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五凛

五凛のクチコミ・評価

  • misatoroman

    五凛 生もと 純米吟醸 4合¥ 2,200
    天狗舞の酒造元らしくない生酛。アミノ酸、酸が主張していなく、切れは良いですが、苦味が気になるところ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年9月19日

  • kaerus

    二年前ぐらいに飲んだものですがとても美味しかった

    アルコール分 16度
    精米歩合 45%
    原料米 山田錦100%

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2020年8月22日

  • 祥へい

    五凛 生酛純米吟醸
    純米が美味しかったので、ハードル上がってたんですが、遥か上を超えて行きました。
    最高に美味しかった。
    シルキーな口当たりから、旨味酸味甘味がバランスよくまとまって押し寄せます。
    食中吟醸として過去最高です。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年7月12日

  • 転売反対!

    五凛 純米生酒
    米の旨味がありつつ、後味はすっと切れ
    刺身との相性が良く味わえた。
    生酒らしいフレッシュ感はさほど感じないが、
    バランスの取れたお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月29日

  • 祥へい

    純米
    石川シリーズ第2弾
    フワッと柔らかい口当たりで、スッキリきれる。
    大好きなタイプです。
    リピート確定。純米以外も飲んでみたい。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月16日

  • ヨースケ

    甘味と酸味のハーモニー

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年5月4日

  • ポキール

    お客様、飲食店、酒販店、蔵元、杜氏の
    五者が常に凛とした関係で五凛。美味い!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年3月14日

  • タマコン

    五凛 純米大吟醸 生 ★4.0
    1,800ml 2,200円
    202002購入

    冬に飲んだ五凛の純米生があまりにストライクだったため、思い切って純米大吟醸も購入。

    香りは穏やかなフルーティー。

    口に含むと五凛純米生を更に磨いたのが分かるとてもキレイな味。
    ただ、純米と甘さは同じくらいなのに旨味酸味はスッキリしており、少しバランスが悪く感じる。

    開栓後数日経つも、良くも悪くも味の変化がやや少なく、充分美味しいのだが純米生より物足りない。

    五凛は味があるお酒のため、磨いてしまうと私の好きな長所が減ってしまうのかもしれません。
    とても美味しいのですが、純米生に惚れ込んでいたため、少し辛口の記録になってしまいました…

    なお、今回は富山県は高岡市で製作される、私のお気に入りである天野漆器『金杯 万華鏡』と『螺鈿 グラス』で飲みました。
    すると、グラスで飲んだ方が米の旨味酸味が強く感じられ、大変美味しく感じられました。
    このお酒は、酔っぱらうのを覚悟で口に多めに含むと真価を発揮するのかもしれません。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年3月8日

  • スペースエース

    今日は今年初のお魚ゲットにつきセオリー発動し当銘柄を熟考の上選抜(笑)又、先週仕込んだスイーツで、禁断且つ優勝への企みを…(笑)早速開栓‼上立香は仄かではあるが梨混じりのセメ臭(笑)含むと…
    軽快な入り(^^)じわ~っと旨味膨らむ。酸が出てコクを感じながら苦辛口でキレ‼滑らかで引っ掛かりのないテイスト(^^)入口の軽さと甘口と後半の苦味のコントラストがループを形成(笑)こういう試みは大好き(笑)因みにアテは黒尺メバル、熟成シマアジ(笑)〆鯖、ヤリイカにて造り、炙り、鳴門巻に展開‼結果今回鳴門巻が優勝しました(笑)芯にシマアジを使い、大葉で包んで生姜醤油をくぐらす‼粘る烏賊の甘味とスッと消えるシマアジの脂と大葉の青味が粒の様に引き出ました‼又、新しい発見として、酒を先に呑んで魚で流すと、酒の旨味が引き出た(笑)逆転パターン(笑)これ結構使える(笑)
    更に今回準備した自家製カステラは禁断の日本酒浸しにした(笑)ザラメが溶けて複雑な味を構成(笑)はっきりいってアテには成らず、カステラがパウンドケーキに変化(笑)これはこれで相当旨い(笑)

    特定名称 純米

    原料米 国産米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年3月1日

  • AGEHA

    適度な熟成を感じる吟醸香と、軽やかさの中に旨みを伴う品の良い味わい(^^)

    原料米:山田錦 精米歩合:60%(自家精米)
    日本酒度:+4 酸度:1.7 アミノ酸度:1.7

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2019年12月8日

  • タマコン

    純米 生酒 ★4.7
    1800ml 2600円
    201911購入

    香りは控えめ。

    しかし、雪冷えで口に含むとトロンとした舌触りの後、少しの甘みとたっぷりの米の旨味が広がり、少しの苦味と酸味でキレていく。
    苦味が少なく、喉に引っかからないので、飲んでいても全く飲み疲れしない。

    冷やくらいで飲んでも、米の旨味がたっぷりで、雑味がなく非常に美味しい。
    料理と一緒に飲むと、コップ酒でグイグイいけてしまうやつ。

    開栓後もそこまでバランスが崩れることもなく、最後まで美味しく楽しめる。

    決して華やかではないですが、これは食中に楽しむお酒として1つの完成形ではないでしょうか。
    このジャンルとして、リピート確定です。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月28日

  • shika

    五凛 純米生酒。ビン詰め2008年、蔵出し2009年の生酒。なんかもういろいろと凄い。甘くてスモーキーで美味。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年10月4日

  • かずかす

    銀座のお寿司屋さんで頂きました^_^
    純米の生酒です。香りは無いのですが、味わいは純米と純米大吟醸の中間のテイストです。
    お寿司全般によく合いました^_^

    2019年9月12日

  • Natsu

    まろやかなのどごしにハマりました。しつこすぎないのに旨みを感じる素敵な一本。毎日の晩酌にぴったり。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月28日

  • saruru

    しっかりとした米の旨味を感じる純米酒。お料理に合わせやすい飽きのこない旨さ。こんなにコスパの良いお酒、なかなかないです。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月27日

  • saruru

    お米の旨味が感じられるスッキリとした純米大吟醸!!お刺身やお寿司にぴったりでした

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月27日

  • yama

    yama

    3.5

    五凛 純米酒

    香り高い米の香りとトロリとしたテクスチャ。それでありながら、ほんのりとベリーを思わせる風味もあります。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月6日

  • jim team epic

    五凛 純米酒。「天狗舞」で有名な車多酒造の別コンセプトで醸されたシリーズ。

    ほんのり心地よい微香。軽い飲み口ながら結構しっかりした味わい。酸強めの辛口で甘さは控えめです。キレもグッド( ̄▽ ̄)b

    燗がおすすめと聞いたので試すと、香りは引き立ち、するっと飲みやすく(酔いやすく)なります(笑)

    食事を引き立たせながら主張しすぎず存在感を残す…コンセプト通りのいいお酒です(о´∀`о)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年6月11日

  • 優優

    五凛 純米

    辛口です。冷やだと辛さが際立つ感じ。凛としてる。
    燗にするとまろやかにぬり、米の旨味も引き立ちます。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年5月19日

  • 稲毛キッド

    生酒にしてはまるで熟成したような深みがある。香り自体はさほど強くはないが、口に含むと米感がしっかりくる。

    ここまでは良いのだが、後味になぜか苦味が残る。辛味、酸味とまた違う。この苦味がちょっと苦手で、点数が下がってしまった。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月9日

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五凛の酒蔵情報

名称 車多酒造
酒蔵
イラスト
五凛の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 天狗舞 五凛 有歓伯 あげ潮
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所在地 石川県白山市坊丸町60−1
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