金ブラさん(2026年8月15日)の日本酒「産土」レビュー

産土　2025山田錦　二農醸

以前、四農譲を飲んだ時のレビューに、「ニ農譲で感じた麹の旨味はそれほど強くなくて、葡萄のような香りと味わいに、少しセメ臭。若干の苦味でキレる、きれいなお酒です。」

というような事を書きましたが、これは何時も通り美味しいですね～
甘さの中に強い旨味があって、少しオリの苦みが来る。
香りはもろみのそれで、フルーティーかと言われればそうでもない。日本酒そのものなのに、全くクラシックではなく、淡麗でもない、新ジャンル感があるお酒てすね、相変わらず。

今回も買えて嬉しくて2ヶ月以上マイ冷蔵庫の住人でしたが、劣化もなく幸せの味です。

仙台出身のカミさんと（カミさんは飲みませんが）仙台育英の応援をしつつ、産土を味わっています。
産土の蔵自体は地震被害がなかったそうですが、一日も早く、熊本に平穏な暮らしが戻りますように。