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高千代(たかちよ)

高千代(たかちよ) (たかちよ)

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新潟 / 高千代酒造 / 高千代(たかちよ)

3.91

レビュー数:461

全国では珍しい酒米・一本〆を使用。五百万石と豊盃を掛け合わせた固定種で、この蔵元で管理している酒造好適米である。この米などを用い、新潟の淡麗辛口のイメージを180度覆す、豊かな旨口の酒造りを行なう。仕込み水は越後三山の南側、谷川連峰の北に位置する巻機山の超軟水の湧水で、飲み飽きしない酒質を生み出している。「豊醇無盡たかちよ 青 おりがらみ火入」通称・青ラベルは、グレープフルーツのような柑橘感がある濃醇旨口を追求した限定酒。黒・緑・ピンク色などラベルの色が異なるシリーズの一本。

高千代(たかちよ)のクチコミ・評価

  • ビラ

    開栓二日後。グレープフルーツ感は少し収まり、ジューシーな旨味が際立つ。

    2018年7月18日

  • ビラ

    グレープフルーツのお酒。ジューシーでじわっと旨味が出てくる。お米を使ったお酒でこんなにフルーティーになるなんて凄いですね。

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年7月16日

  • Akihiro Nonaka

    扁平精米素濾過火入からくち+19
    辛さよりドライ感、キレ

    特定名称 特別本醸造

    原料米 美山錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年7月10日

  • ビビ助

    Takachiyo 59 美山錦

    雄町との飲み比べ
    より甘く苦味が強くはっきりしている
    酒米を伏せられるとこっちが雄町の印象…
    自分の普段の酒米に対する印象って曖昧なんだなと気付けた!もっと勉強しないと…

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年7月8日

  • ビビ助

    Takachiyo 59 雄町

    しっかりした甘味に余韻は薄目の苦味
    雄町は太い旨味がある印象ですが、案外軽めの仕上がりでするする飲める

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年7月8日

  • りおちー

    目黒にて。
    夏限定おりがらみ。きりっとしてこくのある美味しいお酒だった。

    2018年7月8日

  • さへい

    甘くフルーティー。そしてフレッシュ感が素敵です。
    このシリーズの中では森のくまさんにイメージは近しいかも。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年7月8日

  • memodesu

    ・南国系フルーツのような香りがふわっと抜ける
    ・ジューシーな甘味、酸味とさらっとした苦味

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年7月7日

  • さとっぺ

    【高千代 無ろ過純米生酒 新潟限定流通品】
    口に含んだ瞬間、一瞬ラムネかと錯覚しました。ただすぐに純米の旨味が広がり、すーっときれていきます。うまい、安い。やや甘口かな。

    2018年7月2日

  • katachimidasuya

    華吹雪ですって。あいまちみたいな感じでくると思いきや全然違う。例えるなら…仙禽(せんきん)の味。と私の舌はいっております。機会があれば違うたかちよを飲んでみたい。ではまた。

    2018年6月29日

  • katachimidasuya

    風の森を甘くして、花陽浴に酸を強く加えた感じ。だと私は思いました。花陽浴を初めて飲んだ時のような楽しさがありました^^このたかちよは。

    2018年6月28日

  • masamasamune

    シロップ漬けのパイナップルのように甘酸っぱい香りと味がファーストアタック。
    フルーティーさや、甘いお酒は好きだけれど、あまりのフルーツ感に目を丸くしてしまう程。
    扁平精米の技術を用いて磨き59%で醸す純米吟醸シリーズの7番目という。
    雄町100%のどっしり重心低めな迫力ある味わい。
    食後のデザート代わりや、ナイトキャップにもいけちゃうくらいに、ジューシーで甘やかなお酒。
    自分はあまり食事に合わせたいと思わないけれど、一杯のお酒として頼り甲斐ある、とても美味しい純米吟醸でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

    2018年6月26日

  • ポンタ

    ブルーラベル
    扁平精米 無調整おりがらみ(720ml)
    ¥1,387(税込)

    2018年6月24日

  • ★モスキート★

    たかちよ 魚沼清酒 豊醇無盡 純米酒
    限定品 扁平精米 無調整生原酒おりがらみ Omachi
    雄町で醸すありがらみバージョン
    通常バージョン同様、穏やかで丸みのある淡く甘い味わい。
    オリが混ざる分だけ味わいが濃厚になるが、飲みやすく、スイスイ吸い込まれていく。
    伊勢丹浦和店にて、四合瓶税込価格1,620円で購入

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月23日

  • そうじろう

    Takachiyo59 森のくまさん 無調整生原酒 純米吟醸

    サラリとして美味しかった!
    酸味も程よくまた、呑みたい(*^_^*)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 森のくまさん

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月21日

  • akim

    akim

    3.5

    59Takachiyo CHAPTER FIVE MORINOKUMASAN 生原酒 500ml 3.7
    柔らかい口当たりで軽い甘味と酸味。ちょっとした苦みも感じられますが、またそれがいいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 森のくまさん

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月20日

  • ★モスキート★

    たかちよ 魚沼清酒 豊醇無盡 純米酒
    限定品 扁平精米 無調整生原酒 Omachi
    雄町で醸す、ひらがなのたかちよ
    冷酒で
    香りはあまり感じない
    味わいはしっかりとしていて、円やかだが、やや後味はぎゅっと辛口
    甘くも後味がぎゅっとしていて締めくくりが辛く飲み心地が良い
    伊勢丹浦和店にて、四合瓶税込価格1,566円で購入

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月20日

  • ビビ助

    たかちよ純米酒 雄町 無調整生原酒おりがらみ

    念願のたかちよです!
    皆様のレビューを見てずっと気になってましたが、近くで買える酒屋さんがありませんでした…が、近くの酒屋さんが新規で取り扱いを初めていたのでやっと買えました(T_T)
    甘くフルーティー、グレープフルーツの様な苦味が良いアクセントで心地良い!美味いです!

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月20日

  • hoyu

    hoyu

    4.0

    おりがらみの酸味が甘味をスッキリとしてくれてバランスよく飲みやすい!夏にぴったりですね。

    2018年6月19日

  • RK

    RK

    3.5

    平仮名たかちよ
    甘いとはレビューで見ていたがここまで甘いとは
    オゼユキより甘い

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年6月19日

高千代(たかちよ)の銘柄一覧

銘柄

高千代(たかちよ) 清酒

高千代(たかちよ) 辛口

高千代(たかちよ) 本醸造 扁平精米 辛口

高千代(たかちよ) 清酒生貯蔵酒

高千代(たかちよ) からくち純米酒 プラス19 美山錦

高千代(たかちよ) 純米酒 火入れ原酒

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 魚沼産一本〆 壜燗壱火入れ

高千代(たかちよ) 純米大吟醸 魚沼産一本〆 生原酒

高千代(たかちよ) 大吟醸 秘酒

高千代(たかちよ) 大吟醸古酒秘蔵酒

高千代(たかちよ) 純米酒 微発泡 活性にごり酒

高千代(たかちよ)の酒蔵情報

名称 高千代酒造
銘柄 高千代(たかちよ) 巻機 天地人
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県南魚沼市長崎328−1
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