自己満足のために利き酒師もディプロマも持ってますが、繊細なテイスティングは全然できません。 口に含んだ瞬間にウマいと感じるか!さらにいうと自分の好みかどうか、これが一番大事! ☆3以下 期待外れ、残念! ☆3.5 こういうもんかな~ ☆4 いいね! ☆4.5 年に何本かの当たり!! ☆5 うぉぉ、なんじゃこりゃ~!!!
結ゆい / 茨城
2021
11/15
結ゆい まっしぐら亀口直汲み無濾過生原酒 派手さはなく・・
常山 / 福井
常山 純米吟醸ひやおろし リンゴのような華やかな香り、・・
岩の井 / 千葉
11/10
岩の井 玉栄 純米吟醸無濾過生原酒 香りは穏やか目で、・・
不老泉 / 滋賀
10/29
不老泉 山廃仕込 酒母四段 H30BYで2年近くレマコ・・
奥播磨 / 兵庫
10/18
奥播磨 純米にごり酒 活性すくい汲み 飲むタイミングを・・
舞美人 / 福井
10/8
舞美人 山廃純米 無濾過生原酒 外伝 甘くそして梅のよ・・
甲子 / 千葉
きのえね prototype.S4 甘さを追求した試験・・
???(トリプルハテナ) / 群馬
9/30
町田酒造 ???(トリプルはてな) 平たいオリが入って・・
不動 / 千葉
不動 白麹&林檎 純米生原酒 色はわずかに黄色で、フレ・・
Prototype / 埼玉
9/24
北西酒造 Prototype 無濾過生原酒 すっきりし・・
山陰東郷 / 鳥取
山陰東郷 仏法僧 強力 88%原酒 これはすごいお酒!・・
高千代 / 新潟
9/19
たかちよSPARK 紫ラベル うすにごり活性無調整生原酒 ・・
東洋美人 / 山口
9/17
東洋美人 醇道一途 純米吟醸 愛山 栓を開けた瞬間は・・
大信州 / 長野
9/12
大信州 愛感謝 蔵開きに合わせて仕込まれたお酒で、今年・・
土佐しらぎく / 高知
土佐しらぎく 純米吟醸 微発砲生 上澄みは、爽やかでラ・・
日置桜 / 鳥取
9/7
日置桜 特別純米生酒 山滴る 新酒の「山眠る」がかなり・・
峰乃白梅 / 新潟
8/31
峰乃白梅 下剋上シリーズ 三蕾(みらい) 純米大吟醸 ・・
黒澤 / 長野
8/29
黒澤 生酛純米Type-S 山恵錦 直汲み生原酒 19・・
えぞ乃熊 / 北海道
8/24
えぞ乃熊 純米生 彗星 清涼感のある甘くてフルーティー・・
出雲富士 / 島根
8/19
出雲富士 特別純米生原酒 夏雲 穏やかでクリアな甘い香・・
天美 / 山口
8/18
天美 純米吟醸 火入れ 爽やかでマスカットのような香り・・
山和 / 宮城
8/10
山和 特別純米 中取り原酒 Rock 香りは穏やかで、・・
8/9
日置桜 八割搗き 玉栄 純米酒 色は結構黄色で熟成した・・
風の森 / 奈良
8/8
風の森 雄町 807 梨のような爽やかで甘い香り。 ・・
あべ / 新潟
7/28
あべ 定番純米吟醸 シルバーラベルです。これっておりが・・
御湖鶴 / 長野
7/25
御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒 色はわずかに黄・・
梅津の生酛 / 鳥取
7/20
梅津の生もと R2BY 笊にごり生原酒 山田錦80% ・・
亜麻猫 / 秋田
7/13
亜麻猫 別誂中取り 瓶がおしゃれでこだわりを感じます。・・
杉錦 / 静岡
7/9
杉錦 山廃純米 天保十三年 色はしっかり黄色く、適度に・・
総乃寒菊 / 千葉
7/7
総乃寒菊 Beyond X 総の舞29 純米大吟醸無濾過生原・・
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