浦里 （うらざと）

浦里 純米 うすにごり。
浦里の白いのが出たので、今期は霧筑波の初しぼりではなくこちらを購入！
開栓初日、上澄みは甘酸っぱさはあるものの、滓を混ぜ混ぜでしっかりうすにごりにすると滑らかな柔らかい甘旨（柑橘類+マスカット、メロン系？）が広がる。
開栓2日目は甘味がしっかり開くけど、とにかく口当たりが柔らかいのでクドくなく食中酒として心地良く飲めました！
武勇にごりと並んでめちゃ美味しかった！

浦里 純米吟醸 ひたち錦
柑橘＆乳酸チックな吟醸香。
程よい甘旨味が広がってスーッと辛＆苦でキレる。
ライトなボリューム、そして余韻長いですね〜😁
まるでマスカット or メロン⁉️でジューシーな優しい呑み口😊数日経ってグレフル感も出てきて旨い〜😆

浦里　純米酒本生　しぼりたて　　　
柔らかい口当たり。ふわっとした甘みがきて旨苦で切れます。
４／３　いばらき地酒バー水戸②

電車の人ガッちゃん推しの浦里
🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃🚃
浦里より蔵元杜氏の浦里さん推し🤣笑笑

酒屋さん曰く
メロン❣️
バナナ❣️
グレープフルーツ❣️
まるでオトナのフレッシュジュース‼️だとか

浦里 うすにごり

冷たい
シュッ❣️🤤
瓶鼻甘〜いお米
上澄み
浦里独特のサラサラ
爽やかな酸味のちお米甘〜❤️

混ぜ
結構真っ白に濁る🤍
チリシュワチリシュワ
酸味とお米味は一緒
サラサラからしっかりとしたあたりからうっすらバナナ🍌
いや〜美味い😋

ソースたっぷりのアジフライ
浦里で流すと【辛ー🌶濃いー⁉️】😳
アテによって変わる

ひや
辛味増し増し🌶🌶

熱い
キュンと香りは甘酒😋
辛味と酸味⤴️
唇に残るお米甘〜
けど🌶🌶🌶
けど甘〜い🤤

冷たいのがいいっす😊
酸甘チリシュワは絶品❣️
③は大好き❤
①は………🤣笑笑

使用米 茨城県産五百万石
精米歩合 65%
使用酵母小川酵母（協会10号）
アルコール度数 15度（原酒）
一升 2970円

一升瓶買いがおすすめ😊
味変が素晴らしい👍

浦里 うすにごり2。
口開けはプシューっとガス感あり！
1ロットと比べてバランス重視ということだっったが、軽い柑橘のような風味を1ロットと同じく感じる。
口に含むとプチプチとフレッシュな口当たりにバナナのような仄かな優しい甘味からフィニッシュはドライに辛口で締まる！
甘味がじんわりと広がる1ロットに比べて、より食中酒に向いてる！
揚げ物の油も爽やかに合わせられるお酒で、春野菜の料理とかも合うかもしれない。

浦里　純米酒　生酒

定期的に飲みたくなる浦里。
今回は純米の生酒で五百万石だそうです。
ひたち錦の純米吟醸と比べると酸味が感じられる。
フレッシュで甘さと酸味のバランスがいいと思います。どこかとろっとした杏のような…

浦里は鼻に抜けるわずかなアル感が程よく引き締める感じでダレないです。

浦里　純米吟醸　ひたち錦　1.8
製造　2023年11月　開栓　2月24日

常陸錦50%、アル分15度の原酒です。

とっても気持ちいい音でお出迎え、ポンッ！
忽ち漂う吟香、メロンマスカット、穏やか。
一口、上質な和三盆の甘味が優しく満ちる。
やがて、苦味を隠し味に含みを調和します。
絶妙のバランスとトロミに感じる米の旨味。
そのまま、平穏に染みるように喉を越し、
仄かな渋苦の余韻が心地よく続きます。
お燗は炊き立てのおいしいご飯の香り、
より米の旨味が膨らみまろやかに感じます。

低酸の小川酵母は酸で引き締めない分、
実際以上に甘口に感じるように思います。
なかなか面倒な酵母とも聞きますので、
デリケートな醪管理を要するのでしょうね。
人気蔵の10号酵母仕込みを試しましたが、
とにもかくにも甘すぎる含みに驚きました。
浦里は華美に過ぎず、躾の良さを感じます。
小川一筋は伊達じゃありませんね。

特約店にて　税込3,410円

霧筑波は数酒いただいていますが、初浦里。
メジャー仕様？は心持ち華やかさに振った
ように感じました。
飲み込まれずに更なる進化を待ってます。

旅先で撮りました　その2
気になっていたけど、やっと四合ビンを見つけて買えた浦里。

冷やすとまったりたメロンの甘さ。温度が上がってくると、少々の苦味とアル感。冷酒推奨。

【浦里 純米うすにごり生原酒】
バナナとふくよかな炊き立てご飯の香り。
プチプチガス感とバナナ味。米のふくよかな味わいとフレッシュジューシーな酸味。
甘味はくどくなくて飲み込むとすんなり消えてくれる。バナナスムージーのあじ。