- 日本酒ランキング 17位
- 新潟 日本酒ランキング 1位
新潟県柏崎市にある阿部酒造6代目次期蔵元阿部裕太氏は、飲食店検索サイト「ぐるなび」の元社員。「ぐるなび」で磨き上げたマーケティングスキルや直接飲食店と関わることで得られる生の情報、顧客ニーズを活かしながら革新的な日本酒造りに取り組んでいる。 「あべ」シリーズは飲食店を意識したシリーズで、まさに、日本酒を提供する側など、いろいろな経験をした阿部裕太氏だからこそのコンセプトの酒となる。「あべ」シリーズは米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められている。
あべのクチコミ・評価
あべが購入できる通販
商品画像 | 価格 | 商品タイトル | 店舗 |
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¥2,190 | 日本酒 あべ 純米(おりがらみ・生酒)720ml【阿部酒造】 Amazonで購入する | 店舗へ行く |
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¥2,299 | 日本酒 あべ 純米原酒(おりがらみ生)720ml【阿部酒造】 楽天市場で購入する | 店舗へ行く |
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¥2,365 | あべ×Sake Blooklyn Lab パークスロープ(上田)純米酒 500ml【新潟県柏崎市 阿部酒造】 楽天市場で購入する | 店舗へ行く |
あべの酒蔵情報
名称 | 阿部酒造 |
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特徴 | 阿部酒造は、新潟県柏崎市に所在する酒蔵であり、1804年から続く歴史を持つ。彼らの酒造りの根本的な価値観は、「発酵を享受する」ことである。知的な好奇心を中心に据え、手間を惜しまず、自身が心から楽しむために酒を醸すことを目指している。そして「非常に優れた」製品を創り出す。代表的な銘柄は「あべシリーズ」。これは、2015年に6代目阿部裕太氏によって開始された新しいブランドである。さらに、★(スター)シリーズという名の、従来の製法を破壊し日本酒のイメージを変えることを目的にした、阿部酒造の進化を促進する挑戦的な酒も存在する。また、「圃場別(ほじょうべつ)シリーズ」と呼ばれるシリーズも展開されている。これは、酒を通じて柏崎地域の米農家や地域の魅力に興味を持ってもらい、柏崎を訪れてもらうことを目指し、酒を活用して柏崎地域を活性化し、その美しい景色を守るという思いから生まれた。 |
酒蔵 イラスト |
![]() (加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 越乃こころ 越乃男山 あべ REGULUS VEGA FOMALHAUT THE SAZANAMI THE ARANAMI SIRIUS ARCTURUS 安田鳥越 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 新潟県柏崎市安田3560 |
地図 |
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