「日置桜」は鳥取県鳥取市青谷町の山根酒造場にて製造されている。山根酒造場は明治20年の創業である。この蔵では「醸は農なり」を合言葉に、酒造りに欠かせない米作り、農業を大切にしている。蔵人の思いに賛同した米農家が山根酒造場の酒造りのために米を作り、それらを使って仕込んだ酒は他の酒にはない特別な味わいがある。山根酒造場の日本酒は、酵母に醪中の糖分をすべて分解させる完全発酵という方法で仕込みを行っているため”甘くない酒”である。これは食中酒として食事の味を引き立たせるためのこだわりである。強い信念のもと、進化を恐れず酒造りに取り組んでいる。
日置桜のクチコミ・評価
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![日置桜 特醸純米酒 1800ml 1800ml [山根酒造 鳥取県 OKN]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yo-sake/cabinet/sake_shouchu/sake_nihonshu1/10775x06.jpg?_ex=200x200)









日置桜の銘柄一覧
銘柄 |
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日置桜 純米酒 |
日置桜 特醸純米酒 |
日置桜 燗あがり 本醸造 |
日置桜 純米吟醸 伝承強力 |
日置桜 強力米純米大吟醸 |
日置桜 大吟醸 |
日置桜 純米大吟醸 |
日置桜 大吟醸 しずく |
日置桜 純米大吟醸 しずく |
日置桜 純米吟醸 青水緑山 |
日置桜 特別純米生酒 山滴る |
日置桜 特別純米ひやおろし 山装ふ |
日置桜 純米生原酒 山眠る |
日置桜の酒蔵情報
名称 | 山根酒造場 |
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酒蔵 イラスト |
![]() (蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 日置桜 青水緑山 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 鳥取県鳥取市青谷町大坪249 |
地図 |
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