乾坤一 （けんこんいち）

宮城県 大沼酒造さんの純米吟醸原酒 やまだにしき 大沼屋醸 一回入れ ひやおろし 「 乾坤一 」

久しぶりの宮城県です。仙台グラスと共にε-(´∀｀; )

johnnyさんスズ生酛さんのレビューを拝見し、嵐が来る前に田島屋さんにて購入してきました。

徳島県産 山田錦100% 精米50%
ではいただきますε-(´∀｀; )
開栓‼️いい香りだぁ〜ちょっとピリッとした酸味と奥深く芳香なマスカットぉ〜キレも酸味がある分スッキリしてます。
いやぁ〜美味しいですねぇ〜。
調達帰りに寄ったスーパーで生イワシが安かったので、今宵は鰯のツミレハンバーグにしてみました。甘みがあるお酒なんですが、料理の邪魔をしないですねぇ〜酸味と吟醸香の調和が取れてるからなんでしょうね。これ…通年でだしてくれないかな……旨い‼️ε-(´∀｀; )

純米吟醸 ひやおろし 山田錦 大沼屋醸

酒屋のお姉さん（美人）が熱くお勧めしてくれたので
買っちゃいました( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ
乾坤一自体気になってたので、ヨシとしましょう(๑ ́ᄇ`๑)

素直に、好みの味ですね。ほんわかに味の厚みがあって
山田錦らしさが思いっきり感じられます（お姉さんも言ってた）
お姉さん、私にドンピシャですよ。(*ˊᵕˋ*)

乾坤一デビュー。仙台の酒屋ですすめられて購入。試してみてよかった〜

乾坤一 純米吟醸 ひやおろし 山田錦

旨いなぁ〜 米の旨味が濃い、雑味も無く、スッと消えて行く 昨日の1番人気

ほぼ香らず甘みも穏やか╭( ･ㅂ･)و ̑̑
木樽の味がほのかにするにゃん( ՞ਊ ՞)

さっぱりとお米を味わえる。

見た目は綺麗な黄色味がかっている。
カプ系だが、上立ち、含み香ともにほんの少し香る程度。
甘さも感じるが、酸の膨らみで消え、後味に点ほどの苦味。
久々に綺麗なカプを飲んだ気がする。飲み疲れもしない。
ザ！夏酒と言ったところか。案外常温でもいけるかと。

【(有)大沼酒造店】

特別純米 乾坤一

720ml

¥1728

ラベルは白地に金で乾坤一に模様とシンプルです。

開封直後はとても美味しいとは言えません。
１週間ほど冷蔵庫に放置したら色々調って旨いっす！

甘味、酸味のバランスが良い。切れもよく、美味しいお酒です。

スッキリ、よいのではないでしょうか(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

キリッとした辛み。全部冷酒でのんでしまったけど、燗酒が合いそうな予感。

乾坤一 冬華 純米吟醸原酒

美味しい食べ物を、もっと美味しく食べるための純米酒。
良いです。しあわせ。

宮城のお酒、乾坤一(けんこんいち)
限定小ロットのHEAVEN&EARTHは、ラベルも華やかなデザインで格好いいなー。
開封初日は、甘過ぎてさすがに苦手な印象だった。しかし、二日目以降に一気に落ち着いて、美味しく変化したので良かった！

乾坤一純米。米の旨味が凝縮。旨い！常温でバッチリ。燗も試してみたい！

純米酒

美味い。うすにごりだけど思ったよりさっぱり。

純米 うすにごり 生酒(大沼酒造)
産地:宮城県村田町
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:ササニシキ
精米歩合:60%
酵母:不明
製造:2017

日本酒原価居酒屋で飲む。
色は白濁。
粘度はとろりとした印象。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほとんどない。
口当たりは甘みと強い酸味。
最後にアルコールの硬い印象が残存する。
同じく飲んだ廣戸川よりも飲みにくい印象。
あまり好みでない一本。

色はブロンズ、青っぽさ。香りはみたらし団子、カラメル、豆、穏やかだが膨らみがある。味はドライでこくが充実。割り水に負けない。後味は熟成感があり。お燗で引き立つ。食事にあう骨太な日本酒。

乾坤一 純米酒