高千代（たかちよ） （たかちよ）

たかちよ　ハロウィンラベル　無濾過生原酒

可愛いラベルとは裏腹に 本格フルーティー旨甘お酒

ハロウィンは好きでも嫌いでもないけど　これを飲めるなら好きになる努力はする

酒米や精米歩合表記がないのはハロウィンに因んでだろうか？

ハロウィンモデルその１
ちょいと旨甘過ぎかな。

甘いね

たかちよ ハロウィン 純米大吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ (¥1650+税)
精米歩合48%、アルコール16度

たかちよ2本目！メロンがおいしかったので、ブドウとグレープフルーツは飛ばしてこちらをゲット！なにやら和梨のようだとか？(゜ν゜)期待膨らみますね～♪

香り:開栓はおもいっきり蒸し米！初めての香り。全然いやじゃない。そして二杯目からは、パイナップル！しかも本物の甘～い完熟パイナップル！これも初めて、すっごいいい香り━━!!!

味わい:入ったとたんにジューシー！う━━まっ！開栓一口目からうまいとかヤバ!!!
かすかに舌ピリシュワで、まる～い甘旨が濃厚でうますぎるー！酸苦は完全に一体化し、完璧な果汁感、梨っぽい！このような味を作り出せるなんて、たかちよ素晴らしすぎる！
全体的に甘いけど、全くくどさを感じさせない絶妙なバランス。しかも後味も引きがはやくて完璧。余韻は優しい甘酸っぱさがきれいに消えていきます～(´∀`)
おりを混ぜてみると、酸と苦さがアップし、くっきりした味に。開栓前半のとろ～りからの、後半のアクセントもまた良し！純粋にうまい!!!★4.5

二日目も変わらずうまい!!!ジューシーで甘いのに軽い！酸のきかせかたが上手すぎる。いつも通り食中でもいける。ラスト、酸苦な柑橘が軽く爽やかに広がり、スっと消えていく～(ー∀ー*)そして、おりのお米感がさりげなくきて～。何杯飲んでも毎回関心するこの味わい、最後の一杯までほんとに素晴らしすぎる！間違いなく★5!!!!!!最後までおいしくいただきました。

たかちよ。限定ハロウィーンバージョン！無濾過。可愛いし、美味しい〜

山中の酒さんで、よりどりみどりの中から、ラベルがかわいいので思わず購入。
ラベルのイメージどおり、甘口芳醇。うまいっす。

Takachiyo Season 2　活性にごり無濾過生酒

購入時に、開栓するとき気をつけてといわれました。
説明書通り、栓に穴を空けてしばらく待ちました。
が、ガスが抜けきってない気がして１日待機。

上澄みはさっぱりしたイチゴサワー。
濁りを加えると少し渋みが加わります。
度数が低いのと微炭酸もあり、スイスイ減っていきます。

ピンクの色合いも、普段とは違う気分で日本酒を楽しむことができます。

1.8で3200円と税。

たかちよハロウィンバージョンです。
甘辛口と思いました。濃い味のアテと合うと思います。

高千代　完全発酵素濾過火入　からくち純米酒　Plus19
辛口を求めて酒屋さんおススメで購入へ。
開栓香と含み香はなし。
直球で辛さが口いっぱいに広がります。
喉越しは辛いんだけど苦くない。
最後にうっすら甘旨感が漂います。
とてもスッキリとした辛口酒。
ひらがなだけではなく流石高千代って感じですね。
4日目、辛味が抜けつつ甘味が微かに。
寒かったので燗酒でいただいたら、辛味と旨味と鼻から抜ける香りがとても良い！

原料米 美山錦
精米歩合　扁平精米65％
アルコール度数　16～17度
日本酒度　+19
酵母　G-9
一升２４２０円　税10％
最近甘いのばかりだったので新鮮です。
それとコスパの良さにも星印UP！

たかたよの狼男らべる？

ひらがなのたかちよ大好きです。

甘酸っぱい感じで、どんどん飲めちゃいます。

たかちよ さかずきんラベル
分かりやすくフルーティですね、これは梨イメージかな？
つまみなしで、これだけで美味い酒ですね。
ぐびぐび飲めてしまって危ないやつです。
美味しいのですがもう少しあっさりというなキレがあった方が好きだなぁ…

高千代（たかちよ) タータンチェック（黄）custom made 愛山(ai77)精米歩合77% 無調整生原酒 通称黄チェック。これであとは「桃」とハロウィーンなど季節モン(でも他のもそうか...)以外、飲んだことになるかな。さて、ではテイスティングして一言。やっぱひらがなシリーズ、好きだなあ！香りは基本的にひらがなシリーズのフルーツ&蜜&タンパク質？なんだけど、ちょっと甘味が少なめ。味も同様に甘味、旨味たっぷりだが、やはり旨味系と、それと酸味も。舌に余韻が長く残るのは共通。燗酒にすると、その酸味が一段上がり、またまた楽しめる。

たかちよ 純米大吟醸 ハロウィンカスタムメイド
この、ハロウィンシリーズも最高に美味しいです。
甘さと旨さ、酸味が絶妙なんですよねー。ほんと、たかちよ好きです❗

たかちよ HALLOWEEN LABEL feat.さかずきん(720ml)
2019年10月製
¥1,650(10%税込)

■ 日本酒度 ; 非公開
■ 酸度 ; 非公開
■アミノ酸度 ; 非公開
■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 不明
■ 酵母 ; 不明
■ 精米歩合 ; 不明

旨味、辛味、甘味のバランスが良いお酒。
ラベルの可愛さもあるが、ポテンシャルは高い。

高千代　扁米精米　無濾過生原酒　HALLOWEEN　LABEL
けっこうスッキリしてて飲みやすい。
甘味と酸味がフルーティ。香りもフルーティ。
米の旨味が程よいです。このバランス好き。
温度が低いと苦味強め。

高千代　59Takachiyo CHAPTER SEVEN OMACHI 生原酒 4.1
綺麗な甘苦。口当たりなめらかでいいお酒。

たかちよ 純米大吟醸 ハロウィンVer.
花金というわけで明日も仕事ですがちょっぴり飲みに
前々から気になってたけど飲む機会が無かった日本酒を
扁平精米らしいですねこれ、とても美味しかったです

高千代 純米大吟醸 一本〆
グラスを近づけるだけで香る素晴らしい吟醸香。
アタックからぶわっと旨味と甘味が広がり、
コクを残しながら喉を通ったら、スーッと消えていく。
美味しいです！

ひらがなのたかちよsky。いつも通り香りは穏やか。お米の味わい濃厚。氷点貯蔵でお酒のカドが取れていて、さらにおりがらみの酸味シュワシュワ感で飲みやすい。重くなりがちな味だが全然飽きないな。また飲みたいなあ。