コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
仙禽 / 栃木
2026
6/14
仙禽 かぶとむし 生酛 無濾過生原酒 山田錦で醸した・・
雪の茅舎 / 秋田
6/12
雪の茅舎 純米吟醸 久しぶりに買いました、雪の茅舎。 ・・
初亀 / 静岡
6/6
初亀 純米大吟醸 瓢月 兵庫県特A地区の山田錦と、静岡酵母・・
飛鸞 / 長崎
6/3
飛鸞 青天 SEITEN 生酛造りの14度、原酒 ト・・
みむろ杉 / 奈良
5/30
みむろ杉 夏純 山田錦 ラムネ感満載だけど、発泡感はそ・・
亀の海 / 長野
5/26
亀の海 純米吟醸生 蝉しぐれ 精米歩合59%、13度の低ア・・
玉川 / 京都
5/24
玉川 自然仕込シリーズ 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒・・
光栄菊 / 佐賀
5/23
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒 辛口・・
Bunraku Reborn / 埼玉
5/18
北西酒造 Prototype 初めてお邪魔した清田区の・・
Ohmine (大嶺) / 山口
5/15
大嶺3粒 夏のおとずれ あま~い! でも、大嶺の甘さ・・
写楽(冩樂) / 福島
5/12
写楽 純米酒 一回火入 写楽は久しぶり。飲食店で何度か・・
天美 / 山口
5/6
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 前杜氏の藤岡美紀さ・・
くどき上手 / 山形
5/5
くどき上手 純米吟醸 酒未来 十四代が大切に育てた酒米・・
5/2
みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦 既に、入手困難銘柄と言え・・
W(ダブリュー) / 岐阜
4/29
W(タブリュー) 純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒 甘い・・
雅楽代 / 新潟
4/26
雅楽代 春風 スペック不詳、12.5度 爽やかな辛口・・
4/25
飛鸞 にこまる 原酒(恐らく火入れ) 長崎旅行の際に、・・
宮寒梅 / 宮城
4/23
宮寒梅 純米大吟醸 無濾過中取り 新酒・生酒 1月の・・
4/12
くどき上手 Jr.の匕蜜 出羽燦々100%の純米酒? ・・
楽器正宗 / 福島
4/11
楽器正宗 別撰 垂れ口 特本ですが、キレの苦味を感じな・・
4/5
光栄菊 Anastasia Green(アナスタシアグリーン・・
4/4
みむろ杉 夢(ロマン)シリーズ 特別純米酒 辛口 露葉風 ・・
浦里 / 茨城
4/3
浦里 純米酒 なんてったって小川酵母の15度 醸すのは、・・
3/31
仙禽 さくら OHANAMI 山田錦100%の無濾過生原酒・・
紀土 / 和歌山
3/27
紀土 KID Shibata's 純米大吟醸 b・・
雨後の月 / 広島
3/25
雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 千本錦74% 山田錦2・・
廣戸川 / 福島
3/22
廣戸川 純米吟醸 生酒 飾り気のないラベル。裏ラベルの・・
3/20
楽器正宗 純米吟醸 混醸 出羽燦々 磨きは60%、度・・
作 / 三重
3/18
作 インプレッションH 無濾過直汲 純米原酒 いや、・・
醸し人九平次 / 愛知
3/15
醸し人九平次 うすにごり 黒田庄産山田錦にて醸された良質な・・
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