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2026
8/15
金ブラ さん
満足度 4.8
産土 2025山田錦 二農醸
以前、四農譲を飲んだ時のレビューに、「ニ農譲で感じた麹の旨味はそれほど強くなくて、葡萄のような香りと味わいに、少しセメ臭。若干の苦味でキレる、きれいなお酒です。」
というような事を書きましたが、これは何時も通り美味しいですね～
甘さの中に強い旨味があって、少しオリの苦みが来る。
香りはもろみのそれで、フルーティーかと言われればそうでもない。日本酒そのものなのに、全くクラシックではなく、淡麗でもない、新ジャンル感があるお酒てすね、相変わらず。
今回も買えて嬉しくて2ヶ月以上マイ冷蔵庫の住人でしたが、劣化もなく幸せの味です。
仙台出身のカミさんと（カミさんは飲みませんが）仙台育英の応援をしつつ、産土を味わっています。
産土の蔵自体は地震被害がなかったそうですが、一日も早く、熊本に平穏な暮らしが戻りますように。
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
産土 （熊本 / 花の香酒造）
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