産土(うぶすな) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

産土のクチコミ・評価

若気のItaly
4.5

産土　山田二歳　三農醸
甘さ、酸味、ガス感、最高！！！
とっても美味しい🥹🥹🥹
コレはやっぱり美味しいです😊

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月25日
DENVIVO
4.5

2023 21本目

2023年3月25日
仙臺四合
3.5

開栓！雨の中のお花見♫
発泡感がいいなぁ♬
お水も飲まないとねぇ♬

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年3月25日
funazushio
5.0

産土山田錦生木桶醸造2022三農醸
★5.0

満点評価。二農醸にも満点付けたので0.5点足さないと（笑）。定価2,480円コスパ高すぎる。包装の袋以外はボトルもデザインは同じ？

開栓の瞬間のポンッという発泡感がたまらない。木桶なんで500円割高。しかし、そのプレミアム感・付加価値は十分に有。表現できない飲後の余韻に木桶の奥深さを感じる。これは大量生産の酒蔵では絶対に造ることのできない神秘性•親和性。

まずは強めの発泡感、シャンパンを思わせる爽やかなガス感。そこからの、柔らかな酸とフルーティーさを堪能してからの米の旨みの余韻。
ただし、飲む直前30-60分前に冷凍庫保存、ワイングラスは必要不可欠。

「菊池川流域の山田錦」「生酛造り」「木桶醸造」で三農醸。産土の最高級ブランド。
全国限定5.500本。あべの酒の陣限定のFirstClass240本に比べたら余裕やん！と思っていましたが、転売ヤーは本当に許せない！

これは完全に「十四代」「新政」化してしまう日本酒。手に入るうちに飲まないと。オススメした人間全ての方から大絶賛。もうオススメするのやめます。手に入らなくなるので（笑）。

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2023年3月24日
takanobu
4.5

産土　山田錦　生酒
初産土です。シュワシュワ甘うまでこれは美味しいですね〜
微発泡の白ワインみたい。
これは単体でぐびぐび行けるやつです！美味い！

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年3月24日
TLG
5.0

産土山田錦二農壌

何回飲んでも旨い。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年3月21日
C-46
3.5

ぴちぴち感強め。
甘過ぎず重すぎず、程よい感じ。
フルーティさも適度にあり。

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年3月20日
仙臺四合
3.5

開栓！甘味酸味微発泡♬

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2023年3月19日
splash20tennis
5.0

産土^ ^
名古屋の酒屋で偶然みつけて即購入♩
シュワシュワでやっぱり美味しい
ワイン党から日本酒へ入った個人的にはストライクな味

アヒージョでグビグビ飲んじゃいました
もっと簡単に買えるといいんですけどねー

2023年3月19日
sincos
4.5

産土

初めて飲んだけど、微発泡で爽やかな飲み口

どんどんいける

2023年3月18日

産土の酒蔵情報

名称	花の香酒造
特徴	1902年創業の花の香酒造は、熊本県玉名郡和水町という山の中に位置する小さな酒蔵。蔵の目の前を流れる菊池川は、「二千年にわたる米作りによる大地の記憶が残っている」と日本遺産に認定されており、周辺には平山温泉、三加和温泉、山鹿温泉…と、いくつもの温泉がある自然豊かな場所で、「花の香」「花火」「ハナノカ」「神田」といった銘柄の日本酒を醸している。創業当時は清酒製造だけだったが、のちに焼酎の蒸留もスタートさせた。しかし、やがて焼酎ブームが去ると、経営は危機的状態に陥る。六代目・神田清隆さんが実家である酒蔵に戻ってからの2014年、窮地を脱するため、数名の蔵人とともに「獺祭」の門戸を叩き、酒造りの極意を学んだ。その後少しずつ設備を整え、「花の香」らしいと評判を得ている、香り高く、綺麗で透明感のある酒質を確立した。自らも一部田んぼを手掛けながら農業にも注目して、ついに令和1BYからは全量、地元・和水町産山田錦を使用し、和泉町でしか成し得ない酒造りを実現させている。（関友美）
銘柄	花の香神田 HANANOKA（ハナノカ）花火産土
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	熊本県玉名郡和水町西吉地２２２６−２
地図