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  4. 乾坤一 (けんこんいち)
乾坤一

乾坤一 (けんこんいち)

宮城 / 大沼酒造店

3.62

レビュー数:64

かつて伊達藩の直轄地として賑わった村田町は、みちのくの小京都とも呼ばれる。東日本大震災で大きな被害を受けたが、蔵を立て直し伝統の寒造りの技を生かして高品質な酒造りを行っている。ササニシキの父米ササシグレで仕込んだ純米吟醸酒「乾坤一 純米吟醸 ササシグレ 生詰め」は、糖分を抑え、燗にしてもおいしく飲めるようにすっきりとした味わいに仕上げた一本。苦みのある山菜や茸などの山の幸と相性がいい。ササニシキを原料とする「乾坤一 特別純米辛口」も食中酒におすすめ。

乾坤一のクチコミ・評価

  • 正成

    宮城県 大沼酒造さんの純米吟醸原酒 やまだにしき 大沼屋醸 一回入れ ひやおろし 「 乾坤一 」

    久しぶりの宮城県です。仙台グラスと共にε-(´∀`; )

    johnnyさんスズ生酛さんのレビューを拝見し、嵐が来る前に田島屋さんにて購入してきました。

    徳島県産 山田錦100% 精米50%
    ではいただきますε-(´∀`; )
    開栓‼️いい香りだぁ〜ちょっとピリッとした酸味と奥深く芳香なマスカットぉ〜キレも酸味がある分スッキリしてます。
    いやぁ〜美味しいですねぇ〜。
    調達帰りに寄ったスーパーで生イワシが安かったので、今宵は鰯のツミレハンバーグにしてみました。甘みがあるお酒なんですが、料理の邪魔をしないですねぇ〜酸味と吟醸香の調和が取れてるからなんでしょうね。これ…通年でだしてくれないかな……旨い‼️ε-(´∀`; )

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年9月30日

  • スズ生酛

    純米吟醸 ひやおろし 山田錦 大沼屋醸

    酒屋のお姉さん(美人)が熱くお勧めしてくれたので
    買っちゃいました( ´゚д゚`)アチャー
    乾坤一自体気になってたので、ヨシとしましょう(๑ ́ᄇ`๑)

    素直に、好みの味ですね。ほんわかに味の厚みがあって
    山田錦らしさが思いっきり感じられます(お姉さんも言ってた)
    お姉さん、私にドンピシャですよ。(*ˊᵕˋ*)

    2018年9月29日

  • びわ

    乾坤一デビュー。仙台の酒屋ですすめられて購入。試してみてよかった〜

    特定名称 純米吟醸

    2018年9月27日

  • johnny

    乾坤一 純米吟醸 ひやおろし 山田錦

    旨いなぁ〜 米の旨味が濃い、雑味も無く、スッと消えて行く 昨日の1番人気

    2018年9月25日

  • くどきジョージ

    ほぼ香らず甘みも穏やか╭( ・ㅂ・)و ̑̑
    木樽の味がほのかにするにゃん( ՞ਊ ՞)

    特定名称 純米

    原料米 ササニシキ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年9月24日

  • ria880v0

    さっぱりとお米を味わえる。

    2018年8月11日

  • らら

    見た目は綺麗な黄色味がかっている。
    カプ系だが、上立ち、含み香ともにほんの少し香る程度。
    甘さも感じるが、酸の膨らみで消え、後味に点ほどの苦味。
    久々に綺麗なカプを飲んだ気がする。飲み疲れもしない。
    ザ!夏酒と言ったところか。案外常温でもいけるかと。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ササシグレ

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月28日

  • 匠蟲

    【(有)大沼酒造店】

    特別純米 乾坤一

    720ml

    ¥1728

    ラベルは白地に金で乾坤一に模様とシンプルです。

    開封直後はとても美味しいとは言えません。
    1週間ほど冷蔵庫に放置したら色々調って旨いっす!

    特定名称 特別純米

    原料米 ササニシキ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月12日

  • トミー

    甘味、酸味のバランスが良い。切れもよく、美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 原酒

    2018年5月6日

  • neo

    neo

    3.0

    スッキリ、よいのではないでしょうか(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2018年3月29日

  • mani

    mani

    3.0

    キリッとした辛み。全部冷酒でのんでしまったけど、燗酒が合いそうな予感。

    2018年3月17日

  • 梅子

    乾坤一 冬華 純米吟醸原酒

    2018年2月11日

  • KEN_ono

    美味しい食べ物を、もっと美味しく食べるための純米酒。
    良いです。しあわせ。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年1月23日

  • haya

    haya

    3.5

    宮城のお酒、乾坤一(けんこんいち)
    限定小ロットのHEAVEN&EARTHは、ラベルも華やかなデザインで格好いいなー。
    開封初日は、甘過ぎてさすがに苦手な印象だった。しかし、二日目以降に一気に落ち着いて、美味しく変化したので良かった!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2018年1月15日

  • Be3

    Be3

    3.5

    乾坤一純米。米の旨味が凝縮。旨い!常温でバッチリ。燗も試してみたい!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年1月1日

  • Masato.Suzuki

    純米酒

    特定名称 純米

    2017年12月27日

  • ミズノ

    美味い。うすにごりだけど思ったよりさっぱり。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月24日

  • いらこ

    純米 うすにごり 生酒(大沼酒造)
    産地:宮城県村田町
    アルコール:16度
    日本酒度:不明
    酸度:不明
    使用米:ササニシキ
    精米歩合:60%
    酵母:不明
    製造:2017

    日本酒原価居酒屋で飲む。
    色は白濁。
    粘度はとろりとした印象。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはほとんどない。
    口当たりは甘みと強い酸味。
    最後にアルコールの硬い印象が残存する。
    同じく飲んだ廣戸川よりも飲みにくい印象。
    あまり好みでない一本。

    特定名称 純米

    原料米 ササニシキ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月16日

  • T.U

    T.U

    4.0

    色はブロンズ、青っぽさ。香りはみたらし団子、カラメル、豆、穏やかだが膨らみがある。味はドライでこくが充実。割り水に負けない。後味は熟成感があり。お燗で引き立つ。食事にあう骨太な日本酒。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年12月9日

  • 梅子

    乾坤一 純米酒

    2017年11月4日

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乾坤一の銘柄一覧

銘柄

乾坤一 純米吟醸原酒 超辛口

乾坤一 特別純米辛口

乾坤一 純米酒 愛国

乾坤一 純米大吟醸 雄町

乾坤一 大吟醸生詰原酒 中取

乾坤一 大吟醸生詰原酒 斗瓶取り

乾坤一 純米吟醸 ササシグレ

乾坤一 純米原酒 亀の尾

乾坤一の酒蔵情報

名称 大沼酒造店
銘柄 乾坤一
メーカーサイト
所在地 宮城県柴田郡村田町村田町56−1
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