乾坤一（けんこんいち）

3.54

レビュー数：51

かつて伊達藩の直轄地として賑わった村田町は、みちのくの小京都とも呼ばれる。東日本大震災で大きな被害を受けたが、蔵を立て直し伝統の寒造りの技を生かして高品質な酒造りを行っている。ササニシキの父米ササシグレで仕込んだ純米吟醸酒「乾坤一　純米吟醸　ササシグレ　生詰め」は、糖分を抑え、燗にしてもおいしく飲めるようにすっきりとした味わいに仕上げた一本。苦みのある山菜や茸などの山の幸と相性がいい。ササニシキを原料とする「乾坤一　特別純米辛口」も食中酒におすすめ。

販売価格帯： 1,351円～ 3,456円

乾坤一のクチコミ・評価

neo
3.0

スッキリ、よいのではないでしょうか(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

2018年3月29日
mani
3.0

キリッとした辛み。全部冷酒でのんでしまったけど、燗酒が合いそうな予感。

2018年3月17日
梅子

乾坤一冬華純米吟醸原酒

2018年2月11日
KEN_ono
5.0

美味しい食べ物を、もっと美味しく食べるための純米酒。
良いです。しあわせ。

特定名称純米

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月23日
haya
3.5

宮城のお酒、乾坤一(けんこんいち)
限定小ロットのHEAVEN&EARTHは、ラベルも華やかなデザインで格好いいなー。
開封初日は、甘過ぎてさすがに苦手な印象だった。しかし、二日目以降に一気に落ち着いて、美味しく変化したので良かった！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2018年1月15日
Be3
3.5

乾坤一純米。米の旨味が凝縮。旨い！常温でバッチリ。燗も試してみたい！

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年1月1日
Masato.Suzuki
3.5

純米酒

特定名称純米

2017年12月27日
ミズノ
3.5

美味い。うすにごりだけど思ったよりさっぱり。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月24日
いらこ
3.0

純米うすにごり生酒(大沼酒造)
産地:宮城県村田町
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ササニシキ
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

日本酒原価居酒屋で飲む。
色は白濁。
粘度はとろりとした印象。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりは甘みと強い酸味。
最後にアルコールの硬い印象が残存する。
同じく飲んだ廣戸川よりも飲みにくい印象。
あまり好みでない一本。

特定名称純米

原料米ササニシキ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2017年12月16日
T.U
4.0

色はブロンズ、青っぽさ。香りはみたらし団子、カラメル、豆、穏やかだが膨らみがある。味はドライでこくが充実。割り水に負けない。後味は熟成感があり。お燗で引き立つ。食事にあう骨太な日本酒。

特定名称純米

原料米その他

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月9日
梅子

乾坤一純米酒

2017年11月4日
michi.honne
4.0

今年も美味い。
食米だけじゃないぞ！の乾坤一やまだにしき。
綺麗な造りです。

2017年11月2日
酒井
3.5

乾坤一特別純米辛口

辛口らしくイキナリガツンときますが
少しの酸味とコクがありバランス良いです。
やはり燗が好きなのでぬる燗で頂きました。

特定名称特別純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年10月28日
さっかりん
4.0

仙台駅にて。
だいたい９０mlくらい？で300えん。
辛口原酒と謳っている割に、口当たりは割と柔らかく米系の甘さと、果実的な甘酸っぱさがほんのり。
暫く飲んでいると少しずつ口の中が酒の辛さでピリッとしてくる。飲み疲れなし。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月27日
Yuji Kato
3.5

このお酒、シャープです。そしてとてもドライ。ここ最近甘味と旨味が全面出でてくるお酒を飲む機会が多かったので、とても新鮮でした。甘味、旨味が濃いお酒って食べる料理を選らばなければいけなかったりしますが、この乾坤一は何にでも合わせられるような気がします。それに後味もさっぱりしていて味の綺麗さも感じられます。グビグビプハーというより、お猪口でクッと飲んで口元が横にいって広がるイメージがピッタリなお酒かな。わかります？（笑）

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2017年8月31日
Cesoir105
4.0

乾坤一の新作、数量限定の Heaven & Earth. 旨味と甘味が絶妙にコラボした日本酒らしからぬ純米酒。とろ〜っとした甘味が口内に広がるけど、あと味は爽やか。これはニュータイプの日本酒かも。

特定名称特別純米

原料米宮城県産ササニシキ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2017年8月30日
KEN_ono
4.5

ササニシキだから、穏やかに、そしてバランス良く出来てます。

特定名称純米吟醸

原料米ササニシキ

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年8月1日
Masato.Suzuki
3.5

なんというか少し固めな感じ

特定名称純米吟醸

原料米ササシグレ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年7月5日
kojimmx1
3.5

6月初旬に出張で仙台を訪れた際のお土産てかご褒美？
昔、高級寿司屋でお任せで供されたときに、無茶苦茶うまかった思い出があり、即買い。

米の旨みと辛味がバッチリで、魚介との相性抜群だが、昔飲んだときほどの感動はなかったが、満足。

特定名称特別純米

原料米その他

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

2017年7月2日
KEN_ono
5.0

言う事無し。大好き。

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年5月16日

乾坤一の銘柄一覧

銘柄
乾坤一純米吟醸原酒超辛口
乾坤一特別純米辛口
乾坤一純米酒愛国
乾坤一純米大吟醸雄町
乾坤一大吟醸生詰原酒中取
乾坤一大吟醸生詰原酒斗瓶取り
乾坤一純米吟醸ササシグレ
乾坤一純米原酒亀の尾