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御湖鶴

御湖鶴 (みこつる)

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長野 / 諏訪御湖鶴酒造場

4.22

レビュー数: 282

「御湖鶴」を醸造する菱友醸造は1918年創業された老舗の酒蔵で、一時休造をしながらも、蔵元自ら酒造りをすることで再開。少量生産ながらも品質の良い地酒だと評判になっていたのだが、2017年4月酒造事業としての事業停止。のちに福島県の磐栄運送によって事業継承され2018年10月の製造開始、12月頃からの販売開始に向けて準備を進めている。 経験をもつ杜氏を採用し、菱友醸造の元従業員の再雇用、地元を中心とした雇用をしていく方針だという。酒造業に携わるのは初めてという同社がだが、「これまでの御湖鶴を尊重し、ベースを高めたい」とし、純米酒に特化した酒蔵をめざし、原料は「美山錦」「金紋錦」のみならず、以前にも増して長野県内産を強調していくつもりだ。長野県特産のカリンやリンゴを使った日本酒リキュールの開発をして、日本国内のみならず欧州への輸出も見込んでいる。

御湖鶴のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    信州おさけ村🍶諏訪御柱祭記念🍶

    2022年5月16日

  • ひろし

    ひろし

    4.5

    御湖鶴 純米吟醸 金紋錦 無濾過生原酒

    少シュワ→甘ジュワ酸〜→少少苦

    爽快で旨い、甘いけどサッパリ

    温度上がると甘味↑

    特定名称 純米吟醸

    原料米 金紋錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年5月14日

  • ひろき

    ひろき

    5.0

    御湖鶴 諏訪美山錦 純米吟醸

    ばか旨い。。パイナップル感。めちゃジューシー。

    2022年5月10日

  • わいへー

    わいへー

    3.5

    鼻を近づけた時から、濃厚で芳醇な香りを感じます。口当たりはトロみがあって、完熟メロンのような濃厚なフルーツ感があります。飲み込んだ後は、程よいアルコール感と苦味があって、以外にもスッときれます!後引くうまさですね〜!

    2022年5月6日

  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    お気に入りより御湖鶴 おりがらみです⭐
    通年流通のものより甘酸っぱさが有るのが、このおりがらみならではですね⭐

    ストレートグラス
    マスカット系の爽やかな香りがあり、水のようなあっさりしたボディに先に甘味、すぐに辛味が来ます。微発泡感有り⭐

    真ん中グラス
    ストレートグラスと同じように爽やかに香ります。甘味と微発泡感は変わりませんが、辛味が一段抑えられる分ちょっと物足りない。

    丸みグラス
    口つぼまりの為、1番濃く、深く香ります。
    甘味が円熟したように感じますが、呑み心地は変わりなくあっさりしています。辛味より苦味のような余韻があります。

    陶器
    香りはほぼ有りません。
    微発泡感もほぼ抑えられ、甘味、辛味より酸味と余韻の苦味が際立ち、水のようなボディで飲みやすいが物足りない。

    やはり御湖鶴の本領を味わうならグラスですね⭐

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年5月2日

  • エンド〜

    エンド〜

    4.5

    純米酒

    ヒエヒエ開栓♪
    シュポンっと軽快なサウンド🎶

    コメ!?ヌカ!?
    一切果実の香りがしないf^_^;

    シュワシュワ〜(*´◒`*)
    ん!?
    甘くな〜い、、、
    甘旨じゃ無い御湖鶴❗️
    旨辛の御湖鶴ッ‼️
    スルスル呑めちゃう🤣
    コレはコレで酔き🙆‍♂️

    ご馳走様でした┏︎○︎))

    ⭐️4.5です。

    火曜は朝からネモフィラとチューリップを見に国営ひたち海浜公園へ、、、
    山一面ネモフィラブルー😍
    チューリップも何十種かワカらんくらい咲き誇ってて最高〜💯
    次はコキアの時期にと決意したワタクシで御座居ます🤩

    2022年4月28日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.5

    御湖鶴 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒
    亀の次は鶴で、おめでたい!

    何とかっていうコンテストで1位を取っている逸品

    フルーティーながら重厚さを感じる吟醸香
    香りだけで期待が高まる

    少しチリチリのファーストアタック
    旨味たっぷりで芳醇ジューシー
    パイン甘さの向こうにあるのは?
    ビターな余韻で閉める

    亀さんより若干硬さがあるかな

    2022年4月24日

  • G漢

    G漢

    4.0

    備忘錄

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年4月22日

  • エミテカ

    エミテカ

    2.5

    クラウドファンディング酒蔵応援プロジェクトリターン品

    祈 世界平和

    2022年4月20日

  • エンド〜

    エンド〜

    5.0

    純米吟醸
    山恵錦
    無濾過生原酒

    去年のヤ〜ツ🤣
    ビビりながらの室温開栓😅

    プシュシュシュッ🎶

    香りもだけど、、、
    甘苦のバランスが秀逸⁉️

    チリピリでウマウマしい🙆‍♂️
    ベタベタしていない甘旨🥳

    大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

    ⭐️4.7です。

    2022年4月17日

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御湖鶴の酒蔵情報

名称 諏訪御湖鶴酒造場
酒蔵
イラスト
御湖鶴の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 御湖鶴
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県諏訪郡下諏訪町御田町下3205−17
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