御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴の活性にごり！
毎年この時期の、お楽しみ酒。
瓶についていた説明書きによると、今年はあえて微炭酸に仕上げたとのこと。確かに活性にごりって、開栓時の吹き出しが楽しくて見たいな感じあるけど、味わい的にはドライすぎちゃうのもあるので、なるほどな感じ。
実際、開栓してみると、確かにすんなり開きました。その後キャップをして、撹拌するとシュワシュワと吹き上がってきました。グラスに注ぐと、微炭酸というよりも強めの泡が。グレープフルーツとライチを思わせるような香り。口に含むと、程よい甘さにガスが絡んで美味い！なるほど、微炭酸！これはこれでありですね。後半のほのかな苦味がスッとキレに繋がるので杯が進みます。これは、リピしたいお酒です。

御湖鶴純米吟醸ひとごこち
ほのかに香るマスカットの様な香り。
口に含むとライチを思わせる爽やかで甘くジューシーな果実味、滑らかな米の旨味が広がります。とにかく果実味のインパクトが凄い。そこから、強めのシュワシュワ感と上品な苦味が後味をまとめ、キリッとした辛味を伴ってキレ良くフィニッシュします。
インパクトのある飲み口からキレの良いアフター、美味しいです。

御湖鶴　純米吟醸　諏訪美山錦　無濾過生原酒

地元では取り扱っている特約店がなく、長野の佐久で評判の良い酒店で購入。長野のお酒の多くが揃っていたが、長野産の酒米、酵母で作られた御湖鶴に決める。

開栓時の香りは青リンゴを思わせるフルーティで期待感が一気に増す。開栓したての硬さはなく、まろやかな旨味と甘味が口いっぱいに拡がる。苦味はほとんどなく、飲み込んだ後の余韻が心地いい。

酒米が変わるとどれくらい変わるかすごい気になる。そうそう手に入らないが、積極的に手に入れたいと思った。

御湖鶴　純米吟醸 無濾過生原酒
長野県は下諏訪町のお酒🍶

穏やかにマスカット？が香って、控えめなマスカット？甘味
酸味も巧く効いてて、飲み終わりの苦味も🤞

ほんと信州のお酒はどれを頂いても満足できます😌

長野が誇る銘酒
ご馳走さまでした！

御湖鶴ワンカップ
蔵に併設されたギャラリーで購入
旅のお供には最高のワンカップ！旨いー

encounter KGR
信州下諏訪
原料米製造　山田ライスセンター♫

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち
期待の御湖鶴ですが、
この御湖鶴は妙に穏やか！
基本はジューシーな印象なんですけど、
御湖鶴の中ではややレトロ寄りか？🤔

御湖鶴 山恵錦 純吟 活性にごり 生酒 税込2420円

開栓は何も音沙汰なく静か
注ぐとシュワシュワと細かな炭酸

まずは上澄み
含むときめ細やかなプチプチ炭酸
ドライ酸味で円やか甘味
次に撹拌
米の旨味がプラスされてこれもウマウマ
甘味あるけどピチピチドライ酸味がインパクトあり締める

毎年楽しみな御湖鶴の活性にごり
今年も値上がりで税抜2200円…
にごりは割と安価なイメージなのでさすがにここまで来ると買う気が少し…
とか言いながら年1の楽しみだから来年も買うかとw
値上げしても日本酒は飲みたい
値上げが耐えられなくなってきたら1升瓶買いに移行予定
その前に我が家の冷蔵庫をなんとか空けねば(´ﾟдﾟ`
今日も酒買ってしまった

#ダーコメタイム
期間限定 抹茶ジェリコ
やはり元祖ジェリコには及ばない‼︎
だが黒蜜ソースはモーニングのトーストにめちゃ合うー😍
トーストは小倉餡こにジェリコの生クリームを付けて食べるのが定番です😍

御湖鶴純米吟醸無濾過生原酒山恵錦
20240714

第16回全国日本酒フェア🍶『山の美酒王国NAGANO』