コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
若波 / 福岡
2026
7/29
若波 TYPE-FY2 Test Brew 2025 ・・
乾坤一 / 宮城
7/24
乾坤一 純米吟醸 ササシグレ ササシグレ。ササニシキの・・
宮寒梅 / 宮城
7/18
宮寒梅 純米吟醸 安定してますね~ いつ飲んでも美味・・
HIZIRIZM / 群馬
7/16
HIZIRIZM 酒母活性酒 苦節30分、何とか開栓。・・
Code-N / 福島
7/12
名倉山 Code-N 渚 純米吟醸 無濾過生原酒 少・・
雅楽代 / 新潟
7/9
雅楽代 月華 原酒13.5度、火入れ 香りは穏やかで・・
赤武 / 岩手
7/4
赤武 純米酒 グラスに鼻を近づけると、柔らかなお米、米・・
仙禽 / 栃木
仙禽 ハローワールド 生酛 オリガラミ 無濾過生原酒 生酒・・
作 / 三重
6/27
作 インプレッションG 無濾過直汲み。 Gは?って、・・
光栄菊 / 佐賀
6/20
光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒 春陽・・
繁桝 / 福岡
6/17
繁桝 純米大吟醸 にごり 夏に降る雪 上澄みは若いメ・・
6/14
仙禽 かぶとむし 生酛 無濾過生原酒 山田錦で醸した・・
雪の茅舎 / 秋田
6/12
雪の茅舎 純米吟醸 久しぶりに買いました、雪の茅舎。 ・・
初亀 / 静岡
6/6
初亀 純米大吟醸 瓢月 兵庫県特A地区の山田錦と、静岡酵母・・
飛鸞 / 長崎
6/3
飛鸞 青天 SEITEN 生酛造りの14度、原酒 ト・・
みむろ杉 / 奈良
5/30
みむろ杉 夏純 山田錦 ラムネ感満載だけど、発泡感はそ・・
亀の海 / 長野
5/26
亀の海 純米吟醸生 蝉しぐれ 精米歩合59%、13度の低ア・・
玉川 / 京都
5/24
玉川 自然仕込シリーズ 雑酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒・・
5/23
光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒 辛口・・
Bunraku Reborn / 埼玉
5/18
北西酒造 Prototype 初めてお邪魔した清田区の・・
Ohmine (大嶺) / 山口
5/15
大嶺3粒 夏のおとずれ あま~い! でも、大嶺の甘さ・・
写楽(冩樂) / 福島
5/12
写楽 純米酒 一回火入 写楽は久しぶり。飲食店で何度か・・
天美 / 山口
5/6
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 前杜氏の藤岡美紀さ・・
くどき上手 / 山形
5/5
くどき上手 純米吟醸 酒未来 十四代が大切に育てた酒米・・
5/2
みむろ杉 木桶菩提酛 山田錦 既に、入手困難銘柄と言え・・
W(ダブリュー) / 岐阜
4/29
W(タブリュー) 純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒 甘い・・
4/26
雅楽代 春風 スペック不詳、12.5度 爽やかな辛口・・
4/25
飛鸞 にこまる 原酒(恐らく火入れ) 長崎旅行の際に、・・
4/23
宮寒梅 純米大吟醸 無濾過中取り 新酒・生酒 1月の・・
4/12
くどき上手 Jr.の匕蜜 出羽燦々100%の純米酒? ・・
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