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光栄菊

光栄菊 (こうえいぎく)

佐賀 / 光栄菊酒造

4.28

レビュー数: 1941

明治4年(1871年)に創業し、平成18年(2006年)に135年という長い歴史に幕を閉じた「光栄菊酒造」を引き継いだかたちの新会社「光栄菊酒造」。新社長はTVの映像制作会社に勤めていた日下氏。そして当蔵のメインブランド光栄菊は、「山本スペシャル」の名で知られる名杜氏・山本克明さんを杜氏に迎え、2019年12月から発売開始。するとたちまち話題になり、いまや大人気の銘柄に。「地域の活性化に貢献する意気込みを持って、皆さんに喜ばれる日本酒を届けたい」という蔵の熱い想いが、これからの「光栄菊」の新しい歴史となるでしょう。

光栄菊のクチコミ・評価

  • ねこまる

    ねこまる

    4.5

    【銘柄】
    光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 雄町うすにごり

    【価格】
    3000円くらい

    【特徴】
    香りは華やかめの吟醸香。個人的雄町のイメージ「華やかジューシー」が前面にでてる1本。アタックに甘味とほのかな酸味ガス感を感じながら、うすにごりと言いつつにごりらしい結構な旨味を感じる。後口のキレも良く辛味も感じるため、単体でも美味しく飲み続けられるように感じました。なかなか良いお値段だけれど、その分美味しい。

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年2月7日

  • コウイチ

    コウイチ

    4.5

    光栄菊 スノウ・クレッセント
    さがびより
    アルコール分:15%

    初光栄菊
    最初の1杯飲んだときはスッキリ系だったので
    濃い目が好きな自分には合わないかな、とか思ってましたがそんなことはなかった

    2杯目は澱の部分もまざったのかしっかりアルコールが感じられるうえに
    味がほどよい具合に濃いのと薄いのが交互にきて不思議な体験
    酸味もガス感もくるし、いくつもの味わい楽しめるお得なお酒

    お店とかで1杯飲んでもいいけど、ボトルを買って一通り飲みたいお酒
    人気があるのがすごい納得

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年2月6日

  • スズ生酛

    スズ生酛

    5.0

    HELLO KOUEIGIKU 愛山 うすにごりVer. 無濾過生原酒

    愛山続きです。
    スペック的に純大吟クラスなのかな〜って感じです。
    うすにごりで厚みがあるのにスイスイ呑めてしまう。
    限定って言葉に弱いです( *ˊꇴˋ)エヘッ

    2023年2月6日

  • ピッギー

    ピッギー

    4.0

    光栄菊 スノークレッセント
    前にも飲んだ事があったけど、今回のは味が違う気がする。
    甘くないレモンスカッシュって感じですかね。後味は若干苦味もありますね。

    2023年2月6日

  • peipei

    peipei

    5.0

    光栄菊 Hello! KOUEIGIKU

    月影よりも更に強めの炭酸感、乳酸菌寄りの、ほど良い甘味が絶妙で、とても美味しかったです◎

    なお、沈殿しているオリをそっと混ぜてから飲むのが好きなのですが、これが災いしたのか、開栓しようとフタの周りのプラスチックを外している最中に、勢いよくフタが飛んで行きました。

    開栓時は、顔面の位置取り要注意です。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年2月6日

  • リルハケイゴ

    リルハケイゴ

    4.5

    光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 雄町 うすにごり

    本日はこちら♪
    従来アル13度?だったけど15度に?
    ふんわり乳酸香からピチピチシュワシュワ
    さすがに抜栓直後はイキがいい
    初日は入りから締めまでドライ一本道
    徐々に甘旨が開いてくることを期待して
    多めに残してゆっくり味変を楽しみます♪

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年2月5日

  • たけのこ大好き

    たけのこ大好き

    4.5

    光栄菊酒造 光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒
    光栄菊。それは安定の旨味。口の中に入れた瞬間にフワッと程よい甘みが広がり、すっーと飲める!

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    2023年2月5日

  • eiko-sake

    eiko-sake

    記録用
    お正月の。弟の持参。
    フレッシュで美味しかった記憶。

    2023年2月5日

  • peipei

    peipei

    5.0

    光栄菊 月影

    舌の上に炭酸のような酸が広がり、次いで梨のような甘み、若干のグレープフルーツのような苦味が広がります。
    とっても美味しかったです◎

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2023年2月5日

  • 酒のトンネル

    酒のトンネル

    3.5

    光栄菊 SNOW CRESCENT さがびより
    1日目。評価B。悪くはないけど、リピートなし。

    最初の口当たりは柔らかめではある。甘さも控えめ。しかし、途中から酸味や苦味が広がり、すぐに口から消えていく。このお酒はこの中盤の酸味と苦味が合わさった複雑な味を好むかどうかで好みが分かれそう。苦味の余韻はそこまで口に残らず、スッキリ消えていく。
    スッ、酸味、ニガ、スッー。

    他のお酒に比べて苦味を感じるのが比較的早いような印象を受けた。

    柔らかいようで硬いような。活性うすにごりということで、寝かせたら変化するかもしれない。

    さがびよりが食用米だからこのような味になるのか。
    精米歩合が非公開とのことであるが、この感じだとそこまで磨いていないのかな。そもそも食用米はあまり磨けない?
    最近飲んだお酒で似ている味なら風の森alpha 1(秋津穂)、807山田錦かな。
    二日目以降に期待。このままならリピはなし。

    原料米 さがびより

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年2月4日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 1,815円 光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 白月 純米無ろ過生原酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 1,925円 光栄菊 白月 純米無ろ過生原酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
【2022年12月出荷分】光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 雄町 720ml 2,970円 【2022年12月出荷分】光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 雄町 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 2,970円 光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク雄町 純米大吟醸生酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 2,970円 光栄菊 ハローコウエイギク雄町 純米大吟醸生酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 2,970円 光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 3,245円 光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 純米生原酒 サンバースト 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 3,245円 光栄菊 純米生原酒 サンバースト 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 白月 純米無ろ過生原酒 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 3,520円 光栄菊 白月 純米無ろ過生原酒 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 4,950円 光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 4,950円 光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 3BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 (楽天市場) 店舗へ行く
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光栄菊の酒蔵情報

名称 光栄菊酒造
酒蔵
イラスト
光栄菊の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 光栄菊
HP
所在地 佐賀県小城郡三日月町織島2602
地図