光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　Hello! KOUEIGIKU
開栓直後はガスが強く味わう前にチリチリ感ばかりの印象。
セラーの0度保管で10日位経ってもまだガス感が残っていたが、20日近く経った頃にはガス感も抜け、愛山の生原酒らしく、濃い甘の美味しいお酒になっていた。
精米歩合の表記が無いが、磨きは控えめの酒のような複雑でどっしりしたお酒でした。

光栄菊 月下無頼 純米吟醸 亀の尾65%
上立ちは濃いめのバナナ果実香、セメ香も、味わいはやはり光栄菊ながら高アルなので柑橘系でも濃醇、終盤のミネラル感の余韻あり。残念ながら菊鷹時代の山本杜氏の味を知らないが、その酒を思わせる骨太な酒が出たとのことで前回試したが、正直そこまでの分厚さは感じず（長女宅に手土産として持参したので常温、２日目などは不明）。今回は販売店で半年寝かせていた商品だったので、たしかにいつもの光栄菊よりも最初から分厚さを感じた。
(４，５，６日目）そもそもそんなになかった気がするが、角がとれてなるくなった。甘酸苦がガツンときてやはり柑橘系、後半からは初日より早めにミネラル苦が支配する唯一無二の酒で、とても米から作ったとは思えない。通常光栄菊は低アルなのに対し、これはアル分１７度だから個人的には加点要素。

光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

アルコール度：13度

華やかな酸味にフルーティな甘味。
スッキリした口当たりに程よい旨味と
グレープフルーツのような苦味が
ゆっくりキレていきます。
しっかり冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

光栄菊 Noon Crescent 無濾過生原酒
続いてはこちら

飛欒よりもガス感高めピチシュワな口当たり
ライムのような爽やかな酸味に乳酸系のミルキーな旨さ
こちらの方が柑橘系の爽やかさを感じるが、光栄菊にしては酸味穏やかで柔らかな飲み心地

どちらもフレッシュな口当たりで軽さと旨味のバランスが取れていて暑い夏にピタリ

月光ランデブー
光栄菊らしい甘酸、キレも素晴らしい。

光栄菊　Sukai 清海 特別純米

精米歩合: 麹米：60％/掛米：70％
アルコール度：14度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
グレープフルーツのようジューシーな苦味が
甘味を引き立ててます。
フレッシュな飲み心地は和食はもちろん
イタリアンや肉料理にもピッタリな
とても美味しいお酒でした。

光栄菊　ハルジオン
口当たりの甘みが凄い。
口に入れてから複雑みが増す。
後味は少し残るが嫌な甘みではないので甘い系が好きな人に合う気がする。

光栄菊　ハルジオン　無濾過生原酒
お米は春陽を使っています。
味わいはグレープフルーツの様な酸味と、
少し苦味のある味で、夏に飲むには良さげですね😋

光栄菊　Harujion ハルジオン。光栄菊はどれもフルーティーで飲みやすい。このお酒は白ワイン感が半端ない。パイナップルや白ブドウの様なフレッシュ感が素晴らしい一本でした。

めちゃ美味い
蒸し暑い季節にぴったり
酸味がスウっと入ってきて美味い
結局ずうーっと飲んでしまいw
空けちゃった。また買わんと