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浦里 (うらざと) 日本酒 茨城 浦里酒造店

浦里 （うらざと）

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茨城 / 浦里酒造店

3.81

レビュー数： 137

通販価格帯： ¥1,540 ～ ¥3,850

6代目蔵元の浦里知可良氏によって醸される浦里酒造店の新ブランド「浦里（うらざと）」。1952年に浦里知可良氏が発見した「小川酵母」を極める酒造りをコンセプトとして誕生したシリーズだ。小川酵母はアルコール耐性が弱く、扱いにくい酵母といわれているが、淡麗で香りのよいお酒づくりに適している。浦里酒造店は茨城県つくば市で1877年に創業した老舗の酒蔵。厳選した酒造好適米のみを丁寧に磨きあげ、昔ながらの道具で丁寧に仕込みを行う。すべて茨城県産をめざして醸された「浦里 ひたち錦 純米吟醸生原酒」は、茨城県のオリジナル酒米「ひたち錦」を精米歩合50%まで磨いた純米吟醸酒。バナナやマスカットのようなフルーティーな香りが広がり、キレの良い後味が特徴的な1本だ。

浦里のクチコミ・評価

  • SU
    recommend ピックアップレビュー

    SU

    4.5

    浦里 純米 うすにごり。
    浦里の白いのが出たので、今期は霧筑波の初しぼりではなくこちらを購入！
    開栓初日、上澄みは甘酸っぱさはあるものの、滓を混ぜ混ぜでしっかりうすにごりにすると滑らかな柔らかい甘旨（柑橘類+マスカット、メロン系？）が広がる。
    開栓2日目は甘味がしっかり開くけど、とにかく口当たりが柔らかいのでクドくなく食中酒として心地良く飲めました！
    武勇にごりと並んでめちゃ美味しかった！

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年1月16日

    SUさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • バスキチ
    recommend ピックアップレビュー

    バスキチ

    4.5

    浦里 純米吟醸 ひたち錦
    柑橘＆乳酸チックな吟醸香。
    程よい甘旨味が広がってスーッと辛＆苦でキレる。
    ライトなボリューム、そして余韻長いですね〜😁
    まるでマスカット or メロン⁉️でジューシーな優しい呑み口😊数日経ってグレフル感も出てきて旨い〜😆

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひたち錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年8月20日

    バスキチさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.3

    若手の夜明けsakejump2024🍶TOKYO@大手町 【推し蔵、見つけに行こう。】

    2024年9月26日

    ドフラミンゴさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • カノン

    カノン

    4.0

    URAZATO PROTOTYPE4。
    爽やかでコクのある酸味、程よい甘味スッキリした後味。
    低アルで飲みやすい、味わいしっかりジューシー。夏にピッタリ。

    2024年9月23日

    カノンさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • KyoKyo

    KyoKyo

    4.3

    備忘録

    2024年9月19日

    KyoKyoさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • 一升瓶佐藤

    一升瓶佐藤

    純米吟醸の生酛です
    酒米は五百万石50%　アルコールは15%です
    香りは爽やかな柑橘やメロンソーダを感じます
    味わいは甘味　旨味と口に含んでいると
    キューとなる酸味　渋味があります
    50%精米としてはキレイな味というより
    複雑味があると思います

    2024年9月9日

    一升瓶佐藤さんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • tsumotsumo

    tsumotsumo

    4.5

    2月製造の生酒だけど、ちゃんとフレッシュで
    プチプチしたガス感。
    トップはデラウェアのような甘酸っぱさがあるけど、
    程よい辛みがすぐにくる。
    苦みはないので美味しい。
    甘さとスッキリさが上手くバランス取れていて美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 常陸錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年9月7日

    tsumotsumoさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    4.0

    甘酸系の美味しいお酒でした。

    2024年9月5日

    Takashi Rikukawaさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • akim

    akim

    4.4

    浦里 生もと 純米吟醸　　　
    柔らかい口当たりでいい甘旨。生酛らしい酸が後からきます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒 生もと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年9月4日

    akimさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー
  • sho_家のみ

    sho_家のみ

    4.5

    純米酒

    香りがよくマスカットのような爽やかさ。甘く淡い感じがする。
    少しの塩み、後味にアルコール感と苦みもがつんとくる。

    [香り]　　マスカット
    [購入価格]　1,540円

    2024年9月4日

    sho_家のみさんによる浦里(うらざと)の日本酒レビュー

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浦里の酒蔵情報

名称 浦里酒造店
特徴 1877（明治10）年創業、茨城県つくば市に蔵を構える浦里酒造（うらざとしゅぞう）。その消費が地元・茨城で9割を超えるという代表銘柄「霧筑波」は言わずと知れたつくばの地酒である。かつては普通酒が一般的だったが、5代目蔵元・浦里浩司氏が1985（昭和60）年に「つくばの吟醸酒」として誕生させた。同年はつくば市で国際科学技術博覧会（つくば万博）が開催された年であり、大きく注目されたという。酒造りの特徴のひとつに「小川酵母」を使用していることがあり、浩司氏の修行先でよく使用されていたことや茨城由来である点から着目。香り良く、酸が少なく、低温でよく発酵する酵母に惚れ込み、最大限に活かす酒造りを行っている。2018（平成30）年には息子であり跡継ぎの浦里知可良氏が蔵入りすると、限定ブランド「浦里」をスタート。”知可良”の名は、浩司氏が探求する「小川酵母」の生みの親から名付けられているという。まさに浦里酒造と小川酵母のつながりを象徴するようで、銘柄「浦里」は「小川酵母」を極める酒造りをコンセプトに、茨城県産の米、水、酵母、麹菌にこだわった酒を送り出している。
酒蔵
イラスト		 浦里の酒蔵である浦里酒造店(茨城)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 霧筑波 知可良 波留起多里 福笑 浦里
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 茨城県つくば市吉沼９８２
地図