新潟県柏崎市にある阿部酒造6代目次期蔵元阿部裕太氏は、飲食店検索サイト「ぐるなび」の元社員。「ぐるなび」で磨き上げたマーケティングスキルや直接飲食店と関わることで得られる生の情報、顧客ニーズを活かしながら革新的な日本酒造りに取り組んでいる。 「あべ」シリーズは飲食店を意識したシリーズで、まさに、日本酒を提供する側など、いろいろな経験をした阿部裕太氏だからこそのコンセプトの酒となる。「あべ」シリーズは米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められている。
- 日本酒ランキング 13位
- 新潟 日本酒ランキング 1位
あべのクチコミ・評価
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naturalvibes
4.5あべ 純米大吟醸 越神楽 生原酒
あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベル、どんな美味しさなのか期待しちゃいますよね🍶✨✨✨
開栓時『ポンッ』と良い音がしました♫
いつもの雪冷えですがそこまで強くはない花のような甘い香りがします🌺
口に含むとほんの少しのチリチリ感、パイン系の味わいとほのかな甘さと辛さでまさに芳醇旨口で美味しいです😋
2日目も初日と同じ味わいでした✨
個人的にはパイン系の芳醇旨口で美味しいんですが呑んだことがある感じのお酒だったのが少し残念かな〜と感じました😅
アテは唐揚げと会津産アスパラガス炒めです、会津って何気にアスパラガスの名産地で柔らかいアスパラガスで美味しいんですよ✨🤗特定名称 純米大吟醸
原料米 柏崎産 越神楽
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年6月2日
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あべが購入できる通販
あべの銘柄一覧
銘柄 |
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あべ 純米酒 |
あべ 純米吟醸酒 |
あべ 一本〆純米吟醸 |
あべ たかね錦純米吟醸 |
あべ 五百万石純米吟醸 |
あべ 夏の吟 |
あべ 純米大吟醸 |
あべの酒蔵情報
名称 | 阿部酒造 |
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酒蔵 イラスト |
![]() (加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 越乃こころ 越乃男山 あべ REGULUS VEGA FOMALHAUT(フォーマルハウト) THE SAZANAMI THE ARANAMI SIRIUS ARCTURUS 安田鳥越 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 新潟県柏崎市安田3475−1 |
地図 |
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