちゃ好み!
    も少しコスパよければ…って、そこまで望むのは、それはそれで贅沢過ぎるかな(笑)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2021年1月20日

  • 心想事成

    心想事成

    4.0

    十八盛 純米しぼりたて無濾過生原酒
    凄く爽やかでスッキリ。薄味の食事に合いそうです。

    ジクハラ酒店さんで購入

    原料米 倉敷市産 中生新千本

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2021年1月2日

  • 務め人苦弊死

    務め人苦弊死

    3.0

    ブレンド酒 無濾過火入 精米歩合不詳

    やや酸強め。
    伸びコク薄い。
    やや辛。
    ミドル重量。
    精米歩合は平均して60?

    2020年10月22日

  • のうてんきもの

    のうてんきもの

    4.5

    とはち日和 朝日純米大吟醸 無濾過加水瓶燗急冷
    全国制覇を目指して、岡山県!
    岡山県産朝日米で醸した純米大吟醸。
    19日は19を!
    残念ながら19は用意してないから、1マイナスで18日に前夜祭?イブ!で十八を。

    銘柄は娘十八番茶も出花から来ているみたい。
    褒め言葉じゃないんだけど。
    酒質に例えるとそこそこ旨いって
    解釈でいいのかなぁ?笑

    今の状況を皆で乗り越えたい、という蔵元さんが想いを込めて、なんと1,000円という利益度外視の価格で販売!
    蔵元さんの利益を心配してしまう価格!東洋美人もやったよね。

    ゲストで一緒にパチリ!
    ちっちゃい左の子!
    ウサギがチビ連れているみたいだって。
    そんな感じっす。
    お米違いだけど、スペースエースさんもアップしてた!
    美味しいもんねー。

    50%精米した備前赤磐赤坂産の朝日米を用い、無濾過のまま加水瓶燗急冷して出荷。
    厳しい時代への蔵元さんからのエールとも言えるお酒。
    是非とも応援したいし、お得なので買いましたー。
    今日は審査員③も参加!
    さぁー、どうなんかなぁ。

    香り
    スーッとした爽やかなもん。
    ①と③はフルーツじゃないって。
    そうかなぁ?って言ったら、違ってって突っ返されたよ(//∇//)

    熱いの
    甘くて辛くての、お米の味わいがたっぷり。

    冷や
    まったりしていて、お次にドーンと辛味がする。
    酸味のちトロトロの甘味。
    しっかりとしたヤツね。

    ①も③も『燗がいいんじゃない!
    でも、昨日の方がもっといいなぁ』
    はい、わかります。
    って不老泉。
    「あーコレだわコレ!』
    流石だわ、酒質わかってるわー。

    日和、開けて間もないからまだまだ未熟ですが、オイラは好きな味わいっす!

    アテは写真にはないけどお刺身とたこわさびとべったら漬。
    明太マヨいか天もいかった!

    使用米 備前赤磐赤坂産 朝日 100%
    精米歩合 50%
    使用酵母 協会14号と7号のブレンド
    酸度 1.8
    日本酒度 +3.0
    アルコール度数 14度
    720ml 1100円!

    "日和"っていい言葉っすよね。
    お天気に関わった言葉の語尾に着く。
    いや〜、今日はいい天気だから野球日和ですねー、とか。
    あいにくの雨模様なんで、朝からお酒日和っすよー、とかね。
    ウサギは入れ替え日和っす。
    でもね、『とはち日和』?
    でもね、お天気はないよ。
    まっ、いいか!(^O^☆♪

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年10月18日

  • kkz150

    kkz150

    4.5

    希望の扉 無濾過加水火入
    花のような甘い香り 調和した味わい 僅な渋味 かなり旨いし好み ブレンド酒、来てますね

    2020年9月27日

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十八盛の銘柄一覧

銘柄
朝日純米大吟醸 備前50

朝日純米大吟醸 備前50

原料米:朝日、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

山廃純米雄町 青螺姫

山廃純米雄町 青螺姫

原料米:雄町、 精米歩合:58%、 アルコール度:15%

雄町純米 備前蒼海

雄町純米 備前蒼海

原料米:雄町、 精米歩合:68%、 アルコール度:15%

上撰

上撰

アルコール度:14.8%

金紋

金紋

アルコール度:15.3%

Tohachi

Tohachi

原料米:山田錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:3.5、 アルコール度:15%

十八盛の酒蔵情報

名称 十八盛酒造
銘柄 十八盛 ことのわ 多賀治 Perle de Riz. ええなぁ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岡山県倉敷市児島田の口5丁目6−14
地図