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高千代(たかちよ)

高千代(たかちよ) (たかちよ)

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新潟 / 高千代酒造

3.96

レビュー数:823

全国では珍しい酒米・一本〆を使用。五百万石と豊盃を掛け合わせた固定種で、この蔵元で管理している酒造好適米である。この米などを用い、新潟の淡麗辛口のイメージを180度覆す、豊かな旨口の酒造りを行なう。仕込み水は越後三山の南側、谷川連峰の北に位置する巻機山の超軟水の湧水で、飲み飽きしない酒質を生み出している。「豊醇無盡たかちよ 青 おりがらみ火入」通称・青ラベルは、グレープフルーツのような柑橘感がある濃醇旨口を追求した限定酒。黒・緑・ピンク色などラベルの色が異なるシリーズの一本。

高千代(たかちよ)のクチコミ・評価

  • simo

    simo

    4.0

    開栓注意‼︎は伊達じゃないですね∑(゚Д゚)
    しゅわっ!しゅわっ‼︎
    お味の方はと言うと
    例えるなら苺のババロアって感じです
    これは面白いな〜
    そう思って飲んでいたら1本空けてました(о´∀`о)
    デザート感覚で頂ける1本です^_^

    2019年6月23日

  • フルやん

    高千代 純米吟醸 無調整原酒 雄町
    雄町100% 精米59% アルコール16% 1801号酵母使用

    香りはパイナップルと葡萄!
    味わいはしっかりした濃厚な甘味に軽い酸味と渋味が輪郭をつくる!
    1801号酵母は酸及びアミノ酸が少なくカプエチが多いという特徴ですが正にその通りで香り高く甘さが強調されてとろけますね!
    500mlでは足りませんよ!
    旨いです

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月23日

  • やまろ

    59Takachiyo 森のくまさん
    通称「しろくまくん」笑
    クリアな甘旨系の高千代テイスト
    シュワッと微発泡が心地良い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 森のくまさん

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月22日

  • No.6

    No.6

    3.0

    たかちよ
    純米酒 雄町 custommade
    無調整生原酒おりがらみ

    甘~い香り
    口に含むと香りの通り甘い
    苦味も同時に感じ、酸味はあまり感じないかな?
    最後は苦味と辛味が押していきます
    全体的に甘苦な酒です

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2019年6月20日

  • 縦の皮

    Takachiyo 美山錦

    久々にたかちよです。成田の青野商店さんで購入。

    大体想像通りの味です。やや軽めの甘さと微かな苦味。キンキンに冷やした方が美味しいと思います。

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年6月19日

  • そらまめ

    【たかちよ 無調整原酒おりがらみ】
    前から気になってたタータンチェック。
    程良い甘みと酸、少し苦味もあってなかなか
    美味しい。けどちょっと期待し過ぎたかな…
    また機会があればカスタム以外飲んでみよう

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年6月19日

  • hiko99n

    うす濁りにひかれて。今宵はヤングといつものイタリアンバルで一献。甘味控えめの1甘、酸味がよく立つ印象。酸味は膨らみがあり、苦味に転じる引きのよさ。乳酸味よりも 、炭酸味かな。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月17日

  • swallow-swallow

    たかちよ 無調整生原酒 美山錦 1800ml
    精米歩合59%扁平精米(美山錦)
    アルコール分 16度
    税込価格 ¥2916円

    熟れたメロンのような香り。
    ふくらみのある味わい。
    開栓後も変化が少なく、おいしく飲み続けました。
    デザインがオシャレですねーー(笑)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月15日

  • cefiro

    高千代マドラスチェックカスタムメイド。雄町70無濾過生原酒。微発泡でやや粉っぽい。酸味と切れの良さがある。今はやや切れの良さが際立つ。

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年6月15日

  • Keiko Yagi

    すっと喉に通ったと思ったら、ふわっと広がるうまみを感じました。さすが新潟!って思いました

    特定名称 純米

    原料米 美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年6月14日

  • 日本酒太郎

    芳醇でフルーティー
    スッキリしてキレる

    2019年6月14日

  • ポンチー大将

    たかちよ 純米大吟醸Summer Blue 
    一本じめ 精米歩合48% 720ml 1,728円
    ラベルのとおり豊醇です。柔らかい口当たりで甘さがくどくなく、酸味とのバランスもバッチリで本当に飲みやすい。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年6月14日

  • ポポフスキ!

    豊醇無蓋たかちよ 無調整生原酒 Summer Blue
    今年もっとも美しいボトル。今年は青チェックではなくこちらに。肝心のお味は言わば「虫歯になりそうな甘さ」で度肝を抜かれる。日を置く毎にこの甘さが徐々に顔を潜め少しずつ、新潟のお酒らしいキレが出てくるところが面白い。でも、でも甘いかな。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年6月13日

  • 小籠パンダ

    たかちよ サマーブルー
    花陽浴山田錦に近い感じの飲み味かな。
    コスパいいかも、花陽浴なかなか買えないし。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2019年6月12日

  • kasumi_♂

    たかちよ 雄町 純米生原酒 おりがらみ

    精米歩合:70%
    アルコール度数:16度

    生酒らしいフルーティでさっぱりした飲み心地に
    どっしりとした旨味があってとても美味しいです。
    かすかなおりがとてもいいアクセントで後に引くお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月12日

  • 酔楽

    まったりとした甘みに、後から少しキリッとした辛味が追いかけてきます。
    魚沼産の「一本〆」で醸した無調整の生原酒とのことですが、これは「あり」ですね。
    これだけはっきりした味わいのお酒は、冷がよさそうです。
    ちょっと甘旨が呑みたくなって、限定品の半年寝かしたお酒を引っ張り出しました。
    予想を裏切らない味で満足です。大変美味しゅうございました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 一本〆

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月11日

  • KC500

    高千代 純米大吟醸 生原酒 Summer Blue。こ、これは美味い!香りは蜜系、バブルガム、ラムネ系。糖分、綿飴?でもタンパク質っぽさも、だから単なるデザートワインとは違い、単に甘いだけでなく(もっともスゴイ甘口ワインは言葉を失うくらい素晴らしいが...)、
    平面的でなく、立体的である。ワクワク系。シュワシュワあり、味わいも同じく甘く、美味く、旨く、楽しい。

    2019年6月11日

  • akim

    akim

    4.0

    高千代 59Takachiyo CHAPTER TWO AIYAMA 4.1
    愛山らしい甘苦。でも甘さが上品です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年6月10日

  • Sinn

    Sinn

    3.5

    華やかなパイナップルの香り、シュワっとして、あま甘。あと味はスッキリ。500㎖は勢いで飲みきってしまう量です。

    この59シリーズ、酒米ごとに9種類ほど。利き酒はまったく出来ないけど他も飲んでみたい。

    2019年6月10日

  • たけ

    たかちよの美山錦、扁平精米です。
    新潟特有の辛口に少しだけ感じる。
    美山錦の旨味、甘みの方が強く感じました。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年6月8日

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2018高千代純米うおぬま稲穂みのり酒720ml(9月11日発送予定) 1,080円 2018高千代純米うおぬま稲穂みのり酒720ml(9月11日発送予定) (楽天市場) 店舗へ行く
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高千代 越乃三水 本醸造 720ml 新潟 日本酒 地酒 限定 1,080円 高千代 越乃三水 本醸造 720ml 新潟 日本酒 地酒 限定 (YAHOO) 店舗へ行く
高千代 蔵びらき 限定酒 純米おりがらみ生酒720ml 1,080円 高千代 蔵びらき 限定酒 純米おりがらみ生酒720ml (楽天市場) 店舗へ行く
59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 美山錦 無調整 生原酒 500ml − 高千代酒造 1,134円 59Takachiyo CHAPTER SIX 純米吟醸 美山錦 無調整 生原酒 500ml − 高千代酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
Takachiyo59 純米吟醸 美山錦 生原酒 500ml (日本酒/ 高千代酒造/新潟県/たかちよ) 【要冷蔵】 1,134円 Takachiyo59 純米吟醸 美山錦 生原酒 500ml (日本酒/ 高千代酒造/新潟県/たかちよ) 【要冷蔵】 (YAHOO) 店舗へ行く
日本酒 59Takachiyo (高千代) CHAPTER 6 純米吟醸 美山錦 無調整 生原酒 500ml − 高千代酒造 1,134円 日本酒 59Takachiyo (高千代) CHAPTER 6 純米吟醸 美山錦 無調整 生原酒 500ml − 高千代酒造 (YAHOO) 店舗へ行く
高千代酒造 Takachiyo 59%精米美山錦 純米吟醸 生原酒 500ml (クール便推奨) 1,134円 高千代酒造 Takachiyo 59%精米美山錦 純米吟醸 生原酒 500ml (クール便推奨) (YAHOO) 店舗へ行く
高千代酒造 純米吟醸 Takachiyo59 長野産 「MIYAMANISHIKI」 美山錦 500ml 1,134円 高千代酒造 純米吟醸 Takachiyo59 長野産 「MIYAMANISHIKI」 美山錦 500ml (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 高千代 純米酒 ゆきあねさ 720ml 南魚沼 六日町限定 たかちよ 新潟県 1,188円 日本酒 高千代 純米酒 ゆきあねさ 720ml 南魚沼 六日町限定 たかちよ 新潟県 (YAHOO) 店舗へ行く
高千代 19(JYUKU) 純米 おおからくち扁平精米 65% 美山錦 720ml− 高千代酒造 1,188円 高千代 19(JYUKU) 純米 おおからくち扁平精米 65% 美山錦 720ml− 高千代酒造 (楽天市場) 店舗へ行く
高千代 からくち純米酒 美山錦 720ml 【日本酒/高千代酒造/たかちよ】 1,188円 高千代 からくち純米酒 美山錦 720ml 【日本酒/高千代酒造/たかちよ】 (楽天市場) 店舗へ行く
高千代(たかちよ) 辛口純米酒 美山錦65 PLUS19 おおからくち火入れ 720ml 1,188円 高千代(たかちよ) 辛口純米酒 美山錦65 PLUS19 おおからくち火入れ 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
高千代 からくち純米酒 +19 720ml【新潟県 高千代酒造】 たかちよ 四合瓶 1,188円 高千代 からくち純米酒 +19 720ml【新潟県 高千代酒造】 たかちよ 四合瓶 (Amazon) 店舗へ行く
高千代 辛口純米酒 扁平精米 素濾過火入れ+19 720ml 1,188円 高千代 辛口純米酒 扁平精米 素濾過火入れ+19 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
高千代からくち純米素濾過日本酒度+19 720ml 1,188円 高千代からくち純米素濾過日本酒度+19 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
高千代辛口純米酒 扁平精米 素濾過火入れ+19 720ml 1,188円 高千代辛口純米酒 扁平精米 素濾過火入れ+19 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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高千代 純米酒 無濾過生酒 夏 新潟県内限定 720ml 1,296円 高千代 純米酒 無濾過生酒 夏 新潟県内限定 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
高千代 辛口純米+19 おりがらみ生原酒 720ml (日本酒/高千代酒造/たかちよ)【要冷蔵】 1,296円 高千代 辛口純米+19 おりがらみ生原酒 720ml (日本酒/高千代酒造/たかちよ)【要冷蔵】 (YAHOO) 店舗へ行く
高千代 純米酒 美山錦全量仕込 おおからくち+19 無調整生原酒しぼりたて720ml 1,296円 高千代 純米酒 美山錦全量仕込 おおからくち+19 無調整生原酒しぼりたて720ml (楽天市場) 店舗へ行く
高千代辛口純米+19無調整生原酒おりがらみ720ml 1,296円 高千代辛口純米+19無調整生原酒おりがらみ720ml (楽天市場) 店舗へ行く
高千代酒造 夏 純米無濾過生酒 720ml 1,296円 高千代酒造 夏 純米無濾過生酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
高千代酒造 高千代 辛口純米+19 美山錦 無濾過生原酒 秋上がり 720ml 1,296円 高千代酒造 高千代 辛口純米+19 美山錦 無濾過生原酒 秋上がり 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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高千代(たかちよ)の銘柄一覧

銘柄

高千代(たかちよ) 清酒

高千代(たかちよ) 辛口

高千代(たかちよ) 本醸造 扁平精米 辛口

高千代(たかちよ) 清酒生貯蔵酒

高千代(たかちよ) からくち純米酒 プラス19 美山錦

高千代(たかちよ) 純米酒 火入れ原酒

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 魚沼産一本〆 壜燗壱火入れ

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

高千代(たかちよ) 大吟醸 秘酒

高千代(たかちよ) 大吟醸古酒秘蔵酒

高千代(たかちよ) 純米酒 微発泡 活性にごり酒

高千代(たかちよ)の酒蔵情報

名称 高千代酒造
銘柄 高千代(たかちよ) 巻機 天地人
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県南魚沼市長崎328−1
地図