金ブラさん(2026年10月15日)の日本酒「鷹勇」レビュー

鷹勇　純米吟醸　なかだれ

中取りのことかな？

鷹勇も初めて飲みますが、恐らくクラシカルな作りがベースのお蔵さんと思います。
しかしながら、開栓後にフッと鼻に届くくらい、柑橘系の香りがします。甘みも柔らかく、辛さ一辺倒ではないですね。

アル感はあまり感じません。
旨味が押し寄せるような造りではないのですが、スイスイ飲めてしまうお酒です。

開栓直後はお燗が良いのかな、と思ったのですが、思った以上にいい意味での軽さがあって、美味しいです。

今日は豆乳鍋でした。
決して強い味わいではない料理にも、難なく寄り添ういいお酒で、単品で飲んでも味わい深いですね～

鳥取のお酒シリーズ第二弾は、玉鋼とはまた違った表情を見せてくれて、楽しいです♪