土佐しらぎく（とさしらぎく）

3.92

レビュー数： 377

高知市と室戸岬のほぼ中間にある、高知県芸西村に蔵をかまえる仙頭酒造場の代表銘柄「土佐しらぎく」。1903年の創業当時から続くメインブランドで、酒名は初代仙頭菊太郎氏の名前から「菊」をとり、「白菊」と名づけたことに由来する。今なお多くの作業を手造りで行うことを大切にする。仕込みには四国山系の伏流水と、高知県産米「吟の夢」を中心に、山田錦、しずく媛などの原料米を銘柄にあわせて使い分けている。「土佐しらぎく純米吟醸山田錦」は、フルーティな香りが立ちあがり、ジューシーな果実味となめらかさがゆっくり口に広がるのが特徴的。山田錦のしっとりした米の旨みがあるが全体には淡麗な印象。刺身はもちろん、カツオのたたきや、柑橘系の調味料を使った料理に合う。

土佐しらぎくのクチコミ・評価

Y1973

斬辛特別純米

2026年5月18日
たけ
4.0

土佐しらぎく　たっぷり飲める純米酒
たっぷり飲める純米酒❣️
なんかスーパーにあるパック酒の様な触れ込みで🤣

でも、飲んでみるとなんとなく納得できます。
辛さ控えめで非常に穏やかな味わいで、
これなら飽きずにいくらでも飲めそう🥴🥴🥴

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年5月12日
ゆきまる/居酒屋店員

『土佐しらぎく斬辛特別純米』
ふくよかで芳醇な香り。
炊いた米,生クリーム,バナナ,石灰,シナモン。

アタックは,やや軽い。
が、しっかり米の甘味と旨味を感じる。
ふっくらご飯の様な印象。ややクリーミー。
ミネラル感もあるが旨味しっかり。
そこから急にアルコール＆酸による辛味がグッと押し寄せる。
余韻は短めで,まろやかかつドライな印象。

2026年5月12日
G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月8日
ゴン太

県内の酒屋さんで購入　その2
初めて買った中島屋と食中酒として買った土佐しらぎく

2026年4月23日
ドフラミンゴ
4.3

まるごと高知🍶ためし酒🍶
土佐しらぎくプレミアム　Premium Rich & Smooth

2026年4月13日
mshogo
4.0

微発泡という言葉に弱く、購入です。やはりバランスのいい感じで当たりでした。あっという間に無くなりました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年4月4日
アッキー
4.0

これもラベルきれい🤩美味しい😋

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年4月3日
daijin33
4.5

フレッシュさを感じられる味わいとキレの良さ！今年もいただくことが出来て幸せです(^^)
今年はよりスッキリとした感じでしょうか？飲み飽きしないので、延々と飲んでいられます！笑

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2026年3月1日
G漢
4.1

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米朝日米

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年2月27日

土佐しらぎくが購入できる通販

仙頭酒造土佐しらぎく特別純米酒ぼっちり 720ml

¥ 1,500

名称	仙頭酒造場
特徴	この蔵は、土佐酒のアイデンティティーともいえる淡麗な飲み口をもちつつも、なめらかでやわらかなタッチがあり、ラベルやボトルのデザインからも優美な印象を受ける酒が多い。 “フレッシュ＆ジューシー”をコンセプトに掲げ、とりわけ若くみずみずしいスタイルを標榜しているという点もあるが、辛口で鳴らす高知の中にあって女性的でソフトなイメージが感じとれるのは、軟水の仕込み水の影響だけでなく、仙頭美紀蔵元が就任したこともあるのかもしれない。　2014年からは「美塩（みしお）」という別ブランドも展開。こちらは“蜜を思わせるような上品な甘さ”をめざしている。原料米は地元産「吟の夢」が主体だが、隣県の愛媛が開発した「しずく媛」や北海道産の酒造好適米「きたしずく」などを使っている点もユニークなところ。品種の違いはありながらも総じて先のような特徴を感じさせる点は、この蔵ならではの型をもっている裏付けである。（松崎晴雄）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	土佐しらぎく美潮志ら菊洒落衛門
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	高知県安芸郡芸西村和食甲１５５１
地図

銘柄
氷温貯蔵純米大吟醸原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：16% 価格帯：¥4,000
大吟醸原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：15% 価格帯：¥1,935 ～ ¥8,000
純米吟醸原料米：山田錦、精米歩合：50%、日本酒度：2、酸度：1.6、アルコール度：16% 価格帯：¥1,815 ～ ¥4,200
特吟吟醸原料米：松山三井、精米歩合：50%、日本酒度：5、酸度：1.4、アルコール度：15～16% 価格帯：¥3,850 ～ ¥5,940
ぼっちり特別純米原料米：松山三井、精米歩合：60%、日本酒度：5、酸度：1.4、アルコール度：15% 価格帯：¥1,500 ～ ¥5,231
しっちゅう特別本醸造原料米：松山三井、精米歩合：60%、日本酒度：6、酸度：1.3、アルコール度：15%
純米吟醸あらばしり原料米：八反錦、精米歩合：50%、アルコール度：16% 価格帯：¥1,815 ～ ¥5,530
特別純米おりがらみ原料米：八反錦、精米歩合：60%、アルコール度：15% 価格帯：¥1,750
薄氷純米吟醸山田錦生原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：15% 価格帯：¥4,199
薄氷純米吟醸吟の夢生原料米：吟の夢、精米歩合：55%、アルコール度：15% 価格帯：¥1,995
純米吟醸微発泡原料米：山田錦、精米歩合：55%、アルコール度：15%
涼み純米吟醸原料米：八反錦、精米歩合：50%、アルコール度：14% 価格帯：¥1,725
純米吟醸しずく媛ヒヤオロシ原料米：しずく媛、精米歩合：55%、日本酒度：2、酸度：1.6、アルコール度：15%
純米吟醸吟の夢ひやおろし原料米：吟の夢、精米歩合：55%、アルコール度：15% 価格帯：¥1,995 ～ ¥3,990

土佐しらぎく （とさしらぎく）

土佐しらぎくのクチコミ・評価

Y1973

たけ

ゆきまる/居酒屋店員

G漢

ゴン太

ドフラミンゴ

mshogo

アッキー

daijin33

G漢

土佐しらぎくが購入できる通販

土佐しらぎくの銘柄一覧

氷温貯蔵 純米大吟醸

大吟醸

純米吟醸

特吟 吟醸

ぼっちり 特別純米

しっちゅう 特別本醸造

純米吟醸 あらばしり

特別純米 おりがらみ

薄氷 純米吟醸 山田錦 生

薄氷 純米吟醸 吟の夢 生

純米吟醸 微発泡

涼み純米吟醸

純米吟醸 しずく媛 ヒヤオロシ

純米吟醸 吟の夢 ひやおろし

土佐しらぎくの酒蔵情報

土佐しらぎく（とさしらぎく）

氷温貯蔵純米大吟醸

特吟吟醸

ぼっちり特別純米

しっちゅう特別本醸造

純米吟醸あらばしり

特別純米おりがらみ

薄氷純米吟醸山田錦生

薄氷純米吟醸吟の夢生

純米吟醸微発泡

純米吟醸しずく媛ヒヤオロシ

純米吟醸吟の夢ひやおろし