御湖鶴（みこつる）

3.75

レビュー数：47

「御湖鶴」を醸造する菱友醸造は1918年創業された老舗の酒蔵で、一時休造をしながらも、蔵元自ら酒造りをすることで再開。少量生産ながらも品質の良い地酒だと評判になっていたのだが、2017年4月酒造事業としての事業停止。のちに福島県の磐栄運送によって事業継承され2018年10月の製造開始、12月頃からの販売開始に向けて準備を進めている。経験をもつ杜氏を採用し、菱友醸造の元従業員の再雇用、地元を中心とした雇用をしていく方針だという。酒造業に携わるのは初めてという同社がだが、「これまでの御湖鶴を尊重し、ベースを高めたい」とし、純米酒に特化した酒蔵をめざし、原料は「美山錦」「金紋錦」のみならず、以前にも増して長野県内産を強調していくつもりだ。長野県特産のカリンやリンゴを使った日本酒リキュールの開発をして、日本国内のみならず欧州への輸出も見込んでいる。（関友美）

御湖鶴のクチコミ・評価

★モスキート★
3.5

御湖鶴　純米　辛口　無濾過生原酒
スッキリ　スーッと吸い込まれていくお酒
美味しく寄り添うそんなお酒です
いせや君島商店にて、四合瓶税込価格1,375円で購入

特定名称純米

原料米長野県産米とのみ表示

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年5月1日
やまろ
4.5

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦
無濾過生原酒
ふくよかで巾のある味わい
すっきりと綺麗な酒質なので
ついつい杯を重ねてしまいます☆
今後が楽しみな酒蔵♪

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月29日
AOZORA
5.0

長野県の新しい酒米「山恵錦」。昨年知人から、ある蔵の山恵錦純吟をいただきましたが、あまり良いイメージではありませんでした。そして今季の「めぐり逢い」、正直ビックリしました！。心地よい旨味が広がる逸品！。蔵元のポテンシャル×お米のポテンシャルが見事に表現させています！。

特定名称純米吟醸

原料米山恵錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年4月26日
こうたろう
5.0

御湖鶴の新酒、純吟の山恵錦。長野県で最近開発された酒米とのこと。昨年、ほかの酒蔵の山恵錦は、薄っぺらくて好みではなかったが、これは美味い❗️やや、甘口よりだが、無濾過生独特のガス感からの、米の旨みと、酸味のバランスが心地よい。新生御湖鶴これからも楽しみです。

2020年4月22日
やまろ
4.0

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち
無濾過生原酒
これは旨い☆☆
優しい旨味に、仄かなガス感
フルーティさも抑えめな感じで
すごくバランスが良いです。
今後、蔵としての特徴的なテイストが
出てくれば良いなぁと思いました。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月7日
やまろ
3.5

御湖鶴　純米辛口　無濾過生原酒
辛口を感じさせないフルーティさ
スーッと消えていく余韻が良い感じ☆
あと引く旨さでついつい飲み過ぎて
しまいそうです。

特定名称純米

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年4月7日
もびい
4.5

純米辛口無濾生原。フレッシュな軽い甘みの乳酸カプロン系寄りフルーツ風味のアタック。適度なボディの軽い旨味から、爽やかな酸味と軽い苦味に乗って円やかな辛みがじわりと広がる旨辛口。余韻は爽やかスッキリ。最近の流行りでウケるフルーツ感に寄ってる印象。

間違いなく旨い酒ですが、旧御湖鶴純米のクリアな酢エチ系の爽やかさとは風味の方向性が少し異なり、個人的にはやや複雑な気持ち( ´,_ゝ`)。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年3月29日
AOZORA
4.5

今週末は「巣籠もり呑み」と思い長野県の酒都諏訪で購入した一本です。新生蔵の新酒、フレッシュ感とやさしい旨味が特徴ですね。
肉料理といただきましたが、お米の旨味と肉の旨味のコラボは最高！を再確信させてくれた逸品でした。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2020年3月22日
こうたろう
5.0

御湖鶴の、今年の新酒。
純米吟醸　諏訪美山錦　無濾過生原酒をいただきました。
ガス感を含んだフレッシュ感タップリのお酒で、美山錦の特徴をしっかり感じられ、酸とのバランスも良く取れています。
食事との相性の良さを感じました。
これからも期待したいと思います。

2020年3月19日
simo
4.5

長野県の諏訪御湖鶴酒造場が福島で復活‼︎
そんなお酒が行きつけの酒屋さんで取り扱いになったので早速購入してきました(｀･ω･´)ゞ
お味のほうはと言うと旨辛スッキリ！
食中酒にぴったりな感じ(´∀｀)
コスパも四合瓶1000円台前半でd(>_< )Good!!
地元福島で復活という事で今後とも期待したい1本です‼︎

2020年3月13日
Yoshinori Kawamura
4.5

長野土産第三弾
甘味、旨味、酸味がずっしり。
濃厚な味わい。

精米歩合:50%

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類一回火入れ

2019年12月24日
御疲山
3.0

いわきの磐栄運送が
長野県の菱友醸造を復活。
がんばってほしい！

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月25日
ケロロ
4.5

バランス良く飲みやすい。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年10月21日
No name
5.0

復活した御湖鶴。純米吟醸山田錦
心地よい香りと、山田錦らしいふくらみのある味わい。酸と旨味のバランスが秀逸です。初年度で、このクオリティは、素晴らしい！来年も楽しみです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年10月8日
うずらちゃん
4.0

御湖鶴無濾過生原酒純米吟醸五百万石

個性はないけど、シュワ感、香り、酸味、苦味が程良くすべてあり、バランスがよい

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

2019年8月24日
SYDmattsu
3.5

くろ。純米吟醸、精米歩合55%。
製造年月が2010年11月という古酒。
仄かな黄金色、味は一言でいうと紹興酒といったところかな。

特定名称純米吟醸

原料米その他

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2019年8月14日
もびい
4.0

新生御湖鶴辛口純米酒。軽い甘味と強めの酸味の酢エチ+フルーツ風味のアタック。適度な旨みのボディから酸味に乗ってじわりと辛味が広がり余韻はスッキリ。旧御湖鶴辛口のスッキリ風味を復活させたい努力を感じるけど、ややセメダイン感出てしまい少し印象は異うかな～。でも充分旨い酒。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年7月5日
Ryouma Itpu
4.0

銘柄などは変わらないみたいです
経営変わった新しいお酒
イマドキな味わい
無濾過生原酒

2019年6月11日
shika
3.5

御湖鶴純米。初めて飲むので昔の味は知りませんが、倒産→復活して今は福島の運送会社さんの諏訪酒造場なんですね。ラベルイメージ通りの辛口しっかり系で美味い。今後どう進化していくのか楽しみに。

特定名称純米

原料米美山錦

テイスト甘辛:辛い+1

2019年5月12日
酔楽
3.5

栓を抜くときに、ポンッ！と勢いよくガスが抜けました。
しかし予想に反して、爽やか系の味覚ではなく、まろやかなトロミのあるような甘みで始まりビックリしました。
辛味も感じられるのですが、酸味が控えめなために全体的に濃厚な味わいです。
酒造場を一新して酒造りを始めるとのことでしたので、今後「御湖鶴」は、どのようなお酒になっていくのでしょうか。

2日目
初日に感じられなかった酸味も感じられ、整ってきました。・・・ていうか、初日に鼻が詰まっていて感じなかったのかも。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年4月24日

御湖鶴の酒蔵情報

名称	諏訪御湖鶴酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	御湖鶴
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長野県諏訪郡下諏訪町御田町下３２０５−１７
地図