1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 佐賀の日本酒   ≫  
  4. 光栄菊 (こうえいぎく)

光栄菊 (こうえいぎく)

佐賀 / 光栄菊酒造

4.27

レビュー数: 2276

明治4年(1871年)に創業し、平成18年(2006年)に135年という長い歴史に幕を閉じた「光栄菊酒造」を引き継いだかたちの新会社「光栄菊酒造」。新社長はTVの映像制作会社に勤めていた日下氏。そして当蔵のメインブランド光栄菊は、「山本スペシャル」の名で知られる名杜氏・山本克明さんを杜氏に迎え、2019年12月から発売開始。するとたちまち話題になり、いまや大人気の銘柄に。「地域の活性化に貢献する意気込みを持って、皆さんに喜ばれる日本酒を届けたい」という蔵の熱い想いが、これからの「光栄菊」の新しい歴史となるでしょう。

光栄菊のクチコミ・評価

  • いの10
    recommend ピックアップレビュー

    いの10

    4.5

    光栄菊 Hello! KOUEIGIKU
    開栓直後はガスが強く味わう前にチリチリ感ばかりの印象。
    セラーの0度保管で10日位経ってもまだガス感が残っていたが、20日近く経った頃にはガス感も抜け、愛山の生原酒らしく、濃い甘の美味しいお酒になっていた。
    精米歩合の表記が無いが、磨きは控えめの酒のような複雑でどっしりしたお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年10月30日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.5

    光栄菊 月下無頼 純米吟醸 亀の尾65%
    上立ちは濃いめのバナナ果実香、セメ香も、味わいはやはり光栄菊ながら高アルなので柑橘系でも濃醇、終盤のミネラル感の余韻あり。残念ながら菊鷹時代の山本杜氏の味を知らないが、その酒を思わせる骨太な酒が出たとのことで前回試したが、正直そこまでの分厚さは感じず(長女宅に手土産として持参したので常温、2日目などは不明)。今回は販売店で半年寝かせていた商品だったので、たしかにいつもの光栄菊よりも最初から分厚さを感じた。
    (4,5,6日目)そもそもそんなになかった気がするが、角がとれてなるくなった。甘酸苦がガツンときてやはり柑橘系、後半からは初日より早めにミネラル苦が支配する唯一無二の酒で、とても米から作ったとは思えない。通常光栄菊は低アルなのに対し、これはアル分17度だから個人的には加点要素。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年9月23日

  • kasumi_♂
    recommend ピックアップレビュー

    kasumi_♂

    4.0

    光栄菊 Tasogare Orange 黄昏オレンジ 無濾過生原酒

    アルコール度:13度

    華やかな酸味にフルーティな甘味。
    スッキリした口当たりに程よい旨味と
    グレープフルーツのような苦味が
    ゆっくりキレていきます。
    しっかり冷やして飲みたい
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月16日

  • たけ

    たけ

    4.5

    年末ぐらい良いお酒が飲みたいじゃない😙
    という事で今日の晩酌酒はコレ⬇️
    光栄菊 Hello!KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒
    いつも2000円の壁にぶち当たるんですが、
    頑張って3000円のお酒を購入!

    皆様も高評価も納得のいく味ですね〜
    若干、酸味を感じますが、
    基本は愛山らしく甘旨でジューシー!
    ガスも残っていていわゆる今風の味!

    スポーツ新聞によく掲載されている
    お得なセット🍶
    確かにコスパだけは凄いんだけど、
    果たして味はどうなのかしら?🤔

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年12月10日

  • ごじこん

    ごじこん

    3.0

    月下無頼 イケてるラベル 酒屋に取り扱いなく初めてネットで購入した酒 光栄菊 一年前製造なので香りは飛んでいるけど酸味旨味が凝縮された感あり 個人的には濃厚さに酸は合わないが、酒は美味しいから良い

    特定名称 特別純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通

    2023年12月9日

  • 野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    野原ひろしの年齢で係長になれなかった男w

    4.4

    スノクレ^ - ^
    これですよ♪このグレープ感を求めてましたw
    やっぱり光栄菊は美味しいですね

    2023年12月7日

  • ごじこん

    ごじこん

    4.0

    佐賀県 光栄菊スノークレッセント 発泡酒 山田錦15度 製造一年前のを購入。発送酒。開栓2メートル飛ばし 日本食に合うんじゃないか!これは絶品。ずーとパチパチする音を満喫中1日目 味はドライでスッキリ、旨味舌に残る感じ 

    2023年12月6日

  • kabakun

    kabakun

    4.7

    光栄菊 スノークレッセント

    開栓直後のグレープフルーツを思わせる香りと苦味が、正に求めていたもの。懐かしい人に会ったようなほっこりとした気持ちに。明日以降は丸くなって、違う味わい方ができる。それもまた楽しみ。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年12月5日

  • 米騒動

    米騒動

    5.0

    SNOW CRESCENT
    無濾過生原酒 山田錦100%

    2023年12月4日

  • LSc53

    LSc53

    4.5

    光栄菊 スノウクレッセント
    安定の旨さ。炭酸感じるガス感、すっきりキレの良い薄濁りでうまいです。

    2023年12月3日

光栄菊が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 雄町 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥1,815 光栄菊 純米生原酒 アナスタシアグリーン 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 ハルジオン 純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥1,925 光栄菊 ハルジオン 純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 幾望(きぼう)天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,035 光栄菊 幾望(きぼう)天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月影 神力 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,035 光栄菊 月影 神力 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 純米生原酒 月下無頼 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,035 光栄菊 純米生原酒 月下無頼 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 純米生原酒 スノークレッセント 山田錦 5BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,063 光栄菊 純米生原酒 スノークレッセント 山田錦 5BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,585 光栄菊 月影 亀の尾 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 3BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,970 光栄菊 ハローコウエイギク愛山 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク愛山うすにごり 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,970 光栄菊 ハローコウエイギク愛山うすにごり 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク雄町 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,970 光栄菊 ハローコウエイギク雄町 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 ハローコウエイギク雄町うすにごり 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,970 光栄菊 ハローコウエイギク雄町うすにごり 純米大吟醸生酒 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥2,970 光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 4BY 720ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒 720ml ¥3,220 光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 アナスタシア グリーン Anastasia Green 無濾過生原酒 720ml ¥3,220 光栄菊 アナスタシア グリーン Anastasia Green 無濾過生原酒 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 SNOW CRESCENT スノウ クレッセント 無濾過生原酒 山田錦 720ml ¥3,440 光栄菊 SNOW CRESCENT スノウ クレッセント 無濾過生原酒 山田錦 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 幾望(きぼう)天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥3,740 光栄菊 幾望(きぼう)天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月影 神力 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥3,740 光栄菊 月影 神力 天然乳酸菌仕込み純米生原酒 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 純米生原酒 スノークレッセント 山田錦 5BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥3,795 光栄菊 純米生原酒 スノークレッセント 山田錦 5BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 Harujion(ハルジオン)無濾過生原酒 緑ラベル 1800ml (光栄菊酒造)(佐賀県) ¥3,800 光栄菊 Harujion(ハルジオン)無濾過生原酒 緑ラベル 1800ml (光栄菊酒造)(佐賀県) 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 サンバースト 生原酒 白ラベル 1800ml (光栄菊酒造)(佐賀県) ¥3,800 光栄菊 サンバースト 生原酒 白ラベル 1800ml (光栄菊酒造)(佐賀県) 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒 720ml ¥3,940 光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月光 GEKKO 無濾過生原酒 720ml ¥4,320 光栄菊 月光 GEKKO 無濾過生原酒 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 720ml 2022年12月詰め ¥4,540 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 720ml 2022年12月詰め Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒 1800ml ¥4,650 光栄菊 Harujion ハルジオン 無濾過生原酒 1800ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 ¥4,950 光栄菊 月光 純米大吟醸生原酒 天然乳酸菌仕込み 4BY 1800ml【佐賀県小城市 光栄菊酒造】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒 1800ml ¥5,750 光栄菊 月下無頼 無濾過生原酒 1800ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 1800ml 2022年12月詰め ¥6,520 光栄菊 Hello! KOUEIGIKU 愛山 無濾過生原酒 1800ml 2022年12月詰め Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス

光栄菊の銘柄一覧

銘柄
Hello KOUEIGIKU 雄町

Hello KOUEIGIKU 雄町

原料米:雄町、精米歩合:50%、アルコール度:15%

Hello KOUEIGIKU 愛山

Hello KOUEIGIKU 愛山

原料米:愛山、精米歩合:50%、アルコール度:14%

価格帯:¥3,520 ~ ¥6,520
スノウ クレッセント 雄山錦

スノウ クレッセント 雄山錦

原料米:雄山錦、アルコール度:14%

価格帯:¥4,551
月光 無濾過生原酒

月光 無濾過生原酒

精米歩合:50%、アルコール度:14%

価格帯:¥3,300 ~ ¥7,620
スノウ クレッセント 山田錦

スノウ クレッセント 山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:60%、アルコール度:13%

価格帯:¥2,420 ~ ¥3,795
スノウ クレッセント さがびより

スノウ クレッセント さがびより

精米歩合:60%、アルコール度:15%

黄昏オレンジ

黄昏オレンジ

精米歩合:70%、アルコール度:13%

Harujion(ハルジオン)

Harujion(ハルジオン)

精米歩合:60%、アルコール度:15%

価格帯:¥2,200 ~ ¥4,650
月下無頼

月下無頼

原料米:亀の尾、アルコール度:17%

光栄菊の酒蔵情報

名称 光栄菊酒造
特徴 佐賀県のほぼ中央に位置する小城市三日月町にて1871(明治4)年に誕生した「合瀬酒造」は、歴史ある酒蔵だったが、2006(平成18)年に廃業。しかしその13年後、2019(令和元)年に新たな酒蔵「光栄菊酒造」として復活を遂げる。社長の日下氏は元々テレビの映像制作会社に勤めており、農業や経済に関わる番組制作を通じて日本酒の持つ可能性に魅力を感じ、ついに蔵元となることを決意。奔走するなかで、廃業していたが蔵が残っていた合瀬酒造と出会う。飲んだその味に感動したことから "菊鷹"等で有名な山本杜氏を招き入れ、痛みの激しい蔵をイチから立て直した。そうして生まれかわった酒蔵ではあるが、「地域に愛される酒に」との想いから、銘柄は前身から引き継いだ「光栄菊」に。豪雨災害で麹室が浸水してしまうなどのトラブルにも見舞われ、試験醸造する間もなく発売した第一号の酒はなんと即完売。生酛、山廃とはまた似て非なる光栄菊独自の酒母の仕込みは「天然乳酸菌仕込み」という新たな呼び名が付けられている。地域本来の良さと新しい蔵としての挑戦心を酒造りに反映させるべく、丁寧に日本酒と向き合っている。
酒蔵
イラスト
光栄菊の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 光栄菊
HP
所在地 佐賀県小城郡三日月町織島2602
地図