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総乃寒菊

総乃寒菊 (ふさのかんきく)

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千葉 / 寒菊銘醸

4.45

レビュー数: 1218

総乃寒菊の醸造元・寒菊銘醸は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた千葉県山武市にあります。千葉市より30km、成田国際空港より13kmの地点に位置し、明治16年(1884年)創業の歴史と伝統を誇ります。敷地内にある柿の木(樹齢300年)の根元より湧き出る清水と原料米は市内産の酒米を中心に使用しています。蔵内は、近代的な新鋭機器も導入しており、厳正な商品管理をしています。130年の歴史を持つ昔ながらの手仕事と、厳正な品質管理により生まれる「寒菊のこだわり」は、ますます期待が高まります。

総乃寒菊のクチコミ・評価

  • w_katsura

    w_katsura

    4.0

    寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 無濾過生原酒
    リンゴと柑橘系の気持ち良い香り。これは期待が高まります。含むと、うまい…フルーティ甘旨なんだけど、スッキリしていて、最後にコクと苦味がありバランスが取れています。モノクロームという名に似て、少し無機質なところがあり、クリアな味。スッキリとして苦味で消える後味のところは、アル添した磯自慢を少し思い出しました。ただ、冷やしての一杯目がとても美味しい一方、温くなってくると甘味苦味が増して少し飲み疲れするかも。個人的には食事には合わせにくい感じもあったので、食前酒的に冷やして飲むのが良いのかもしれないなと思いました。

    2022年10月4日

  • mistin

    mistin

    4.0

    口当たりはジューシーでシュワっと爽やか。その後、甘苦がフワッと広がり、余韻も長い。美味しすぎる。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月3日

  • Heureux

    Heureux

    4.0

    総乃寒菊 Limited Edition Adapt2022

    梨からマスカットに切り替わっていくかのような、酸味のある口当たりから甘味がじわり。
    スッキリしすぎず、ややしっかりめフルーティで単体でもいけるが、食事とも合う。寄せ鍋がより美味しくなりました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月3日

  • せいうち

    せいうち

    4.0

    寒菊 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒

    アルコール度:15度

    安定の美味しさ。
    寒菊らしいすっきりした味わい。
    食前、食中どちらでも。
    美味しいです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月3日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.5

    寒菊 Monochrome 純米大吟醸 山酒4号 無濾過生原酒

    少し硬質感というかミネラル感のある甘いイチゴのショートケーキを思わせる香り。
    みずみずしくハリのある口当たりと、甘酸っぱいキリッとしたシャープな飲み口。
    スイスイと空いてしまうコレは危険なお酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山酒4号

    酒の種類 無濾過生原酒

    2022年10月3日

  • つる

    つる

    3.5

    寒菊 OCEAN99 橙海
    ・アルコール15度
    ・精米歩合55%
    ・日本酒度-5
    ・酸度-1.6
    ・アミノ酸度-
    ・酵母-

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月2日

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    特定名称 純米

    原料米 コシヒカリ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年10月2日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年10月2日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 総の舞

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2022年10月2日

  • G漢

    G漢

    4.5

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2022年10月2日

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
総乃寒菊 Ocean99 燈海-Arrival- 純米吟醸無濾過原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【冷蔵推奨】 1,485円 総乃寒菊 Ocean99 燈海-Arrival- 純米吟醸無濾過原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【冷蔵推奨】 (楽天市場) 店舗へ行く
総乃寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 橙海 -Arrival- 無濾過一度火入原酒 [720ml] [寒菊銘醸] [千葉] 1,485円 総乃寒菊 OCEAN 99 純米吟醸 橙海 -Arrival- 無濾過一度火入原酒 [720ml] [寒菊銘醸] [千葉] (楽天市場) 店舗へ行く
総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒 山酒4号 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 1,815円 総乃寒菊 Monochrome 純米大吟醸無濾過生原酒 山酒4号 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
総乃寒菊 True White 純米大吟醸無濾過生原酒 雄町 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 1,859円 総乃寒菊 True White 純米大吟醸無濾過生原酒 雄町 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
総乃寒菊 Identity 総の舞50 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 1,980円 総乃寒菊 Identity 総の舞50 純米大吟醸無濾過生原酒 720ml 【日本酒/千葉県/寒菊銘醸】【要冷蔵商品】 (楽天市場) 店舗へ行く
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総乃寒菊の酒蔵情報

名称 寒菊銘醸
酒蔵
イラスト
総乃寒菊の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 総乃寒菊 総乃九十九里 OCEAN99
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所在地 千葉県山武市松尾町武野里11
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