金ブラさん(2026年10月10日)の日本酒「雅楽代」レビュー

雅楽代　若月
特定名称なし、酒米不明の12.5度。

マスカットの香りと上品な甘み。
少しの酸味と、ほんの少しのプチプチ感。ガス感とまで言えない程度の。

若月は三日月の大和言葉だそうです。
ワタシ的に、三日月さんと言えば時効警察を思い出しますが、少しずつ満月に近づき満ちていく若い月ですので、味わいには濃厚さはなく、開き始めたばかりのつぼみのように、派手さはなく、スッと切れていきます。

雅楽代は好きだなあ〜

新酒の季節を目の前にした今、月が満ちる頃には新酒で溢れる幸福感を味わえる。
そんな期待感を持ちながら、秋の夜長を過ごすのにふさわしいお酒です。

ちなみに、ホタテを使ったパスタと合わせて、更に幸福感が。