「全国新酒鑑評会」では６年連続で金賞受賞場数第一位にある福島県。すっかり吟醸産地として定着した感があるが、若手蔵元の台頭がめざましいことでも評価が高まっている。その中でも今一番の注目株といえるのが、2018年で８造り目を迎える蔵元杜氏・松崎祐行氏だ。 福島県が開発した「夢の香（かおり）」で全国に挑み続け、杜氏就任の年から2018年まで７年連続で金賞受賞をはたしているほか、2017年には「サケ・コンペティション」で後援するダイナースクラブから「若手奨励賞」も受賞している。特定名称の他製品もこの米の特性を活かし、爽やかな味の流れとふくよかな飲み口が調和したところに一貫性が感じられ、「山田錦」を使用したものとは明確に異なる特徴を確立している。（松崎晴雄）
廣戸川のクチコミ・評価
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![K.Akira]()
![廣戸川(ひろとがわ)_204517]()
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![SYDmattsu]()
SYDmattsu
4.0純米吟醸、夢の香、精米歩合50%。
滑らかさを伴った旨味、後口はほんの僅かなメロン系の香りを余韻に残す。とても上品なお酒。特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年7月8日
![廣戸川(ひろとがわ)_202270]()
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![★モスキート★]()
★モスキート★
3.5廣戸川 特別純米
常温で
香りは感じないが、口に含むとジワリ舌先から味わいを感じ、口の中に味が広がります。
華やかさはありませんが、しっかりとした味わいで、濃すぎず、キレのある後味ですっきりとした飲み口
ジビリジビリ盃が進みます。
たつみ清酒堂本店にて、四合瓶税込価格1,355円で購入特定名称 特別純米
原料米 夢の香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年7月7日
![廣戸川(ひろとがわ)_202053]()
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![かえるやろう]()
![廣戸川(ひろとがわ)_201529]()
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![都馬]()
![廣戸川(ひろとがわ)_198810]()
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![ちみちみ]()
![廣戸川(ひろとがわ)_198056]()
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![ツワモノ]()
![廣戸川(ひろとがわ)_193934]()
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![harutaka]()
harutaka
4.0廣戸川の中では珍しい純米吟醸、山田錦
感想としては、やっぱり廣戸川は特別純米がうまいです。
美味しいけど、なにか物足りない
そんな感じでした。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
2019年6月13日
![廣戸川(ひろとがわ)_193840]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0廣戸川 純米吟醸 雄町
雄町100% 精米50% アルコール16度
香りはペリカンマンゴー！
味わいは酸味が主張してきて小さく甘味と渋辛味の果物感！
雄町が旨いのか廣戸川が上手いのか分かりませんがこのバランスは素晴らしいですよ！
常温で甘旨味が上回りますよ！
旨いです！特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年6月6日
![廣戸川(ひろとがわ)_191752]()
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![★モスキート★]()
★モスキート★
4.0廣戸川 純米吟醸 雄町
常温で
香りはほっこりとし、甘く香る。
口当たりは柔らかくスイッと吸い込まれますが、
後味がグッと引き締まり、辛く感じます。
このキレが心地よく、ついつい盃を続けてしまいます。
甘すぎず、味わいはほっくりと旨味を感じ、そしてキレていく。
旨い。
たつみ清酒堂大宮本店にて、四合瓶税込価格1,944円で購入特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月18日
![廣戸川(ひろとがわ)_185996]()
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![づかちん]()
づかちん
4.0廣戸川 純米吟醸 雄町
香りはほんのり甘く、雄町らしく野生な感じで複雑な味わいでありながら、余韻はスッと消える。
2日目は野生な感じが丸くなり、優等生になる。
ギャップがいい感じ。美味です。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月17日
![廣戸川(ひろとがわ)_185829]()
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![Olive]()
Olive
5.0純米大吟醸 廣戸川
精米歩合45%
アルコール16°
平成最後に開けて令和にかけて頂きました
ただの長いだけの連休が至福の毎日に
自分にはホントに旨いと言える酒
好みです特定名称 純米大吟醸
2019年5月16日
![廣戸川(ひろとがわ)_185593]()
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![Kenji]()
Kenji
4.0廣戸川 純米吟醸 雄町
上立ち香は微かにメロンやバナナのよう。
含むとメロンのように瑞々しくボディがあって甘い。
火入れだけど、生酒を飲んでいるようなフレッシュ感！
開栓３日目は後口に苦味や渋味を若干だけど、
感じるようになった。
廣戸川といえば、夢の香。
次回は夢の香を飲んでみたい(^^)v
《荒川酒店/四合瓶/￥1,944込》特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月14日
![廣戸川(ひろとがわ)_194422]()
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![しーずん]()
しーずん
3.5
廣戸川 特別純米
好きなお酒でした
飲み口はほんのり甘めで
口の中でとろっとした舌触りのあと
お米のふくよかな香りがします
そして最後はちょうどいい苦味がのこります
食べ物も何にでも合いそうです
福島の酒やっぱりおいしいな！
福島出身なので、福島の酒ビイキです笑特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月1日
![廣戸川(ひろとがわ)_181081]()
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![づかちん]()
![廣戸川(ひろとがわ)_181033]()
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![酔楽]()
酔楽
4.0まろやかな旨味・甘味それを酸味と辛味が包み込んでいます。
綺麗な酸味が効いているためなのか、濃厚なのだがしつこくない吞み口ですね。
福島県のベスト10にも入っていないのですが、福島のレベルの高さを感じさせられます。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月27日
![廣戸川(ひろとがわ)_180014]()
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![はるっぺ]()
はるっぺ
4.0廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
上品な甘さですね。GWは、東北へ足を伸ばそーかなぁ〜特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香（福島県産）
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年4月18日
![廣戸川(ひろとがわ)_176430]()
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![SYDmattsu]()
SYDmattsu
3.5純米吟醸、無濾過生原酒、夢の香、精米歩合50%。
しっとりとした質感に仄かな苦味。濃醇。特定名称 純米吟醸
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月31日
![廣戸川(ひろとがわ)_171009]()
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![八代目ポン酒一択]()
八代目ポン酒一択
4.0純米吟醸
夢の香を使用しているようで冩楽の純米と似た雰囲気、ヨーグルトのような乳酸、バランス最強でかなり旨い
✳︎4月から純吟は定番品ではなくなる模様、今後の純吟は米違いの限定になるとの事です2019年3月27日
![廣戸川(ひろとがわ)_171954]()
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![Shigeki]()
Shigeki
3.5廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒
つくば市の須藤酒店で購入。初めての銘柄です。
やや甘口ですが原酒の割にスッキリしてます。クセがなくて飲みやすいですね。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月16日
![廣戸川(ひろとがわ)_165928]()
廣戸川が購入できる通販 （61件）
廣戸川の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
廣戸川 純米吟醸 無濾過生原酒 |
廣戸川 純米 にごり 生酒 |
廣戸川 特別純米 |
廣戸川 純米吟醸 |
廣戸川 大吟醸 |
