奥の松 （おくのまつ）

久しぶりの奥の松。昔はよく飲んでいたけれど、ここのリストでは初登場。昔の印象では、もう少し派手な感じだったが、落ち着いて飲みやすい、悪くいうと個性のない酒になっていた。

奥の松　サクサク辛口

辛口といってもそうでもない、同時並行で飲んでいる群馬泉の山廃純米があまりにも強烈で印象に欠けるのでしょう。熱燗から雪冷えまで試しましたがどの温度もいけるオールマイティなお酒です。

期待してなかったがいがいとよかった

僕の日本酒の原点。
３年間の単身赴任生活ですっかり日本酒好きになってしまいました♪♪

失礼ながら、思った以上に取っ付きやすい佳い呑み口。２甘にさわやかな酸味。生貯ながらも期待を越える味わいです。ジューシーというよりも、ラムネ感のある心地よい酸味でした。

春のしぼりたて
特別純米
⭐️3.4です。

奥の松　3.4→4
上立香は吟醸香とつきたてのお餅の香りが半々
テクスチャーは柔らかくて優しい
含むと酸味と苦味のある甘さが広がり、香りは米系、キレは早めで余韻は確かに辛口
開栓直後は余韻がもっと辛口に感じたけど、
2日経って柔らかくなった
わざわざ買わないかな思ったけど、刺身とも漬物にも合うし、飲め飲むほど、そして日が経てばより美味しくなる
2本目に飲みたくなる味。福島さを感じる味
柔らかさと甘さ（しかも福島っぽい）そして優しさ

1ヶ月後
さらに丸くなって、香りは梨の吟醸香が主体
辛さが引いて美味しい　うん、4で良いと思う

四合瓶1100円
すっきり辛口。飲みやすいですね。気に入りました。

特別純米 控え目な甘みのスッキリな麹風味のアタック。軽いけど中盤からじわりと辛みと共に旨味が出てくる。余韻はスッキリ。和食に合います。

あだたら吟醸

会津行で買い帰った酒の最後は奥の松。
肩のある独特のボトル。温燗で。日々地元の酒で一日を終えるときに奥の松がそこにあったら幸せだろうな

奥の松　特別純米原酒　殿川杜氏の隠し酒(製造年月:令和元年9月)
福島のお酒です。奥の松自体は方々へ流通していますが、これは見た事無かったので思わず衝動買い。台風19号直前で地元福島に戻った時に買ったものです。
とにかく甘い！重い！うんまい！
一緒に食べていたかぼちゃが甘く感じなくなる程でした。食中酒ではなく、食後の一杯が良いかも。
あんまり酔いたくはないけど、旨い酒がちょっと呑みたいって時にベストですね。お猪口一杯で満足出来てしまう。

令2.2.4追記
今日飲み干しました。甘みが多くなり、もはやデザート感覚ですね。甘党なのでめちゃくちゃ好きでした。なんだか酔いにくい？気がしました。

奥の松　純米吟醸

頂き物です。

奥の松 あだたら吟醸
IWC2018受賞で気になっていたあだたら吟醸のミニボルトを発見し購入！年始にバタバタとしてしまい、成人の日も過ぎたというのに、年末に飲んだお酒を投稿します（笑）
若干アルコール感を伴うものの、リンゴ系のフルーティーな吟醸香に最初はおっ！と驚き。とってもスッキリとした辛口なお酒です。スッキリし過ぎなせいか飲み続けるうちにちょっと飽きも来ましたが、コスパを考えたら納得！他の種類も気になります。

お値段の割に美味しいお酒です
歩合60% 日本酒度+4 酸度1.3
スッキリ辛口、深みあり 後味スッキリ
いいお酒です

大吟醸の香りとフレーバーが泡で弾ける。

純米大吟醸の香りが炭酸で弾けてさらに香り高くなる。
クリスマス仕様の箱。

●モンドセレクション金賞受賞の中庸旨口酒。
穏やかな香りと深い旨み、飽きのこない味わいは燗でも楽しめます。呑みやすく美味しかった(^.^)

酒質…特別純米
使用米…酒造好適米
精米歩合…60％
味わいタイプ…中庸旨口(日本酒度0/酸度1.4)

注文していた日本酒が木曜に届き、週末土曜、日曜とゆっくり味わおうと思い現在冷蔵庫で保管中。

そんな時、近隣のスーパーで買い物中たまたま見掛けたのがコレ

奥の松　特別純米原酒　ひやおろし

奥の松のひやおろしは初めて見かけたので、お金ないくせにクレジットカードで買ってみました。

アルコール17度ですが、思っていたよりはガツンという感じではなかったです。

香りは
熟し過ぎて、すっかく（北海道の方言で、腐敗の酸っぱさ、の意味）なってしまった果実のような雰囲気。
だけど、悪くない。
なんでだろ？コレはコレでいい香り（なんじゃソリャ）。

味わい一言「プチスッパニガカラ鼻にツーン！」みたいな。

味のクセが強いと言うのか？言わないのか？笑
そもそもそれが「コク」って言うのか？言わないのか？笑

すんません。
私のような学の無い小チンピラには、皆さんのようにうまく言葉で表現できねーっス。笑

美味しいと思います。
だけど、呑みやすいとは言い難いかな。
最近流行りの味わいの「白ワインっぽい五味」を強調しようとして微妙に違う方向に向かった感じ。

この表現が通じた人は、もしや私の兄弟かも！笑
誰にも伝わらない自信あり！笑

さ、土日
現在冷蔵保管中の未だ手付かずの日本酒
早く呑みたいなー！

日本酒は楽しいですね。
日本酒は酔う為じゃなく、楽しむ為！
日本酒は私にとってアロマテラピーのような存在で、香り含め癒されてます。

特別純米の辛口です。
近所のスーパーでお手軽に買うことの出来るお酒。
値段もお手軽。
香りはあまり感じない。
かすか〜に南国系。
口に含んだ瞬間、アレ？味ない。と思ったのが第一印象。
酸を感じながらのドライなお酒。
味気無いと感じるか、あっさりしていて良いと感じるか
おつまみ次第かなと思います。
食べるもので良くも悪くもなるかな。
そんな知ったかぶりの恥ずかしいコメントをしつつ
今日も日本酒を呑んどります。
仕事疲れたね〜
皆さん、明日も仕事だけど、無理せずにガンバロー！
無理をしないことをガンバロー！！！