若波（わかなみ）

3.72

レビュー数：103

大正11年（1922）、蔵のそばを流れる筑後川のように若い波を起こせと、名付けられた蔵元。その名の通りチーム若波として、若き5人が個性を発揮し、酒造りを行なっている。当主の姉、今村友香さんが杜氏を務め、軽快でやわらかな味の印象とキレの良さを表現している。「若波　純米吟醸　寿限無（じゅげむ）」は、フェミニンで優しい味わい。山田錦と夢一献を交配した新品種の壽限無を使用し、火入れ酒とは思えない清々しさを残している。イタリアンやフレンチにも向く一本。

若波のクチコミ・評価

おもち
3.5

香りはあまりせず、口にすると少し辛みが。
塩辛にとても合いました

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年11月17日
フルやん
3.5

若波純米吟醸山田錦
精米55% アルコール15%

香りはバナナ！
甘味酸味がほどよく微かな苦味でさっぱりキレよし！
細かな炭酸も感じて旨い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年11月16日
Yuji Suzumura
4.5

若波純米吟醸壽限無(じゅげむ) 九州爆買いの旅福岡編。アッサリほんのり甘口。それからふんわりと鼻に抜ける香り。
上品です。和食を白ワインで合わせる時にベストな日本酒！お寿司かなぁー(笑)

特定名称純米吟醸

原料米壽限無

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年11月12日
にこ
4.0

若波タイプFY2。すごく爽やかな酸味が前面にでていて今時のお酒。米の味はしっかりしているが甘ったるい感じはない。余韻はやや長く苦味があるがそれも美味く感じるよ。洋梨を思わせる秋の晴天にぴったりなお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2018年11月11日
酒酔猫
3.5

2018/10

特定名称純米吟醸

2018年10月31日
かぶかぶ
3.5

評判の若波・山田錦◎
ラベルの紙の質感がいいですね(’-’*)♪
香りはほとんど立たず。西のお酒には珍しく抜けのいい酸味、後味はキリッとした苦味。
イメージ、夏酒が似合いそうな爽快な味わい☆
開栓二日目、後半の味わいが膨らみ、酸味と苦味ががっぷり四つ。鍋島に似た苦味が食事に合いますね(*´-`)

2018年10月30日
Anekopika
3.5

FY-2(純米吟醸)
評価:3.8
写真撮り忘れの為、酒蔵HPからの拝借すみません。
酸味が特徴のお酒。好みとしてはもう少し甘さが欲しいところですが、このまとまりが好きという方もいらっしゃると思います。
ラベルはワインのようで飲み会に持参した時のインパクトは大きいと思います。
精米歩合：60%
オススメの飲み方：5〜15、熱燗？、単品○、食中○
上立ち香：弱〜中
開栓後変化：不明

特定名称純米吟醸

原料米寿限無、ふくおか夢酵母2号

酒の種類一回火入れ

2018年10月28日
YZA
4.5

若波純米吟醸山田錦火入れ

Twitterでザワザワしてたので、試してみたく購入。
なお、近隣の特約では取り扱ってなく隣県の特約店で購入してまいりました。

いざ開封
香りは残念ながら個人的バッドスメルなセメ臭が仄かに・・
しかし、香り以外は雑味感じない綺麗な口当たりと、火入れと疑うようなフレッシュ感。美味いっす、軽めかつ心地よい酸味でスイスイ飲めますよ^_^

好みで言えば同ブランドのFY-2の方が、好きですがこれも上等酒です。

開封3日目、キンキンに氷温まで冷やした上での香りはセメダインしません！私の飲み方が間違ってたのか・・とても美味い4→4.5

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年10月25日
525
3.5

若波純米吟醸山田錦
720ml 1,944円

冷やしすぎたのか、少し固い感じです。
セメダイン臭が気になります。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年10月11日
Kiyotaka Hata

天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。12/25の若波。

2018年10月7日
Be3
3.5

福岡出張で、博多駅の住吉酒販で購入。近所では見かけないが、飲みたかった銘柄につき。うまっ！！って思った。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年10月6日
はるっぺ
4.0

若波純米吟醸 FY2

夏酒のくくりから、飲み過ごした感があったんですが、お？この酸味は、新政No.6か？と、ロールキャベツと供にいただきました。これは旨い！

特定名称純米吟醸

原料米福岡県産寿限無

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年10月4日
Masahiro Kikuchi
4.0

マスカットの香りと甘み。
軽くてくせもまったくない。
ワイングラスでつい飲みすぎてしまう
いい意味でジュースのような素敵なお酒。
ぼくは大好きです。

2018年9月24日
abelkun
3.0

キャンプにて天然アユを肴に。

以前呑んだ蜻蛉よりも呑みやすい。
スタンダートな風味。

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年9月9日
Kazuki Kamanaka
4.0

福岡県の酒若波。純米酒精米歩合65%です。フレッシュな味わい。刺身によく合う酒です。2018.9.3 原鶴温泉六峰館にて。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年9月5日
かーみっと
4.0

若波　純米吟醸生酒

若々しくフルーティな生酒
温度が変わるとまた味に変化が出そうな感じ

2018年9月2日
Yuji Suzumura
4.0

若波純米吟醸 FY2 (ふくおか夢酵母2号)サラッと酸味あり。後味スッキリ！うーんこいつと、もつ鍋食べたい！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年8月30日
YZA
4.5

若波 FY2

以前、四合瓶で買ったのがあまりにクリティカルしたので一升瓶をリピートして日を追いながら、飲み続けておりました。
今週ぶり返した様に暑かった中で、この酸味は味方でした。マジで美味い。

2018年8月24日
YZA
3.5

若波純米吟醸壽限無

フルーティな香り、軽くて甘いお味からの、苦味感じながらスッキリいなくなります。美味い

たまたま寄った酒屋さんが、ひやおろしのラインナップが多くて秋になってきたんだなーと感じました。今週はどうやら暑いらしいので、こういった夏酒をやっつけてしまおうと思います。

特定名称純米吟醸

原料米寿限無

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月20日
Shota Asai
4.0

メロンのような甘さがある。口に含むと辛さを感じ。
キレがあり飲みやすい。

2018年8月17日

若波が購入できる通販

若波の銘柄一覧

銘柄
若波純米大吟醸
若波純米吟醸
若波純米酒
若波 FY2
若波上撰
若波ももいろにごり
若波芳醇清酒

若波の酒蔵情報

名称	若波酒造
銘柄	蜻蛉蒲公英侍士の門若波
メーカーサイト	メーカーホームページ
所在地	福岡県大川市鐘ケ江７５２
地図