1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 宮城の日本酒   ≫  
  4. 宮寒梅 (みやかんばい)

宮寒梅 (みやかんばい)

酒蔵サイトへ

宮城 / 寒梅酒造

4.37

レビュー数: 1013

普通酒や本醸造を含めた50を超える多種の酒を醸造していたところ、2011年東日本大震災が発生し蔵は全壊。甚大な被害により廃業も考えたが、全国からの支援を受け2013年蔵を再建し復活を遂げた。酒造再開と同時に全量純米酒の蔵へと方針を切り替え、生まれ変わった。「宮寒梅」は純米大吟醸と純米吟醸のみ。「鶯咲(おうさき)」は純米酒として区別している。原料米の全量のうち約2割が自社栽培、その他は契約農家の米を使用している。 2016年12月「宮寒梅 純米吟醸45%」がANA国際線ファーストクラスおよびビジネスクラスで採用された。また同商品はミラノ・サローネ2017においてファッションデザイナーのジル・サンダー氏のショールームで提供された。20年近く前より海外輸出されており、香港・台湾・シンガポールのアジア圏でも人気を集めているという。「Mr.Summer Time」「AUTUMN TIME」「冬咲き燗」など従来の日本酒にはなかったオシャレなネーミングとラベルを用いた商品は日本酒初心者にはわかりやすく、かつスッキリとした甘みのある味わいから日本酒愛好家からも愛されている(関 友美)

宮寒梅のクチコミ・評価

  • くろーばー
    recommend ピックアップレビュー

    くろーばー

    4.5

    宮寒梅 純米吟醸 Autumn Time

    おー、濃いネ
    あくまで、一つ前のレビュー、、
    レギュラー純米吟醸と比べた感想
    味も深く、これは旨い
    辛味もやや強い

    秋の訪れを感じつつの、秋酒
    やっと季節を感じて呑めました

    冷酒 4.5
    常温 4.5
    お燗 4.6
    炭酸 4.7

    熱燗、米の香りは弱いけど、、
    米の味はしっかり
    甘さや酸味、辛味と苦味のバランスも良く、
    頼もしいぐらいに旨いです

    冷やして呑むには10℃ぐらいが心地よく、
    冷えすぎると優しさやまろやかさが減って、
    辛味が悪目立ちします

    逆にキンキンに冷えてても、
    炭酸はうまいのは不思議w
    爽やかジューシーで申し分なし👍

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年9月23日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    5.0

    宮寒梅 純吟 新酒生酒 おりがらみ 税込2998円

    まずは上澄み
    含むと酸味とガス感
    青リンゴ感と甘味フルーティ
    最後も酸味とガスでスーっと

    次はオリを混ぜて
    綺麗でシルキーな口当たり
    フレッシュなガス感
    旨味程よく広がり青リンゴフルーティ
    後味はキレイで杯が進む進む

    私の中でマストバイな宮寒梅さんの新酒
    年一の楽しみなので1升瓶で購入‼︎
    予想を裏切らぬ新酒のフレッシュ感な美味しさ
    そして1升瓶でも税込3千未満‼︎
    最近の値上げラッシュにも関わらず去年と変わらぬお値段
    今年も無事飲めたことに感謝(*´∀`*)

    一緒に飲んでる敷嶋純大の4合瓶とお値段同じぐらいなのは…
    冷卸で買い控えした反発でここ数日酒買い過ぎ(´・ω・`)

    2023年10月22日

  • nao
    recommend ピックアップレビュー

    nao

    4.5

    宮寒梅 EXTRACLASS 3本セット 税込3300円

    昨日の至粋に続き、本日は醇麗純香を開栓

    含むとトロッと濃密な甘味
    旨ジューシーな完熟リンゴやパイン感
    後半はスーッとした酸味と辛口感あるけど至粋に比べると穏やか

    ベタ甘ではないけどジューシーフルーティ辛口酒
    飲む舌の部位で、甘味と辛味が分かりやすいお酒ですね
    こちらの方が私の中で宮寒梅らしいお酒

    この3種セット、今日から500セット販売開始したみたいです

    2023年11月14日

  • カノン

    カノン

    4.5

    Kannai-Lab。
    少しレモン、甘味酸味軽やか、すいすい飲めてかつうまい。
    ライトな低アルでジューシー、今どきでかつ飲み応えあり。

    2024年5月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    裏旭屋🍶宮寒梅飲み比べ🍶

    2024年5月20日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    裏旭屋🍶宮寒梅飲み比べ🍶

    2024年5月20日

  • くろーばー

    くろーばー

    5.0


    KANBAI-LAB.

    寒梅らしくも、らしくない甘さ控えめ
    それでも酒質から伝わる"寒梅"は確か
    にごりに溶け込む米の旨さに笑顔
    柔らかにも、ミネラルたっぷりの演出も見事
    愛ある酸に、恋する甘み、
    対する敵意も、映えある賛辞

    冷酒 4.8
    常温 4.8
    お燗 -
    炭酸 5.0

    低アル路線も、これなら納得
    おもしろいなんて、軽はずみかな
    上辺だけではおさまらない、、ワクワク感がたまりません


    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年5月15日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.6

    宮寒梅 純米大吟醸斗瓶おりがらみ 宮城県限定

    確か3回目?の購入です。過去2回とは別の酒屋さんから。

    ほんとは…とある方に贈ろうと思ってたんですが、昨日レマコムで爆発事件があり、少し汚損が。。。
    自分で飲んじゃいます!

    今年も万全のデキですね。甘ウマだけど、流行りの甘酸とは違い、甘味と苦味とコクでバランスをとってる感じです。
    まぁでもこれは過去2回でわかってる通り、開栓後も劣化しないので一升瓶で買うべきヤツです。反省。

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年5月14日

  • べっぷさん

    べっぷさん

    4.5

    絶妙甘酸 しびれる旨さ
    ササニシキ33% 飯米でも堪らなく旨い!
    爽やかスッキリの呑み心地は流石✨
    宮城県八重樫酒店 より

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ササニシキ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年5月13日

  • nao

    nao

    5.0

    宮寒梅 Mr.Summer Time 純吟 税込1790円

    含むとフルーティながらも酸味が漂う
    甘旨ジューシーな宮寒梅らしい甘味
    後半は爽やかな酸味と甘フルーティ
    でもダレない余韻で美味

    飲んだ瞬間にコレコレーと求めてた宮寒梅の甘旨味
    甘ジューシーだけど後半酸味で流す感じが好きです
    嫁にも飲ませたら美味いじゃないかと隠し持っていたチーめんという謎のツマミを少しだけくれました

    2024年5月12日

宮寒梅が購入できる通販

全て720ml1800ml
全てAmazonYAHOO
宮寒梅 Kanbai-Lab. vol.4 720ml

宮寒梅 Kanbai-Lab. vol.4 720ml

720ml
¥ 1,760
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸 720ml 日本酒

宮寒梅 純米吟醸 720ml 日本酒

720ml 純米
¥ 1,760
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time ミスターサマータイム 720ml

宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time ミスターサマータイム 720ml

720ml 純米
¥ 1,789
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸 720ml

宮寒梅 純米吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 1,790
Amazonで購入する
宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 720ml

宮寒梅 純米吟醸 Mr. Summer Time 720ml

720ml 純米
¥ 1,790
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 720ml

宮寒梅 純米大吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 1,930
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 720ml

宮寒梅 純米大吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 1,930
Amazonで購入する
宮寒梅 純米 寸鉄 超辛口 1800ml

宮寒梅 純米 寸鉄 超辛口 1800ml

1800ml 純米
¥ 1,998
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 720ml

宮寒梅 純米大吟醸 贅撰 720ml

720ml 純米
¥ 2,090
Amazonで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

宮寒梅 純米大吟醸 吟のいろは 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

720ml 純米
¥ 2,320
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 720ml  日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 720ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

720ml 純米
¥ 2,420
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸 1800ml

宮寒梅 純米吟醸 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,998
Amazonで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 EXTRACLASS 醇麗純香 720ml 地酒 日本酒 ギフト プレゼント

宮寒梅 純米大吟醸 EXTRACLASS 醇麗純香 720ml 地酒 日本酒 ギフト プレゼント

720ml 純米
¥ 3,080
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time ミスターサマータイム 1800ml

宮寒梅 純米吟醸酒 Mr. Summer Time ミスターサマータイム 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,190
YAHOOで購入する
宮寒梅 EXTRA CLASS 純米大吟醸 至粋 720ml

宮寒梅 EXTRA CLASS 純米大吟醸 至粋 720ml

720ml 純米
¥ 3,300
YAHOOで購入する
宮寒梅 至粋 純米大吟醸 720ml

宮寒梅 至粋 純米大吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 3,300
YAHOOで購入する
宮寒梅 至粋 純米大吟醸 720ml

宮寒梅 至粋 純米大吟醸 720ml

720ml 純米
¥ 3,300
Amazonで購入する
宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 720ml

宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 720ml

720ml 純米
¥ 3,440
Amazonで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,520
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,520
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

宮寒梅 純米大吟醸 1800ml

1800ml 純米
¥ 3,520
Amazonで購入する
宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 1800ml  日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

宮寒梅 純米吟醸 SPRING TIME 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 4,070
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

宮寒梅 純米大吟醸 1800ml 日本酒 お中元 御中元 暑中見舞い あすつく ギフト のし 贈答品

1800ml 純米
¥ 4,180
YAHOOで購入する
宮寒梅 EXTRA CLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1800ml

宮寒梅 EXTRA CLASS 純米大吟醸 醇麗純香 1800ml

1800ml 純米
¥ 5,500
YAHOOで購入する
宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 19%精米 720ml(クール便発送)

宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 19%精米 720ml(クール便発送)

720ml 純米
¥ 5,500
Amazonで購入する
宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 一割九分磨き 720ml 専用木箱入り

宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 一割九分磨き 720ml 専用木箱入り

720ml 純米
¥ 5,500
YAHOOで購入する
宮寒梅 純米大吟醸 EXTRACLASS 吟髄 ぎんずい 一割九分磨き 720ml 木箱入り みやかんばい ギフト プレゼント 贈り物 日本酒

宮寒梅 純米大吟醸 EXTRACLASS 吟髄 ぎんずい 一割九分磨き 720ml 木箱入り みやかんばい ギフト プレゼント 贈り物 日本酒

720ml 純米
¥ 5,500
YAHOOで購入する
宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 一割九分磨き 1800ml 専用木箱入り

宮寒梅 吟髄 純米大吟醸 一割九分磨き 1800ml 専用木箱入り

1800ml 純米
¥ 11,000
YAHOOで購入する

宮寒梅の銘柄一覧

銘柄
純米吟醸45 美山錦

純米吟醸45 美山錦

原料米:美山錦、精米歩合:45%、日本酒度:3、酸度:1.5、アルコール度:16~17%

純米大吟醸 29福

純米大吟醸 29福

原料米:朝の光、精米歩合:55%、アルコール度:15~16%

純米大吟醸19 吟髄

純米大吟醸19 吟髄

原料米:美山錦、精米歩合:19%、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥5,500 ~ ¥11,000
純米大吟醸35 至粋

純米大吟醸35 至粋

原料米:美山錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、酸度:1.4、アルコール度:16~17%

価格帯:¥3,300
純米大吟醸35 醇麗純香

純米大吟醸35 醇麗純香

原料米:美山錦、精米歩合:35%、アルコール度:16~17%

価格帯:¥3,080 ~ ¥5,500
純米大吟醸 山田錦

純米大吟醸 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥5,280 ~ ¥6,630
純米吟醸 蔵の華

純米吟醸 蔵の華

原料米:蔵の華、精米歩合:40%、日本酒度:2、酸度:1.5、アルコール度:16~17%

宮寒梅の酒蔵情報

名称 寒梅酒造
特徴 東北地方有数の稲作地帯である大崎平野。名米「ササニシキ」を生んだ場所としても知られるが、広大な水田が広がるエリアの一角に酒蔵、寒梅酒造がある。この立地を生かして早い時期から酒米の自家栽培に取り組み、米から酒までの「一貫造り」を行なう。現在、自家田では「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類を作付。そのほかに宮城県が開発した酒造好適米「蔵の華」なども用いているが、使用するのはすべて県産米である。  東日本大震災では酒蔵が倒壊するなど大きな被害を被ったが、この年の12月には新しい酒蔵を建てて、その年のうちに酒造りを再開。その経験から売上金の一部を寄付金にあてる、純米吟醸酒なども出荷している。 最近になって若い夫婦が経営の主体となってから、ラベルのデザインも新しくなり、香り華やかでみずみずしいタイプの酒造りを標榜するようになった。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
宮寒梅の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 宮寒梅 三米八旨 Mr. summer time(ミスターサマータイム) 鶯咲 冬咲き燗 寸鉄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 宮城県大崎市古川柏崎字境田15
地図