新潟県柏崎市にある阿部酒造6代目次期蔵元阿部裕太氏は、飲食店検索サイト「ぐるなび」の元社員。「ぐるなび」で磨き上げたマーケティングスキルや直接飲食店と関わることで得られる生の情報、顧客ニーズを活かしながら革新的な日本酒造りに取り組んでいる。 「あべ」シリーズは飲食店を意識したシリーズで、まさに、日本酒を提供する側など、いろいろな経験をした阿部裕太氏だからこそのコンセプトの酒となる。「あべ」シリーズは米の味を大切にすることを目的にすべて原酒で提供。日本酒好きに楽しんでもらいたいとの思いが込められている。
- 日本酒ランキング 15位
- 新潟 日本酒ランキング 1位
あべのクチコミ・評価
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TOS
4.0あべ 純米
香りは穏やか
微炭酸でジューシー
旨味、甘み、酸味がバランスよく来て、最後にほんのり苦味が来る感じです。
美味いですね〜2022年5月18日
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noritama
4.5あべ
ゴールドラベル
純米大吟醸特定名称 純米大吟醸
原料米 越神楽
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月18日
![あべ(あべ)_694789]()
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小野雄町
5.0久しぶりのあべちゃんはグリーンラベル
純米吟醸 楽風舞 おりがらみ無濾過生原酒
初見の楽風舞
シュポッと軽いガス感を伴って開栓
うっすら黄色味がかったテクスチャー
爽やかな果実と乳酸系の上立ち香
フレッシュな飲み口でおりが絡んで甘酸ジューシー
米が溶け込んでいる旨味も十分
まろやかさの中で柔らかな苦味でキレる
低アルもありグイグイいっちゃうやつ
一升瓶にして正解！2022年5月16日
![あべ(あべ)_694267]()
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麺魔
5.0あべ 楽風舞 純米吟醸
ポンと開栓です^ ^
香りは仄かに吟醸香がします。
口に含むとガス感が心地良いですね^ ^
旨味たっぷりの酸味に程よい甘味、後味は少し苦味がありドライな感じ。
全体的にクリアでキレイな味わいのお酒です。
毎度ながらあべはハズさないですね☆
アルコール度13度と低めで飲みやすく危険なお酒です笑
美味しく頂きました^ ^
特定名称 純米吟醸
原料米 楽風舞
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年5月15日
![あべ(あべ)_693655]()
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田川の鯉
4.5酸味と柑橘系の香り、旨味のバランスが絶妙です。とても綺麗な酒質で、すいすいいくらでも飲める。さすがあべ。
2022年5月15日
![あべ(あべ)_693368]()
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プッシー猫
4.5あべ 純米大吟醸 生 越神楽
大人気あべちゃんのゴールド
蓋にふれたらポン！と音をたてて蓋が取れちゃいました😆
元気一杯(∩´∀`∩)
パイン🍍な上立ち香
パイン🍍な果実甘味
2,500円位くらいでしたが、同じパイン🍍な花なお酒🍶より個人的には好みですかね(＾∇＾)
それにしても飲みやすいです❗
軽くペロッと舐めていたら三合無くなってましたので^_^;
今宵もスタートから心地好い気分にさせて頂いてます😌
先ずはあべちゃん、ご馳走様です！特定名称 純米大吟醸
原料米 越神楽
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月13日
![あべ(あべ)_692476]()
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ねく
5.0あべ 純米吟醸
馴染みの居酒屋さんでいただきました。香りはあまり強くありませんが、口に含むと柔らかで心地よい酸と甘味。しばらくするとクリーミーな旨味が広がります。いつまでも余韻を愉しんでいたくなるお酒でした。2022年5月13日
![あべ(あべ)_692029]()
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酔園砂
4.0あべ 楽風舞 純米吟醸 - あべグリーン
さっぱり甘いヨーグルトみたいな美味しいあべちゃん
とても飲みやすいです
さっぱりと酸の効いた香り
口に含むと甘味と酸味を感じた後少しのシュワシュワ感
苦味と酸味も後からやってきます
あべちゃんらしい軽快な甘酸っぱさ
低アルで飲みやすいです特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月11日
![あべ(あべ)_691620]()
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モコモコ
4.5久々のあべ。
たかね錦は初めてだが美味しい。
甘くてキレ良くてしっかりしてて飲みやすい（笑）特定名称 純米吟醸
原料米 高音錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月6日
![あべ(あべ)_688601]()
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楊端和
5.0あべゴールドなのですが、、、
美味すぎ、切れ過ぎ！
新潟っぼくない！なさすぎる！
酒豪3人満場一致で☆5です！！
あべは世界を救うかもしれない。
是非ロシアへ！
あべうまし、略して「あべし」特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月5日
![あべ(あべ)_688091]()
あべが購入できる通販
あべの銘柄一覧
| 銘柄 |
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あべ 純米酒 |
あべ 純米吟醸酒 |
あべ 一本〆純米吟醸 |
あべ たかね錦純米吟醸 |
あべ 五百万石純米吟醸 |
あべ 夏の吟 |
あべ 純米大吟醸 |
あべの酒蔵情報
| 名称 | 阿部酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 越乃こころ 越乃男山 あべ REGULUS VEGA FOMALHAUT（フォーマルハウト） THE SAZANAMI THE ARANAMI SIRIUS ARCTURUS |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県柏崎市安田３４７５−１ |
| 地図 |
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